Tiba STEAM5507 Benutzerhandbuch

Steamer

STEAM5507

Für künftige Verwendung aufbewahren!

2

Sehr geehrte Kundin,

sehr geehrter Kunde

Bitte lesen Sie diese Gebrauchsanwei-

sung sorgfältig durch. Beachten Sie vor

allem den Abschnitt „Sicherheitshinwei-

se“.

Bewahren Sie diese Gebrauchsanwei-

sung zum späteren Nachwchlafen auf

und geben Sie sie an eventuelle Nach-

besitzer des Gerätes weiter.

1 Bitte unbedingt beachten!

Mit dem Warndreieck und/oder

durch die Signalwörter „Achtung!“,

„Vorsicht!“ sind Hinweise hervorgeho-

ben, die für Ihre Sicherheit oder für die

Funktionsfähigkeit des Gerätes wichtig

sind.

1. Dieses Zeichen leitet Sie Schritt für

Schritt beim Bedienen dieses Gerä-

tes.

2. ...

3. ...

3 Nach diesem Zeichen erhalten Sie

ergänzende Informationen zur Bedie-

nung und praktischen Anwendung des

Gerätes.

2 Mit diesem Zeichen sind Tipps und

Hinweise zum wirtschaftlichen und um-

weltschonenden Einsatz des Gerätes

gekennzeichnet.

Für eventuell auftretende Störungen er-

hält diese Gebrauchsanweisung Hin-

weise zur selbständigen Behebung,

siehe Abschnitt „Wenn etwas nicht

funktioniert“.

Sollten diese Hinweise nicht ausreichen,

steht Ihnen unser Kundendienst jeder-

zeit zur Verfügung (Adressen und Tele-

fonnummern finden Sie im Abschnitt

„TIBA-Kundendienst-Organisation“).

inhalt 3

Inhalt

Gebrauchsanweisung 4

Sicherheitshinweise 4

Gerätebeschreibung 6

Vor dem ersten Gebrauch 8

Bedienen des Backofens 10

Anwendungen, Tabellen und Tipps 27

Reinigung und Pflege 45

Was tun, wenn … 53

Montageanweisung 54

Entsorgung 57

Garantie 58

TIBA - Kundendienst 59

4 gebrauchsanweisung

Gebrauchsanweisung

1 Sicherheitshinweise

Elektrische Sicherheit

• Das Gerät darf nur durch einen kon-

zessionierten Fachmann ange-

schlossen werden.

• Bei Störungen oder Beschädigun-

gen am Gerät: Sicherungen heraus-

drehen bzw. ausschalten.

• Reparaturen am Gerät dürfen nur

von Fachkräften durchgeführt wer-

den. Durch unsachgemäße Repara-

turen können erhebliche Gefahren

entstehen. Wenden Sie sich im Re-

paraturfall an unseren Kundendienst

oder an Ihren Fachhändler.

Sicherheit für Kinder

• Kleinkinder niemals unbeaufsichtigt

lassen während das Gerät in Betrieb

ist.

Sicherheit während der Benutzung

• Personen (einschließlich Kinder), die

aufgrund ihrer physischen, sensori-

schen oder geistigen Fähigkeiten

oder ihrer Unerfahrenheit oder Un-

kenntnis nicht in der Lage sind, das

Gerät sicher zu benutzen, sollten

dieses Gerät nicht ohne Aufsicht

oder Anweisung durch eine verant-

wortliche Person benutzen.

• Dieses Gerät darf nur für das haus-

haltsübliche Kochen, Braten,

Backen von Speisen verwendet wer-

den.

• Vorsicht bei Anschluss von Elektro-

geräten an Steckdosen in Gerätenä-

he. Anschlussleitungen dürfen nicht

unter der heißen Backofentür einge-

klemmt werden.

• Warnung: Verbrennungsgefahr!

Bei Betrieb wird der Backofen-

innenraum heiß.

• Wenn Sie alkoholische Zutaten im

Backofen verwenden, kann eventuell

ein leicht entzündliches Alkohol-Luft-

gemisch entstehen. Öffnen Sie die

Tür in diesem Fall vorsichtig. Hantie-

ren Sie dabei nicht mit Glut, Funken

oder Feuer.

3 Acrylamidhinweis

Nach neuesten wissenschaftlichen

Erkenntnissen kann eine intensive Bräu-

nung der Lebensmittel, speziell bei stär-

kehaltigen Produkten, eine

gesundheitliche Gefährdung durch

Acrylamid verursachen. Daher em-

pfehlen wir, möglichst bei niedrigen

Temperaturen zu garen und die Speisen

nicht zu stark zu bräunen.

sicherheitshinweise 5

So vermeiden Sie Schäden am

Gerät

• Legen Sie den Backofen nicht mit

Alufolie aus und stellen Sie kein

Backblech, keinen Topf etc. auf den

Boden, da sonst das Backofenemail

durch den entstehenden Hitzestau

beschädigt wird.

• Obstsäfte, die vom Backblech trop-

fen, hinterlassen Flecken, die sich

nicht mehr entfernen lassen. Benut-

zen Sie für sehr feuchte Kuchen ein

tiefes Blech.

• Die offene Backofentür nicht belas-

ten.

• Gießen Sie Wasser nie direkt in den

heißen Backofen. Es können Email-

schäden und Verfärbungen entste-

hen.

• Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf

die Kanten der Frontscheibe, kann

das Glas brechen.

• Bewahren Sie keine brennbaren Ge-

genstände im Backofen auf. Sie kön-

nen sich beim Einschalten

entzünden.

• Bewahren Sie keine feuchten Le-

bensmittel im Backofen auf. Es kön-

nen Schäden am Email entstehen.

• Bewahren Sie nach dem Abschalten

des Kühlgebläses keine offenen

Speisen im Backofen auf. Im Back-

raum oder an den Türgläsern kann

sich Feuchtigkeit niederschlagen, die

auch auf die Möbel gelangen kann.

3 Hinweis Email-Beschichtung

Farbliche Veränderungen an der

Email-Beschichtung des Backofens als

Folge des Gebrauchs beeinträchtigen

nicht die Eignung des Gerätes zur ge-

wöhnlichen bzw. vertragsgemäßen Ver-

wendung. Sie stellen daher keinen

Mangel im Sinne des Gewährleistungs-

rechtes dar.

6 gerätebeschreibung

Gerätebeschreibung

Gesamtansicht

Bedienblende

Vollglastür

Türgriff

Bedienblende

Geräteschublade

Uhr-Funktions-Tasten

Backofen-Funktionen

Temperatur-/Zeit-Wahl

Wasserschublade

Temperatur-/Zeit-Anzeige

gerätebeschreibung 7

Ausstattung Backofen

Zubehör Backofen

Rost

Für Geschirr, Kuchenformen, Braten

und Grillstücke.

Backblech (Kuchenblech)

Für Kuchen und Plätzchen.

Quick Schwamm 180

Sehr saugfähiger Schwamm zur Auf-

nahme von Restwasser aus dem

Dampftopf.

Backofenbeleuchtung

Einschubgitter

(Backblechführung),

herausnehmbar

Einsatzebenen

Backofenbeleuchtung

Rückwandheizkörper

Ventilator

Dampferzeuger

Einschubgitter,

herausnehmbar

Unterhitze

(nicht sichtbar)

8 vor dem ersten gebrauch

Vor dem ersten Gebrauch

Tageszeit einstellen und ändern

3 Der Backofen funktioniert nur mit

eingestellter Zeit.

Nach dem elektrischen Anschluss oder

einem Stromausfall blinkt die Funktions-

leuchte Tageszeit automatisch.

1. Zum Ändern einer bereits eingestell-

ten Tageszeit Taste Auswahl so

oft drücken, bis die Funktionsleuchte

Tageszeit blinkt.

2. Mit dem Schalter / die aktuelle

Tageszeit einstellen.

Nach ca. 5 Sekunden erlischt das Blin-

ken und die Uhr zeigt die eingestellte Ta-

geszeit an.

Das Gerät ist betriebsbereit.

3 Die Tageszeit kann nur verändert

werden, wenn die Kindersicherung aus-

geschaltet, keine der Uhr-Funktionen

Kurzzeit , Dauer oder Ende

und keine Backofen-Funktion eingestellt

ist.

vor dem ersten gebrauch 9

Erstes Reinigen

Bevor Sie den Backofen das erste Mal

benutzen, sollten Sie ihn gründlich reini-

gen.

1 Achtung: Benutzen Sie keine

scharfen, scheuernden Reinigungsmit-

tel! Die Oberfläche könnte beschädigt

werden.

3 Verwenden Sie bei Metallfronten

handelsübliche Pflegemittel.

1. Schalter Backofen-Funktionen auf

Beleuchtung stellen.

2. Alle Zubehörteile und Einschubgitter

entnehmen und mit warmer Spülmit-

tellauge reinigen.

3. Backofen ebenfalls mit warmer Spül-

mittellauge auswaschen und trock-

nen.

4. Gerätefront feucht abwischen.

10 bedienen des backofens

Bedienen des Backofens

Backofen ein- und ausschalten

Backofen-Funktionen

Temperatur-/Zeit-Wahl

Temperatur-/Zeit-Anzeige

Anzeigenwechsel

Heiz-Anzeige

Taste AuswahlTemp er at ur-Abf rage

bedienen des backofens 11

Backofen einschalten

Den Schalter Backofen-Funktionen auf

die gewünschte Funktion drehen. Die

Betriebs-Kontrolllampe leuchtet. Die

Temperatur-Anzeige zeigt die Vor-

schlagstemperatur für die gewählte

Backofen-Funktion.

Der Backofen beginnt zu heizen.

Ist die eingestellte Temperatur erreicht,

ertönt ein Signal.

Backofentemperatur ändern

Mit dem Schalter / die Temperatur

nach oben oder unten verändern.

Die Einstellung erfolgt in 5 °C-Schritten.

Temperatur abfragen

Taste Temperaturabfrage drücken.

Die momentane Backofen-Temperatur

erscheint in der Temperatur-Anzeige.

Backofen ausschalten

Zum Abschalten des Backofens den

Schalter Backofen-Funktionen in die

Aus-Position drehen.

12 bedienen des backofens

3 Kühlgebläse

Das Gebläse schaltet sich automa-

tisch ein, um die Geräteoberflächen kühl

zu halten. Nachdem der Backofen aus-

geschaltet wurde, läuft das Gebläse

noch weiter, um das Gerät abzukühlen

und schaltet sich dann selbständig ab.

3 Heiz-Anzeige

Anzeige Aufheizen

Nach dem Einschalten der Backofen-

Funktion zeigen die langsam nacheinan-

der aufleuchtenden Balken an, wie weit

der Backofen bereits aufgeheizt ist.

Anzeige Restwärme

Nach dem Ausschalten des Back-

ofens zeigen die noch leuchtenden Bal-

ken die verbleibende Restwärme im

Backofen an.

bedienen des backofens 13

Backofen-Funktionen

Für den Backofen stehen Ihnen folgen-

de Funktionen zur Verfügung:

Backofen-Funktion Anwendung

Beleuchtung

Mit dieser Funktion können Sie den Backofeninnenraum, z. B.

zum Reinigen,

beleuchten

.

Dampfgaren

Für Gemüse, Fisch, Kartoffeln, Reis, Teigwaren oder sonstige

Beilagen

Intervall Garen

Zum

Backen

von Brot und

Braten

von grossen Fleischstü-

cken und zum Aufwärmen von gekühlten und gefrorenen Spei-

sen.

Heissluft

Zum Braten und

Backen

auf

bis zu drei Ebenen

gleichzeitig.

ECO-Heissluft

Zum energiesparenden Backen und Garen von überwiegend

trockenen Gebäcken, sowie von Aufläufen in Formen auf

einer

Ebene.

Pizza-/Wähenstufe

Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte, die eine

intensivere

Bräunung und Knusprigkeit des Bodens

benötigen.

Die Backofentemperaturen 20-40 °C niedriger einstellen als bei

Heissluft.

Auftauen

Zum

An- und Auftauen

von z. B. Torte, Butter, Brot, Obst

oder anderen

gefrorenen Lebensmitteln

.

Unterhitze

Zum

Nachbacken

von Kuchen mit

krossen Böden

.

14 bedienen des backofens

Rost und Backblech einsetzen

3 Auszugsicherung und

Kippsicherheit

Zur Auszugsicherung haben alle Ein-

schubteile am rechten und linken Rand

eine kleine Auswölbung nach unten.

Einschubteile immer so einsetzen, dass

diese Auswölbung im Backraum hinten

liegt. Diese Auswölbung ist auch wichtig

für die Kippsicherheit der Einschubteile.

Backblech einsetzen:

Backblech zwischen die Führungsstäbe

der gewählten Einsatzebene schieben.

bedienen des backofens 15

Rost einsetzen:

Rost so einsetzen, dass die Füßchen

nach unten zeigen.

Rost zwischen die Führungsstäbe der

gewählten Einsatzebene schieben.

3Durch den umlaufend erhöhten Rah-

men des Rostes ist das Geschirr zusätz-

lich gegen Abrutschen gesichert.

Rost und Backblech gemeinsam

einsetzen:

Rost auf das Backblech legen.

Backblech zwischen die Führungsstä-

be der gewählten Einsatzebene schie-

ben.

16 bedienen des backofens

Dampfgar-Funktionen

1 Achtung: Die Dampfgar-Funktio-

nen müssen immer in Verbindung mit

den Uhr-Funktionen Dauer oder

Ende eingestellt werden (siehe Ab-

schnitt Uhr-Funktionen Dauer /

Ende ).

1 Achtung: Als Flüssigkeit aus-

schließlich Wasser verwenden, jedoch

kein gefiltertes (entmineralisiertes) oder

destilliertes Wasser!

Ein Summton meldet, wenn das Wasser

verbraucht ist. Kurz nach dem Nach-

füllen des Wassers schaltet sich der

Summton wieder aus.

3 Durch die automatische ca. 5-mi-

nütige Entdampfung am Ende der Gar-

dauer und die Aufheizzeit von

ca. 2 Minuten haben Einstellungen un-

ter 10 Minuten wenig Wirkung.

Beim Öffnen der Tür entweicht noch

Dampf.

bedienen des backofens 17

Dampfgaren

1. Wasser (650 ml) nicht direkt in den

Dampferzeuger, sondern über die

Wasserschublade in der Bedien-

blende einfüllen.

Der Wasservorrat reicht für ca.

30 Minuten.

2. Mit dem Schalter Backofenfunktio-

nen die Ofenfunktion Dampfgaren

wählen.

3. Mit der Taste Auswahl die Funkti-

on Dauer oder Ende wählen

und mit dem Schalter / die ge-

wünschte Gardauer bzw. Abschalt-

zeit einstellen.

Nach ca. 2 Minuten ist der erste Dampf

sichtbar. Ein einfacher Signalton meldet,

wenn die Gartemperatur von ca. 96°C

erreicht ist.

4. Mit dem Schalter Backofenfunktio-

nen den Backofen ausschalten.

Nach dem Abkühlen des Backofens das

restliche Wasser mit einem Schwamm

aus dem Dampferzeuger aufsaugen

und evtl. mit ein paar Tropfen Essig

nachreiben.

Zum vollständigen Austrocknen Backo-

fen-Tür offen lassen.

Intervall Garen

Der ständige Wechsel von Heißluft zu

Dampf geschieht automatisch.

1. Wasser nicht direkt in den Dampfer-

zeuger, sondern über die Wasser-

schublade in der Bedienblende

einfüllen.

2.

Mit dem Schalter Backofenfunktionen

die Funktion Intervall Garen wählen

und mit dem Schalter / die ge-

wünschte Temperatur einstellen.

3. Mit der Taste Auswahl die Funkti-

on Dauer oder Ende wählen

und mit dem Schalter / die ge-

wünschte Gardauer bzw. Abschalt-

zeit einstellen.

Weiteres Vorgehen wie bei

Dampfgaren .

18 bedienen des backofens

Uhr-Funktionen

Dauer

Zum Einstellen, wie lange der Backofen

in Betrieb sein soll.

Ende

Zum Einstellen, wann sich der Backofen

wieder ausschalten soll.

Kurzzeit

Zum Einstellen einer Kurzzeit. Nach Ab-

lauf ertönt ein Signal.

Diese Funktion ist ohne Auswirkung auf

den Backofenbetrieb.

Tageszeit

Zum Einstellen, Ändern oder Abfragen

der Tageszeit

(siehe Kapitel Vor dem ersten Ge-

brauch).

Temperatur-/Zeit-Anzeige

Anzeigenwechsel

Uhr-Funktions-Leuchten

Taste Auswahl

Temperatur-Abfrage

bedienen des backofens 19

3 Hinweise zu den Uhr-Funktionen

• Nach dem Auswählen einer Uhr-

Funktion blinkt die dazugehörige

Funktionsleuchte ca. 5 Sekunden.

Während dieser Zeit können mit dem

Schalter / die gewünschten Zei-

ten eingestellt oder verändert wer-

den.

• Nach dem Einstellen der gewünsch-

ten Zeit blinkt die Funktionsleuchte

nochmals ca. 5 Sekunden. Danach

leuchtet die Funktionsleuchte. Die

eingestellte Zeit beginnt im Hinter-

grund abzulaufen.

• Nach Ablauf der Uhr-Funktionen

Dauer und Ende muss der

Schalter Backofen-Funktionen

auf „0“ gestellt werden.

• Mit der Taste Anzeigenwechsel

kann zwischen Backofentemperatur

und Tageszeit gewechselt werden.

3 Abfragen der eingestellten oder

verbleibenden Zeit

Taste Auswahl so oft drücken,

bis die jeweilige Uhr-Funktion blinkt und

die eingestellte oder verbleibende Zeit

angezeigt wird.

20 bedienen des backofens

Kurzzeit

1. Taste Auswahl so oft drücken, bis

die Funktionsleuchte Kurzzeit

blinkt.

2. Mit dem Schalter / die ge-

wünschte Kurzzeit einstellen

(max. 99.00 Minuten).

Die Funktionsleuchte Kurzzeit

leuchet.

Wenn 90% der eingestellten Zeit abge-

laufen ist, ertönt ein Signal.

Wenn die eingestellte Zeit abgelaufen

ist, blinken „0.00“ und die Funktions-

leuchte. Es ertönt ein Signal.

Blinken und Signalton abstellen:

Beliebige Taste drücken.

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