Privileg 8758B Benutzerhandbuch

Marke: Privileg

Modell: 8758B

Kategorie: Öfen

Typ: Benutzerhandbuch

Dieses Handbuch ist auch geeignet für

Gebrauchs- und

Montageanleitung

Elektro-Standherd 8758

Sicherheitshinweise........................................................................................................ 4

Worauf Sie achten müssen ............................................................................................ 5

Schäden vermeiden ..................................................................................................... 5

Gerätebeschreibung .......................................................................................................6

Vor dem ersten Gebrauch............................................................................................... 8

Zeitschaltuhr....................................................................................................................9

Einstellung der Uhrzeit ...............................................................................................10

Abschaltautomatik...................................................................................................... 11

Ein-/ Abschaltautomatik .............................................................................................. 12

Kurzzeit (Kurzzeitwecker) ...........................................................................................13

Akustisches Signal .....................................................................................................13

Energiespartipps ........................................................................................................... 14

Tipps zum Geschirrkauf ............................................................................................. 14

Tipps zur Anwendung ................................................................................................15

Tipps zur Benutzung des Backofens .......................................................................... 15

Kochstellen.................................................................................................................... 16

Wichtige Hinweise......................................................................................................16

Spezielle Hinweise zum Glaskeramik-Kochfeld...........................................................16

Bedienung der Kochstellen ........................................................................................16

Bedienung der Zweikreiskochzone und der Bräterstelle ............................................. 17

Restwärmeanzeige .................................................................................................... 17

Backofen ........................................................................................................................18

Bedienung .................................................................................................................18

Betriebsarten.............................................................................................................. 18

Einschubebenen ........................................................................................................ 20

Backofen-Zubehörteile ...............................................................................................21

Fleischthermometer ................................................................................................... 21

Teleskopauszugschienen ...........................................................................................22

Fettfilter ...................................................................................................................... 22

vielen Dank für Ihren Einkauf bei Quelle. Über-

zeugen Sie sich selbst: auf unsere Produkte

ist Verlass.

Damit Ihnen die Bedienung leicht fällt, haben

wir eine ausführliche Anleitung beigelegt. Sie

soll Ihnen helfen, schnell mit Ihrem neuen

Gerät vertraut zu werden.

Bitte lesen Sie diese Anleitung vor der Inbe-

triebnahme aufmerksam durch. Sicherheits-

hinweise finden Sie auf Seite 4.

Eines sollten Sie auf jeden Fall sofort über-

prüfen: ob Ihr Gerät unbeschädigt bei Ihnen

angekommen ist. Falls Sie einen Transport-

schaden feststellen, wenden Sie sich bitte an

die Quelle-Verkaufsstelle, bei der Sie das

Gerät gekauft haben, oder an das Regional-

lager, das es angeliefert hat. Die Telefonnum-

mer finden Sie auf dem Kaufbeleg bzw. auf

dem Lieferschein.

Wir wünschen Ihnen viel Freude an Ihrem

neuen Gerät.

Ihre Quelle

Inhaltsverzeichnis

Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,

Inhaltsverzeichnis

Backen ...........................................................................................................................23

Hinweise ....................................................................................................................23

Backen mit Ober-/Unterhitze ......................................................................................23

Backen mit Heißluft ....................................................................................................23

Tipps zum Backen ..................................................................................................... 24

Backtabelle .................................................................................................................... 25

Braten............................................................................................................................. 26

Fleischthermometer ...................................................................................................26

Tipps zum Geschirr ....................................................................................................28

Hinweise zum Braten .................................................................................................28

Brattabelle...................................................................................................................... 29

Grillen und Überbacken................................................................................................ 30

Tipps zum Grillen .......................................................................................................30

Grilltabelle ...................................................................................................................... 31

Einkochen ...................................................................................................................... 32

Einkochtabelle............................................................................................................... 32

Auftauen.........................................................................................................................33

Reinigung und Pflege ...................................................................................................34

Frontgehäuse.............................................................................................................34

Glaskeramik-Kochfeld ................................................................................................34

Backofen....................................................................................................................36

Zubehör .....................................................................................................................36

Teleskopauszugschienen ...........................................................................................37

Backofentür ............................................................................................................... 38

Was tun bei Problemen?............................................................................................... 39

Austausch von Geräteteilen.........................................................................................40

Backofenlampe ..........................................................................................................40

Sonstiges Zubehör.....................................................................................................40

Hinweise zur Entsorgung ............................................................................................. 41

Montageanleitung ......................................................................................................... 42

Sicherheitshinweise für den Installateur ......................................................................42

Herdaufstellung.......................................................................................................... 42

Elektroanschluss ........................................................................................................43

Technische Daten.......................................................................................................... 44

Kundendienst ................................................................................................................ 45

Ersatzteile .................................................................................................................. 45

Notizen ...........................................................................................................................46

Garantie-Information .....................................................................................................48

Sicherheitshinweise

• Um Schäden und Gefahren durch nicht

ordnungsgemäßen Gebrauch zu vermei-

den, ist die Gebrauchsanleitung zu

beachten und sorgfältig aufzubewahren.

Bei Weitergabe des Gerätes an andere

Personen ist sie mit zu übergeben.

• Unsachgemäßer Elektroanschluss des

Herdes ist gefährlich. Um einen elektrischen

Schlag zu vermeiden, darf der Anschluss

nur durch den Technischen Kundendienst

oder einen konzessionierten Elektroinstal-

lateur erfolgen.

• Unqualifizierte Reparaturen am Gerät sind

gefährlich, weil Stromschlag- und Kurz-

schlussgefahr besteht. Um Körperschäden

und Schäden am Gerät zur vermeiden sol-

che Arbeiten vom Elektrofachmann, wie

dem Technischen Kundendienst ausführen

lassen.

• Überhitztes Fett oder Öl kann sich auf der

Kochstelle entzünden. Beaufsichtigen Sie

den Kochvorgang. Bei entzündetem Fett

oder Öl niemals Wasser dazugießen, weil

Verbrennungsgefahr besteht. Das Geschirr

zudecken, damit die Flamme erstickt. Koch-

stelle ausschalten und Geschirr dort aus-

kühlen lassen.

• Vorsicht: Verbrennungsgefahr für Kleinkin-

der und Kinder, da sie die Gefahren nicht

erkennen. Kinder vom Herd fernhalten und

ältere Kinder nur unter Aufsicht mit dem

Herd arbeiten lassen.

• Die Oberflächen von Heiz- und Koch-

geräten werden bei Betrieb heiß. Die Back-

ofeninnenflächen, die Heizelemente und

der Wrasenaustritt werden sehr heiß. Hal-

ten Sie Kinder grundsätzlich fern.

• Vorsicht: Heizelemente, Backraum und

Zubehörteile werden bei Betrieb heiß. Be-

nutzen Sie immer Topflappen oder Topf-

handschuhe und hantieren Sie vorsichtig

um Verbrennungen zu vermeiden.

• Anschlusskabel von Elektrogeräten dürfen

die heißen Kochstellen nicht berühren und

nicht mit der Backofentür eingeklemmt

werden. Es könnte ein Kurzschluss verur-

sacht werden, wenn die Isolierung beschä-

digt wird. Deshalb Anschlusskabel fern-

halten.

• Keine brennbaren Gegenstände im Back-

ofen aufbewahren, weil bei unbeabsichtig-

tem Einschalten Brandgefahr besteht.

Ebenfalls keine brennbaren Gegenstände

auf die Kochstellen legen.

• Bei der Verwendung von alkoholischen

Zutaten im Backofen kann ein leicht ent-

zündliches Alkohol-Luftgemisch entstehen.

Beim Öffnen der Backofentür nicht mit Glut,

Funken oder Feuer hantieren. Es wird

empfohlen, das fertige Gargut im geschlos-

senen Backofen ca. 15 Minuten abkühlen

zu lassen.

• Flüssigkeit die zwischen Topfboden und

Kochstelle gelangt, verdampft. Es entsteht

Dampfdruck, der den Topf plötzlich hoch-

springen lässt. Um die Verletzungsgefahr

zu vermeiden, nur trockene Töpfe auf tro-

ckene Kochstellen stellen.

• Hochdruckreiniger oder Dampfstrahler

dürfen zur Reinigung nicht verwendet wer-

den, weil Kurzschlussgefahr besteht.

• Im Geschirrwagen befindliche Teile wie

Papier, Topflappen, Plastikbeutel,

Reinigungssprays und -mittel können bei

Benutzung des Backofens einen Brand ver-

ursachen. Deshalb ist die Lagerung ent-

zündlicher Teile im Geschirrwagen verbo-

ten. Den Geschirrwagen nur zum Aufbe-

wahren der Zubehörteile (Backblech, Fett-

pfanne usw.) verwenden.

• Falls am Glaskeramik-Kochfeld Risse oder

Brüche auftreten, muss das Gerät außer

Betrieb genommen werden, weil Strom-

schlaggefahr besteht. Kochstellenschalter

und Herdsicherung im Sicherungskasten

ausschalten. Den Kundendienst dann bitte

verständigen.

Schäden vermeiden

• Glaskeramik-Kochfelder können beschä-

digt werden, wenn sie als Abstellfläche

verwendet werden. Keinesfalls Speisen in

Alufolie oder Kunststoffgefäßen auf den

Kochstellen erhitzen. Es besteht Brand-

gefahr und das Kochfeld kann beschädigt

werden.

• Zucker, Kunststoffe, Alufolie, Kochgeschirr

mit bestimmter Emailqualität kann durch

hohe Temperaturen beim Kochen ange-

schmolzen werden. Der angeschmolzene

Gegenstand geht eine feste Verbindung

mit der Glaskeramikoberfläche ein. Beim

Abnehmen werden am Rand oder inner-

halb der Kochzone Teile aus der Glas-

keramikoberfläche herausgerissen;

Löcher oder Ausmuschelungen entstehen.

• Ein Glaskeramik-Kochfeld ist sehr wider-

standsfähig, aber nicht unzerbrechlich.

Spitze und harte Gegenstände, die auf

die Oberfläche fallen, können es

beschädigen.

• Ein Glaskeramik-Kochfeld ist sehr wider-

standsfähig, aber nicht unzerbrechlich.

Spitze und harte Gegenstände, die auf

die Oberfläche fallen, können es

beschädigen.

• Nicht auf die Backofentür setzen oder

steigen und keine schweren Gegen-

stände darauf ablegen. Die Backofen-

scharniere könnten beschädigt werden

und die Tür wird undicht.

• Legen Sie den Backofenboden nicht mit

Alufolie aus und stellen Sie keine

Pfannen, Töpfe etc. auf den Boden, da

sonst die Backofenemaille durch den ent-

stehenden Hitzestau beschädigt werden

kann.

• Obstsäfte, die vom Backblech tropfen,

können auf der Emaille Flecken hinter-

lassen, die unter Umständen nicht mehr

entfernt werden können.

Worauf Sie achten müssen

Bestimmungsgemäße Verwendung

Verwenden Sie das Gerät ausschließlich für

die Zubereitung von haushaltsüblichen

Speisen. Das Gerät darf nicht zweckent-

fremdet werden und es muss bei Betrieb

beaufsichtigt werden.

Die Anwendungsmöglichkeiten wie

Kochen, Braten oder Backen sind nach-

folgend ausführlich beschrieben.

Gerätebeschreibung

Wrasenaustritt

Glaskeramik-Kochfeld

Bedienungsblende

Backofentürgriff

Backofentür mit Sichtfenster

Geschirrwagen

Stellfüße

1 Schalter für Kochstelle, hinten links

2 Schalter für Kochstelle, vorne links

(Zweikreiszuschaltung)

3 Schalter für Kochstelle, vorne rechts

4 Schalter für Kochstelle, hinten rechts

(Zweikreiszuschaltung)

5 Zeitschaltuhr

Geschirrwagen

Der Geschirrwagen dient nur zum Aufbe-

wahren der Zubehörteile (Rost, Backblech,

etc.).

Wichtig:

Im Geschirrwagen kann bei Benutzung

des Backofens ein Wärmestau entstehen.

Es dürfen daher keine brennbaren Mate-

rialien wie z.B. Reinigungssprays, Reini-

gungsmittel, Plastikbeutel, Topflappen,

Papier etc. darin untergebracht werden!

6 Temperaturregler für Backofen

7 Betriebskontrolllampe. Sie zeigt an das

der Backofen oder eine Kochstelle ein-

geschaltet ist.

8 Backofenkontrolllampe. Sie leuchtet, so-

lange der Backofen aufheizt und sie er-

lischt, wenn die Temperatur erreicht ist.

9 Funktions-Wahlschalter für Backofen

Vor dem ersten Gebrauch

Backofen

Nehmen Sie alle Zubehörteile aus dem

Backofen und reinigen Sie diese mit

warmem Wasser und handelsüblichem

Spülmittel. Verwenden Sie keine scheuern-

den Reinigungsmittel!

Bei den ersten Aufheizvorgängen des Back-

ofens ist ein typischer Neugeruch nicht ver-

meidbar. Bitte lüften Sie dann den Raum

ausreichend.

Zeitschaltuhr

Stellen Sie die aktuelle Uhrzeit so ein, wie

es im Kapitel „Zeitschaltuhr“ auf den näch-

sten Seiten beschrieben ist. Die Einstellung

der Uhrzeit ist für den Betrieb des Gerätes

unbedingt erforderlich, weil erst dann der

Backofen freigeschaltet ist.

Bitte führen Sie die folgenden Schritte aus,

wenn Sie das Gerät zum ersten Mal in Be-

trieb nehmen.

Beschädigungen

Das gesamte Gerät auf Beschädigungen

überprüfen. Speziell am Glaskeramik-Koch-

feld auf Risse oder Brüche achten.

Falls ein Transportschaden festgestellt wird,

das Gerät nicht in Betrieb nehmen. In diesem

Fall bitte an die Quelle-Verkaufsstelle oder an

das Regionallager wenden.

Glaskeramik-Kochfeld

Reinigen Sie die Oberfläche der Glas-

keramik mit einem feuchten Tuch und etwas

Handspülmittel.

Verwenden Sie keine aggressive Reini-

gungsmittel, wie z.B. grobe Scheuermittel,

kratzende Topfreiniger, Rost- und Flecken-

entferner etc.

Zeitschaltuhr

1 „AUTO” = Automatikanzeige

Leuchtet konstant wenn eine Program-

mierung vorliegt und blinkt am Ende

eines Automatikbetriebes.

2 Anzeige der Stunden

3 Glockensymbol

Kurzzeitwecker

4 Kochtopfsymbol

d.h. Backofen wird beheizt, falls er durch

die Knebel eingeschaltet ist (Normal-

betrieb = Handbetrieb).

5 Allgemeine Betriebsanzeige

Das Gerät ist am Netz.

6 Anzeige der Minuten

7 Kurzzeitwecker-Taste

Funktion Kurzzeit

8 Dauer-Taste

Funktion Betriebsdauer

9 Ende-Taste

Funktion Betriebsende

10 Hand-Taste

zum Zurücksetzen der Uhr auf Hand-

betrieb nach einer Automatik.

11 +/- Taste

zur Einstellung von Zeiten (+ erhöht die

Zeit, - verringert die Zeit)

Die Zeitschaltuhr hat folgende Funktionen:

• Anzeige der Uhrzeit

• Kurzzeit (Kurzzeitwecker)

• Abschaltautomatik (Backofen)

• Ein-/Abschaltautomatik (Backofen)

• Abschaltautomatik durch das Fleisch-

thermometer

Allgemeine Hinweise

Nach Erstanschluss des Gerätes oder nach

einem Stromausfall blinkt das Display.

Alle eingegebenen Zeiten sind gelöscht.

Die Einstellung der Uhrzeit ist für den Be-

trieb unbedingt erforderlich, weil dadurch

der Backofen freigeschaltet wird.

Zeitschaltuhr

Beispiel: es ist 14.58 Uhr

Einstellung der Uhrzeit

Nach dem elektrischen Anschluss oder einem

Stromausfall blinkt „AUTO” und „0.00” im

Display.

Uhrzeit einstellen (Erstanschluss)

1. Hand-Taste kurz drücken.

2. Gleich anschließend mit +/– Tasten die

Uhrzeit einstellen.

3. Einige Sekunden nach der Einstellung

wird die eingestellte Uhrzeit angenom-

men und angezeigt.

Uhrzeit ändern bzw. korrigieren

1. Hand-Taste

kurz drücken.

2. Gleich anschließend mit +/– Tasten die

Uhrzeit einstellen.

3. Einige Sekunden nach der Einstellung

wird die eingestellte Uhrzeit angenom-

men und angezeigt.

Wichtig:

Falls nach der Einstellung der Uhrzeit

„AUTO” leuchtet, so wurde versehentlich die

Abschaltautomatik programmiert.

Zum Löschen die Hand-Taste

drücken!

Korrektur

Für Korrekturen der Uhrzeit und zur Um-

stellung auf Sommer- / Winterzeit genauso

vorgehen.

Hinweis

Die Uhrzeit kann nur verändert werden,

wenn keine Automatikfunktion (z.B. Ein-/

Abschaltautomatik) programmiert wurde.

Abschaltautomatik

Durch die Abschaltautomatik wird der ein-

geschaltete Backofen automatisch aus-

geschaltet.

Beispiel: Der Backofen soll sich nach

1 Std. 35 Min. abschalten.

1. Backofen einschalten: Betriebsart und

Temperatur wählen. Speise in den Back-

ofen stellen.

2. Dauer-Taste

kurz drücken und mit

den +/– Tasten die Dauer in Stunden

und Minuten einstellen.

3. Die Programmierung ist damit vorgenom-

men. Kochtopfsymbol

und„AUTO”

leuchten.

4. Zum Abschaltzeitpunkt ertönt ein

Signalton und „AUTO” blinkt. Das Koch-

topfsymbol

ist erloschen und der

Backofen ist ausgeschaltet.

5. Hand-Taste drücken um den Signal-

ton zu löschen und den Backofen auf

Handbetrieb umzuschalten.

6. Unbedingt den Funktions-Wahlschalter

und den Temperaturregler ausschalten,

weil ansonsten der Backofen weiterheizt.

Speisen aus dem Backofen.

Korrektur

Die Programmierung kann überprüft oder

korrigiert werden: Dauer-Taste kurz

drücken und gegebenenfalls korrigieren.

Vorzeitiges Löschen der Automatik

Hand-Taste einmal drücken.

Hinweis

Zum Einstellen der Abschaltautomatik kann

auch anstelle der Dauer-Taste

die

Ende-Taste

verwendet werden, um den

Abschaltzeitpunkt (eine Uhrzeit!) einzugeben.

Beispiel: Der Backofen soll um 12.45 Uhr

abschalten.

250

150

200

100

250

150

200

100

Ein-/ Abschaltautomatik

Für den Backofen kann sowohl die

Betriebsdauer als auch das Betriebsende

im voraus gewählt werden.

1. Gericht vorbereiten und in den Backofen

stellen. Betriebsart und Temperatur ein-

stellen.

2. Dauer-Taste

kurz drücken und mit

den +/– Tasten die Dauer in Stunden

und Minuten einstellen.

3. Ende-Taste

kurz drücken und mit

den +/– Tasten den Abschaltzeitpunkt

(eine Uhrzeit) einstellen.

4. Die Programmierung ist damit vor-

genommen. Der Backofen wird automa-

tisch eingeschaltet und nach Ablauf der

Dauer automatisch ausgeschaltet.

Wenn das Gericht fertig ist, blinkt „AUTO”

und der Backofen ist ausgeschaltet. Das

Kochtopfsymbol

ist erloschen.

5. Hand-Taste drücken um den Signal-

ton zu löschen und den Backofen auf

Handbetrieb umzuschalten.

6. Unbedingt den Funktions-Wahlschalter

und den Temperaturregler ausschalten,

weil ansonsten der Backofen weiterheizt.

Speisen aus dem Backofen.

Korrektur

Die Programmierung kann überprüft oder

korrigiert werden: Ende-Taste

oder

Dauer-Taste

kurz drücken und

gegebenenfalls korrigieren.

Hinweis

Die Automatik soll nur bei den Gerichten

und Lebensmitteln angewendet werden, die

einen Garprozess ohne Umrühren bzw.

Überwachen erlauben.

Die Dauer von 1 Std. 20 Min. ist eingegeben.

Um 12.45 Uhr soll das Gericht fertig sein.

Zeitschaltuhr

Kurzzeit (Kurzzeitwecker)

Der Kurzzeitwecker funktioniert wie ein

Küchenwecker. Nach Ablauf einer Kurzzeit

ertönt ein Signalton.

Vorgehensweise

1. Kurzzeitwecker-Taste

kurz drücken

und mit den +/– Tasten die gewünschte

Kurzzeit einstellen.

2. Nach der Einstellung wird die Kurzzeit

übernommen. Nach einigen Sekunden

wird die Uhrzeit angezeigt und das

Glockensymbol leuchtet.

3. Nach Ablauf ertönt ein Signalton, der

durch Drücken der Kurzzeitwecker-

Taste abgestellt werden kann.

Korrektur

Die im Hintergrund ablaufende Kurzzeit

kann jederzeit durch Drücken der Kurzzeit-

wecker-Taste

abgelesen und dann

korrigiert werden.

Löschen

Zum Löschen die Kurzzeit auf 0.00 stellen.

Hinweis

Der Kurzzeitwecker ist unabhängig von den

Ein-/Abschaltfunktionen des Backofens,

d.h. beide Funktionen können gleichzeitig

unabhängig voneinander benutzt werden.

Akustisches Signal

Die Lautstärke des Signaltons kann

folgendermaßen verstellt werden:

Wenn keine Programmierung vorliegt, die

– Taste mehrmals betätigen um den Signal-

ton zu verändern. Der zuletzt gehörte

Signalton wird übernommen.

Energiespartipps

Nachfolgend finden Sie einige wichtige Hin-

weise, um energiesparend und effizient mit

Ihrem neuen Herd und dem Kochgeschirr

umzugehen.

Es gilt der Grundsatz:

Je besser Topf und Pfanne, desto gerin-

ger der Stromverbrauch!

Tipps zum Geschirrkauf

• Gute Töpfe erkennt man am ebenen star-

kem Boden. Unebene Töpfe verursachen

erhöhten Energieverbrauch und längere

Garzeiten.

• Beim Kauf von Töpfen darauf achten,

dass häufig der obere Topfdurchmesser

angegeben wird. Dieser ist meistens grö-

ßer als der Topfboden.

• Schnellkochtöpfe sind durch den ge-

schlossenen Garraum und den Über-

druck besonders zeit- und energiespa-

rend. Durch kurze Gardauer werden Vit-

amine geschont.

Zu kleiner Topf bzw. Topfdeckel nicht richtig

aufgelegt, vergeudet Energie.

ungünstig

falsch

optimal

Geschirrboden zu dünn. Bei Erwärmung

wölbt er sich. Erhöhter Energieverbrauch

und ungleichmäßige Wärmeverteilung sind

die Folge.

Gutes Kochgeschirr.

Tipps zur Benutzung des Back-

ofens

• Nach Möglichkeit dunkle schwarz lackier-

te, silikonbeschichtete oder emaillierte

Backformen verwenden, weil sie die

Backofenhitze besonders gut aufneh-

men.

• Den Backofen nur vorheizen, wenn es im

Rezept oder in den Tabellen weiter hinten

angegeben ist.

• Beim Aufheizen des leeren Backofens

wird viel Energie benötigt. Deshalb kann

durch Backen mehrerer Kuchen oder Piz-

zas hintereinander Energie eingespart

werden, weil der Backofen noch warm ist.

• Gegen Ende längerer Backzeiten kann

der Backofen ca. 10 Minuten vorher aus-

geschaltet werden, um die Restwärme

zum Fertigbacken zu nutzen.

Tipps zur Anwendung

• Die beste Wärmeübertragung findet statt,

wenn Topfboden und Kochstelle gleich

groß sind und der Topf in der Mitte der

Kochstelle steht.

• Töpfe und Pfannen dürfen im Durchmes-

ser größer, jedoch nicht kleiner als die

Kochstelle sein, da sonst größere Wär-

meverluste auftreten und Verschmutzun-

gen festbrennen können.

• Kochtöpfe und Pfannen nach Möglichkeit

immer mit einem passenden Deckel ver-

schließen.

• Zu jeder Speisemenge sollte der richtige

Topf verwendet werden. Ein großer kaum

gefüllter Topf benötigt viel Energie.

• Beim Kochen rechtzeitig auf eine niedri-

gere Kochstufe herunterschalten und

zum Garzeitende die Kochstelle einige

Minuten vorher ausschalten um die Rest-

wärme zu nutzen.

• Immer auf eine ausreichende Menge

Flüssigkeit im Schnellkochtopf achten, da

bei leergekochtem Topf die Kochstelle

und der Topf durch Überhitzung beschä-

digt werden können.

• Geschirr aus feuerfestem Glas mit eigens

für Elektroplatten flachgeschliffenem Bo-

den ist geeignet, wenn es dem jeweiligen

Durchmesser der Kochstellen entspricht.

Überstehende Gefäße können infolge der

auftretenden thermischen Spannungen

zerspringen.

• Bei Verwendung von Spezialgeschirr

müssen zusätzlich die Anweisungen des

Herstellers beachtet werden.

Bedienung der Kochstellen

Die Kochstellen werden mit den Schaltern

auf der Bedienungsblende in Betrieb ge-

setzt.

Die Symbole neben den Schaltern zeigen

die Zugehörigkeit zu den Kochstellen an.

Die Heizleistung der Kochstellen kann stu-

fenlos eingestellt werden.

Es ist sinnvoll, etwa 3-5 Minuten vor dem

Ende des Garvorgangs die Kochstellen ab-

zuschalten. Damit kann die Nachwärme ge-

nutzt werden.

In der Tabelle finden Sie Anwendungs-

beispiele für die einzelnen Kennzahlen.

Kochstellenschalter

Kennzahl

1 - 3

5 - 7

9 - 11

Spezielle Hinweise zum Glas-

keramik-Kochfeld

• Ein Glaskeramik-Kochfeld ist sehr wider-

standsfähig, aber nicht unzerbrechlich.

Spitze und harte Gegenstände, die auf

die Oberfläche fallen, können es beschä-

digen.

• Falls in der Oberfläche der Glaskeramik

Risse sichtbar werden, darf das Kochfeld

nicht mehr benutzt werden, weil Strom-

schlaggefahr besteht. In diesem Fall

sofort alle Kochstellenschalter ausschal-

ten und den Herd durch Herausdrehen

der Sicherung bzw. Ausschalten des Lei-

tungsschutzschalters vom Netz trennen.

Rufen Sie dann bitte den Kundendienst.

• Sandkörner oder rauhe Stahlgusstöpfe

können auf der Oberfläche und dem De-

kor Kratzer verursachen.

• Das Kochfeld kann beschädigt oder ver-

kratzt werden, wenn es als Abstellfläche

verwendet wird. Keinesfalls dürfen Spei-

sen in Alufolie oder Kunststoffgefäßen auf

den Kochstellen erhitzt werden. Es be-

steht Schmelz- und Brandgefahr und das

Kochfeld kann beschädigt werden.

• Die rotglühende Heizung kann je nach

Blickwinkel etwas über den Rand der

markierten Zone hinaus scheinen.

Kochstellen

Wichtige Hinweise

• Betreiben Sie Kochstellen nicht ohne

Kochgeschirr und benutzen Sie die

Kochstellen nicht zur Raumheizung!

• Achten Sie auch auf saubere Kochstel-

len und saubere Topfböden, denn Ver-

schmutzungen beeinträchtigen die Funk-

tionstüchtigkeit.

• Auf den Kochstellen können sich

überhitzte Fette und Öle schnell ent-

zünden. Speisen mit Fetten und Ölen

(z.B. Pommes frites) dürfen daher nur

unter Aufsicht zubereitet werden.

Geeignet für

Aus-Stellung,

Nachwärmenutzung

Warmhalten, Fortkochen kleiner

Mengen (niedrigste Leistung)

Fortkochen

Fortkochen großer Mengen,

Weiterbraten größerer Stücke

Braten, Einbrenne herstellen

Braten

Ankochen, Anbraten, Braten

(höchste Leistung)

Kochstellenschalter für Bräterstelle

und Zweikreiskochzone.

Restwärmeanzeige

Das Glaskeramikkochfeld ist mit einer Rest-

wärmeanzeige ausgestattet; jeder Kochzone

ist eine Lampe zugeordnet.

Diese leuchtet auf, sobald die entsprechen-

de Kochzone heiß ist und warnt vor unbe-

dachter Berührung.

Solange die Lampe nach dem Ausschalten

leuchtet, kann die Restwärme zum Schmel-

zen und Warmhalten von Speisen genutzt

werden.

Nach dem Erlöschen der Lampe kann die

Kochzone noch heiß sein. Es besteht Ver-

brennungsgefahr!

Bedienung der Zweikreiskoch-

zone und der Bräterstelle

Bei diesen Kochzonen kann die Heizfläche

dem jeweiligen Kochgeschirr angepasst

werden.

Die Kochstellen werden mit dem

zugehörigen Kochstellenknebel ein- und

ausgeschaltet.

• Das Zuschalten des größeren Heizkreises

erfolgt durch Drehen des Kochstellen-

knebels auf Endanschlag (siehe Symbol

;

“Klick” ist hörbar). Anschließend wird die

gewünschte Stufe eingestellt.

• Das Abschalten aller Heizkreise erfolgt

durch Drehen des Kochstellenknebels auf

0 (Aus).

Top Speed-Heizkörper

Kochstellen mit Top Speed-Heizkörpern (sie-

he Technische Daten) unterscheiden sich von

normalen Heizkörpern durch die extrem kur-

ze Aufglühzeit, wodurch der Kochvorgang

sehr schnell beginnen kann.

Backofen

Temperaturregler

Funktions-Wahlschalter

250

150

200

100

Bedienung

Zur Bedienung des Backofens steht der

Funktions-Wahlschalter und der Tempera-

turregler zur Verfügung.

Betriebsarten

Der Backofen kann in folgenden Betriebs-

arten betrieben werden:

Backofenbeleuchtung

Die Backofenbeleuchtung kann ohne wei-

tere Funktion eingeschaltet werden.

Am Ende eines Brat- oder Backvorganges

kann die Nachwärme ausgenützt werden,

während der Backofen noch beleuchtet ist.

In allen anderen Betriebsarten wird die Be-

leuchtung automatisch mit eingeschaltet.

Ober-/ Unterhitze

Die Wärme wird von den Heizkörpern an

der Ober- und Unterseite des Backofens

gleichmäßig an das Gargut abgegeben.

Backen oder Braten ist nur auf einer Ebe-

ne möglich.

Unterhitze

Die Wärme wird nur von dem Heizkörper

an der Unterseite des Backofens an das

Gargut abgegeben. Diese Betriebsart soll-

te dann gewählt werden, wenn die Unter-

seite des Backgutes stärker gebraten oder

gebacken werden soll (z.B. beim Backen

von nassem Kuchen mit Obstbelag).

Heißluft

Das Gebläse an der Backofenrückwand

verteilt erhitzte Luft in einem ständigen

Kreislauf direkt auf das Brat-/ Backgut.

Diese Beheizungsart eignet sich besonders

für gleichzeitiges Braten und Backen auf

mehreren Ebenen.

Großflächengrill

Die Wärmeabgabe erfolgt direkt durch die

an der Garraumdecke befindlichen Infrarot-

Grillheizkörper.

Diese Betriebsweise eignet sich besonders

zum Grillen von Kurzbratstücken, wie

Steaks, Würstchen, Schnitzel, Koteletts

usw.

Backofen

Umluftgrill

Grillheizkörper und Ventilator sind in Betrieb.

Diese Betriebsart eignet sich besonders

zum Grillen und Braten größerer Fleischs-

tücke oder Geflügel auf einer Ebene. Sie

eignet sich auch zum Gratinieren und Über-

backen.

Pizzastufe

Bei dieser Betriebsart sind der Unterhitze-

heizkörper und die Heißluft in Betrieb.

Sie ist besonders geeignet für das Backen

von Pizza.

Feuchte und / oder schwere Kuchen auf

2 Ebenen, Obstkuchen mit Hefe- und Mür-

beteig und Käsesoufflee gelingen mit dieser

Betriebsart am besten.

Auftaustufe

Bei dieser Betriebsart erfolgt die Luftumwäl-

zung ohne Heizung. Diese wird zum scho-

nenden Auftauen von Gefriergut verwendet.

Einschubebenen

Das Zubehör (Rost, Fettpfanne, Backblech)

kann in 4 Ebenen in den Backofen einge-

schoben werden.

In den nachfolgenden Tabellen ist die jewei-

lige Ebene mit angegeben.

Bitte die Zählweise der Einschubebenen

von unten nach oben beachten!

Die Einschubebene 1, 2 und 3 von unten

besitzt einen Teleskopauszug.

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