EBGL70
DE Dampfgarer Benutzerinformation
INHALTSVERZEICHNIS
1. SICHERHEITSHINWEISE..................................................................................3
2. SICHERHEITSINFORMATIONEN..................................................................... 4
3. GERÄTEBESCHREIBUNG................................................................................ 7
4. BEDIENFELD..................................................................................................... 8
5. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME.........................................................10
6. TÄGLICHER GEBRAUCH................................................................................11
7. UHRFUNKTIONEN...........................................................................................14
8. AUTOMATIKPROGRAMME.............................................................................15
9. VERWENDEN DES ZUBEHÖRS..................................................................... 16
10. ZUSATZFUNKTIONEN.................................................................................. 18
11. REINIGUNG UND PFLEGE........................................................................... 20
12. FEHLERSUCHE............................................................................................. 25
13. MONTAGE......................................................................................................28
14. ENERGIEEFFIZIENZ..................................................................................... 31
15. GARANTIE..................................................................................................... 32
WIR DENKEN AN SIE
Vielen Dank, dass Sie sich für ein Gerät von Electrolux entschieden haben. Sie
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REPARATUR- UND KUNDENDIENST
Bitte verwenden Sie ausschliesslich Original-Ersatzteile für Ihre Produkte.
Halten Sie folgende Angaben bereit, wenn Sie sich an den Kundendienst
wenden: Modell, Produktnummer (PNC), Seriennummer.
Diese Informationen finden Sie auf dem Typenschild.
Warnungs-/Sicherheitshinweise
Allgemeine Informationen und Empfehlungen
Informationen zum Umweltschutz
Änderungen vorbehalten.
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1. SICHERHEITSHINWEISE
Lesen Sie die mitgelieferte Gebrauchsanleitung
sorgfältig vor Montage und Inbetriebnahme des Geräts.
Der Hersteller übernimmt keine Verantwortung für
Verletzungen und Beschädigungen durch
unsachgemässe Montage. Bewahren Sie die
Gebrauchsanleitung griffbereit auf.
1.1 Sicherheit von Kindern und schutzbedürftigen
Personen
• Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und
Personen mit eingeschränkten physischen,
sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mit
mangelnder Erfahrung/mangelndem Wissen benutzt
werden, wenn sie durch eine für ihre Sicherheit
zuständige Person beaufsichtigt werden oder von
dieser Person Anweisungen erhielten, wie das Gerät
sicher zu bedienen ist, und welche Gefahren bei nicht
ordnungsgemässer Bedienung bestehen.
• Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.
• Halten Sie das Verpackungsmaterial von Kindern fern.
• Halten Sie Kinder und Haustiere vom Gerät fern, wenn
es in Betrieb oder in der Abkühlphase ist. Berührbare
Teile sind heiss.
• Falls Ihr Gerät mit einer Kindersicherung ausgestattet
ist, empfehlen wir, diese einzuschalten.
• Reinigung und Wartung dürfen nicht ohne
Beaufsichtigung von Kindern durchgeführt werden.
• Halten Sie Kinder unter 3 Jahren vom Gerät fern,
wenn sie nicht ständig beaufsichtigt werden.
1.2 Allgemeine Sicherheit
• Die Montage des Geräts und der Austausch des
Kabels muss von einer Fachkraft vorgenommen
werden.
DEUTSCH 3
• Der Geräteinnenraum wird während des Betriebs
heiss. Berühren Sie nicht die Heizelemente im Gerät.
Verwenden Sie zum Anfassen des Zubehörs und der
Töpfe wärmeisolierende Handschuhe.
• Trennen Sie das Gerät vor Wartungsarbeiten von der
Stromversorgung.
• Vergewissern Sie sich, dass das Gerät ausgeschaltet
ist, bevor Sie die Lampe austauschen, um einen
Stromschlag zu vermeiden.
• Reinigen Sie das Gerät nicht mit einem
Dampfstrahlreiniger.
• Benutzen Sie zum Reinigen der Glastür keine scharfe
Scheuermittel oder Metallschwämmchen; sie können
die Glasfläche verkratzen und zum Zersplittern der
Scheibe führen.
• Wenn das Netzkabel beschädigt ist, muss es vom
Hersteller, seinem autorisierten Kundenservice oder
einer gleichermassen qualifizierten Person
ausgetauscht werden, um Gefahrenquellen zu
vermeiden.
• Ziehen Sie zum Entfernen der Einhängegitter diese
erst vorne und dann hinten von den Seitenwänden
weg. Führen Sie zum Einsetzen der Einhängegitter die
obigen Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch.
• Gemäss den Verdrahtungsregeln muss bei
Festverdrahtung eine Vorrichtung zur Trennung des
Gerätes von der Spannungsversorgung vorhanden
sein.
• Verwenden Sie ausschliesslich das für dieses Gerät
empfohlene Speisenthermometer.
2. SICHERHEITSINFORMATIONEN
2.1 Montage
WARNUNG!
Das Gerät darf nur von einer
Fachkraft montiert werden.
• Entfernen Sie die Verpackung.
• Montieren oder verwenden Sie ein
beschädigtes Gerät nicht.
• Halten Sie sich an die mit dem Gerät
gelieferte Montageanleitung.
• Seien Sie beim Umsetzen des Geräts
vorsichtig, denn es ist schwer. Tragen
Sie stets Sicherheitshandschuhe.
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• Ziehen Sie das Gerät nicht am Griff.
• Halten Sie die Mindestabstände zu
anderen Geräten und Küchenmöbeln
ein.
• Stellen Sie sicher, dass das Gerät
unterhalb von bzw. zwischen sicheren
Konstruktionen montiert wird.
• Die Seiten des Geräts dürfen nur an
Geräte oder Einheiten in gleicher
Höhe angrenzen.
2.2 Elektrischer Anschluss
WARNUNG!
Brand- und
Stromschlaggefahr.
• Der Elektroanschluss muss von
einem Elektriker ausgeführt werden.
• Das Gerät muss geerdet sein.
• Achten Sie darauf, dass die
elektrischen Informationen auf dem
Typenschild mit Ihrer
Spannungsversorgung
übereinstimmen. Wenden Sie sich
anderenfalls an einen Elektriker.
• Schliessen Sie das Gerät unbedingt
an eine sachgemäss installierte
Schutzkontaktsteckdose an.
• Verwenden Sie keine
Mehrfachsteckdosen oder
Verlängerungskabel.
• Achten Sie darauf, den Netzstecker
und das Netzkabel nicht zu
beschädigen. Falls das Netzkabel des
Geräts ersetzt werden muss, muss
dies durch unseren autorisierten
Kundendienst durchgeführt werden.
• Achten Sie darauf, dass das
Netzkabel die Gerätetür nicht berührt
oder in ihre Nähe gelangt,
insbesondere wenn die Tür heiss ist.
• Alle Teile, die gegen direktes
Berühren schützen sowie die
isolierten Teile müssen so befestigt
werden, dass sie nicht ohne
Werkzeug entfernt werden können.
• Stecken Sie den Netzstecker erst
nach Abschluss der Montage in die
Steckdose. Stellen Sie sicher, dass
der Netzstecker nach der Montage
noch zugänglich ist.
• Falls die Steckdose lose ist,
schliessen Sie den Netzstecker nicht
an.
• Ziehen Sie nicht am Netzkabel, wenn
Sie das Gerät vom Netzstrom trennen
möchten. Ziehen Sie hierfür am
Netzstecker.
• Verwenden Sie nur geeignete
Trennvorrichtungen: LS-Schalter,
Sicherungen (Schraubsicherungen
müssen aus dem Halter entfernt
werden können), FI-Schalter und
Schütze.
• Die elektrische Installation muss eine
Trenneinrichtung aufweisen, mit der
Sie das Gerät allpolig von der
Spannungsversorgung trennen
können. Die Trenneinrichtung muss
mit einer Kontaktöffnungsbreite von
mindestens 3 mm ausgeführt sein.
• Das Gerät entspricht den EWG-
Richtlinien.
2.3 Gebrauch
WARNUNG!
Verletzungs-, Verbrennungs-
und Stromschlaggefahr oder
Explosionsgefahr.
• Das Gerät ist ausschliesslich für die
Verwendung im Haushalt vorgesehen.
• Nehmen Sie keine technischen
Änderungen am Gerät vor.
• Die Lüftungsöffnungen dürfen nicht
abgedeckt werden.
• Lassen Sie das Gerät während des
Betriebs nicht unbeaufsichtigt.
• Schalten Sie das Gerät nach jedem
Gebrauch aus.
• Öffnen Sie die Gerätetür vorsichtig,
wenn das Gerät in Betrieb ist. Es
kann heisse Luft austreten.
• Bedienen Sie das Gerät nicht mit
feuchten oder nassen Händen oder
wenn es mit Wasser in Kontakt
gekommen ist.
• Üben Sie keinen Druck auf die
geöffnete Gerätetür aus.
• Benutzen Sie das Gerät nicht als
Arbeits- oder Abstellfläche.
• Öffnen Sie die Gerätetür vorsichtig.
Bei der Verwendung von Zutaten, die
Alkohol enthalten, kann ein Alkohol-
Luftgemisch entstehen.
• Achten Sie beim Öffnen der Tür
darauf, dass keine Funken oder
DEUTSCH 5
offenen Flammen in das Geräts
gelangen.
• Platzieren Sie keine entflammbaren
Produkte oder Gegenstände, die mit
entflammbaren Produkten benetzt
sind, im Gerät, auf dem Gerät oder in
der Nähe des Geräts.
WARNUNG!
Risiko von Schäden am
Gerät.
• Um Beschädigungen und
Verfärbungen der Emailbeschichtung
zu vermeiden:
– Stellen Sie feuerfestes Geschirr
oder andere Gegenstände nicht
direkt auf den Boden des
Gerätes.
– Legen Sie keine Aluminiumfolie
direkt auf den Boden des
Garraums.
– Stellen Sie kein Wasser in das
heisse Gerät.
– Lassen Sie nach Abschluss des
Garvorgangs kein feuchtes
Geschirr oder feuchte Speisen im
Gerät stehen.
– Gehen Sie beim Einsetzen und
Herausnehmen des Zubehörs
vorsichtig vor.
• Verfärbungen der Emailbeschichtung
haben keine Auswirkung auf die
Leistung des Geräts. Sie stellen
keinen Mangel im Sinne des
Gewährleistungsrechtes dar.
• Verwenden Sie für feuchte Kuchen
das tiefe Blech. Fruchtsäfte können
bleibende Flecken verursachen.
• Dieses Gerät ist nur zum Kochen
bestimmt. Es darf nicht für andere
Zwecke als vorgesehen benutzt
werden, zum Beispiel zum Beheizen
eines Raums.
• Garen Sie immer bei geschlossener
Backofentür.
• Ist das Gerät hinter einer Möbelplatte
(z. B. einer Tür) installiert, darf die Tür
niemals geschlossen werden, solange
das Gerät in Betrieb ist. Wärme und
Feuchtigkeit können sich hinter einer
geschlossenen Möbelplatte bilden
und dadurch das Gerät, den
Umbauschrank oder den Boden
beschädigen. Schliessen Sie die
Möbelplatte erst, wenn das Gerät
nach Gebrauch vollständig abgekühlt
ist.
2.4 Dampfgaren
WARNUNG!
Verbrennungsgefahr und
Risiko von Schäden am
Gerät.
• Freigesetzter Dampf kann zu
Verbrennungen führen.
– Öffnen Sie die Gerätetür
vorsichtig, wenn die Funktion
eingeschaltet ist. Es kann Dampf
austreten.
– Öffnen Sie die Gerätetür nach
dem Dampfgaren vorsichtig.
2.5 Reinigung und Pflege
WARNUNG!
Verletzungs-, Brandgefahr
sowie Risiko von Schäden
am Gerät.
• Schalten Sie vor Wartungsarbeiten
immer das Gerät aus und ziehen Sie
den Netzstecker aus der Steckdose.
• Vergewissern Sie sich, dass das
Gerät abgekühlt ist. Es besteht die
Gefahr, dass die Glasscheiben
brechen.
• Ersetzen Sie die Türglasscheiben
umgehend, wenn sie beschädigt sind.
Wenden Sie sich an einen
autorisierten Kundendienst.
• Reinigen Sie das Gerät regelmässig,
um eine Abnutzung des
Oberflächenmaterials zu verhindern.
• Fett- oder Speisereste im Gerät
können einen Brand verursachen.
• Reinigen Sie das Gerät mit einem
feuchten weichen Tuch. Verwenden
Sie nur neutrale Reinigungsmittel.
Benutzen Sie keine Scheuermittel,
scheuernde
Reinigungsschwämmchen,
Lösungsmittel oder
Metallgegenstände.
• Falls Sie ein Backofenspray
verwenden, befolgen Sie bitte
unbedingt die Anweisungen auf der
Verpackung.
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• Reinigen Sie die katalytische
Emaillebeschichtung (falls vorhanden)
nicht mit Reinigungsmitteln.
2.6 Innenbeleuchtung
• Die Leuchtmittel in diesem Gerät sind
nur für Haushaltsgeräte geeignet.
Benutzen Sie sie nicht zur
Raumbeleuchtung.
WARNUNG!
Stromschlaggefahr.
• Trennen Sie das Gerät von der
Spannungsversorgung, bevor Sie die
Lampe austauschen.
• Verwenden Sie dazu eine Lampe mit
der gleichen Leistung.
2.7 Entsorgung
WARNUNG!
Verletzungs- oder
Erstickungsgefahr.
• Trennen Sie das Gerät von der
Spannungsversorgung.
• Schneiden Sie das Netzkabel durch
und entsorgen Sie es.
• Entfernen Sie das Türschloss, um zu
verhindern, dass sich Kinder oder
Haustiere in dem Gerät einschliessen.
2.8 Kundendienst
• Zur Reparatur des Geräts wenden Sie
sich an einen autorisierten
Kundendienst.
• Dabei dürfen ausschliesslich
Originalersatzteile verwendet werden.
3. GERÄTEBESCHREIBUNG
3.1 Allgemeine Übersicht
21
10
9
5
4
3
2
1
5
4
6
7
8
3
1
Bedienfeld
2
Elektronischer Programmspeicher
3
Wassertank
4
Buchse für Speisenthermometer
5
Heizelement
6
Lampe
7
Ventilator
8
Auslass des Entkalkungsrohrs
9
Einhängegitter, herausnehmbar
10
Einschubebenen
DEUTSCH 7
3.2 Zubehör
Gitterrost
Für Kochgeschirr, Kuchenformen,
Braten.
Kuchenblech
Für Kuchen und Plätzchen.
Speisenthermometer
Zum Messen des Garzustands des
Garguts.
Glaskochgeschirr mit 1 Einsatzrost
4. BEDIENFELD
4.1 Elektronischer Programmspeicher
1
2 3 4 5 6 7 8 9 10
Bedienen Sie das Gerät über die Sensorfelder.
Sensor‐
feld
Funktion Beschreibung
1
- DISPLAY Anzeige der aktuellen Geräteeinstellungen.
2
EIN/AUS Ein- und Ausschalten des Geräts.
Aufrufen der Ofenfunktionen.
3
OPTIONEN Einstellen einer Ofenfunktion, Reinigungs‐
funktion oder eines Automatikprogramms.
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Sensor‐
feld
Funktion Beschreibung
4
FAVORITEN-
PROGRAMM
Speichern Ihres bevorzugten Programms.
Über diese Funktion können Sie direkt auf Ihr
bevorzugtes Programm zugreifen, selbst
wenn das Gerät ausgeschaltet ist.
5
TEMPERATUR/
SCHNELLAUF‐
HEIZUNG
Einstellen und Anzeigen der Temperatur des
Backofeninnenraums oder des Speisenther‐
mometers (falls vorhanden). Halten Sie die
Taste drei Sekunden lang gedrückt, um die
Schnellaufheizfunktion ein- bzw. auszuschal‐
ten.
6
NACH OBEN/
NACH UNTEN
Menünavigation nach oben oder nach unten.
7
OK Bestätigung der Auswahl oder Einstellung.
8
BACKOFENBE‐
LEUCHTUNG
Ein- und Ausschalten der Backofenlampe.
9
UHR Einstellen der Uhrfunktionen.
10
KURZZEIT-WE‐
CKER
Einstellen des Kurzzeit-Weckers.
4.2 Display
A B C
DEFG
A. Symbol der Ofenfunktion
B. Die Temperatur-/Uhrzeitanzeige
C. Anzeige der Gardauer/Dauer/des
Kurzzeit-Weckers
D. Restwärmeanzeige
E. Anzeigen der Uhrfunktionen
F. Aufheizanzeige / Anzeige
Schnellaufheizung
G. Nummer der Ofenfunktion / des
Programms
Weitere Anzeigen auf dem Display:
Symbol Bezeichnung Beschreibung
Automatikprogramm Auswahl eines Automatikprogramms.
Favoriten Das bevorzugte Programm wird ausge‐
führt.
DEUTSCH 9
Symbol Bezeichnung Beschreibung
g Ein Automatikprogramm mit Gewichts‐
eingabe ist eingeschaltet.
/
Std./Min. Es ist eine Uhrfunktion eingeschaltet.
Temperatur / Schnellaufhei‐
zung
Die Funktion ist eingeschaltet.
Temperatur Anzeige der aktuellen Temperatur.
Speisenthermometer Das Speisenthermometer ist in die
Buchse eingesteckt.
Backofenbeleuchtung Sie haben die Backofenbeleuchtung
ausgeschaltet.
Kurzzeit-Wecker Der Kurzzeit-Wecker ist eingeschaltet.
4.3 Aufheiz-Anzeige
Wenn Sie eine Ofenfunktion einschalten,
leuchten die Balken
im Display
nacheinander auf. Die Balken zeigen an,
ob die Gerätetemperatur steigt oder
sinkt.
Die Balken erlöschen, sobald das Gerät
die eingestellte Temperatur erreicht hat.
5. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME
WARNUNG!
Siehe Sicherheitshinweise.
5.1 Reinigung vor der ersten
Benutzung
Entfernen Sie alle Zubehörteile und die
herausnehmbaren Einhängegitter aus
dem Gerät.
Siehe Kapitel „Reinigung
und Pflege“.
Reinigen Sie das Gerät vor der ersten
Inbetriebnahme.
Setzen Sie das Zubehör und die
herausnehmbaren Einhängegitter wieder
in ihrer ursprünglichen Position ein.
5.2 Einstellen der Uhrzeit
Nach dem ersten Anschluss an das
Stromnetz leuchten alle Symbole im
Display einige Sekunden lang. In den
darauf folgenden Sekunden zeigt das
Display die Softwareversion an.
Nachdem die Anzeige der
Softwareversion erloschen ist, zeigt das
Display h und 12:00 an, wobei
„12“ blinkt.
1. Berühren Sie zum Einstellen der
Stunde(n) oder .
2. Berühren Sie
.
3. Berühren Sie zum Einstellen der
Minuten oder .
4. Berühren Sie oder .
Die Temperatur-/Zeitanzeige zeigt die
neue Zeit an.
5.3 Ändern der Uhrzeit
Sie können die Tageszeit nur ändern,
wenn das Gerät ausgeschaltet ist.
Berühren Sie
.
blinkt im Display.
Zum Einstellen der Tageszeit schlagen
Sie unter „Einstellen der Uhrzeit“ nach.
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5.4 Vorheizen
Heizen Sie das leere Gerät vor der
ersten Inbetriebnahme auf.
1. Stellen Sie die Funktion Ober-/
Unterhitze
und die
Höchsttemperatur ein.
2. Lassen Sie das Gerät 1 Stunde
eingeschaltet.
Das Zubehör kann heisser werden als
bei normalem Gebrauch. Das Gerät kann
Geruch und Rauch verströmen. Das ist
normal. Vergewissern Sie sich, dass die
Raumbelüftung ausreichend ist.
5.5 Einstellen der Wasserhärte
Nach Anschluss des Geräts an die
Spannungsversorgung, müssen Sie die
Wasserhärte einstellen.
Die Tabelle unten zeigt den
Wasserhärtebereich mit der zugehörigen
Kalkablagerung (mmol/l) und die Qualität
des Wassers.
Wasserhärte Kalkablagerung
(mmol/l)
Kalkablagerung
(mg/l)
Wasserklas‐
sifizierung
Klasse dH
1 0 - 7 0 - 1.3 0 - 50 Weich
2 7 - 14 1.3 - 2.5 50 - 100 Mittel
3 14 - 21 2.5 - 3.8 100 - 150 Hart
4 über 21 über 3,8 über 150 Sehr hart
Überschreitet die Wasserhärte die in der
Tabelle angegebenen Werte, füllen Sie
den Wassertank mit Tafelwasser.
1. Nehmen Sie den vierfarbigen
Teststreifen, der mit dem Dampfset
im Backofen geliefert wird.
2. Tauchen Sie alle Reaktionszonen
des Streifens ca. 1 Sekunde lang in
Wasser.
Halten Sie den Streifen nicht unter
fliessendes Wasser!
3. Schütteln Sie überschüssiges
Wasser vom Streifen ab.
4. Überprüfen Sie nach 1 Minute die
Wasserhärte mithilfe der Tabelle
unten.
Die Farben der Reaktionszonen
ändern sich auch noch nach Ablauf
von 1 Minute. Berücksichtigen Sie
diese Änderungen nicht bei der
Messung.
5. Stellen Sie die Wasserhärte im
Einstellungsmenü ein. Siehe
„Verwenden des Menüs
Einstellungen“.
Teststreifen Wasserhärte
1
2
3
4
Die schwarzen Quadrate in der Tabelle
entsprechen den roten Quadraten auf
dem Teststreifen.
Sie können die Wasserhärte im
Einstellungsmenü ändern.
Nach einem Stromausfall müssen Sie die
Wasserhärte nicht erneut einstellen.
6. TÄGLICHER GEBRAUCH
WARNUNG!
Siehe Sicherheitshinweise.
6.1 Bedienen des Geräts
Sie können das Gerät wie folgt bedienen:
DEUTSCH 11
• im manuellen Modus • mit Automatikprogrammen
6.2 Ofenfunktionen
Ofenfunktion Anwendung
Heissluft Zum Backen auf bis zu drei Einschubebenen gleich‐
zeitig und zum Dörren von Lebensmitteln.Stellen
Sie eine 20 - 40 °C niedrigere Backofentemperatur
als bei Ober-/Unterhitze ein.
Pizza-/Wähen‐
stufe
Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte mit einer
intensiveren Bräunung und einem knusprigen Bo‐
den. Stellen Sie eine 20 - 40 °C niedrigere Back‐
ofentemperatur als bei Ober-/Unterhitze ein.
Niedertemp.-Au‐
tomatik
Zum Zubereiten von besonders zarten und saftigen
Braten.
Ober-/Unterhitze Zum Backen und Braten auf einer Einschubebene.
Tiefkühlgerichte Lässt Fertiggerichte wie Pommes frites, Kroketten
und Frühlingsrollen schön knusprig werden.
Heissluftgrillen Zum Braten grösserer Fleischstücke oder von Ge‐
flügel mit Knochen auf einer Einschubebene. Auch
zum Gratinieren und Überbacken.
Grill Zum Grillen flacher Lebensmittel und zum Toasten
von Brot.
Grillstufe 2 Zum Grillen flacher Lebensmittel in grösseren Men‐
gen und zum Toasten von Brot.
Warmhalten Zum Warmhalten von Gerichten.
Unterhitze Zum Backen von Kuchen mit knusprigen Böden und
zum Einkochen von Lebensmitteln.
Auftauen Zum Auftauen von Tiefkühlgerichten.
Feuchte Heiss‐
luft
Zum Energiesparen beim Backen von Dauerback‐
waren. Auch für Backwaren in Backformen auf einer
Einschubebene. Diese Funktion wurde zur Bestim‐
mung der Energieeffizienzklasse gemäss EN50304
verwendet.
Sie müssen jedoch zuerst die Gardauer festlegen.
Weitere Informationen zu den empfohlenen Einstel‐
lungen finden Sie in den Kochtabellen.
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Ofenfunktion Anwendung
Brot Backen Verwenden Sie diese Funktion, um Brot und Bröt‐
chen auf professionelle Art zu backen: knusprig,
braun und glänzende Kruste.
Regenerieren Zum Aufwärmen bereits gekochter Speisen direkt
auf dem Teller.
Intervall Garen Zum Backen von Brot, Braten von grossen Fleisch‐
stücken und zum Aufwärmen von gekühlten und ge‐
frorenen Speisen.
Intervall Garen
Plus
Für Gerichte mit einem hohen Feuchtigkeitsgehalt,
zum Pochieren von Fisch und für die Zubereitung
von Eierstich und Terrinen.
Dampfgaren Für Gemüse, Fisch, Kartoffeln, Reis, Teigwaren
oder besondere Beilagen.
6.3 Einstellen der Ofenfunktion
1. Schalten Sie das Gerät mit ein.
Das Display zeigt die eingestellte
Temperatur, das Symbol und die
Nummer der Ofenfunktion an.
2. Berühren Sie zum Einstellen der
Ofenfunktion oder .
3. Berühren Sie . Andernfalls wird
das Gerät nach fünf Sekunden
automatisch gestartet.
Haben Sie das Gerät
eingeschaltet, aber keine
Ofenfunktion oder kein
Programm ausgewählt,
schaltet sich das Gerät
automatisch nach 20
Sekunden wieder aus.
6.4 Ändern der Temperatur
Berühren Sie oder , um die
Temperatur in Schritten von 5 °C zu
ändern.
Sobald das Gerät die eingestellte
Temperatur erreicht hat, ertönt dreimal
ein akustisches Signal und die Aufheiz-
Anzeige erlischt.
6.5 Abfragen der Temperatur
Sie können die Temperatur während
einer laufenden Funktion oder eines
laufenden Programms anzeigen.
1. Berühren Sie
.
Die Temperatur-/Zeit-Anzeige zeigt die
Backofentemperatur an.
2. Berühren Sie , um wieder die
eingestellte Temperatur anzuzeigen.
oder warten Sie, bis das Display
diese nach fünf Sekunden
automatisch anzeigt.
6.6 Schnellaufheizung
Die Funktion Schnellaufheizung steht
nicht bei allen Ofenfunktionen zur
Verfügung. Es ertönt ein akustisches
Signal, wenn die Schnellaufheizung nicht
für die eingestellte Funktion verfügbar ist.
Hierzu müssen aber die Alarmsignale im
Einstellungsmenü eingeschaltet worden
sein. Siehe „Verwenden des Menüs
Einstellungen“.
Die Funktion Schnellaufheizung verkürzt
die Aufheizzeit.
Halten Sie zum Einschalten der Funktion
Schnellaufheizung länger als drei
Sekunden gedrückt.
DEUTSCH 13
Wenn Sie die Funktion
Schnellaufheizung einschalten, blinken
die Balken im Display nacheinander,
und es erscheint , um anzuzeigen,
dass die Funktion in Betrieb ist.
6.7 Dampfgaren
Die Abdeckung des Wassertanks
befindet sich im Bedienfeld.
WARNUNG!
Verwenden Sie keine
anderen Flüssigkeiten
ausser Wasser. Verwenden
Sie kein gefiltertes
(entmineralisiertes) oder
destilliertes Wasser.
1. Drücken Sie auf die Abdeckung des
Wassertanks, um ihn zu öffnen.
2. Füllen Sie den Wassertank bis zur
Höchstgrenze mit kaltem Wasser
(etwa 950 ml Wasser), bis ein
akustisches Signal ertönt oder das
Display folgende Meldung anzeigt.
Der Wasservorrat reicht für ca. 50
Minuten.
Füllen Sie den Wassertank nicht bis
über den maximalen Füllstand
hinaus. Ansonsten besteht das
Risiko eines Wasseraustritts oder -
überlaufs oder der Beschädigung von
Einrichtungsgegenständen.
Verwenden Sie die Skala des
Wassertanks.
3. Drücken Sie den Wassertank in
seine ursprüngliche Position.
4. Schalten Sie das Gerät ein.
5. Stellen Sie die Dampffunktion (siehe
Tabelle „Ofenfunktion“) und die
Temperatur ein.
6. Berühren Sie ggf. , um die
Funktionen DAUER oder ENDE
einzustellen (siehe „Einstellen von
ENDE“ bzw. „Einstellen der
DAUER“).
Nach ca. 2 Minuten ist der erste Dampf
sichtbar. Sobald das Gerät die
eingestellte Temperatur fast erreicht hat,
ertönt ein akustisches Signal. Am Ende
der Garzeit ertönt das akustische Signal
erneut.
7. Berühren Sie
, um das akustische
Signal und das Gerät auszuschalten.
7. UHRFUNKTIONEN
7.1 Tabelle der Uhrfunktionen
Uhrfunktion Anwendung
TAGESZEIT Anzeigen der Tageszeit. Zum Ändern der Tageszeit
schlagen Sie unter „Einstellen der Tageszeit“ nach.
DAUER Einstellen der Einschaltdauer für das Gerät.
ENDE Einstellen, wann das Gerät ausgeschaltet werden
soll. Sie können die Dauer und das Ende gleichzeitig
einstellen (Zeitvorwahl), wenn das Gerät zu einem
späteren Zeitpunkt automatisch ein- und ausgeschal‐
tet werden soll.
7.2 Garzeitmesser
Der Garzeitmesser lässt sich
nicht einschalten, wenn
Dauer und Ende eingestellt
sind.
Der Garzeitmesser schaltet sich ein,
sobald der Backofen aufgeheizt wird.
Berühren Sie zum Rücksetzen des
Garzeitmessers und gleichzeitig,
bis das Display „00:00“ anzeigt und der
Garzeitmesser wieder die Zeit hochzählt.
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7.3 Einstellen der DAUER
1. Schalten Sie das Gerät ein, und
stellen Sie eine Ofenfunktion und die
Temperatur ein.
2. Berühren Sie
wiederholt, bis das
Display anzeigt.
blinkt im Display.
3. Berühren Sie zum Einstellen der
DAUER in Minuten
oder .
4. Berühren Sie , um Ihre Auswahl
zu bestätigen.
5. Berühren Sie zum Einstellen der
DAUER in Stunden oder .
Wenn Sie während des
Einstellens der DAUER
berühren, schaltet
das Gerät auf die
Funktion ENDE um.
6. Nach Ablauf der Zeit ertönt zwei
Minuten ein akustisches Signal.
und die eingestellte Zeit blinken im
Display. Das Gerät wird ausgeschaltet.
7. Berühren Sie ein Sensorfeld, um das
akustische Signal auszuschalten.
8. Schalten Sie das Gerät aus.
7.4 Einstellen von ENDE
1. Schalten Sie das Gerät ein, und
stellen Sie eine Ofenfunktion und die
Temperatur ein.
2. Berühren Sie
wiederholt, bis das
Display anzeigt.
blinkt im Display.
3. Stellen Sie das ENDE mit oder
und drücken Sie zur
Bestätigung. Stellen Sie zunächst die
Minuten und dann die Stunden ein.
Nach Ablauf der eingestellten Zeit ertönt
zwei Minuten lang ein Signalton. Das
Symbol
und die eingestellte Zeit
blinken im Display. Das Gerät wird
ausgeschaltet.
4. Berühren Sie ein Sensorfeld, um das
akustische Signal auszuschalten.
5. Schalten Sie das Gerät aus.
7.5 Einstellen des KURZZEIT-
WECKERS
Verwenden Sie den KURZZEIT-
WECKER zum Einstellen einer
Countdownzeit (maximal 2 Std. 30
Min.).Diese Funktion hat keine
Auswirkung auf den Gerätebetrieb. Sie
können den KURZZEIT-WECKER
jederzeit einstellen, auch wenn das
Gerät ausgeschaltet ist.
1. Berühren Sie .
und „00“ blinken im Display.
2. Stellen Sie den KURZZEIT-WECKER
mit
oder ein. Stellen Sie
zuerst die Sekunden, dann die
Minuten und Stunden ein.
3. Berühren Sie zum Zurücksetzen der
Zeit und gleichzeitig.
4. Berühren Sie
. Andernfalls wird
der KURZZEIT-WECKER nach 5
Sekunden automatisch gestartet.
Nach Ablauf der eingestellten Zeit ertönt
zwei Minuten lang ein Signalton und
00:00 sowie blinken im Display.
5. Berühren Sie ein Sensorfeld, um das
akustische Signal auszuschalten.
7.6 Einstellen der Zeitvorwahl
Die Funktionen DAUER und ENDE
können gleichzeitig verwendet
werden, wenn das Gerät zu einem
späteren Zeitpunkt automatisch ein- und
ausgeschaltet werden soll. Stellen Sie in
diesem Fall zuerst die DAUER und
dann das ENDE ein (siehe „Einstellen
der DAUER“ und „Einstellen von ENDE“).
8. AUTOMATIKPROGRAMME
WARNUNG!
Siehe Sicherheitshinweise.
9 Automatikprogramme sind gespeichert.
Das Display zeigt die voreingestellten
Garzeiten für die einzelnen
Automatikprogramme an. Die Rezepte
DEUTSCH 15
der Automatikprogramme finden Sie im
„Rezeptbuch“.
8.1 Automatikprogramme
1. Schalten Sie das Gerät ein.
2. Berühren Sie .
Im Display wird die Nummer des
Automatikprogramms (P1 – P9)
angezeigt.
3. Berühren Sie
oder , um das
Automatikprogramm auszuwählen.
4. Berühren Sie oder warten Sie
fünf Sekunden, bis das Gerät
automatisch eingeschaltet wird.
5. Nach Ablauf der Zeit ertönt zwei
Minuten ein akustisches Signal. Das
Symbol blinkt.
6. Berühren Sie ein Sensorfeld, um das
akustische Signal auszuschalten.
7. Schalten Sie das Gerät aus.
8.2 Automatikprogramme mit
Gewichtseingabe
Wenn Sie das Fleischgewicht eingeben,
berechnet das Gerät die Gardauer.
1. Schalten Sie das Gerät ein.
2. Berühren Sie .
3. Berühren Sie zum Einstellen des
Gewichts oder . Siehe
„Rezeptbuch“.
Im Display erscheint die Gardauer, das
Symbol Dauer , ein Standardgewicht
und die Gewichtseinheit (g).
4. Berühren Sie
, oder warten Sie
fünf Sekunden, bis die Einstellungen
automatisch gespeichert werden.
Das Gerät wird eingeschaltet.
5. Sie können das Standardgewicht mit
oder ändern. Berühren Sie
.
6. Nach Ablauf der Zeit ertönt zwei
Minuten ein akustisches Signal.
blinkt.
7. Berühren Sie ein Sensorfeld, um das
akustische Signal auszuschalten.
8. Schalten Sie das Gerät aus.
9. VERWENDEN DES ZUBEHÖRS
WARNUNG!
Siehe Sicherheitshinweise.
9.1 Speisenthermometer
Zwei Temperaturen sind einzustellen:
Die Backofentemperatur und die
Kerntemperatur. Siehe Rezeptbuch.
Das Speisenthermometer misst die
Kerntemperatur des Fleisches. Das
Gerät wird ausgeschaltet, sobald das
Fleisch die eingestellte Temperatur
erreicht hat.
ACHTUNG!
Verwenden Sie nur das
mitgelieferte
Speisenthermometer oder
ein Originalersatzteil.
Das Speisenthermometer
muss während des
Garvorgangs im Fleisch und
der Stecker in der Buchse
bleiben.
1. Schalten Sie das Gerät ein.
2. Stecken Sie die Spitze des
Speisenthermometers (mit dem
Symbol auf dem Griff) in die Mitte
des Fleischstücks.
3. Stecken Sie den Stecker des
Speisenthermometers in die Buchse
an der Vorderseite des Geräts.
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Im Display wird ein blinkendes Symbol
und die voreingestellte
Kerntemperatur angezeigt. Die
Temperatur beträgt 60 °C beim ersten
Gebrauch und die jeweils zuletzt
eingestellte Temperatur bei darauf
folgenden Einsätzen.
Wenn Sie den Stecker des
Speisenthermometers in die
Buchse stecken, löschen Sie
die Einstellungen für die
Uhrfunktionen.
4. Berühren Sie oder , um die
Kerntemperatur einzustellen.
5. Berühren Sie
, oder die
Einstellungen werden automatisch
nach fünf Sekunden gespeichert.
Sie können die
Kerntemperatur nur
einstellen, wenn das
Symbol blinkt. Wird
im Display das Symbol
angezeigt, blinkt aber
nicht zur
Temperatureinstellung,
berühren Sie
und
oder , um einen
neuen Wert einzustellen.
6. Stellen Sie die Ofenfunktion und die -
temperatur ein.
Das Display zeigt die tatsächliche
Kerntemperatur und das Aufheizsymbol
an.
Während das Gerät die voraussichtliche
Dauer berechnet, wird im Display der
Wert des Garzeitmessers angezeigt.
Nach der ersten Berechnung zeigt das
Display die voraussichtliche Dauer des
Garvorgangs an.
Das Gerät berechnet während des
Garens laufend die Dauer der Garzeit.
Das Display wird regelmässig mit der
neuen Garzeit aktualisiert.
Wenn Sie mit dem
Speisenthermometer garen,
können Sie die im Display
angezeigte Temperatur
ändern. Wenn Sie das
Speisenthermometer in die
Buchse eingesteckt und eine
Ofenfunktion und eine
Temperatur eingestellt
haben, wird im Display die
aktuelle Kerntemperatur
angezeigt.
Berühren Sie wiederholt,
um die anderen drei
Temperaturen anzuzeigen:
• Die eingestellte
Kerntemperatur
• Die aktuelle
Backofentemperatur
• Die aktuelle
Kerntemperatur
Sobald das Gerät die eingestellte
Kerntemperatur erreicht hat, ertönt ein
akustisches Signal und der Wert des
Speisenthermometers und blinken.
Das Gerät wird ausgeschaltet.
7. Berühren Sie ein Sensorfeld, um das
akustische Signal abzuschalten.
8. Ziehen Sie den Stecker des
Speisenthermometers aus der
Buchse heraus und nehmen Sie das
Fleisch aus dem Gerät.
WARNUNG!
Seien Sie beim
Herausnehmen des
Speisenthermometers
vorsichtig. Es ist heiss. Es
besteht
Verbrennungsgefahr.
9.2 Einsetzen des Zubehörs
Gitterrost:
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Schieben Sie den Rost zwischen die
Führungsstäbe der Einhängegitter, mit
den Füssen nach unten zeigend.
Kuchenblech:
Schieben Sie das Kuchenblech zwischen
die Führungsstäbe der Einhängegitter.
Gitterrost und Kuchenblech zusammen:
Schieben Sie das Kuchenblech zwischen
die Führungsstäbe der Einhängegitter
und den Gitterrost zwischen die
Führungsstäbe darüber.
• Alle Zubehörteile
besitzen kleine Kerben
oben auf der rechten und
linken Seite, um die
Sicherheit zu erhöhen.
Diese Kerben dienen
auch als Kippsicherung.
• Durch den umlaufend
erhöhten Rahmen des
Rostes ist das
Kochgeschirr zusätzlich
gegen Abrutschen
gesichert.
10. ZUSATZFUNKTIONEN
10.1 Verwenden der Funktion
Favoriten
Mit dieser Funktion können Sie Ihre
bevorzugten Einstellungen für
Temperatur und Dauer bei
Ofenfunktionen oder -programmen
speichern.
1. Stellen Sie die Temperatur und die
Dauer für eine Ofenfunktion oder ein
Programm ein.
2. Berühren Sie
länger als drei
Sekunden. Ein akustisches Signal
ertönt.
3. Schalten Sie das Gerät aus.
• Berühren Sie , um diese Funktion
einzuschalten. Das Gerät schaltet Ihr
bevorzugtes Programm ein.
Sie können die Dauer
und die Temperatur bei
eingeschalteter Funktion
ändern.
• Berühren Sie , um diese Funktion
auszuschalten. Das Gerät schaltet
Ihr bevorzugtes Programm aus.
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10.2 Verwenden der
Kindersicherung
Die Kindersicherung verhindert ein
versehentliches Bedienen des Geräts.
1. Schalten Sie das Gerät mit
aus,
um die Funktion einschalten zu
können. Stellen Sie keine
Ofenfunktion ein.
2. Berühren Sie 2 Sekunden lang
gleichzeitig und .
Ein akustisches Signal ertönt.
SAFE erscheint im Display.
Zum Ausschalten der Kindersicherung
wiederholen Sie Schritt 2.
10.3 Verwenden der
Tastensperre
Diese Funktion lässt sich nur bei
eingeschaltetem Gerät einschalten.
Die Tastensperre verhindert ein
versehentliches Verstellen der
Ofenfunktion.
1. Schalten Sie das Gerät ein, um die
Funktion aktivieren zu können.
2. Schalten Sie eine Ofenfunktion ein
oder wählen Sie eine Einstellung.
3. Berühren Sie 2 Sekunden lang
gleichzeitig und .
Ein akustisches Signal ertönt.
Loc erscheint im Display.
Zum Ausschalten der Tastensperre
wiederholen Sie Schritt 3.
Sie können das Gerät bei
eingeschalteter
Tastensperre ausschalten.
Wenn Sie das Gerät
ausschalten, wird auch die
Tastensperre ausgeschaltet.
10.4 Verwenden des Menüs
Einstellungen
Das Gerät muss ausgeschaltet sein,
damit im Menü Einstellungen
vorgenommen werden können.
Mit dem Einstellungsmenü können Sie
Funktionen im Hauptmenü ein- und
ausschalten. Das Display zeigt SET und
die Nummer der Einstellung an.
Beschreibung Mögliche Einstelloptionen
1 RESTWÄRMEANZEIGE EIN/AUS
2
TASTENTÖNE
1)
KLICK/BEEP/AUS
3 ALARMSIGNALE EIN/AUS
4 DEMO-MODUS Aktivierungscode: 2468
5 HELLIGKEIT NIEDRIG/MITTEL/HOCH
6 WASSERHÄRTE 1 - 4
7 ERINNERUNGSFUNKTIONEN EIN/AUS
8 SERVICE-MENÜ -
9 EINSTELLUNGEN ZURÜCKSETZEN JA/NEIN
1)
Der Ton des Sensorfelds EIN/AUS lässt sich nicht ausschalten.
1. Wenn das Gerät ausgeschaltet ist,
halten Sie drei Sekunden
gedrückt.
Im Display wird SET1 angezeigt, wobei
die „1“ blinkt.
2. Berühren Sie zum Einstellen oder
.
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3. Berühren Sie .
4. Berühren Sie oder , um die
Einstellung zu ändern.
5. Berühren Sie .
Berühren Sie zum Beenden des
Einstellungsmenüs
oder halten Sie
gedrückt.
10.5 Abschaltautomatik
Das Gerät wird aus Sicherheitsgründen
nach einiger Zeit automatisch
ausgeschaltet, wenn eine Ofenfunktion
eingeschaltet ist und Sie die
Einstellungen nicht ändern.
Temperatur (°C) Ausschaltzeit
(Std.)
30 - 115 12.5
120 - 195 8.5
200 - 230 5.5
Berühren Sie nach der automatischen
Abschaltung ein Sensorfeld, um das
Gerät wieder einzuschalten.
Die Abschaltautomatik
funktioniert nicht mit den
Funktionen:
Speisenthermometer,
Backofenbeleuchtung ,
Dauer, Ende, Zeitvorwahl.
10.6 Helligkeit des Displays
Die Helligkeit des Displays ändert sich in
zwei Stufen:
• Nachthelligkeit - Ist das Gerät
ausgeschaltet, verringert sich die
Helligkeit des Displays zwischen
22:00 und 6:00 Uhr.
• Tageshelligkeit:
– Wenn das Gerät eingeschaltet ist.
– Wenn Sie eines der Sensorfelder
während der Nachthelligkeit
berühren (ausser EIN/AUS),
schaltet das Display für die
nächsten 10 Sekunden auf
Tageshelligkeit um.
– Wenn das Gerät ausgeschaltet ist
und Sie den Kurzzeit-Wecker
einstellen. Sobald der Kurzzeit-
Wecker abgelaufen ist, schaltet
das Display zurück auf
Nachthelligkeit.
10.7 Kühlgebläse
Wenn das Gerät in Betrieb ist, wird das
Kühlgebläse automatisch eingeschaltet,
um die Geräteflächen zu kühlen. Nach
dem Abschalten des Geräts läuft das
Kühlgebläse weiter, bis das Gerät
abgekühlt ist.
11. REINIGUNG UND PFLEGE
WARNUNG!
Siehe Sicherheitshinweise.
11.1 Anmerkungen zur
Reinigung
• Reinigen Sie die Vorderseite des
Geräts mit einem weichen Tuch,
warmem Wasser und einem
Reinigungsmittel.
• Reinigen Sie die Metalloberflächen
mit einem handelsüblichen
Reinigungsmittel.
• Reinigen Sie den Geräteinnenraum
nach jedem Gebrauch.
Fettansammlungen und Speisereste
könnten einen Brand verursachen.
• Entfernen Sie hartnäckige
Verschmutzungen mit einem
speziellen Backofenreiniger.
• Reinigen Sie alle Zubehörteile nach
jedem Gebrauch und lassen Sie sie
trocknen. Verwenden Sie ein weiches
Tuch, warmes Wasser und ein
Reinigungsmittel.
• Zubehörteile mit Antihaftbeschichtung
dürfen nicht mit aggressiven
Reinigungsmitteln, scharfkantigen
Gegenständen oder im Geschirrspüler
gereinigt werden. Andernfalls kann
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