Aeg-Electrolux B8871-4-M EU R05 Benutzerhandbuch

COMPETENCE B8871-4

Elektrische inbouwoven

Gebruiksaanwijzing

2

Geachte klant,

Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door en bewaar de gebruiks-

aanwijzing zodat deze later kan worden geraadpleegd.

Geef deze gebruiksaanwijzing door aan een eventuele volgende eige-

naar van het apparaat.

De volgende symbolen worden in de tekst gebruikt:

1 Veiligheidsvoorschriften

Waarschuwing! Aanwijzingen ten behoeve van uw persoonlijke veilig-

heid.

Let op! Aanwijzingen om beschadiging van het apparaat te voorkomen.

3 Aanwijzingen en praktische tips

2 Milieu-informatie

3

Inhoud

Gebruiksaanwijzing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Veiligheidsvoorschriften . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Afvalverwerking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Beschrijving van het apparaat. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Totaalaanzicht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Bedieningspaneel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Uitrusting oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Accessoires oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Voor het in gebruik nemen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Dagtijd instellen en wijzigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Eerste reiniging . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Bedienen van de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

De elektronische ovenbesturing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Snelverwarmen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Ovenfuncties . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Rooster, baakplaat en vetopvangbak plaatsen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Vetfilter plaatsen/verwijderen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Vleesthermometer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Klokfuncties . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Overige functies. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Indicatie-uitschakeling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Kinderbeveiliging . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Toetsenvergrendeling. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Veiligheidsuitschakeling van de oven. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Toepassingen, tabellen en tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Bakken. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Baktabel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Tabel voor ovenschotels en gegratineerde gerechten . . . . . . . . . . . . . . . 37

Tabel diepgevroren kant-en-klare gerechten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Braden. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Braadtabel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Op lage temperatuur bereiden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Tabel Op lage temperatuur bereiden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Tabel Vleesthermometer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Vlak-grilleren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Grilltabel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Ontdooien. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Ontdooitabel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

4

Drogen met hetelucht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Wecken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Reiniging en onderhoud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Buitenzijde van het apparaat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Ovenruimte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Vetfilter. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Pyrolytische reiniging . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Inschuifroosters . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Ovenverlichting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Bakovendeur. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Het glas van deur van de bakoven. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Wat is er aan de hand als … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

5

Gebruiksaanwijzing

1 Veiligheidsvoorschriften

5

Dit apparaat is in overeenstemming met de volgende EG-richtlijnen:

– 73/23/EEG van 19.02.1973 Laagspanningsrichtlijn

– 89/336/EEG van 03.05.1989 EMC-richtlijn inclusief aangepaste richt-

lijn 92/31/EEG

– 93/68/EEG van 22.07.93 CE-markeringsrichtlijn

Elektrische veiligheid

• Het apparaat mag uitsluitend door een erkend installateur worden

aangesloten.

• In geval van storingen of beschadiging van het apparaat: zekeringen

in de huisinstallatie uitschakelen.

• Reparaties aan het apparaat mogen uitsluitend door vakmensen

worden uitgevoerd. Door onvakkundig uitgevoerde reparaties kunnen

grote gevaren ontstaan. Wend u bij reparaties altijd tot onze service-

afdeling of uw vakhandel.

Veiligheid voor kinderen

• Kleine kinderen nooit alleen laten terwijl het apparaat in gebruik is.

Veiligheid tijdens het gebruik

• Dit apparaat mag alleen in het huishouden voor koken, braden, bak-

ken van levensmiddelen worden gebruikt.

• Wees voorzichtig bij het aansluiten van elektrische apparaten op

stopcontacten in de buurt van het apparaat. Snoeren mogen niet in

aanraking komen of onder de hete ovendeur ingeklemd raken.

• Waarschuwing: Verbrandingsgevaar! Bij gebruik wordt de oven-

ruimte heet.

• Als u alcoholische ingrediënten in de oven gebruikt, kan evt. een licht

ontvlambaar alcohol-luchtmengsel ontstaan. Open de deur in dat ge-

val voorzichtig. Kom niet met vuur of vonken in de buurt van de

oven.

6

3 Aanwijzing met betrekking tot acrylamide

Volgens de laatste wetenschappelijke inzichten kan een intensieve brui-

ning van levensmiddelen, met name bij zetmeelhoudende producten,

een gevaar voor de gezondheid door acrylamide veroorzaken. Om die

reden adviseren wij levensmiddelen zoveel mogelijk bij lage temperatu-

ren te bereiden en de gerechten niet te veel te bruinen.

Op deze manier voorkomt u beschadiging van het

apparaat

• Bekleed de oven niet met aluminiumfolie en plaats geen bakplaten,

pannen, enzovoort op de bodem omdat daarmee het email van de

oven door de ontstane hitteconcentratie wordt beschadigd.

• Fruitsappen die van de bakplaat druppelen, veroorzaken vlekken die

niet kunnen worden verwijderd. Gebruik een diepe bakplaat voor ge-

bak dat erg vochtig is.

• Plaats geen gewicht op de geopende ovendeur.

• Giet water nooit rechtstreeks in de hete oven. Hierdoor kan het email

worden beschadigd en kunnen verkleuringen ontstaan.

• Als gevolg van heftige stoten, vooral op de randen van de buitenste

glasplaat, kan het glas breken.

• Bewaar geen brandbaar materiaal in de oven. Bij het inschakelen van

de oven kan dit ontbranden.

• Bewaar geen vochtige levensmiddelen in de oven. Het email kan hier-

door beschadigd raken.

3 Informatie emaillaag

Kleurveranderingen van de emaillaag van de oven als gevolg van het

gebruik zijn niet van invloed op de deugdelijkheid van het apparaat

voor regulier of contractueel gebruik. Dit zijn derhalve geen gebreken

in de zin van het recht op garantie.

7

Afvalverwerking

2

Verpakkingsmateriaal

De verpakkingsmaterialen zijn niet schadelijk voor het milieu en her-

bruikbaar. De kunststoffen hebben de volgende aanduidingen, bijv.

>PE<, >PS<, enz. Verwijder de verpakkingsmaterialen in overeenstem-

ming met de aanduiding bij de gemeentelijke inzamelplaatsen in de

daarvoor bestemde containers.

2 Oud apparaat verwijderen

Het symbool

W op het product of op de verpakking wijst erop dat dit

product niet als huishoudafval mag worden behandeld. Het moet ech-

ter naar een plaats worden gebracht waar elektrische en elektronische

apparatuur wordt gerecycled. Als u ervoor zorgt dat dit product op de

correcte manier wordt verwijderd, voorkomt u mogelijk voor mens en

milieu negatieve gevolgen die zich zouden kunnen voordoen in geval

van verkeerde afvalbehandeling. Voor meer details in verband met het

recyclen van dit product, neemt u het best contact op met de gemeen-

telijke instanties, het bedrijf of de dienst belast met de verwijdering van

huishoudafval of de winkel waar u het product hebt gekocht.

1 Waarschuwing: Opdat er geen gevaar meer kan ontstaan, moeten af-

gedankt apparaten voor het weggooien onbruikbaar worden gemaakt.

Stekker uit het stopcontact trekken en aansluitsnoer van het ap-

paraat verwijderen.

8

Beschrijving van het apparaat

Totaalaanzicht

Bedieningspaneel

Glazen deur

Bedieningspaneel

Deurgreep

Oven - indicaties

Functietoetsen

Oven

9

Uitrusting oven

Bovenwarmte en grillelement

Ovenverlichting

Stopcontact voor vlees-

spit

Vetfilter

Ovenverlichting

Verwarmingselement in

de achterwand

Ventilator

Onderwarmte

Inzetniveaus

Uitneembaar inschuifrooster

10

Accessoires oven

Rooster

Voor servies, bak- en braadvormen,

braden en grillen.

Bakplaat

Voor gebak en koekjes.

Vetopvangbak

De vetopvangbak dient bij het ba-

ken en braden resp. als opvangbak

voor het vet.

Vleesthermometer

Om precies te bepalen hoe gaar een

stuk vlees is.

11

Voor het in gebruik nemen

Dagtijd instellen en wijzigen

3 De oven functioneert alleen als u de tijd hebt ingesteld.

Na het aansluiten van de elektrici-

teit of na een stroomstoring knip-

pert Dagtijd automatisch.

1. Voor het wijizgen van een reeds in-

gestelde dagtijd, eerst de toets Aan/

Uit indrukken. Vervolgens de

toets Selectie zo vaak indrukken

tot Dagtijd knippert.

2. Met de toets of de actuele

dagtijd instellen.

Na ca. 5 seconden stopt het knippe-

ren en geeft de klok de ingestelde

dagtijd weer.

Het apparaat is klaar voor gebruik.

3 U kunt de dagtijd alleen veranderen,

wanneer de kinderbeveiliging is uit-

geschakeld, geen klokfuncties

Duur of Einde en geen oven-

functie is ingesteld.

12

Eerste reiniging

Alvorens de oven in gebruik te nemen, moet u hem reinigen.

1 Let op: Gebruik geen scherpe schuurmiddelen! U zou de oppervlakken

kunnen beschadigen.

3 Gebruik bij ovens met een metalen voorzijde de hiervoor in de handel

verkrijgbare onderhoudsmiddelen.

1. Open de ovendeur.

De verlichting in de oven is nu ingeschakeld.

2. Neem alle accessoires en geleiderails uit de oven en reinig deze met een

warm sopje.

3. Maak de oven ook schoon met een warm sopje en droog hem daarna.

4. Veeg de voorzijde van de oven af met een vochtige doek.

13

Bedienen van de oven

De elektronische ovenbesturing

3 Algemene aanwijzingen

• Schakel het apparaat altijd eerst met de toets Aan/Uit in.

• Wanneer de gekozen functie brandt, gaat de oven opwarmen of be-

gint de ingestelde tijd te lopen.

• De indicatie van de bedrijfstijd geeft aan hoe lang de oven reeds in-

geschakeld is. De indicatie is alleen zichtbaar als geen van de

klokfuncties Kookwekker , Duur of Einde is ingesteld.

• De ovenverlichting is ingeschakeld, zodra een ovenfunctie is geselec-

teerd.

• Wanneer de gekozen temperatuur is bereikt, klinkt er een zoemer.

• Schakel het apparaat met de toets Aan/Uit uit.

Insteltoetsen

Temperatuur/Dagtijd

Ovenfunctie - selectie

Klokfuncties/bedrijfstijdOvenfuncties

Klokfuncties

Vleesspit

Verwarmings-

indicatie

Aan/uit

S

n

e

l

v

e

r

w

a

r

m

e

n

14

Een ovenfunctie kiezen.

1. Met de toets Aan/Uit inschakelen.

2. De toets of net zo vaak in-

drukken totdat de gewenste

ovenfunctie verschijnt.

• In de temperatuurindicatie ver-

schijnt een voorstel voor de tem-

peratuur.

• Als de voorgestelde temperatuur

niet binnen ca. 5 seconden wordt

veranderd, gaat de oven opwar-

men.

3 De ovenfunctie kan tijdens de werking worden gewijzigd.

Oventemperatuur wijzigen

Met de toets of de tempera-

tuur naar beneden of naar boven

wijzigen.

De instelling verloopt in stappen

van 5 °C.

Ovenfunctie uitschakelen

Om de oven uit te schakelen, drukt

u net zo vaak op de toets of

totdat er geen ovenfunctie meer

wordt aangegeven.

15

Oven uitschakelen

Met de toets Aan/Uit uitschake-

len.

3 Koelventilator

Zodra de oven in gebruik wordt genomen wordt de ventilator automa-

tisch ingeschakeld om de oppervlakken van het apparaat koel te hou-

den. Nadat de oven is uitgeschakeld blijft de ventilator nog verder

lopen om het apparaat af te koelen en wordt dan automatisch uitge-

schakeld.

3 Graden-indicatie

Indicatie Opwarmen

Na het inschakelen geven de oven-

functies de langzaam na elkaar op-

lichtende balken aan, tot hoever de

oven reeds verwarmd is.

Indicatie Snelverwarmen

Na het inschakelen van de functie

Snelverwarmen geven de na elkaar

knipperende balken aan dat de

functie Snelverwarmen in werking

is.

16

Indicatie Restwarmte

Na het uitschakelen van de oven

geven de nog oplichtende balken de

resterende restwarme van de oven

aan.

Snelverwarmen

Na het selecteren van een ovenfunctie kan met behulp van de extra-

functie Snelverwarmen de lege oven in relatief korte tijd worden voor-

verwarmd.

1 Let op: Te garen producten a.u.b. eerst in de ovenplaatsen, als Snelver-

warmen beëindigd is en de oven in de gewenste functie werkt.

1. Ovenfunctie en temperatuur selecteren (bijv. Boven- en

onderwarmte ). Evt. temperatuurvoorstel wijzigen.

2. Toets Snelverwarmen indrukken.

De achtereenvolgend knipperende balken geven aan dat Snelverwar-

men inwerking is.

Bij het bereiken van de ingestelde temperatuur branden de balken van

de temperatuurindicatie. Er klinkt een zoemer.

De oven verwarmt nu in de vooringestelde ovenfunctie en temperatuur

verder. U kunt de te garen producten nu in de oven plaatsen.

3 De functie Snelverwarmen kan bij de ovenfuncties Super-

hetelucht , Al Gusto-hetelucht , Boven- en onderwarmte en

Infratherm tevens ingeschakeld worden.

17

Ovenfuncties

Voor de oven zijn de volgende functies beschikbaar:

Ovenfunctie Toepassing

Verwarmingsele-

ment/ventilator

Super-hetelucht Voor het bakken op maximaal

drie niveaus tegelijk.

Stel de temperatuur van de oven

20 tot 40 °C lager in dan bij bo-

ven-/onderwarmte.

Boven- en

onderwarmte, ver-

warmingselement in

de achterwand,

ventilator

Al Gusto-hete-

lucht

Voor het bakken op een niveau

voor gerechten die een intensie-

vere bruining en knapperigheid

van de bodem vragen.

Stel de temperatuur van de oven

20 tot 40 °C lager in dan bij bo-

ven-/onderwarmte.

Onderwarmte, ver-

warmingselement in

de achter-

verwarmings

element, ventilator

Op lage tempera-

tuur bereiden

Voor het bereiden van bijzonder

mals en sappig braadvlees.

Boven- en

onderwarmte, ver-

warmingselement in

de achterwand,

ventilator

Boven- en onder-

warmte

Voor het bakken en braden op

één niveau.

Bovenwarmte,

onderwarmte

Infratherm Voor het braden van grotere stuk-

ken vlees of gevogelte op één ni-

veau.

Deze functie is ook geschikt voor

gratineren.

Grill, bovenwarmte,

ventilator

Grote grill Voor het grilleren van vlakke le-

vensmiddelen in grotere hoeveel-

heden en om te roosteren.

Grill, bovenwarmte

Grill Voor het grilleren van vlakke le-

vensmiddelen, die in het midden

van het rooster worden geplaatst

en om te roosteren.

Grill

Warmhoudstand Voor het warmhouden van ge-

rechten.

Bovenwarmte,

onderwarmte

Ontdooien Voor het gedeeltelijk of geheel

ontdooien van bijvoorbeeld ge-

bak, boter, brood, fruit of andere

bevroren levensmiddelen.

Ventilator

18

Rooster, baakplaat en vetopvangbak plaatsen

3 Uittrek- en kantelbeveiliging

Ter beveiliging tegen het uittrekken, hebben alle inschuifdelen aan de

linker kant een kleine bolling naar onderen.

Schuif de inschuifdelen er zo in dat de bolling in het bakgedeelte zich

achterin bevindt. Deze bolling is ook belangrijk voor de kantelbeveili-

ging van de inschuifdelen.

Baakplaat resp. vetopvangbak

plaatsen:

Schuif de bakplaat resp. de vetop-

vangbak tussen de geleidestangen

van het gekozen niveau.

Onderwarmte Voor het afbakken van gebak met

een brosse bodem.

Onderwarmte

Pyrolyse Voor pyrolytische zelfreiniging

van de oven. Hierbij wordt achter-

gebleven vuil in de oven verbrand.

Na het afkoelen kunnen de resten

vervolgens uit de oven worden

geveegd. De oven wordt verhit tot

circa 500 °C.

Bovenwarmte,

Onderwarmte, Grill,

Ventilator

Ovenfunctie Toepassing

Verwarmingsele-

ment/ventilator

19

Rooster plaatsen:

Plaats het rooster zodanig, dat de

beide voetjes naar onder wijzen.

Schuif het rooster tussen de gelei-

destangen van het gekozen niveau.

3 Door de verhoogde lijst die om het

rooster loopt, is het vaatwerk bo-

vendien beschermd tegen afglijden.

Rooster en vetopvangbak plaat-

sen:

Plaats het rooster op de vetopvang-

bak.

Schuif de vetopvangbak tussen de

geleidestangen van het gekozen

niveau.

Vetfilter plaatsen/verwijderen

Het vetfilter alleen gebruiken bij

het braden, om het verwarmingse-

lement in de achterwand te be-

schermen tegen vetspatten.

Vetfilter plaatsen

Vetfilter bij de greep vastpakken

en de beide steuntjes van boven

naar beneden in de opening te-

gen de achterwand van de oven

(ventilatoropening) plaatsen.

Vetfilter verwijderen

Het vetfilter bij de greep vast-

pakken en naar boven uit de

oven nemen.

20

Vleesthermometer

Voor het op de exacte temperatuur uitschakelen van de oven, wanneer

een ingestelde kerntemperatuur is bereikt.

Er moet op twee temperaturen worden gelet:

– De temperatuur van de oven: zie de braadtabel

– De kerntemperatuur: zie tabel Vleesthermometer

1 Let op: Alleen de meegeleverde vleesthermometer mag worden ge-

bruikt! Wanneer deze moet worden vervangen, mag alleen het originele

reserveonderdeel worden gebruikt!

1. Het apparaat met de toets Aan/Uit inschakelen.

2. Steek de punt van de vleesthermo-

meter volledig in het product dat

gaar moet worden. De punt moet

zich hierbij zo veel mogelijk in het

midden van het product bevinden.

3. Steek de stekker van de vleesther-

mometer tot de eindaanslag in het

stopcontact in de zijwand van de

oven.

4. Met de toets of de gewenste

kerntemperatuur instellen.

De indicatie gaat naar de actuele

kerntemperatuur

Als de actuele kerntemperatuur

reeds wordt aangegeven, voordat de

gewenste kerntemperatuur wordt

ingesteld, druk dan zo vaak op de

toets Selectie tot de functie

Vleesthermometer knippert en

kunt u vervolgens de instelling uit-

voeren.

Seite laden ...

Aeg-Electrolux B8871-4-M EU R05 Benutzerhandbuch

Aeg-Electrolux B8871-4-M EU R05 Benutzerhandbuch

in anderen Sprachen

Sonstige Unterlagen