Philips HD6101/40 Benutzerhandbuch

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HD6101

ENGLISH 6

DANSK 12

DEUTSCH

18

ESPAÑOL 24

SUOMI 30

FRANÇAIS 36

NEDERLANDS 42

NORSK 48

PORTUGUÊS 54

SVENSKA

60

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18

Allgemeine Beschreibung (Abb. 1)

A Frittierkorb

B Abnehmbarer Deckel

C ”MIN”- und “MAX”-Markierungen

D Kabelfach

E Netzkabel

F Integrierte Griffe

G Temperaturregler

H Temperaturanzeige

I Deckelentriegelungstaste

J Frittierwanne

K Ausgießsystem

Wichtig

Lesen Sie diese Bedienungsanleitung vor dem Gebrauch des Geräts aufmerksam durch und

bewahren Sie sie für eine spätere Verwendung auf.

Gefahr

Das Gehäuse enthält elektrische Bauteile und das Heizelement. Tauchen Sie es deshalb niemals

in Wasser, und spülen Sie es nicht unter ießendem Wasser ab.

Warnhinweis

Prüfen Sie, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen, ob die Spannungsangabe auf dem Gerät mit

der örtlichen Netzspannung übereinstimmt.

Verwenden Sie das Gerät nicht, wenn der Netzstecker, das Netzkabel oder das Gerät selbst

defekt oder beschädigt ist.

Ist das Netzkabel defekt, darf es nur von einem Philips Service-Center oder einer von Philips

autorisierten Werkstatt durch ein Original-Ersatzkabel ausgetauscht werden, um Gefährdungen

zu vermeiden.

Dieses Gerät ist für Benutzer (einschl. Kinder) mit eingeschränkten physischen, sensorischen

oder psychischen Fähigkeiten bzw. ohne jegliche Erfahrung oder Vorwissen nur dann geeignet,

wenn eine angemessene Aufsicht oder ausführliche Anleitung zur Benutzung des Geräts durch

eine verantwortliche Person sichergestellt ist.

Achten Sie darauf, dass Kinder nicht mit dem Gerät spielen.

Halten Sie das Netzkabel außerhalb der Reichweite von Kindern. Lassen Sie es nicht über die

Kante der Tisch- oder Arbeitsplatte hängen, auf der das Gerät steht.

Schließen Sie das Gerät nur an eine geerdete Steckdose an.

Während des Frittierens entweicht heißer Dampf durch den Filter im Deckel. Halten Sie Hände

und Gesicht in sicherer Entfernung vom Dampf, und öffnen Sie den Deckel mit besonderer

Vorsicht.

Achtung

Geben Sie das Gerät zur Überprüfung bzw. Reparatur stets an ein Philips Service-Center.

Versuchen Sie nicht, das Gerät selbst zu reparieren, da andernfalls die Garantie erlischt.

Stellen Sie das Gerät auf eine waagerechte, ebene und stabile Unterlage.

Frittieren Sie die Lebensmittel goldgelb statt dunkelbraun, und entfernen Sie verbrannte

Rückstände! Frittieren Sie stärkehaltige Lebensmittel, insbesondere Kartoffeln und

Getreideprodukte, bei höchstens 175 °C, um der Entwicklung von Acrylamid vorzubeugen.

Frittieren Sie keine asiatischen Reiscracker (oder ähnliche Lebensmittel) in diesem Gerät. Dies

könnte starkes Spritzen und Schäumen von Öl oder Fett verursachen.

Achten Sie darauf, dass sich der Öl- oder Fettstand in der Fritteuse stets zwischen der “MIN”-

und “MAX”-Markierung auf der Innenseite der Frittierwanne bendet, damit das Öl oder Fett

weder überlaufen noch überhitzen kann.

-

DEUTSCH

Schalten Sie das Gerät erst nach dem Einfüllen von Öl oder Fett ein, da das Gerät andernfalls

beschädigt werden kann.

Dieses Gerät ist nur für den Gebrauch im Haushalt bestimmt. Bei unsachgemäßem Gebrauch

oder Verwendung für halbprofessionelle oder professionelle Zwecke oder bei Nichtbeachtung

der Anweisungen in der Bedienungsanleitung erlischt die Garantie. In diesem Fall lehnt Philips

jegliche Haftung für entstandene Schäden ab.

Elektromagnetische Felder (EMF; Electro Magnetic Fields)

Dieses Philips Gerät erfüllt sämtliche Normen bezüglich elektromagnetischer Felder (EMF). Nach

aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen ist das Gerät sicher im Gebrauch, sofern es

ordnungsgemäß und entsprechend den Anweisungen in dieser Bedienungsanleitung gehandhabt

wird.

Automatischer Überhitzungsschutz

Dieses Gerät ist mit einem Überhitzungsschutz ausgestattet, der im Fall einer Überhitzung die

Stromversorgung automatisch abschaltet.

Das kann geschehen, wenn sich kein bzw. zu wenig Öl/Fett in der Friteuse bendet oder wenn festes

Fett in der Friteuse geschmolzen wird und das Heizelement dadurch die Wärme nicht schnell genug

abgeben kann.

Lässt sich die Friteuse nicht wieder einschalten, wenden Sie sich bitte an Ihren Händler oder ein

Philips Service Center, um die Sicherung auszutauschen.

Für den Gebrauch vorbereiten

1

ReinigenSiedasGerätvordemerstenGebrauchgründlich(siehe“Reinigung”).

2 ÖffnenSiedenDeckel(Abb.2).

3 InformationenzubenötigtenÖl-undFettmengenndenSieinderentsprechendenTabellezu

Öl/Fett(Abb.3).

4 FüllenSiedietrockeneFrittierwannebiszueinembeliebigenPunktzwischenderMIN-und

MAX-MarkierungmitÖl,üssigemFrittierfettodergeschmolzenemFett,undschließenSie

denDeckel.InformationenzurVerwendungvonfestemFettndenSieimAbschnitt

“Frittieröleund-fette”(Abb.4).

SchaltenSiedasGerätnichtein,bevorSiedieFrittierwannemitÖl/Fettgefüllthaben.

Frittieröl und -fett

MischenSieniemalsunterschiedlicheÖl-oderFettsorten,undfüllenSiebereitsverwendetesÖl/

FettniemalsmitfrischemÖl/Fettauf.

Wir empfehlen Ihnen, Frittieröl oder üssiges Frittierfett zu verwenden. Verwenden Sie nach

Möglichkeit panzliches Öl oder Fett, das reich an ungesättigten Fettsäuren ist (z. B. Linolsäure),

wie beispielsweise Soja- Erdnuss,-, Mais- oder Sonnenblumenöl.

Verwenden Sie ausschließlich Öl/Fett, das zum Frittieren geeignet ist und ein Antischaummittel

enthält. Entsprechende Informationen nden Sie auf der Verpackung bzw. dem Etikett.

Da Öl und Fett seine positiven Eigenschaften relativ schnell verliert, ist es wichtig, dass Sie es

regelmäßig austauschen (nach 10-12 Frittiervorgängen).

Erneuern Sie unbedingt das Öl/Fett, wenn es beim Aufheizen schäumt, einen strengen Geruch

oder Geschmack abgibt, oder wenn es dunkel/schwerüssig geworden ist.

Festes Fett

Sie können auch festes Frittierfett verwenden. In diesem Fall sind einige zusätzliche

Vorsichtsmaßnahmen erforderlich, um Fettspritzer sowie ein Überhitzen und damit eine

Beschädigung des Heizelements zu verhindern.

-

DEUTSCH 19

1 SchmelzenSiedasfesteFettvorderVerwendunglangsambeimäßigerHitzeineinemTopf.

2 GießenSiedasgeschmolzeneFettvorsichtigindieFrittierwanne.

3 BewahrenSiedieFritteusemitdemerstarrtenFettbeiRaumtemperaturauf.

4 SehrkaltesFettkannbeimSchmelzenspritzen.StechenSiemiteinerGabeleinigeLöcherin

daserstarrteFett,umFettspritzerzuvermeiden(Abb.5).

BeschädigenSiedabeinichtdieBeschichtungderFrittierwanne.

Das Gerät benutzen

Frittieren

1 ZiehenSiedasgesamteNetzkabelausdemKabelfach(Abb.6).

AchtenSiedarauf,dassdasNetzkabelnichtmitheißenTeilendesGerätsinBerührungkommen

kann.

2 SteckenSiedenSteckerindieSteckdose.

DieTemperaturanzeigeleuchtetauf.

3 StellenSiedenTemperaturregleraufdieerforderlicheTemperatur(siehePackungdes

FrittiergutsoderdieTabelleamEndedieserBedienungsanleitung).

4 WartenSie,bisdieTemperaturanzeigeerlischt(nachetwa10bis15Minuten).

5 KlappenSiedenGriffdesFrittierkorbsauf(Abb.7).

6 ÖffnenSiedenDeckel(Abb.2).

7 NehmenSiedenKorbausderFritteuse,undgebenSiedasFrittiergutindenKorb(Abb.8).

Hinweis: Um die besten Ergebnisse zu erzielen, sollten Sie die in der Lebensmitteltabelle am Ende dieser

Bedienungsanleitung angegebenen Mengen nicht überschreiten.

8 TauchenSiedenFrittierkorbvorsichtigindasÖlbzw.Fett(Abb.9).

9SchließenSiedenDeckel.

10 DrückenSiedieTasteamGriffdesFrittierkorbs,undklappenSiedenGriffvorsichtigin

RichtungderFritteuse.(Abb.10)

BeimFrittierenschaltetsichdieTemperaturanzeigegelegentlicheinundwiederaus.Sowird

angezeigt,dassdasHeizelementein-undwiederausgeschaltetwird,umdiebenötigte

Temperaturbeizubehalten.

Hinweis: Halten Sie die auf der Packung des Frittierguts und in der Lebensmitteltabelle am Ende dieser

Bedienungsanleitung angegebene Zubereitungszeit ein.

Nach dem Frittieren

1 KlappenSiedenGriffdesFrittierkorbsauf(Abb.7).

2 ÖffnenSiedenDeckel(Abb.2).

VorsichtvordemheißenDampf.

3 NehmenSiedenFrittierkorbheraus,undschüttelnSieüberschüssigesÖl/Fettab.

4 GebenSiedasFrittiergutineinemitKüchenpapierausgelegteSchale.

5 WennSieeineneuePortionfrittierenmöchten,wartenSie,bisdieTemperaturkontrollanzeige

erloschenist.

,

DEUTSCH20

6 ZiehenSienachGebrauchdenNetzsteckerausderSteckdose.

Hinweis: Wenn Sie das Gerät nur gelegentlich verwenden, sollten Sie das Öl oder Flüssigfett entfernen und

in einem verschließbaren Behälter im Kühlschrank oder an einem anderen kühlen Ort aufbewahren.

Hinweise zum Frittieren

Eine Übersicht zu Frittierzeiten und -temperaturen nden Sie in der Tabelle am Ende dieser

Bedienungsanleitung.

Schütteln Sie sorgfältig möglichst viel Eis und Wasser ab, und tupfen Sie das Frittiergut trocken.

Frittieren Sie größere Mengen nicht auf einmal. Nähere Informationen nden Sie in der Tabelle

in dieser Bedienungsanleitung (empfohlene Mengen sind durch

-gekennzeichnet).

Unerwünschte Gerüche vermeiden

Einige Lebensmittel, insbesondere Fisch, verleihen dem Öl oder Fett einen unangenehmen Geruch

und Geschmack. Der Geschmack von Öl oder Fett lässt sich folgendermaßen neutralisieren:

1 HeizenSiedasÖloderFettaufeineTemperaturvon160°C.

2 GebenSiezweidünneBrotscheibenodereinigeZweigePetersilieindasÖl.

3 WartenSie,biskeineBlasenmehraufsteigen,undnehmenSiedanndasBrotoderdie

Petersiliewiederheraus.

Das Öl/Fett hat dann wieder einen neutralen Geschmack.

Selbst gemachte Pommes frites

Die besten und knusprigsten Pommes frites erhält man auf folgende Weise:

1 VerwendenSiefestkochendeKartoffeln,undschneidenSiesieinStäbchen.SpülenSiedie

StäbchenmitkaltemWasserab.

Dadurch vermeiden Sie, dass die Stäbchen aneinander kleben.

Hinweis: Trocknen Sie die Stäbchen gründlich.

2 FrittierenSiediePommesfriteszweimal,zunächst4-6MinutenbeieinerTemperaturvon

160°C,dann5-8Minutenbei175°C.

Die Pommes frites müssen vor dem zweiten Frittieren gut abkühlen.

3 GebenSiedieselbstgemachtenPommesfritesineineSchüsselundschüttelnSiesie.

Reinigung

LassenSiedasÖlbzw.Fettvollkommenabkühlen(mindestens4Stunden),bevorSiedieFriteuse

reinigenoderbewegen.

TauchenSiedasGehäuseoderdenTimerniemalsinWasser!

BenutzenSiezumReinigendesGerätskeineScheuerschwämmeund-mitteloderaggressive

FlüssigkeitenwieBenzinoderAzeton.

1 ÖffnenSiedenDeckel(Abb.2).

2 ZiehenSiedenDeckelnachoben,umihnabzunehmen(Abb.11).

3 HebenSiedenFrittierkorbausderFritteuse(Abb.8).

4 GießenSiedasÖl/Fettaus(Abb.12).

Das Gerät reinigen

1 ReinigenSiedieFrittierwanne,denDeckelunddenFrittierkorbmitheißemWasserund

etwasSpülmittel,spülenSieallesunterkaltemWasser,undtrocknenSieallesgründlichab.

-

DEUTSCH 21

Deckel und Frittierkorb können auch im Geschirrspüler gereinigt werden.

2 ReinigenSiedasGehäuseunddieFrittierwannemiteinemfeuchtenTuch(undetwas

Spülmittel)und/oderKüchenpapier.

Aufbewahrung

1

LassenSiedasÖlbzw.Fettvollkommenabkühlen(mindestens4Stunden),bevorSiedie

Fritteusewegstellen.

2 SetzenSiealleTeilewiederaufbzw.indieFritteuse,undschließenSiedenDeckel.

3 VerstauenSiedasKabelimNetzkabelfach(Abb.13).

4 HebenSiedieFriteuseandenGriffenan,undstellenSiesieaneinemsicheren,trockenen

Platzab(Abb.14).

Umweltschutz

Werfen Sie das Gerät am Ende der Lebensdauer nicht in den normalen Hausmüll. Bringen Sie es

zum Recycling zu einer ofziellen Sammelstelle. Auf diese Weise tragen Sie zum Umweltschutz

bei (Abb. 15).

Garantie und Kundendienst

Benötigen Sie weitere Informationen oder treten Probleme auf, wenden Sie sich bitte an Ihren

Philips-Händler oder setzen Sie sich mit einem Philips Service-Center in Ihrem Land in Verbindung

(Telefonnummer siehe Garantieschrift). Besuchen Sie auch die Philips Website

www.philips.com.

Sie können auch direkt die Service-Abteilung von Philips Domestic Appliances and Personal Care

BV kontaktieren.

Fehlerbehebung

In diesem Kapitel sind die häugsten Probleme aufgeführt, die beim Gebrauch Ihres Geräts auftreten

können. Sollten Sie ein Problem mithilfe der nachstehenden Informationen nicht beheben können,

wenden Sie sich bitte an das Philips Service Center in Ihrem Land.

Problem Ursache Lösung

Das Frittiergut

hat keine

goldbraune Farbe

und/oder ist nicht

knusprig.

Die gewählte

Temperatur ist zu

niedrig.

Prüfen Sie anhand der Angaben auf der

Lebensmittelverpackung oder in der Tabelle am

Ende dieser Bedienungsanleitung, ob Sie die richtige

Zubereitungstemperatur gewählt haben. Stellen Sie

mit dem Regler die richtige Temperatur ein.

Die Speisen wurden

nicht lange genug

frittiert.

Prüfen Sie anhand der Angaben auf der

Lebensmittelverpackung oder in der Tabelle am

Ende dieser Bedienungsanleitung, ob Sie die richtige

Zubereitungszeit gewählt haben.

Es ist zu viel Frittiergut

im Korb.

Füllen Sie für einen Frittiervorgang nicht mehr in

den Frittierkorb als in der Tabelle am Ende dieser

Bedienungsanleitung angegeben.

Das Gerät

funktioniert nicht.

Der

Überhitzungsschutz

wurde aktiviert.

Lassen Sie die Sicherung von Ihrem Philips-Händler

oder einem Philips Service-Center austauschen.

-

DEUTSCH22

Problem Ursache Lösung

Das Gerät gibt

einen starken,

unangenehmen

Geruch ab.

Der Dauerlter muss

gereinigt werden.

Nehmen Sie den Deckel vom Gerät, und reinigen

Sie Deckel und Filter in heißem Spülwasser oder im

Geschirrspüler.

Das Öl oder Fett ist

nicht mehr sauber.

Ersetzen Sie das Öl/Fett. Regelmäßiges Filtern von

Öl/Fett verlängert seine Nutzungsdauer.

Das verwendete Öl

oder Fett eignet sich

nicht zum Frittieren.

Verwenden Sie nur ein Frittieröl oder ein üssiges

Frittierfett von guter Qualität. Mischen Sie auch nie

verschiedene Sorten von Öl oder von Fett.

Dampf entweicht

nicht nur aus

dem Filter,

sondern auch an

anderen Stellen.

Der Deckel wurde

nicht ordnungsgemäß

geschlossen.

Schließen Sie den Deckel richtig.

Der Dauerlter muss

gereinigt werden.

Nehmen Sie den Deckel vom Gerät, und reinigen

Sie Deckel und Filter in heißem Spülwasser oder im

Geschirrspüler.

Das Öl/Fett ießt

beim Frittieren

über den Rand.

Es ist zu viel Öl/Fett in

der Frittierwanne.

Achten Sie darauf, dass das Öl/Fett nicht die

maximale Füllmenge überschreitet.

Das Frittiergut enthält

zu viel Flüssigkeit.

Trocknen Sie das Frittiergut vor dem Frittieren

gründlich, und frittieren Sie es gemäß dieser

Bedienungsanleitung.

Es ist zu viel Frittiergut

im Frittierkorb.

Füllen Sie für einen Frittiervorgang nicht mehr in

den Frittierkorb als in der Tabelle am Ende dieser

Bedienungsanleitung angegeben.

Das Öl/Fett

schäumt während

des Frittierens zu

stark.

Das Frittiergut enthält

zu viel Flüssigkeit.

Trocknen Sie das Frittiergut vor dem Frittieren

gründlich.

Das verwendete Öl

oder Fett ist zum

Frittieren nicht

geeignet.

Verwenden Sie nur ein Frittieröl oder ein üssiges

Frittierfett von guter Qualität. Mischen Sie auch nie

verschiedene Sorten von Öl oder von Fett.

Die Frittierwanne ist

nicht gründlich genug

gereinigt worden.

Reinigen Sie die Frittierwanne (siehe “Reinigung”).

DEUTSCH 23

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Philips HD6101/40 Benutzerhandbuch

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