Aeg-Electrolux 41016VH-WN 23T Benutzerhandbuch

41016VH

Benutzerinformation ElektroStandherd

2

Verehrter Kunde!

Vielen Dank, dass Sie sich für eines unserer Qualitätsprodukte entschieden ha

ben.

Dieses Gerät bietet Ihnen eine perfekte Synthese aus funktionellem Design und

wegweisender Spitzentechnologie.

Überzeugen Sie sich selbst von dem Entwicklungsvorsprung unserer Produkte,

die bei Leistungsfähigkeit und Bedienung eine absolute Spitzenposition einneh

men.

Besonderer Wert wurde zudem auf so wichtige Aspekte wie Umweltfreundlich

keit und Energieeinsparung gelegt, die integraler Bestandteil aller unserer Pro

dukte sind.

Lesen Sie diese Benutzerinformation aufmerksam durch, um Ihr Gerät optimal

und über lange Zeit zuverlässig nutzen und alle Bedienvorgänge korrekt und Zeit

sparend ausführen zu können.

Bewahren Sie die Benutzerinformation an einem sicheren Ort auf und händigen

Sie diese beim Weiterverkauf des Geräts dem zukünftigen Besitzer aus.

Wir wünschen Ihnen viel Freude mit Ihrem neuen Gerät.

In dieser Benutzerinformation werden folgende Symbole verwendet:

1

Wichtige Hinweise zur Sicherheit von Personen und Informationen zur Ver

meidung von Geräteschäden

3 Allgemeine Hinweise und Ratschläge

2 Hinweise zum Umweltschutz

3Inhalt

Inhalt

Gebrauchsanweisung 5

Sicherheitshinweise 5

Gerätebeschreibung 7

Gesamtansicht 7

Bedienblende 8

Kochfeld 8

Ausstattung Backofen 9

Zubehör Backofen 9

Vor dem ersten Gebrauch 10

Tageszeit einstellen und ändern 10

Erstes Reinigen 11

Bedienen der Kochstellen 12

Kochstufe einstellen 13

Zweikreis/BräterKochzone zuschalten 13

Restwärmeanzeige 13

Bedienen des Backofens 14

Backofen ein und ausschalten 14

BackofenFunktionen 15

Rost, Backblech und Fettpfanne einsetzen 16

Fettfilter einsetzen/herausnehmen 17

UhrFunktionen 18

Abschaltung der Zeitanzeige 19

Anwendung, Tabellen, Tipps 24

Kochgeschirr 24

Kochtabelle 25

Backen 26

Backtabelle 28

Tabelle Aufläufe und Überbackenes 32

Tabelle TiefkühlFertiggerichte 33

Braten 34

Brattabelle 34

Flächengrillen 36

Grilltabelle 36

Auftauen 37

Auftautabelle 37

Dörren 38

Einkochen 39

Inhalt4

Reinigung und Pflege 40

Gerät von außen 40

Kochfeld 40

Rahmen des Kochfeldes 41

Backofeninnenraum 42

Zubehör 42

Fettfilter 42

Einschubgitter 43

Backofenbeleuchtung 44

Backofendecke 45

BackofenTür 46

BackofenTürglas 48

Geschirrwagen 51

Was tun, wenn … 52

Entsorgung 53

Aufstellanweisung 54

Aufstellen 54

Gerät ausrichten 54

Sicherheitshinweise für den Installateur 55

Garantie/Kundendienst 56

Service 59

5Gebrauchsanweisung

Gebrauchsanweisung

1 Sicherheitshinweise

5

Dieses Gerät entspricht den folgenden EGRichtlinien:

– 73/23/EWG vom 19.02.1973 NiederspannungsRichtlinie

– 89/336/EWG vom 03.05.1989 EMVRichtlinie einschließlich ÄnderungsRicht

linie 92/31/EWG

– 93/68/EWG vom 22.07.1993 CEKennzeichnungsRichtlinie

Elektrische Sicherheit

• Das Gerät darf nur durch einen konzessionierten Fachmann angeschlossen

werden.

• Bei Störungen oder Beschädigungen am Gerät: Sicherungen herausdrehen

bzw. ausschalten.

• Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften durchgeführt werden.

Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren entstehen.

Wenden Sie sich im Reparaturfall an unseren Kundendienst oder an Ihren

Fachhändler.

Sicherheit für Kinder

• Kleinkinder niemals unbeaufsichtigt lassen während das Gerät in Betrieb ist.

Sicherheit während der Benutzung

• Dieses Gerät darf nur für das haushaltsübliche Kochen, Braten, Backen von

Speisen verwendet werden.

• Vorsicht bei Anschluss von Elektrogeräten an Steckdosen in Gerätenähe. An

schlussleitungen dürfen nicht unter der heißen Backofentür eingeklemmt

werden.

• Warnung: Verbrennungsgefahr! Bei Betrieb wird der Backofeninnenraum

heiß.

• Wenn Sie alkoholische Zutaten im Backofen verwenden, kann eventuell ein

leicht entzündliches AlkoholLuftgemisch entstehen. Öffnen Sie die Tür in die

sem Fall vorsichtig. Hantieren Sie dabei nicht mit Glut, Funken oder Feuer.

Sicherheitshinweise6

3 Acrylamidhinweis

Nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen kann eine intensive Bräunung

der Lebensmittel, speziell bei stärkehaltigen Produkten, eine gesundheitliche Ge

fährdung durch Acrylamid verursachen. Daher empfehlen wir, möglichst bei

niedrigen Temperaturen zu garen und die Speisen nicht zu stark zu bräunen.

So vermeiden Sie Schäden am Gerät

• Legen Sie den Backofen nicht mit Alufolie aus und stellen Sie kein Backblech,

keinen Topf etc. auf den Boden, da sonst das Backofenemail durch den entste

henden Hitzestau beschädigt wird.

• Obstsäfte, die vom Backblech tropfen, hinterlassen Flecken, die sich nicht mehr

entfernen lassen. Benutzen Sie für sehr feuchte Kuchen ein tiefes Blech.

• Die offene Backofentür nicht belasten.

• Gießen Sie Wasser nie direkt in den heißen Backofen. Es können Emailschäden

und Verfärbungen entstehen.

• Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf die Kanten der Frontscheibe, kann das

Glas brechen.

• Bewahren Sie keine brennbaren Gegenstände im Backofen auf. Sie können

sich beim Einschalten entzünden.

• Bewahren Sie keine feuchten Lebensmittel im Backofen auf. Es können Schä

den am Email entstehen.

• Bewahren Sie nach dem Abschalten des Kühlgebläses keine offenen Speisen

im Backofen auf. Im Backraum oder an den Türgläsern kann sich Feuchtigkeit

niederschlagen, die auch auf die Möbel gelangen kann.

3 Hinweis EmailBeschichtung

Farbliche Veränderungen an der EmailBeschichtung des Backofens als Folge des

Gebrauchs beeinträchtigen nicht die Eignung des Gerätes zur gewöhnlichen

bzw. vertragsgemäßen Verwendung. Sie stellen daher keinen Mangel im Sinne

des Gewährleistungsrechtes dar.

7Gerätebeschreibung

Gerätebeschreibung

Gesamtansicht

Vollglastür

Türgriff

Bedienblende

Geschirrwagen

Gerätebeschreibung8

Bedienblende

Kochfeld

Backofen-Funktionen Temperatur-Wahl

KochstellenSchalter

UhrFunktionsTasten

KochstellenSchalter

BetriebsKontrolllampe TemperaturKontrolllampe

ZeitAnzeige

ZweikreisKochzone

2200W

EinkreisKochzone

1200W

Ei

n

k

re

i

s

K

oc

h

zone

1800W

RestwärmeAnzeige

Ei

n

k

re

i

s

K

oc

h

zone

1200W

BackofenDampfaustritt

9Gerätebeschreibung

Ausstattung Backofen

Zubehör Backofen

Rost

Für Geschirr, Kuchenformen, Braten und

Grillstücke.

Backblech

Für Kuchen und Plätzchen.

Fettpfanne

Zum Backen und Braten bzw. als Auffang

blech für Fett.

Oberhitze und Grillheizkörper

Backofenbeleuchtung

Fettfilter

Rückwandheizkörper

Ventilator

Unterhitze

Einsatzebenen

Einschubgitter,

herausnehmbar

Vor dem ersten Gebrauch10

Vor dem ersten Gebrauch

Tageszeit einstellen und ändern

3 Der Backofen funktioniert nur mit eingestellter Zeit.

Nach dem elektrischen Anschluss oder ei

nem Stromausfall blinkt die Funktions

leuchte Tageszeit automatisch.

1. Zum Ändern einer bereits eingestellten Ta

geszeit Taste Auswahl so oft drücken, bis

die Funktionsleuchte Tageszeit blinkt.

2. Mit der Taste oder die aktuelle Tages

zeit einstellen.

Nach ca. 5 Sekunden erlischt das Blinken

und die Uhr zeigt die eingestellte Tageszeit

an.

Das Gerät ist betriebsbereit.

3 Die Tageszeit kann nur verändert werden,

wenn keine Automatikfunktion (Dauer

oder Ende ) eingestellt ist.

11Vor dem ersten Gebrauch

Erstes Reinigen

Bevor Sie das Gerät das erste Mal benutzen, sollten Sie es gründlich reinigen.

Das GlaskeramikKochfeld feucht abwischen.

1 Achtung: Benutzen Sie keine scharfen, scheuernden Reinigungsmittel! Die

Oberfläche könnte beschädigt werden.

3 Verwenden Sie bei Metallfronten handelsübliche Pflegemittel.

1. Schalter BackofenFunktionen auf Beleuchtung stellen.

2. Alle Zubehörteile und Einschubgitter entnehmen und mit warmer Spülmittel

lauge reinigen.

3. Backofen ebenfalls mit warmer Spülmittellauge auswaschen und trocknen.

4. Gerätefront feucht abwischen.

Bedienen der Kochstellen12

Bedienen der Kochstellen

3

Beim Einschalten der Kochzone kann diese kurz summen. Das ist eine Eigenart

aller Glaskeramikkochzonen und beeinträchtigt weder Funktion noch Lebens

dauer des Gerätes.

Kochstufen

• In den Bereichen 1  9 können Sie die Kochstufen einstellen.

• Zwischenstellungen sind in den Bereichen 2  7 möglich.

1 = kleinste Leistung

9 = höchste Leistung

= Zuschaltung Zweikreis

2 Schalten Sie die Kochzone ca. 510 Minuten vor dem Kochende aus, um die

Restwärme zu nutzen. So sparen Sie elektrische Energie.

3 Der Herd ist mit versenkbaren Kochstellenschaltern ausgestattet.

Zur Benutzung den Kochstellenschalter drücken. Der Schalter steht dann heraus.

KochstellenSchalter

vorne links hinten links hinten rechts vorne rechts

13Bedienen der Kochstellen

Kochstufe einstellen

1. Kochstufe wählen.

2. Zur Beendigung des Kochvorgangs in die

AusPosition zurückdrehen.

Zweikreis/BräterKochzone zuschalten

1 Der Schalter für die Zweikreis oder BräterKochzone wird nach rechts einge

schaltet und darf nicht über den Anschlag hinausgedreht werden!

1. Schalter für Zweikreis/BräterKochzone

nach rechts drehen. Weiter drehen über Po

sition 9 und einen leichten Widerstand hin

aus auf das Symbol , bis zu einem deutlich

spürbaren Anschlag.

2. Anschließend auf die gewünschte Kochstufe

zurückdrehen.

3. Zur Beendigung des Kochvorgangs auf die AusPosition zurückdrehen.

3 Bei erneutem Einschalten der Zweikreis/BräterKochzone muss der größere

Heizkreis wieder zugeschaltet werden.

Restwärmeanzeige

Die Restwärmeanzeige leuchtet auf, sobald die entsprechende Kochzone heiß

ist.

1 Warnung! Verbrennungsgefahr durch Restwärme. Nach dem Ausschalten brau

chen die Kochzonen einige Zeit zum Abkühlen. Restwärmeanzeige beachten.

2 Restwärme kann zum Schmelzen und Warmhalten von Speisen genutzt werden.

Bedienen des Backofens14

Bedienen des Backofens

3

Der Backofen ist mit versenkbaren Schaltern für BackofenFunktionen und

TemperaturWahl ausgestattet. Zur Benutzung den entsprechenden Schalter

drücken. Der Schalter steht dann heraus.

Backofen ein und ausschalten

1. Drehen Sie den Schalter BackofenFunktionen auf die gewünschte Funktion.

2. Drehen Sie den Schalter TemperaturWahl auf die gewünschte Temperatur.

Die BetriebsKontrolllampe leuchtet, solange der Backofen in Betrieb ist.

Die TemperaturKontrolllampe leuchtet, solange der Backofen aufheizt.

3. Zum Abschalten des Backofens die Schalter BackofenFunktionen und Tempe

raturWahl in die AusPosition drehen.

3 Kühlgebläse

Das Gebläse schaltet sich automatisch ein, um die Geräteoberflächen kühl zu

halten. Nachdem der Backofen ausgeschaltet wurde, läuft das Gebläse noch

weiter, um das Gerät abzukühlen und schaltet sich dann selbständig ab.

TemperaturKontrolllampe

Backofen-Funktionen Temperatur-Wahl

BetriebsKontrolllampe

15Bedienen des Backofens

BackofenFunktionen

Für den Backofen stehen Ihnen folgende Funktionen zur Verfügung:

BackofenFunktion Anwendung

Heizelement/

Ventilator

Beleuchtung Mit dieser Funktion können Sie den

Backofeninnenraum, z. B. zum Reini

gen, beleuchten.



MultiHeißluft Zum Backen auf bis zu drei Ebenen

gleichzeitig.

Die Backofentemperaturen 2040 °C

niedriger einstellen als bei Ober/Un

terhitze.

Rückwandheizkörper,

Ventilator

Al Gusto Heißluft Zum Backen auf einer Ebene für Ge

richte, die eine intensivere Bräunung

und Knusprigkeit des Bodens benö

tigen.

Die Backofentemperaturen 2040 °C

niedriger einstellen als bei Ober/Un

terhitze.

Unterhitze, Rückwand

heizkörper, Ventilator

Ober/Unterhitze Zum Backen und Braten auf einer

Ebene.

Oberhitze, Unterhitze

Unterhitze Zum Nachbacken von Kuchen mit

krossen Böden.

Unterhitze

Auftauen Zum An und Auftauen von z. B. Tor

te, Butter, Brot, Obst oder anderen ge

frorenen Lebensmitteln.

Ventilator

Grill Zum Grillen flacher Lebensmittel, die

in der Mitte des Rostes angeordnet

werden und zum Toasten.

Grill

Großflächengrill Zum Grillen flacher Lebensmittel in

größeren Mengen und zum Toasten.

Grill, Oberhitze

Infrabraten Zum Braten größerer Fleischstücke

oder Geflügel auf einer Ebene.

Die Funktion eignet sich auch zum

Gratinieren und Überbacken.

Grill, Oberhitze,

Ventilator

Bedienen des Backofens16

Rost, Backblech und Fettpfanne einsetzen

3 Auszugsicherung und Kippsicherheit

Zur Auszugsicherung haben alle Einschubteile am rechten und linken Rand eine

kleine Auswölbung nach unten.

Einschubteile immer so einsetzen, dass diese Auswölbung im Backraum hinten

liegt. Diese Auswölbung ist auch wichtig für die Kippsicherheit der Einschubteile.

Backblech bzw. Fettpfanne einsetzen:

Backblech bzw. Fettpfanne zwischen die

Führungsstäbe der gewählten Einsatzebene

schieben.

Rost einsetzen:

Rost so einsetzen, dass die Füßchen nach

unten zeigen.

Rost zwischen die Führungsstäbe der ge

wählten Einsatzebene schieben.

3 Durch den umlaufend erhöhten Rahmen

des Rostes ist das Geschirr zusätzlich gegen

Abrutschen gesichert.

Rost und Fettpfanne gemeinsam einset

zen:

Rost auf die Fettpfanne legen.

Fettpfanne zwischen die Führungsstäbe

der gewählten Einsatzebene schieben.

17Bedienen des Backofens

Fettfilter einsetzen/herausnehmen

Den Fettfilter nur beim Braten einset

zen, um den Rückwandheizkörper vor Fett

spritzern zu schützen.

Fettfilter einsetzen

Fettfilter am Griff fassen und die

beiden Halterungen von oben nach

unten in die Öffnung an der Backo

fenrückwand (Ventilatoröffnung)

einsetzen.

Fettfilter herausnehmen

Fettfilter am Griff fassen und nach

oben aushängen.

Bedienen des Backofens18

UhrFunktionen

Kurzzeit

Zum Einstellen einer Kurzzeit. Nach Ablauf ertönt ein Signal.

Diese Funktion ist ohne Auswirkung auf den Backofenbetrieb.

Dauer

Zum Einstellen, wie lange der Backofen in Betrieb sein soll.

Ende

Zum Einstellen, wann sich der Backofen wieder ausschalten soll.

Tageszeit

Zum Einstellen, Ändern oder Abfragen der Tageszeit

(siehe Kapitel Vor dem ersten Gebrauch).

Taste Auswahl

Taste

ZeitAnzeige FunktionsLeuchtenFunktionsLeuchten

19Bedienen des Backofens

3 Hinweise zu den UhrFunktionen

• Nach dem Auswählen einer Funktion blinkt die dazugehörige Funktionsleuchte

ca. 5 Sekunden. Während dieser Zeit können mit der Taste oder die ge

wünschten Zeiten eingestellt werden.

• Nach dem Einstellen der gewünschten Zeit blinkt die Funktionsleuchte noch

mals ca. 5 Sekunden. Danach ist die Funktionsleuchte an. Die eingestellte Zeit

beginnt abzulaufen.

• Der Signalton kann durch Drücken einer beliebigen Taste beendet werden.

• Die gewünschte BackofenFunktion und Temperatur kann vor oder nach dem

Einstellen der UhrFunktionen Dauer und Ende gewählt werden.

• Nach Ablauf des Garvorgangs die Schalter BackofenFunktion und Tempera

turWahl wieder in die AUSPosition drehen.

2 Abschaltung der Zeitanzeige

Durch das Abschalten der Zeitanzeige können Sie Energie einsparen.

Zeitanzeige abschalten

Drücken Sie zwei beliebige Tasten so lange, bis die Anzeige dunkel wird.

Zeitanzeige einschalten

Drücken Sie eine beliebige Taste solange, bis die Tageszeit wieder in der Anzeige

erscheint.

3 Die Anzeige kann nur abgeschaltet werden, wenn keine der Uhrfunktionen

Dauer , Ende oder Kurzzeit in Betrieb ist.

Bedienen des Backofens20

Kurzzeit

1. Taste Auswahl so oft drücken, bis die

Funktionsleuchte Kurzzeit blinkt.

2. Mit der Taste oder die gewünschte

Kurzzeit einstellen (max. 2 Stunden 30 Mi

nuten).

Nach ca. 5 Sekunden zeigt die Anzeige die

verbleibende Zeit.

Die Funktionsleuchte Kurzzeit leuchtet.

Wenn die Zeit abgelaufen ist, blinkt die

Funktionsleuchte und es ertönt für

2 Minuten ein Signal.

Den Signalton durch Drücken einer beliebi

gen Taste abstellen.

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