Zanussi ZOU30602XK Benutzerhandbuch

Marke: Zanussi

Modell: ZOU30602XK

Kategorie: Öfen

Typ: Benutzerhandbuch

Benutzerinformation

Backofen

ZOU30602

Inhalt

Sicherheitsinformationen _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 2

Sicherheitshinweise _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 3

Gerätebeschreibung _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 5

Vor der ersten Inbetriebnahme _ _ _ _ _ _ _ _ 6

Täglicher Gebrauch _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 6

Zusatzfunktionen _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 7

Praktische Tipps und Hinweise _ _ _ _ _ _ _ 8

Reinigung und Pflege _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 13

Was tun, wenn … _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 15

Montage _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 16

Umwelttipps _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 18

Änderungen vorbehalten.

Sicherheitsinformationen

Lesen Sie vor der Montage und Verwendung des Geräts sorgfältig

die mitgelieferte Anleitung. Der Hersteller haftet nicht für Verletzun-

gen oder Schäden, die durch eine fehlerhafte Montage entstehen.

Bewahren Sie die Anleitung zum Nachschlagen auf.

Sicherheit von Kindern und schutzbedürftigen

Personen

Warnung! Es besteht Erstickungsgefahr, das Risiko von

Verletzungen oder permanenten Behinderungen.

• Dieses Gerät kann dann von Kindern ab 8 Jahren, von Personen

mit eingeschränkten körperlichen, sensorischen oder geistigen

Fähigkeiten sowie von Personen ohne bisherige Erfahrung im Um-

gang mit solchen Geräten bedient werden, wenn sie dabei von ei-

ner Person, die für ihre Sicherheit verantwortlich ist, beaufsichtigt

werden.

• Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.

• Halten Sie das Verpackungsmaterial von Kindern fern.

• Halten Sie Kinder und Haustiere vom Gerät fern, wenn es in Be-

trieb oder in der Abkühlphase ist. Berührbare Teile sind heiss.

• Falls Ihr Gerät mit einer Kindersicherung ausgestattet ist, empfeh-

len wir, diese einzuschalten.

• Reinigung und Wartung des Geräts darf nicht von Kindern ohne

Aufsicht erfolgen.

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Allgemeine Sicherheit

• Während des Betriebs wird das Geräteinnere heiss. Berühren Sie

nicht die Heizelemente im Gerät. Verwenden Sie zum Anfassen

des Zubehörs und der Töpfe wärmeisolierende Handschuhe.

• Benutzen Sie zum Reinigen des Geräts keinen Dampfreiniger.

• Unterbrechen Sie vor Wartungsarbeiten die Stromversorgung.

• Benutzen Sie keine Scheuermittel oder Metallschwämmchen zum

Reinigen der Ofenglastür; sie können die Glasfläche verkratzen

und zum Zersplittern der Scheibe führen.

• Ziehen Sie die Einhängegitter erst vorne und dann hinten von der

Seitenwand weg und nehmen Sie sie heraus. Führen Sie zum Ein-

setzen der Einhängegitter die obigen Schritte in umgekehrter Rei-

henfolge durch.

Sicherheitshinweise

Montage

Warnung! Nur eine qualifizierte Fachkraft

darf den Elektroanschluss des Geräts

vornehmen.

• Entfernen Sie das Verpackungsmaterial.

• Stellen Sie ein beschädigtes Gerät nicht auf

und benutzen Sie es nicht.

• Halten Sie sich an die mitgelieferte Montage-

anleitung.

• Seien Sie beim Umsetzen des Geräts vor-

sichtig, denn es ist schwer. Tragen Sie stets

Sicherheitshandschuhe.

• Ziehen Sie das Gerät nicht am Türgriff.

• Das Küchenmöbel und die Einbaunische

müssen die passenden Abmessungen auf-

weisen.

• Die Mindestabstände zu anderen Geräten

und Küchenmöbeln sind einzuhalten.

• Stellen Sie sicher, dass das Gerät unterhalb

von bzw. zwischen sicheren Konstruktionen

montiert wird.

• Einige Teile des Geräts sind stromführend.

Das Küchenmöbel muss auf allen Seiten mit

dem Gerät abschließen, um einen Kontakt

mit stromführenden Teilen zu vermeiden.

• Die Seiten des Geräts dürfen nur an Geräte

oder Einheiten in gleicher Höhe angrenzen.

Elektrischer Anschluss

Warnung! Brand- und

Stromschlaggefahr.

• Alle elektrischen Anschlüsse sind von einem

geprüften Elektriker vorzunehmen.

• Das Gerät muss geerdet werden.

• Stellen Sie sicher, dass die elektrischen Da-

ten auf dem Typenschild den Daten Ihrer

Stromversorgung entsprechen. Wenden Sie

sich andernfalls an eine Elektrofachkraft.

• Das Gerät darf ausschließlich an eine ord-

nungsgemäß installierte Schutzkontaktsteck-

dose angeschlossen werden.

• Verwenden Sie keine Mehrfachsteckdosen

oder Verlängerungskabel.

• Achten Sie darauf, Netzstecker und Netzka-

bel nicht zu beschädigen. Wenden Sie sich

zum Austausch des beschädigten Netzka-

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bels an den Kundendienst oder einen Elektri-

ker.

• Achten Sie darauf, dass das Netzkabel die

Gerätetür nicht berührt, insbesondere wenn

die Tür heiß ist.

• Alle Teile, die gegen direktes Berühren

schützen sowie die isolierten Teile müssen

so befestigt werden, dass sie nicht ohne

Werkzeug entfernt werden können.

• Stecken Sie den Netzstecker erst nach Ab-

schluss der Montage in die Steckdose. Stel-

len Sie sicher, dass der Netzstecker nach

der Montage noch zugänglich ist.

• Falls die Steckdose lose ist, schließen Sie

den Netzstecker nicht an.

• Ziehen Sie nicht am Netzkabel, um das Gerät

von der Spannungsversorgung zu trennen.

Ziehen Sie dazu immer direkt am Netzste-

cker.

• Verwenden Sie immer die richtigen Trennein-

richtungen: Überlastschalter, Sicherungen

(Schraubsicherungen müssen aus dem Hal-

ter entfernt werden können), Fehlerstrom-

schutzschalter und Schütze.

• Die elektrische Installation muss eine Trenn-

einrichtung aufweisen, mit der Sie das Gerät

allpolig von der Stromversorgung trennen

können. Die Trenneinrichtung muss mit einer

Kontaktöffnungsbreite von mindestens 3 mm

ausgeführt sein.

Gebrauch

Warnung! Es besteht Verletzungs-,

Verbrennungs-, Stromschlag- oder

Explosionsgefahr.

• Das Gerät ist für die Verwendung im Haus-

halt vorgesehen.

• Nehmen Sie keine technischen Änderungen

am Gerät vor.

• Die Lüftungsöffnungen dürfen nicht abge-

deckt werden.

• Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nicht un-

beaufsichtigt.

• Das Gerät nach jedem Gebrauch ausschal-

ten.

• Während des Betriebs wird das Geräteinne-

re heiß. Berühren Sie nicht die Heizelemente

im Geräteinnern. Verwenden Sie zum Anfas-

sen des Zubehörs und der Töpfe wärmeiso-

lierende Handschuhe.

• Gehen Sie beim Öffnen der Tür vorsichtig

vor, wenn das Gerät in Betrieb ist. Es kann

heiße Luft austreten.

• Bedienen Sie das Gerät nicht mit feuchten

oder nassen Händen oder wenn es mit Was-

ser in Kontakt gekommen ist.

• Üben Sie keinen Druck auf die geöffnete Ge-

rätetür aus.

• Benutzen Sie das Gerät nicht als Arbeits-

oder Abstellfläche.

• Halten Sie die Tür immer geschlossen, wenn

das Gerät in Betrieb ist.

• Öffnen Sie die Gerätetür vorsichtig. Wenn

Sie Zutaten mit Alkohol verwenden, kann ein

Alkohol-Luftgemisch entstehen.

• Achten Sie beim Öffnen der Tür darauf, dass

keine Funken oder offenen Flammen in das

Geräts gelangen.

• Platzieren Sie keine entflammbaren Produkte

oder Gegenstände, die mit entflammbaren

Produkten benetzt sind, im Gerät, auf dem

Gerät oder in der Nähe des Geräts.

Warnung! Das Gerät könnte beschädigt

werden.

• Um Beschädigungen oder Verfärbungen der

Emailbeschichtung zu vermeiden:

– Stellen Sie Kochgeschirr oder andere Ge-

genstände nicht direkt auf den Boden des

Gerätes.

– Legen Sie keine Alufolie direkt auf den Bo-

den des Gerätes.

– Stellen Sie kein Wasser in das heiße Ge-

rät.

– Lassen Sie nach dem Abschalten des Ge-

räts kein feuchtes Geschirr oder feuchte

Speisen im Backofeninnenraum stehen.

– Gehen Sie beim Herausnehmen oder Ein-

setzen der Innenausstattung sorgfältig vor.

• Verfärbungen der Emailbeschichtung haben

keine Auswirkung auf die Leistung des Ge-

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räts. Sie stellen keinen Mangel im Sinne des

Gewährleistungsrechtes dar.

• Verwenden Sie für feuchte Kuchen die Brat-

und Fettpfanne. Fruchtsäfte verursachen

bleibende Flecken.

Reinigung und Pflege

Warnung! Risiko von Verletzungen, Brand

oder Beschädigungen am Gerät.

• Schalten Sie vor Reinigungsarbeiten immer

das Gerät aus und ziehen Sie den Netzste-

cker aus der Steckdose.

• Vergewissern Sie sich, dass das Gerät ab-

gekühlt ist. Zusätzlich besteht die Gefahr,

dass die Glasscheiben brechen.

• Ersetzen Sie die Glasscheiben der Tür um-

gehend, wenn sie beschädigt sind. Wenden

Sie sich hierzu an den Kundendienst.

• Gehen Sie beim Aushängen der Tür sorgsam

vor. Die Tür ist schwer!

• Reinigen Sie das Gerät regelmäßig, um eine

Abnutzung des Oberflächenmaterials zu ver-

hindern.

• Fett- oder Speisereste im Gerät können ei-

nen Brand verursachen.

• Reinigen Sie das Geräts mit einem weichen,

feuchten Tuch. Verwenden Sie nur neutrale

Reinigungsmittel. Benutzen Sie keine Scheu-

ermittel, scheuernde Reinigungsschwämm-

chen, Lösungsmittel oder Metallgegenstän-

de.

• Falls Sie ein Backofenspray verwenden, be-

folgen Sie bitte unbedingt die Anweisungen

auf der Verpackung.

• Reinigen Sie die katalytische Emailbeschich-

tung (falls vorhanden) nicht mit Reinigungs-

mitteln.

Innenbeleuchtung

• Die Leuchtmittel in diesem Gerät sind nur für

Haushaltsgeräte geeignet. Benutzen Sie sie

nicht für die Raumbeleuchtung.

Warnung! Stromschlaggefahr.

• Trennen Sie das Gerät von der Stromversor-

gung, bevor Sie die Lampe austauschen.

• Verwenden Sie dazu eine Lampe mit der

gleichen Leistung.

Entsorgung

Warnung! Verletzungs- und

Erstickungsgefahr.

• Trennen Sie das Gerät von der Stromversor-

gung.

• Schneiden Sie das Netzkabel ab und entsor-

gen Sie es.

• Entfernen Sie das Türschloss, um zu verhin-

dern, dass sich Kinder oder Haustiere in dem

Gerät einschließen.

Gerätebeschreibung

41 2 3

Betriebskontrolllampe

Backofen-Einstellknopf

Temperaturwahlknopf

Temperaturkontrolllampe

Kochzonen-Einstellknöpfe

Grill

Backofenlampe

Ventilator

Aqua-Clean-Behälter

Einhängegitter, herausnehmbar

Typenschild

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Einschubebenen

Backofenzubehör

• Kombirost

Für Geschirr, Kuchenformen, Braten.

• Universalblech

Für Kuchen und Plätzchen. Zum Backen und

Braten oder zum Auffangen von austreten-

dem Fett.

Vor der ersten Inbetriebnahme

Warnung! Siehe Sicherheitshinweise.

Erste Reinigung

• Entfernen Sie alle Zubehörteile und die he-

rausnehmbaren Einhängegitter (falls vorhan-

den).

• Reinigen Sie das Gerät vor der ersten In-

betriebnahme.

Wichtig! Siehe Kapitel „Reinigung und Pflege“.

Vorheizen

Heizen Sie das leere Gerät vor, um Fettreste zu

verbrennen.

Stellen Sie die Funktion

und die

Höchsttemperatur ein.

2. Lassen Sie das Gerät eine Stunde lang

eingeschaltet.

Stellen Sie die Funktion

und die

Höchsttemperatur ein.

4. Lassen Sie das Gerät 10 Minuten lang ein-

geschaltet.

Stellen Sie die Funktion

und die

Höchsttemperatur ein.

6. Lassen Sie das Gerät 10 Minuten lang ein-

geschaltet.

Das Zubehör kann heißer werden als beim nor-

malen Gebrauch. Das Gerät kann Geruch und

Rauch verströmen. Das ist normal. Sorgen Sie

für eine ausreichende Belüftung.

Täglicher Gebrauch

Warnung! Siehe Sicherheitshinweise.

Drücken Sie zum Benutzen des Geräts den

versenkbaren Knopf. Der Knopf kommt dann

heraus.

Ein- und Ausschalten des Geräts

1. Drehen Sie den Backofen-Einstellknopf auf

die gewünschte Backofenfunktion.

Die Betriebs-Kontrolllampe leuchtet, solan-

ge das Gerät in Betrieb ist.

2. Drehen Sie den Temperaturwahlknopf auf

die gewünschte Temperatur.

Die Temperatur-Kontrolllampe leuchtet, so-

lange die Temperatur im Gerät ansteigt.

3. Drehen Sie zum Ausschalten des Geräts

den Backofen-Einstellknopf und den Tem-

peraturwahlknopf in die Position Aus.

Backofenfunktionen

Backofenfunktion Anwendung

Stellung „Aus“ Das Gerät ist ausgeschaltet.

Ober-/Unterhitze /

Aqua-Clean Funkti-

Zum Backen und Braten auf einer Ebene. Die Heizelemente für Ober- und

Unterhitze sind gleichzeitig eingeschaltet.

Weitere Informationen zur Aqua-Clean Funktion finden Sie im Kapitel „Pflege

und Reinigung“.

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Backofenfunktion Anwendung

Unterhitze

Zum Backen von Kuchen mit krossen Böden. Nur das Heizelement für Un-

terhitze ist eingeschaltet.

Heißluft mit Ring-

heizkörper

Zum Braten oder zum Braten und Backen von Speisen mit derselben Gar-

temperatur auf mehreren Ebenen gleichzeitig, ohne dass es zu einer Aro-

maübertragung kommt.

Grillstufe 1

Zum Grillen flacher Lebensmittel in kleinen Mengen in der Mitte des Rostes.

Zum Toasten.

Grillstufe 2

Zum Grillen flacher Lebensmittel in größeren Mengen. Zum Toasten. Das

gesamte Grillelement ist eingeschaltet.

Auftauen

Zum Auftauen gefrorener Lebensmittel. Der Temperaturwahlschalter muss

auf die Position „Aus“ gestellt sein.

Kochfeld-Einstellknöpfe

Mit den Kochfeld-Einstellknöpfen bedie-

nen Sie das Kochfeld, das Sie zusammen

mit dem Backofen installiert haben. Weitere In-

formationen finden Sie in der Gebrauchsanlei-

tung für das Kochfeld.

Wichtig! Lesen Sie bitte die

Sicherheitshinweise in der Gebrauchsanleitung

für das Kochfeld sorgfältig durch.

Kochstufen

Einstellknopf Funktion

0 Stellung „Aus“

1-9

Kochstufen

(1 = niedrigste Kochstufe, 9 =

höchste Kochstufe)

1. Drehen Sie den Einstellknopf auf die ge-

wünschte Kochstufe.

2. Zum Beenden des Kochvorgangs muss

der Einstellknopf in die Position „Aus“ ge-

dreht werden.

Verwenden der Zweikreis-Kochzone (falls

vorhanden)

Vorsicht! Drehen Sie den Einstellknopf im

Uhrzeigersinn, um die Zweikreis-Kochzone

einzuschalten. Drehen Sie ihn jedoch nicht über

die Endposition hinaus.

1. Drehen Sie den Einstellknopf im Uhrzeiger-

sinn auf die Stellung 9.

2. Drehen Sie den Einstellknopf langsam auf

das Symbol

, bis er hörbar einrastet.

Jetzt sind beide Heizkreise eingeschaltet.

3. Zur Einstellung der gewünschten Kochstu-

fe siehe „Kochstufen“.

Zusatzfunktionen

Kühlventilator

Wenn das Gerät in Betrieb ist, wird automa-

tisch das Kühlgebläse eingeschaltet, um die

Geräteflächen zu kühlen. Nach dem Abschalten

des Geräts läuft das Kühlgebläse weiter, bis

das Gerät abgekühlt ist.

Sicherheits-Thermostat

Ein unsachgemäßer Gebrauch des Geräts oder

defekte Bauteile können zu einer gefährlichen

Überhitzung führen. Um dies zu verhindern, ist

der Backofen mit einem Sicherheitsthermostat

ausgestattet, der die Stromzufuhr unterbrechen

kann. Die Wiedereinschaltung erfolgt automa-

tisch bei einen Temperaturabfall.

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Praktische Tipps und Hinweise

• Das Gerät hat fünf Einschubebenen. Die Ein-

schubebenen werden vom Boden des Back-

ofens aus gezählt.

• Das Gerät ist mit einem exklusiven Umluft-

und Dampfsystem zur Regelung der Luftzir-

kulation und des Dampfkreislaufs ausgerüs-

tet. Das Garen mit Dampf macht Ihre Spei-

sen innen weich und außen knusprig. Gar-

dauer und Energieverbrauch werden dabei

auf ein Minimum reduziert.

• Es kann sich Feuchtigkeit im Gerät oder an

den Glastüren niederschlagen. Das ist nor-

mal. Stehen Sie beim Öffnen der Tür wäh-

rend des Betriebs stets in sicherer Entfer-

nung zum Gerät. Um die Kondensation zu re-

duzieren, heizen Sie vor dem Garen den

Backofen immer 10 Minuten vor.

• Wischen Sie das Gerät nach jedem Ge-

brauch mit einem Tuch trocken.

• Stellen Sie keine Gegenstände direkt auf

den Backofenboden und bedecken Sie das

Kochgeschirr nicht mit Alu-Folie. Dies könnte

das Garergebnis beeinträchtigen und die

Emailbeschichtung beschädigen.

Backen von Kuchen

• Die Backofentür nicht öffnen, bevor 3/4 der

Backzeit abgelaufen ist

• Wenn Sie zwei Backbleche gleichzeitig nut-

zen, lassen Sie eine Ebene dazwischen frei.

Garen von Fleisch und Fisch

• Setzen Sie beim Garen von Speisen mit ho-

hem Fettgehalt eine Brat- und Fettpfanne

ein, damit keine dauerhaften Flecken im

Backofen verbleiben.

• Das Fleisch vor dem Anschneiden mindes-

tens 15 Minuten ruhen lassen, damit der

Fleischsaft nicht ausläuft.

• Um Rauchentwicklung beim Braten zu ver-

mindern, geben Sie etwas Wasser in die

Brat- und Fettpfanne. Um Kondensierung

des Rauchs zu vermeiden, Wasser zugeben,

wenn die Brat- und Fettpfanne ausgetrock-

net ist.

Garzeiten

Die Garzeiten hängen von der Art des Garguts,

seiner Konsistenz und der Menge ab.

Achten Sie beim Garen anfangs immer auf das

Gargut. Finden Sie selbst die besten Einstel-

lungen (Garstufe, Garzeit, usw.) für Kochge-

schirr, Rezepte und Mengen bei der Verwen-

dung dieses Geräts heraus.

Back- und Brattabelle

KUCHEN

GERICHT

Ober-/Unterhitze

Heißluft mit Ringheiz-

körper

Garzeit

[Min.]

Anmerkungen

Einschub-

ebene

Tempe-

ratur

[°C]

Einschub-

ebene

Tempe-

ratur

[°C]

Rührteig 2 170 3 (2 und 4) 160 45-60 Kuchenform

Mürbeteig 2 170 3 (2 und 4) 160 20-30 Kuchenform

Buttermilch-Kä-

sekuchen

1 170 2 165 60-80 Kuchenform (26

cm)

Apfelkuchen 2 170 2 (links und

rechts)

160 80-100 2 Kuchenformen

(20 cm) auf dem

Kombirost

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GERICHT

Ober-/Unterhitze

Heißluft mit Ringheiz-

körper

Garzeit

[Min.]

Anmerkungen

Einschub-

ebene

Tempe-

ratur

[°C]

Einschub-

ebene

Tempe-

ratur

[°C]

Strudel/Stollen 3 175 2 150 60-80 Backblech

Marmeladenku-

chen

2 170 2 (links und

rechts)

165 30-40 Kuchenform (26

cm)

Biskuit 2 170 2 160 50-60 Kuchenform (26

cm)

Stollen/üppiger

Früchtekuchen

2 160 2 150 90-120 Kuchenform (20

cm)

Rosinenkuchen 1 175 2 160 50-60

Brotform

Kleine Kuchen –

eine Ebene

3 170 3 140-15

20-30 Backblech

Kleine Kuchen –

zwei Ebenen

- - 2 und 4 140-15

25-35 Backblech

Kleine Kuchen –

drei Ebenen

- - 1, 3 und 5 140-15

30-45 Backblech

Plätzchen/Fein-

gebäck – eine

Ebene

3 140 3 140-15

30-35 Backblech

Plätzchen/Fein-

gebäck – zwei

Ebenen

- - 2 und 4 140-15

35-40 Backblech

Plätzchen/Fein-

gebäck – drei

Ebenen

- - 1, 3 und 5 140-15

35-45 Backblech

Baisers – eine

Ebene

3 120 3 120 80-100 Backblech

Baisers – zwei

Ebenen

- - 2 und 4 120 80-100

Backblech

Rosinenbrötchen 3 190 3 190 12-20

Backblech

Eclairs – eine

Ebene

3 190 3 170 25-35 Backblech

Eclairs – zwei

Ebenen

- - 2 und 4 170 35-45 Backblech

Törtchen 2 180 2 170 45-70 Kuchenform (20

cm)

Üppiger Früchte-

kuchen

1 160 2 150 110-120 Kuchenform (24

cm)

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GERICHT

Ober-/Unterhitze

Heißluft mit Ringheiz-

körper

Garzeit

[Min.]

Anmerkungen

Einschub-

ebene

Tempe-

ratur

[°C]

Einschub-

ebene

Tempe-

ratur

[°C]

Englischer Sand-

wichkuchen à la

Victoria

1 170 2 160 50-60 Kuchenform (20

cm)

1) Backofen 10 Minuten vorheizen.

BROT UND PIZZA

GERICHT

Ober- und Unter-

hitze

Heißluft mit

Ringheizkörper

Garzeit

[Min.]

Anmerkungen

Ein-

schub-

ebene

Tem-

peratur

[°C]

Ein-

schub-

ebene

Tempe-

ratur

[°C]

Weißbrot 1 190 1 190 60-70

1-2 Stück, 500 g pro Stück

Roggenbrot 1 190 1 180 30-45 Brotform

Brötchen 2 190 2 (2

und 4)

180 25-40 6-8 Brötchen auf Back-

blech

Pizza 1 230-25

1 230-25

10-20 Backblech oder tiefe Brat-

pfanne

Mürbeteigplätz-

chen

3 200 3 190 10-20

Backblech

1) 10 Minuten vorheizen.

AUFLÄUFE

GERICHT

Ober- und Unter-

hitze

Heißluft mit

Ringheizkörper

Garzeit

[Min.]

Anmerkungen

Ein-

schub-

ebene

Tem-

peratur

[°C]

Ein-

schub-

ebene

Tempe-

ratur

[°C]

Nudelauflauf 2 200 2 180 40-50 Auflaufform

Gemüseauflauf 2 200 2 175 45-60 Auflaufform

Quiche 1 180 1 180 50-60

Auflaufform

Lasagne 2 180-19

2 180-19

25-40

Auflaufform

Cannelloni 2 180-19

2 180-19

25-40

Auflaufform

1) 10 Minuten vorheizen.

FLEISCH

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GERICHT

Ober- und Unter-

hitze

Heißluft mit

Ringheizkörper

Garzeit

[Min.]

Anmerkungen

Ein-

schub-

ebene

Tem-

peratur

[°C]

Ein-

schub-

ebene

Tempe-

ratur

[°C]

Rindfleisch 2 200 2 190 50-70 Kombirost

Schweinefleisch 2 180 2 180 90-120 Kombirost

Kalbfleisch 2 190 2 175 90-120 Kombirost

Roastbeef, eng-

lisch, rosa

2 210 2 200 50-60 Kombirost

Roastbeef, eng-

lisch, medium

2 210 2 200 60-70 Kombirost

Roastbeef, eng-

lisch, durchge-

braten

2 210 2 200 70-75 Kombirost

Schweineschul-

ter

2 180 2 170 120-150 mit Schwarte

Schweinshaxe 2 180 2 160 100-120 2 Stk.

Lammfleisch 2 190 2 175 110-130 Keule

Hähnchen 2 220 2 200 70-85 ganz

Pute 2 180 2 160 210-240 ganz

Ente 2 175 2 220 120-150 ganz

Gans 2 175 1 160 150-200 ganz

Kaninchen 2 190 2 175 60-80 zerlegt

Hase 2 190 2 175 150-200 zerlegt

Fasan 2 190 2 175 90-120 ganz

FISCH

GERICHT

Ober- und Unter-

hitze

Heißluft mit

Ringheizkörper

Garzeit

[Min.]

Anmerkungen

Ein-

schub-

ebene

Tem-

peratur

[°C]

Ein-

schub-

ebene

Tempe-

ratur

[°C]

Forelle/Seebras-

2 190 2 175 40-55 3-4 Fische

Thunfisch/Lachs 2 190 2 175 35-60 4-6 Filets

Grillstufe 1

Den leeren Backofen 10 Minuten vorhei-

zen.

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Menge Grillstufe 1 Garzeit [Min.]

GERICHT Stücke [g] Einschub-

ebene

Tempera-

tur [°C]

1. Seite 2. Seite

Filetsteaks 4 800 4 max. 12-15 12-14

Beefsteaks 4 600 4 max. 10-12 6-8

Bratwürste 8 - 4 max. 12-15 10-12

Schweinskotelett 4 600 4 max. 12-16 12-14

Hähnchen (in zwei

Hälften)

2 1000 4 max. 30-35 25-30

Spieße 4 - 4 max. 10-15 10-12

Hähnchenbrustfilet 4 400 4 max. 12-15 12-14

Hamburger 6 600 4 max. 20-30 -

Fischfilet 4 400 4 max. 12-14 10-12

Belegte Toastbrote 4-6 - 4 max. 5-7 -

Toast 4-6 - 4 max. 2-4 2-3

Auftauen

GERICHT [g]

Auftauzeit

[Min.]

Zusätzliche Auf-

tauzeit [Min.]

Raum für Notizen

Hähnchen 1000 100-140 20-30

Legen Sie das Hähnchen auf

eine umgedrehte Untertasse

auf einem größeren Teller.

Nach der Hälfte der Zeit wen-

den.

Fleisch 1000 100-140 20-30

Nach der Hälfte der Zeit wen-

den.

Fleisch 500 90-120 20-30

Nach der Hälfte der Zeit wen-

den.

Forelle 150 25-35 10-15 -

Erdbeeren 300 30-40 10-20 -

Butter 250 30-40 10-15 -

Sahne 2 x 200 80-100 10-15

Sahne lässt sich auch mit

noch leicht gefrorenen Stellen

gut aufschlagen.

Kuchen 1400 60 60 -

Dörren - Heißluft mit Ringheizkörper

Backbleche mit Backpapier abdecken.

GEMÜSE

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GERICHT

Einschubebene

Temperatur [°C] Dauer [Std]

1 Ebene 2 Ebenen

Bohnen 3 1/4 60-70 6-8

Paprika 3 1/4 60-70 5-6

Suppengemüse 3 1/4 60-70 5-6

Pilze 3 1/4 50-60 6-8

Kräuter 3 1/4 40-50 2-3

OBST

GERICHT

Einschubebene

Temperatur [°C] Dauer [Std]

1 Ebene 2 Ebenen

Pflaumen 3 1/4 60-70 8-10

Aprikosen 3 1/4 60-70 8-10

Apfelscheiben 3 1/4 60-70 6-8

Birnen 3 1/4 60-70 6-9

Informationen zu Acrylamiden

Wichtig! Nach neuesten wissenschaftlichen

Erkenntnissen kann die Bräunung von

Lebensmitteln, speziell bei stärkehaltigen

Produkten, eine gesundheitliche Gefährdung

durch Acrylamid verursachen. Daher empfehlen

wir, bei möglichst niedrigen Temperaturen zu

garen und die Speisen nicht zu stark zu

bräunen.

Reinigung und Pflege

Warnung! Siehe Sicherheitshinweise.

• Feuchten Sie ein weiches Tuch mit warmem

Wasser und etwas Reinigungsmittel an, und

reinigen Sie damit die Vorderseite des Ge-

räts.

• Reinigen Sie die Metalloberflächen mit einem

handelsüblichen Reinigungsmittel.

• Reinigen Sie den Innenraum des Backofens

nach jedem Gebrauch. So lassen sich Ver-

schmutzungen leichter entfernen und es kann

nichts einbrennen.

• Entfernen Sie hartnäckige Verschmutzungen

mit speziellen Backofenreinigern.

• Reinigen Sie alle Zubehörteile nach jedem

Gebrauch und lassen Sie sie trocknen.

Feuchten Sie ein weiches Tuch mit warmem

Wasser und etwas Spülmittel an.

• Zubehörteile mit Antihaftbeschichtung dürfen

nicht mit aggressiven Reinigungsmitteln,

scharfkantigen Gegenständen oder im Ge-

schirrspüler gereinigt werden. Die Antihaft-

beschichtung kann dadurch zerstört werden.

Geräte mit Edelstahl- oder Alumini-

umfront:

Reinigen Sie die Backofentür nur mit einem

nassen Schwamm und trocknen Sie sie mit ei-

nem weichen Tuch ab.

Verwenden Sie keine Stahlwolle, Säuren oder

Scheuermittel, da diese die Oberflächen be-

schädigen können. Reinigen Sie das Bedien-

feld auf gleiche Weise.

Reinigen der Türdichtung

• Die Türdichtung muss regelmäßig überprüft

werden. Die Türdichtung ist im Rahmen des

Garraums angebracht. Nehmen Sie das Ge-

rät nicht in Betrieb, wenn die Türdichtung

beschädigt ist. Wenden Sie sich an den

Kundendienst.

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• Für die Reinigung der Türdichtung lesen Sie

bitte in den allgemeinen Informationen zur

Reinigung nach.

Einhängegitter

Die Einhängegitter können zur Reinigung der

Seitenwände entfernt werden.

Abnehmen der Einhängegitter

Ziehen Sie das

Einhängegitter vorne

von der Seitenwand

weg.

Ziehen Sie das

Einhängegitter hinten

von der Seitenwand

weg und nehmen Sie

es heraus.

Einsetzen der Einhängegitter

Führen Sie zum Einsetzen der Einhängegitter

die oben beschriebenen Schritte in umgekehr-

ter Reihenfolge durch.

Die abgerundeten Enden des Einhängegit-

ters müssen nach vorne zeigen.

Aqua-Clean Funktion

Bei der Aqua-Clean Funktion werden mithilfe

von Wasserdampf Fett- und Speisereste aus

dem Backofen entfernt.

1. Geben Sie 300 ml Wasser in den im Boden

des Backofens angebrachten Aqua-Clean-

Reinigungsbehälter.

Stellen Sie die Backofenfunktion

ein.

3. Stellen Sie die Temperatur auf 90 °C ein.

4. Lassen Sie das Gerät 30 Minuten lang ein-

geschaltet.

5. Schalten Sie das Gerät aus und lassen Sie

es abkühlen.

6. Reinigen Sie die Innenseiten des Backofens

nach der Abkühlphase mit einem feuchten

Tuch.

Warnung! Vergewissern Sie sich, dass

das Gerät abgekühlt ist, bevor Sie es

anfassen. Es besteht Verbrennungsgefahr!

Backofenlampe

Warnung! Gehen Sie beim Austauschen

der Backofenlampe sorgsam vor. Es

besteht die Gefahr eines elektrischen Schlags.

Bevor Sie die Backofenlampe

austauschen:

• Schalten Sie den Backofen aus.

• Entfernen Sie die Sicherungen aus dem Si-

cherungskasten, oder schalten Sie den

Schutzschalter aus.

Legen Sie ein Tuch auf den Backofenbo-

den, um die Lampe und das Glas zu

schützen.

Halogenlampen immer mit einem Tuch anfas-

sen, um ein Einbrennen von Fett (Fingerabdrü-

cke) zu vermeiden.

1. Drehen Sie die Glasabdeckung gegen den

Uhrzeigersinn und nehmen Sie sie ab.

2. Reinigen Sie die Glasabdeckung.

3. Ersetzen Sie die Backofenlampe durch ei-

ne geeignete 300 °C hitzebeständige

Backofenlampe.

Verwenden Sie eine Ofenlampe mit der

gleichen Leistung.

4. Bringen Sie die Glasabdeckung wieder an.

Reinigen der Backofentür

Die Backofentür ist mit zwei Glasscheiben aus-

gestattet. Die Backofentür und die innere Glas-

scheibe können zur Reinigung ausgebaut wer-

den.

Beachten Sie, dass die Backofentür zu-

klappen kann, wenn Sie versuchen, die

Glasscheiben abzunehmen, solange die Tür

noch am Gerät montiert ist.

Vorsicht! Verwenden Sie das Gerät nicht

ohne die Glasscheiben.

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Klappen Sie die

Backofentür ganz auf

und greifen Sie an die

beiden Türscharniere.

Heben Sie die

Hebel an den beiden

Scharnieren an und

klappen Sie sie nach

vorn.

Schließen Sie die

Backofentür bis zur

ersten Raststellung

(halb). Anschließend

ziehen Sie sie nach

vorn aus der Halte-

rung heraus.

Breiten Sie ein

weiches Tuch auf ei-

ner ebenen Fläche

aus, und legen Sie

die Backofentür da-

rauf.

Lösen Sie das

Verriegelungssystem,

um die Glasscheiben

zu entfernen.

90°

Drehen Sie die

beiden Befestigungs-

elemente um 90° und

nehmen Sie sie aus

der Halterung.

Heben Sie die

Glasscheibe vorsich-

tig an (Schritt 1) und

entfernen Sie sie

(Schritt 2).

Reinigen Sie die Glasscheiben mit Wasser und

Spülmittel. Trocknen Sie die Glasscheiben

sorgfältig ab.

Einbauen der Backofentür und der

Glasscheibe

Nach der Reinigung müssen die Backofentür

und die Glasscheibe wieder eingebaut werden.

Führen Sie die oben aufgeführten Schritte in

umgekehrter Reihenfolge durch.

Der bedruckte Bereich muss zur Innenseite der

Tür zeigen. Stellen Sie nach dem Einsetzen si-

cher, dass sich der Glasscheibenrahmen in den

bedruckten Bereichen nicht rau anfühlt.

Achten Sie darauf, die innere Glasscheibe rich-

tig in ihre Position einzusetzen. Orientieren Sie

sich an der Abbildung.

Was tun, wenn …

Warnung! Siehe Sicherheitshinweise.

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Problem Mögliche Ursache Abhilfe

Die Kochzonen funktionieren nicht. Informationen zum Kochfeld finden Sie im Benutzerhandbuch.

Das Gerät funktioniert überhaupt

nicht.

Das Gerät ist nicht eingeschaltet.

Schalten Sie das Gerät ein. Siehe

hierzu Kapitel „Täglicher Ge-

brauch“.

Das Gerät funktioniert überhaupt

nicht.

Die Sicherung im Sicherungskas-

ten hat ausgelöst.

Prüfen Sie die Sicherung. Falls die

Sicherung öfter als einmal auslöst,

wenden Sie sich an eine Elektro-

fachkraft.

Die Backofenlampe leuchtet nicht. Die Backofenlampe ist defekt. Ersetzen Sie die Backofenlampe.

Dampf und Kondenswasser schla-

gen sich auf Speisen und im

Backofen nieder.

Die Speisen standen zu lange im

Backofen.

Speisen nach Beendigung des

Gar- oder Backvorgangs nicht

länger als 15-20 Minuten im

Backofen lassen.

Wenn Sie das Problem nicht selbst lösen kön-

nen, wenden Sie sich an Ihren Fachhändler

oder Kundendienst.

Die vom Kundendienst benötigten Daten finden

Sie auf dem Typenschild. Das Typenschild be-

findet sich am Frontrahmen des Garraums.

Wir empfehlen, dass Sie folgende Daten hier notieren:

Modell (MOD.) .........................................

Produktnummer (PNC) .........................................

Seriennummer (S.N.) .........................................

Montage

Warnung! Siehe Sicherheitshinweise.

Einbau

Warnung! Die Montage des Gerätes darf

nur von einer qualifizierten Fachkraft

vorgenommen werden. Wenn Sie die Montage

nicht durch eine qualifizierte Fachkraft

durchführen lassen und es zu Schäden kommt,

entfällt der Garantieanspruch.

• Bevor Sie den Backofen einbauen, montieren

Sie das entsprechende Kochfeld aus der Ta-

belle.

Art Maximale Leistung

ZEV6040 6000 W

ZEV6041 6400 W

ZEV6046 7600 W

Elektrische Verbindung mit dem Kochfeld

Der Kochfeld-Anschlussstecker befindet sich

oben am Backofengehäuse. Das Kochfeld ver-

fügt über Anschlusskabel für die Kochzonen

und ein Erdungskabel. Die Kabel haben An-

schlussstecker. Um das Kochfeld an den Back-

ofen anzuschließen, stecken Sie die Stecker in

die richtigen Buchsen am Backofen. Die Ste-

cker und Buchsen sind so ausgelegt, dass kei-

ne falschen Anschlüsse vorgenommen werden

können.

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573

594

589

558

548

min. 550

min. 560

600

Elektroinstallation

Warnung! Der elektrische Anschluss

muss von einer qualifizierten Fachkraft

vorgenommen werden.

Der Hersteller haftet nicht für Schäden, die

aufgrund der Nichtbeachtung der Sicher-

heitsvorkehrungen des Kapitels „Sicherheits-

hinweise“ entstehen.

Das Gerät wird ohne Netzstecker und Netzka-

bel geliefert.

Netzkabel

Einsetzbare Kabeltypen für Einbau oder Aus-

tausch: H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05

VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F.

Näheres zum Kabelquerschnitt siehe Gesamt-

leistung auf dem Typenschild.

Anschluss der Klemmleiste

Das Gerät ist mit einer 6-poligen Klemmleiste

ausgestattet. Die Jumper (Brücken) sind für ei-

nen Dreiphasen-Betrieb mit 400 V mit Nullleiter

eingerichtet.

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1 = 45 mm

2 = 45 mm

3 = 60 mm

4 = 60 mm

= 70 mm

123

L 1 – 2 – 3 = Phasenleiter

N 4 = Nullleiter

= Erdungskabel

Bei anderen Netzspannungen sind die Jumper

der Klemmleiste umzusetzen (siehe Anschluss-

diagramm unten). Anschluss des Erdungska-

bels an die Klemme. Befestigen Sie das An-

schlusskabel mit einer Verbindungsklemme,

nachdem Sie es an der Klemmleiste ange-

schlossen haben.

12345

230V 3~

230V 1~

400V 2N~

400V 3N~

L1 N

L1 L2 L3

Umwelttipps

Das Symbol auf dem Produkt oder seiner

Verpackung weist darauf hin, dass dieses

Produkt nicht als normaler Haushaltsabfall zu

behandeln ist, sondern an einem Sammelpunkt

für das Recycling von elektrischen und

elektronischen Geräten abgegeben werden

muss. Durch Ihren Beitrag zum korrekten

Entsorgen dieses Produkts schützen Sie die

Umwelt und die Gesundheit Ihrer Mitmenschen.

Umwelt und Gesundheit werden durch falsches

Entsorgen gefährdet. Weitere Informationen

über das Recycling dieses Produkts erhalten

Sie von Ihrer Gemeinde, Ihrer Müllabfuhr oder

dem Geschäft, in dem Sie das Produkt gekauft

haben.

Verpackungsmaterial

Das Verpackungsmaterial ist umwelt-

freundlich und wieder verwertbar. Kunststofftei-

le sind mit internationalen Abkürzungen wie PE,

PS usw. gekennzeichnet. Entsorgen Sie das

Verpackungsmaterial in den dafür vorgesehe-

nen Behältern der kommunalen Entsorgungs-

stellen.

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www.zanussi.com/shop

397293401-B-322012

Zanussi ZOU30602XK Benutzerhandbuch

Marke: Zanussi

Modell: ZOU30602XK

Kategorie: Öfen

Typ: Benutzerhandbuch

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