Aeg-Electrolux E9971-4-M Benutzerhandbuch

COMPETENCE E9971-4

Elektro-Einbauherd

Gebrauchsanweisung

2

Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,

lesen Sie bitte diese Gebrauchsanweisung sorgfältig durch und bewah-

ren Sie sie zum späteren Nachschlagen auf.

Geben Sie diese Gebrauchsanweisung an eventuelle Nachbesitzer des

Gerätes weiter.

Folgende Symbole werden im Text verwendet:

1 Sicherheitshinweise

Warnung! Hinweise, die Ihrer persönlichen Sicherheit dienen.

Achtung! Hinweise, die zur Vermeidung von Schäden am Gerät dienen.

3 Hinweise und praktische Tipps

2 Umweltinformationen

3

Inhalt

Gebrauchsanweisung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Entsorgung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Gerätebeschreibung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Gesamtansicht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Die elektronische Backofen-Steuerung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Anzeigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Tasten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Ausstattung Backofen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Zubehör Backofen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Vor dem ersten Gebrauch. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Sprache einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Uhr einstellen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Erstes Reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Bedienen der Kochstellen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Kochstufe einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Kochen mit Ankoch-Automatik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Sicherheitsabschaltung der Kochstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Bedienen des Backofens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Menübedienung im Überblick . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Das Menü Ofenfunktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Das Menü Optionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Anwendung der Ofenfunktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Backofen ein- und ausschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Rost, Backblech und Fettpfanne einsetzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Fettfilter einsetzen/herausnehmen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Antihaft-Zubehör. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Fleischspieß. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Fleischspieß-Kerntemperatur einstellen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Automatikprogramme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Fleischprogramme mit Gewichtsangabe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Fleischprogramme mit Fleischspieß . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Optionen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

AUTOMATIKREZEPTE im Überblick . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

SPEICHERMENÜ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

EINSTELLUNGEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

4

Uhr-Funktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Zusatz-Funktionen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

KINDERSICHERUNG des Backofens. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

TASTENSPERRE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Sicherheitsabschaltung des Backofens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Mechanische Türverriegelung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Reinigung und Pflege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Gerät von außen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Backofeninnenraum. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Zubehör. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Fettfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Antihaft-Zubehör. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Reinigungsfunktion für Backofenspray. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Pyrolyse durchführen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Backauszug. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Backauszug reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Backofenbeleuchtung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Backofen-Tür . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Backofen-Türglas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Was tun, wenn … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Stichwortverzeichnis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67

5

Gebrauchsanweisung

1 Sicherheitshinweise

5

Dieses Gerät entspricht den folgenden EG-Richtlinien:

– 73/23/EWG vom 19.02.1973 Niederspannungs-Richtlinie

– 89/336/EWG vom 03.05.1989 EMV-Richtlinie einschließlich

Änderungs-Richtlinie 92/31/EWG

– 93/68/EWG vom 22.07.1993 CE-Kennzeichnungs-Richtlinie

Elektrische Sicherheit

• Das Gerät darf nur durch einen konzessionierten Fachmann ange-

schlossen werden.

• Bei Störungen oder Beschädigungen am Gerät: Sicherungen heraus-

drehen bzw. ausschalten.

• Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften durchgeführt

werden. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefah-

ren entstehen. Wenden Sie sich im Reparaturfall an unseren Kunden-

dienst oder an Ihren Fachhändler.

Sicherheit für Kinder

• Kleinkinder niemals unbeaufsichtigt lassen während das Gerät in Be-

trieb ist.

• Dieses Gerät ist mit einer Kindersicherung ausgestattet.

Sicherheit während der Benutzung

• Dieses Gerät darf nur für das haushaltsübliche Kochen, Braten,

Backen von Speisen verwendet werden.

• Vorsicht bei Anschluss von Elektrogeräten an Steckdosen in Gerä-

tenähe. Anschlussleitungen dürfen nicht unter der heißen Backofen-

tür eingeklemmt werden.

• Warnung: Verbrennungsgefahr! Bei Betrieb wird der Backofen-

innenraum heiß.

• Wenn Sie alkoholische Zutaten im Backofen verwenden, kann even-

tuell ein leicht entzündliches Alkohol-Luftgemisch entstehen. Öffnen

Sie die Tür in diesem Fall vorsichtig. Hantieren Sie dabei nicht mit

Glut, Funken oder Feuer.

6

3 Acrylamidhinweis

Nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen kann eine intensive

Bräunung der Lebensmittel, speziell bei stärkehaltigen Produkten, eine

gesundheitliche Gefährdung durch Acrylamid verursachen. Daher em-

pfehlen wir, möglichst bei niedrigen Temperaturen zu garen und die

Speisen nicht zu stark zu bräunen.

So vermeiden Sie Schäden am Gerät

• Legen Sie den Backofen nicht mit Alufolie aus und stellen Sie kein

Backblech, keinen Topf etc. auf den Boden, da sonst das Backofen-

email durch den entstehenden Hitzestau beschädigt wird.

• Obstsäfte, die vom Backblech tropfen, hinterlassen Flecken, die sich

nicht mehr entfernen lassen. Benutzen Sie für sehr feuchte Kuchen

ein tiefes Blech.

• Die offene Backofentür nicht belasten.

• Gießen Sie Wasser nie direkt in den heißen Backofen. Es können

Emailschäden und Verfärbungen entstehen.

• Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf die Kanten der Frontscheibe,

kann das Glas brechen.

• Bewahren Sie keine brennbaren Gegenstände im Backofen auf. Sie

können sich beim Einschalten entzünden.

• Bewahren Sie keine feuchten Lebensmittel im Backofen auf. Es kön-

nen Schäden am Email entstehen.

3 Hinweis Email-Beschichtung

Farbliche Veränderungen an der Email-Beschichtung des Backofens als

Folge des Gebrauchs beeinträchtigen nicht die Eignung des Gerätes zur

gewöhnlichen bzw. vertragsgemäßen Verwendung. Sie stellen daher

keinen Mangel im Sinne des Gewährleistungsrechtes dar.

7

Entsorgung

2

Verpackungsmaterial

Die Verpackungsmaterialien sind umweltverträglich und wiederver-

wertbar. Die Kunststoffteile sind gekennzeichnet, z. B. >PE<, >PS< etc.

Entsorgen Sie die Verpackungsmaterialien entsprechend ihrer Kenn-

zeichnung bei den kommunalen Entsorgungsstellen in den dafür vorge-

sehenen Sammelbehältern.

2 Altgerät

Das Symbol

W auf dem Produkt oder seiner Verpackung weist darauf

hin, dass dieses Produkt nicht als normaler Haushaltsabfall zu behan-

deln ist, sondern an einem Sammelpunkt für das Recycling von elektri-

schen und elektronischen Geräten abgegeben werden muss. Durch

Ihren Beitrag zum korrekten Entsorgen dieses Produkts schützen Sie die

Umwelt und die Gesundheit Ihrer Mitmenschen. Umwelt und Gesundheit

werden durch falsches Entsorgen gefährdet. Weitere Informationen

über das Recycling dieses Produkts erhalten Sie von Ihrem Rathaus, Ihrer

Müllabfuhr oder dem Geschäft, in dem Sie das Produkt gekauft haben.

1 Warnung: Damit von dem ausgedienten Gerät keine Gefahr mehr aus-

gehen kann, vor der Entsorgung unbrauchbar machen.

Dazu Gerät von der Netzversorgung trennen und das Netzan-

schlusskabel vom Gerät entfernen.

8

Gerätebeschreibung

Gesamtansicht

Vollglastür

Backofen-Anzeigen

und Tasten

Türgriff

Kochstellen-Schalter Kochstellen-Schalter

9

Die elektronische Backofen-Steuerung

Anzeigen

Menüleiste

In der Menüleiste wird die jeweilige Position innerhalb eines Menüs

durch einen blinkenden Balken angezeigt.

Wenn die Menüleiste nicht mehr im Display zu sehen ist, beginnt der

Backofen zu heizen bzw. die eingestellte Zeit abzulaufen.

Symbolleiste

Symbol Funktion

Türverriegelung Tür ist verriegelt, PYROLYSE in Betrieb.

SCHNELLHEIZEN SCHNELLHEIZEN ist in Betrieb.

FLEISCHSPIESS FLEISCHSPIESS ist eingesteckt.

PROFI-HEISSLUFT

150ûc 12.05

00.06

___________________

Symbolleiste Menüleiste Textzeile

Temperatur Tageszeit

Fleischkerntemperatur

Zeitfunktionen

Betriebsdauer

Heiz-Anzeige Einsatzebenen

10

Tasten

Taste Funktion

w

Ofenfunktionen auswählen.

Nach unten und nach oben im Menü.

m

¸

Das Menü Optionen öffnen.

Das Menü Optionen schließen (langer Tastendruck).

¹

Bestätigen, Wechsel ins Untermenü.

º

Gerät ein- oder ausschalten.

»

SCHNELLHEIZEN zuschalten bzw. abschalten.

¼

Auswahl zwischen Zeitfunktionen und FLEISCHSPIESS.

-

Temperatur, Zeit, Gewicht oder Gargrad einstellen.

+

wm¸¹º»¼-+

11

Ausstattung Backofen

Backofendampfaustritt

Der Dampf aus dem Backofen wird

über den hinten im Kochfeld liegen-

den Kanal direkt nach oben ausge-

leitet.

Oberhitze und Grillheizkörper

Backofenbeleuchtung

FLEISCHSPIESSbuchse

Fettfilter

Backofenbeleuchtung

Rückwandheizkörper

Ventilator

Unterhitze

Einsatzebenen

Einschubgitter,

herausnehmbar

12

Zubehör Backofen

Rost

Für Geschirr, Kuchenformen, Braten

und Grillstücke.

Rost Antihaft

Für Geschirr, Kuchenformen, Braten

und Grillstücke.

Backblech

Für Kuchen und Plätzchen.

Backblech Antihaft

Für Kuchen und Plätzchen.

Fettpfanne Antihaft

Zum Backen und Braten bzw. als

Auffangblech für Fett.

Fleischspieß

Für genaue Bestimmung des Garzu-

standes von Fleischstücken.

13

Vor dem ersten Gebrauch

Sprache einstellen

1.Nach dem elektrischen An-

schluss wird im Display

SPRACHE EINSTELLEN -

LANGUAGE MENU angezeigt.

2.Mit den Richtungstasten

bzw. die gewünschte

Sprache auswählen.

3.Mit der Taste OK gewähl-

te Sprache bestätigen.

Ab sofort erscheinen die Tex-

te im Display in der einge-

stellten Sprache.

SPRACHE EINSTELLEN

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DEUTSCH

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TAGESZEIT

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14

Uhr einstellen

1.TAGESZEIT leuchtet.

In der Anzeige Tageszeit steht 12.00.

2.Mit der Taste bzw.

die aktuelle Uhrzeit einstel-

len.

3.Mit der Taste AUSWAHL

bestätigen.

Das Gerät schaltet sich aus

und ist nun betriebsbereit.

3 Möchten Sie eine dieser Grundeinstellungen zu einem späteren Zeit-

punkt verändern, sehen Sie bitte im Kapitel EINSTELLUNGEN nach.

Erstes Reinigen

Bevor Sie den Backofen das erste Mal benutzen, sollten Sie ihn reinigen.

1 Achtung: Benutzen Sie keine scharfen, scheuernden Reinigungsmittel!

Die Oberfläche könnte beschädigt werden.

3 Verwenden Sie bei Metallfronten handelsübliche Pflegemittel.

1.Backofentür öffnen.

Die Beleuchtung im Backofen ist eingeschaltet.

2.Alle Zubehörteile und Einschubgitter entnehmen und mit warmer

Spülmittellauge reinigen.

3.Backofen ebenfalls mit warmer Spülmittellauge auswaschen und

trocknen.

4.Gerätefront feucht abwischen.

TAGESZEIT

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15

Bedienen der Kochstellen

3

Beachten Sie auch die Gebrauchsanweisung zu Ihrem Einbau-Kochfeld.

Sie enthält wichtige Hinweise zu Kochgeschirr, Bedienung, Reinigung

und Pflege.

Die nachfolgende Beschreibung gilt nicht für Induktions-Kochzonen.

Kochstufen

• In den Bereichen 1-9 können Sie die Kochstufen einstellen.

• Zwischenstellungen sind in den Bereichen 2 bis 7 möglich.

• Zusätzlich ist jeder der Kochstellenschalter noch mit einer Ankoch-

Automatik ausgestattet.

u = Warmhaltestufe

1 = kleinste Leistung

9 = höchste Leistung

A = Ankoch-Automatik

2 Schalten Sie die Kochzone ca. 5-10 Minuten vor dem Kochende aus, um

die Restwärme zu nutzen. So sparen Sie elektrische Energie.

3 Der Herd ist mit versenkbaren Kochstellenschaltern ausgestattet.

Zur Benutzung den Kochstellenschalter drücken. Der Schalter steht

dann heraus.

Kochstellen-Schalter

vorne links hinten links hinten rechts vorne rechts

Kochstellen-Anzeigen

16

Kochstufe einstellen

1.Gerät mit der Taste Ein/Aus einschalten.

2.Zum Ankochen/Anbraten Kochstufe

wählen.

3.Zur Beendigung des Kochvorgangs

auf Aus-Position zurückdrehen.

17

Kochen mit Ankoch-Automatik

Beim Kochen mit Ankoch-Automatik arbeitet die Kochzone für eine be-

stimmte Zeit mit voller Leistung und schaltet dann auf die eingestellte

Fortgarstufe zurück.

1.Kochstellenschalter nach rechts bis zum Endanschlag drehen, um den

Ankochstoß einzuschalten.

2.Anschließend Kochstellenschalter auf gewünschte Fortgarstufe zurück-

drehen.

3.Zur Beendigung des Kochvorgangs auf Position „0“ zurückdrehen.

3 Wenn Sie während der Ankochzeit eine höhere Fortgarstufe wählen, z.

B. von „3“ auf „6“ weiterschalten, wird die bereits abgelaufene Zeit für

den Ankochstoß berücksichtigt. Wählen Sie eine niedrigere Fortgarstu-

fe, wird der Ankochstoß sofort beendet.

3 Sie können die Ankoch-Automatik vorzeitig beenden, indem Sie den

Kochstellenschalter zunächst in die Aus-Position zurückdrehen und an-

schließend wieder die gewünschte Fortgarstufe einstellen.

Ankochzeiten bei Kochen mit Ankoch-Automatik

3 Beobachten Sie die ersten Kochvorgänge. Dabei können Sie feststellen,

welche Kochstufe bei „Ihrem Geschirr“, für „Ihre Gerichte und Mengen“

optimal ist.

Schalterstellung: Ankochzeit der Ankoch-Automatik

A und 9 ohne Ankoch-Automatik

A und 8 4,5 Minuten

A und 7 3,5 Minuten

A und 6

.

3Minuten

A und 6 2 Minuten

A und 5

.

12,5 Minuten

A und 5 10 Minuten

A und 4

.

8Minuten

A und 4 6,5 Minuten

A und 3

.

5,5 Minuten

A und 3 5 Minuten

A und 2

.

3Minuten

A und 2 2 Minuten

A und 1 1 Minuten

A und u 0,5 Minuten

18

Sicherheitsabschaltung der Kochstellen

Wird eine der Kochstellen nach einer bestimmten Zeit nicht ausgeschal-

tet oder die Kochstufe nicht verändert, schaltet sich die Kochstelle au-

tomatisch ab.

Die Beleuchtung des Kochstellen-Schalters wird abgeschaltet.

Die Kochstellen schalten sich ab bei:

• Kochstufe

.

1 -

.

2 nach 6 Stunden

• Kochstufe

.

3 -

.

4 nach 5 Stunden

• Kochstufe

.

4 -

.

5 nach 4 Stunden

• Kochstufe

.

6 -

.

9 nach 1,5 Stunden

Inbetriebnahme nach der Sicherheitsabschaltung

Zur erneuten Inbetriebnahme nach der Sicherheitsabschaltung den ein-

geschalteten Kochstellenschalter in die Aus-Position drehen.

Danach ist die Kochstelle wieder betriebsbereit.

19

Bedienen des Backofens

Menübedienung im Überblick

3 Das Display bietet nach jedem Bedienschritt nur sinnvolle Einstellmög-

lichkeiten zur aktuellen Funktion an.

PROFI-HEISSLUFT

AL GUSTO-HEISSLUFT

OBER-/UNTERHITZE

INFRABRATEN

GROSSFLÄCHENGRILL

GRILL

WARMHALTEN

AUFTAUEN

UNTERHITZE

BIO GAREN STANDARD

GEFLÜGEL

SCHWEIN

RIND

KALB

WILD

AUTOMATIKREZEPTE

SPEICHERMENÜ

REINIGEN

EINSTELLUNGEN

SCHNELLHEIZEN

RESTWÄRMEANZEIGE

DISPLAY EIN/AUS

TONEINSTELLUNGEN

SPRACHE EINSTELLEN

WERKSEINSTELLUNGEN

Menü

Ofenfunktionen

¸

w

m

w

m

w

m

¹

Menü

Optionen

20

Das Menü Ofenfunktionen

• Nach dem Einschalten befinden Sie sich im Menü Ofenfunktionen.

• Wählen Sie mit den Richtungstasten bzw. die gewünschte

Backofen-Funktion. In der Menüleiste wird die jeweilige Position in-

nerhalb des Menüs angezeigt.

Einstellen einer Ofenfunktion im Beispiel

1.Gerät mit der Taste EIN/AUS

einschalten.

2.Mit den Richtungstasten

bzw. die Ofenfunktion

wählen.

In der Temperatur-Anzeige

erscheint ein Temperaturvor-

schlag.

Der Backofen beginnt zu

heizen.

3.Mit der Taste bzw.

kann die Temperatur nach

oben oder unten verändert

werden.

3 Bei Erreichen der eingestell-

ten Temperatur ertönt ein

Signal.

–—OFENFUNKTIONEN

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ý

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280ûcþ þüþ1ü2.2ü5

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88.8ú9

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___ _________________

OBER-/UNTER HITZE

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OBER-/UNTER HITZE

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180ûcþÝÜÜÜþ1ü2.2ü5

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