Therma GK78HICN 59G Benutzerhandbuch

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2

Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter

Kunde,

lesen Sie bitte diese Gebrauchsanweisung sorgfältig

durch und bewahren Sie sie zum späteren Nach-

schlagen auf.

Geben Sie diese Gebrauchsanweisung an eventuelle

Nachbesitzer des Gerätes weiter.

Folgende Symbole werden im Text ver-

wendet:

1 Sicherheitshinweise

Warnung! Hinweise, die Ihrer persönlichen Si-

cherheit dienen.

Achtung! Hinweise, die zur Vermeidung von

Schäden am Gerät dienen.

3 Hinweise und praktische Tipps

2 Umweltinformationen

3

Inhalt

Gebrauchsanweisung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Gerätebeschreibung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Ausstattung Kochfeld . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Digitalanzeige . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Restwärmeanzeige . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Bedienung des Geräts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Sicherheitsabschaltung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Tipps zum Kochen und Braten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Kochgeschirr für Induktions-Kochzonen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Tipps zum Energiesparen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Anwendungsbeispiele zum Kochen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Reinigung und Pflege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Entsorgung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Installationsanweisung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Montage integriert . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Service. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

4

Gebrauchsanweisung

1 Sicherheitshinweise

3

Beachten Sie bitte diese Hinweise, da sonst

bei auftretenden Schäden der Garantiean-

spruch entfällt.

5 Dieses Gerät entspricht den folgenden EG-

Richtlinien:

– 73/23/EWG vom 19.02.1973 Niederspannungs-

Richtlinie

– 89/336/EWG vom 03.05.1989 EMV-Richtlinie ein-

schliesslich Änderungs-Richtlinie 92/31/EWG

– 93/68/EWG vom 22.07.1993 CE-Kennzeichnungs-

Richtlinie

Bestimmungsgemässe Verwen-

dung

• Dieses Gerät darf nur für das haushaltsübliche Ko-

chen und Braten von Speisen verwendet werden.

• Das Gerät darf nicht als Arbeits- oder Abstellfläche

verwendet werden.

• Umbauten oder Veränderungen am Gerät sind

nicht zulässig.

• Brennbare Flüssigkeiten, leicht entzündliche Mate-

rialien oder schmelzbare Gegenstände (z.B. Folien,

Kunststoff, Aluminium) nicht auf dem Gerät oder in

dessen Nähe abstellen oder lagern.

Sicherheit für Kinder

• Kleinkinder grundsätzlich vom Gerät fernhalten.

• Grössere Kinder nur unter Anleitung und Aufsicht

am Gerät arbeiten lassen.

Allgemeine Sicherheit

• Montage und Anschluss des Gerätes dürfen nur

durch ausgebildete und autorisierte Fachkräfte

vorgenommen werden.

• Einbaugeräte dürfen nur nach dem Einbau in

normgerechte, passende Einbauschränke und Ar-

beitsplatten betrieben werden.

• Bei Störungen am Gerät oder Schäden an der

Glaskeramik (Brüche, Sprünge bzw. Risse) muss

das Gerät ausgeschaltet und vom Stromnetz ge-

trennt werden, um einen möglichen elektrischen

Schlag zu vermeiden.

• Reparaturen am Gerät dürfen nur von ausgebilde-

ten und autorisierten Fachkräften durchgeführt

werden.

Sicherheit während der Benutzung

• Aufkleber und Folien von der Glaskeramik entfer-

nen.

• Am Gerät besteht beim unachtsamen Arbeiten Ver-

brennungsgefahr.

• Kabel von Elektrogeräten dürfen nicht an die heis-

se Geräteoberfläche bzw. heisses Kochgeschirr

gelangen.

• Überhitzte Fette und Öle entzünden sich schnell.

Kochvorgänge mit Fett oder Öl (z.B. Pommes fri-

tes) nicht unbeaufsichtigt lassen.

• Die Kochzonen nach jedem Gebrauch ausschal-

ten.

• Nutzer mit implantierten Herzschrittmachern soll-

ten einen Mindestabstand des Oberkörpers von

30 cm zu eingeschalteten Induktions-Kochzonen

einhalten.

Sicherheit beim Reinigen

• Zum Reinigen muss das Gerät ausgeschaltet und

abgekühlt sein.

• Die Reinigung des Gerätes mit einem Dampfstrahl-

oder Hochdruckreiniger ist aus Sicherheitsgründen

nicht zugelassen.

Vermeidung von Schäden am Gerät

• Die Glaskeramik kann durch herabfallende Gegen-

stände beschädigt werden.

• Stösse mit dem Kochgeschirr können den Rand

der Glaskeramik beschädigen.

• Kochgeschirr aus Gusseisen, Aluguss oder mit be-

schädigten Böden können beim Verschieben die

Glaskeramik verkratzen.

• Schmelzbare Gegenstände und Überkochendes

können auf der Glaskeramik einbrennen und soll-

ten sofort entfernt werden.

• Die Kochzonen nicht mit leerem oder ohne Koch-

geschirr benutzen.

• Der Lüftungsspalt von 5mm zwischen der Arbeits-

platte und der darunterliegenden Möbelfront darf

nicht verdeckt werden.

5

Gerätebeschreibung

Ausstattung Kochfeld

Digitalanzeige

Induktions-Kochzone 2300W

mit Powerfunktion 3200W

Induktions-Kochzone 1850 W

mit Powerfunktion 2500 W

Induktions-Kochzone 1400W

mit Powerfunktion 1800W

Digitalanzeige Induktions-Kochzone 1850 W

mit Powerfunktion 2500 W

Anzeige für

Kochzone hinten links

Anzeige für

Kochzone vorne links

Anzeige für

Kochzone hinten rechts

Anzeige für

Kochzone vorne rechts

6

Restwärmeanzeige

1 Warnung! Verbrennungsgefahr durch Rest-

wärme. Nach dem Ausschalten brauchen die

Kochzonen einige Zeit zum Abkühlen. Rest-

wärmeanzeige

beachten.

3 Restwärme kann zum Schmelzen und Warm-

halten von Speisen genutzt werden.

Die Induktions-Kochzonen erzeugen die zum Ko-

chen erforderliche Wärme direkt im Boden des

Kochgeschirrs. Die Glaskeramik wird lediglich durch

die Rückwärme des Kochgeschirrs erwärmt.

Das Kühlgebläse schaltet sich abhängig von der

Temperatur der Elektronik automatisch ein und aus.

Anzeige Beschreibung

Kochzone ist ausgeschaltet

Warmhaltestufe Warmhaltestufe ist eingestellt

Niedrigste Kochstufe Die niedrigste Kochstufe ist eingestellt

- Kochstufen Kochstufe ist eingestellt

h Höchste Kochstufe Die höchste Kochstufe ist eingestellt

Ankoch-Automatik Ankoch-Automatik ist aktiv

Topferkennung Kochgeschirr ist ungeeignet oder zu klein bzw. es ist

kein Kochgeschirr aufgesetzt

Restwärme Kochzone ist noch warm

Power Power-Funktion ist eingeschaltet

Sicherheitsabschaltung Sicherheitsabschaltung ist aktiv

7

Bedienung des Geräts

3

Induktions-Kochzonen mit geeignetem Ge-

schirr verwenden.

Das Kochfeld wird mit dem externen Steu-

ergerät bedient. Die Bedienung und Funkti-

onen des Kochfelds sind in der

Gebrauchsanweisung des Steuergeräts be-

schrieben.

Sicherheitsabschaltung

Induktions-Kochzonen

• Bei Überhitzung (z.B. durch einen leergekochten

Topf) schaltet sich die Kochzone automatisch aus.

wird angezeigt. Vor der erneuten Verwendung

muss die Kochzone auf

0 gestellt werden und ab-

gekühlt sein.

• Wird nicht geeignetes Geschirr verwendet, blinkt

in der Anzeige und nach 10 Minuten schaltet

sich die Anzeige der Kochzone aus.

• Wird eine der Kochzonen nach einer bestimmten

Zeit nicht ausgeschaltet oder die Kochstufe nicht

verändert, schaltet sich die entsprechende Koch-

zone automatisch aus.

Kochstufe Abschaltung nach

Ã

, L,1 - 2 6 Stunden

3 5 Stunden

4 4 Stunden

5 - 9

, H 1,5 Stunden

8

Tipps zum Kochen und Braten

3

Acrylamidhinweis

Nach neuesten wissenschaftlichen Erkennt-

nissen kann eine intensive Bräunung der Le-

bensmittel, speziell bei stärkehaltigen

Produkten, eine gesundheitliche Gefährdung

durch Acrylamid verursachen. Daher empfeh-

len wir, möglichst bei niedrigen Temperaturen

zu garen und die Speisen nicht zu stark zu

bräunen.

Kochgeschirr für Induktions-Kochzonen

3 Kochgeschirr für Induktions-Kochzonen wird

vom Hersteller entsprechend gekennzeichnet.

Eignungsprüfung

Kochgeschirr ist für Induktion geeignet, wenn ...

• ... etwas Wasser auf einer Induktions-Kochzone

mit Kochstufe 9 innerhalb weniger Sekunden er-

hitzt wird.

• ... ein Magnet am Geschirrboden haften bleibt.

3 Bestimmtes Kochgeschirr kann während des

Betriebs auf InduktionsKochzonen Geräusche

erzeugen. Diese Geräusche sind keine Stö-

rung des Geräts und die Funktion wird in kei-

ner Weise beeinträchtigt.

Topfgrösse

Induktions-Kochzonen passen sich der Grösse des

Geschirrbodens bis zu einer bestimmten Grenze au-

tomatisch an. Jedoch muss der magnetische Teil des

Geschirrboden je nach Kochzonengrösse einen Min-

dest-Durchmesser haben.

3 Das Kochgeschirr muss zentriert auf den

Kochzonen stehen.

Geschirrmaterial geeignet

Stahl, Stahlemail ja

Gusseisen ja

Edelstahl wenn vom Hersteller entsprechend ausgezeichnet

Aluminium, Kupfer, Messing ---

Glas, Keramik, Porzellan ---

9

Tipps zum Energiesparen

2 Kochgeschirr vor dem Einschalten der Koch-

zone aufsetzen.

2 Kochgeschirr, wenn möglich, immer mit einem

Deckel verschliessen.

Anwendungsbeispiele zum Kochen

Die Angaben in folgender Tabelle sind Richtgrössen.

Die Power-Funktion eignet sich zum Ankochen grosser Mengen Flüssigkeit.

Koch-

stufe

Garvorgang geeignet für Dauer Hinweise/Tipps

0 Aus-Stellung

Warmhalten

Warmhalten von gegarten

Speisen

nach Bedarf Abdecken

L, 1-2

Schmelzen

Sauce hollandaise,

Schmelzen von Butter,

Schokolade, Gelatine

5-25 Min. Zwischendurch umrühren

Stocken Schaumomelett, Eierstich 10-40 Min. Mit Deckel garen

2-3 Quellen

Quellen von Reis und Milchge-

richten

Erhitzen von Fertiggerichten

25-50 Min.

Mindestens doppelte Menge

Flüssigkeit zum Reis geben,

Milchgerichte zwischendurch

umrühren

3-4

Dämpfen

Dünsten

Dünsten von Gemüse, Fisch

Schmoren von Fleisch

20-45 Min.

Bei Gemüse wenig Flüssigkeit

zugeben (einige Esslöffel)

4-5 Kochen

Dämpfen von Kartoffeln 20-60 Min.

Wenig Flüssigkeit verwenden,

z. B.: max.

¼ l Wasser auf

750 g Kartoffeln

Kochen grösserer Speisemengen,

Eintopfgerichte und Suppen

60-150 Min.

Bis zu 3 l Flüssigkeit plus Zu-

taten

6-7

Mildes

Braten

Schnitzel, Cordon bleu, Kotelett,

Frikadellen, Bratwürste, Leber,

Mehlschwitze, Eier, Eierkuchen,

Krapfen frittieren

fortlaufend

backen

Zwischendurch wenden

7-8

Starkes

Braten

Kartoffelpuffer, Lendenstücke,

Steaks, Flädle

5-15 Min.

pro Pfanne

Zwischendurch wenden

H

Ankochen

Anbraten

Frittieren

Ankochen grosser Mengen Wasser, Spätzle kochen, Anbraten von Fleisch (Gu-

lasch, Schmorbraten), Frittieren von Pommes frites

10

Reinigung und Pflege

1

Vorsicht! Verbrennungsgefahr durch Restwär-

me.

Gerät abkühlen lassen.

1 Achtung! Scharfe und scheuernde Reini-

gungsmittel beschädigen das Gerät. Mit Was-

ser und Spülmittel reinigen.

1 Achtung! Rückstände von Reinigungsmitteln

beschädigen das Gerät. Rückstände mit Was-

ser und Spülmittel entfernen.

Gerät nach jedem Gebrauch reinigen

1. Gerät mit einem feuchten Tuch und ein wenig Spül-

mittel abwischen.

2. Gerät mit einem sauberen Tuch trockenreiben.

Verschmutzungen entfernen

1. Den Reinigungsschaber schräg zur Glaskeramik-

fläche ansetzen.

2. Verschmutzungen mit gleitender Klinge entfernen.

3. Gerät mit einem feuchten Tuch und ein wenig Spül-

mittel abwischen.

4. Gerät mit einem sauberen Tuch trockenreiben.

*Reinigungsschaber, Glaskeramik- oder Edelstahlreiniger sind

im Fachhandel erhältlich

3 Hartnäckige Verschmutzungen mit einem

Glaskeramik- oder Edelstahlreiniger entfernen.

3 Kratzer oder dunkle Flecken in der Glaskera-

mik, lassen sich nicht mehr entfernen, beein-

trächtigen jedoch die Funktion des Geräts

nicht.

entfernen

Art der Verschmutzung sofort bei abgekühltem Gerät mit

Zucker, zuckerhaltige Speisen ja ---

Reinigungsschaber*

Kunststoffe, Aluminiumfolien ja ---

Kalk- und Wasserränder --- ja

Glaskeramik- oder

Edelstahlreiniger*

Fettspritzer --- ja

metallisch schimmernde Verfärbungen --- ja

11

Entsorgung

2

Verpackungsmaterial

Die Verpackungsmaterialien sind umweltver-

träglich und wiederverwertbar. Die Kunststoff-

teile sind gekennzeichnet, z. B. >PE<, >PS<

etc. Entsorgen Sie die Verpackungsmaterialien

entsprechend ihrer Kennzeichnung bei den

kommunalen Entsorgungsstellen in den dafür

vorgesehenen Sammelbehältern.

2 Altgerät

Entsorgen Sie Ihr ausgedientes Gerät nach

den an Ihrem Wohnort gültigen Entsorgungs-

richtlinien.

12

Installationsanweisung

Sicherheitshinweise

Die im Einsatzland geltenden Gesetze, Verordnun-

gen, Richtlinien und Normen sind einzuhalten (Si-

cherheitsbestimmungen, sach- und

ordnungsgemässes Recycling etc.).

Die Montage darf nur von einer Fachkraft ausgeführt

werden.

Die Mindestabstände zu anderen Geräten sind ein-

zuhalten.

Schubladen dürfen nur mit Schutzboden direkt

unter dem Gerät montiert sein.

Die Schnittflächen an der Arbeitsplatte sind mit ei-

nem geeigneten Dichtungsmaterial gegen Feuchtig-

keit zu schützen.

Die Dichtung schließt das Gerät spaltfrei mit der Ar-

beitsplatte ab.

Die Unterseite des Geräts einbauseitig vor Dampf

und Feuchtigkeit schützen, z.B. von einem Geschirr-

spüler oder Backofen.

Vermeiden Sie die Montage des Gerätes direkt ne-

ben Türen und unter Fenstern. Aufklappende Türen

und aufspringende Fenster können sonst heisses

Kochgeschirr von der Kochstelle reissen

1 WARNUNG!

Verletzungsgefahr durch elektrischen Strom.

• Die Netzanschlussklemme liegt an Spannung.

• Netzanschlussklemme spannungsfrei machen.

• Anschlussschema beachten.

• Sicherheitsregeln der Elektrotechnik beachten.

• Berührungsschutz durch fachgerechten Einbau si-

cherstellen.

• Den Elektroanschluss durch eine Elektrofachkraft

ausführen lassen.

1 ACHTUNG!

Schäden durch elektrischen Strom.

Lockere und unsachgemässe Steckverbindungen

können die Klemme überhitzen.

• Klemmverbindungen fachgerecht ausführen.

• Kabel zugentlasten.

• Bei 1 oder 2 phasigem Anschluss muss jeweils die

passende Netzanschlussleitung vom Typ H05BB-F

Tmax 90° (oder höherwertig) eingesetzt werden.

• Wenn die Netzanschlussleitung dieses Gerätes be-

schädigt ist, muss sie durch eine besondere An-

schlussleitung (Typ H05BB-F Tmax 90°; oder

höherwertig) ersetzt werden. Diese ist beim Kun-

dendienst erhältlich.

In der elektrischen Installation ist eine Einrichtung

vorzusehen, die es ermöglicht, das Gerät mit einer

Kontaktöffnungsweite von mind. 3 mm allpolig vom

Netz zu trennen.

Als geeignete Trennvorrichtungen gelten z.B. LS-

Schalter, Sicherungen (Schraubsicherungen sind aus

der Fassung herauszunehmen), FI-Schalter und

Schütze.

Montage integriert

• Den Falz in der Arbeitsplatte reinigen.

• Das mitgelieferte, einseitig selbstklebende Dich-

tungsband auf die Oberseite des Falzes entlang

des Ausschnitts aufkleben:

– Das Dichtungsband entprechend den Kantenlän-

gen des Falzes in vier Teile schneiden.

– Für die vier Ecken des Falzes müssen die Enden

der Dichtungsbänder auf Gehrung geschnitten

werden. Die Enden nicht übereinander kleben.

– Das Dichtungsband bündig in den Winkel des

Falzes kleben, damit beim Verfugen keine Sili-

konmasse auf die Unterseite der Glaskeramik

gelangen kann.

– Die Bänder beim Einkleben nicht dehnen.

13

Service

Bei technischen Störungen prüfen Sie bitte zu-

nächst, ob Sie mit Hilfe der Gebrauchsanweisung

(Kapitel „Was tun, wenn...“) das Problem selbst be-

heben können.

Wenn Sie das Problem nicht beheben konnten, wen-

den Sie sich bitte an den Kundendienst oder einen

unserer Service-Partner.

Um Ihnen schnell helfen zu können, benötigen wir

folgende Angaben:

– Modellbezeichnung

– Produkt-Nummer (PNC)

– Serien-Nummer (S-No.)

(Nummern siehe Typschild)

– Art der Störung

– eventuelle Fehlermeldung, die das Gerät anzeigt

– Klaaskeraamika kolmekohaline tähtede ja arvude

kombinatsioon

Damit Sie die benötigten Kennziffern Ihres Gerätes

zur Hand haben, empfehlen wir, sie hier einzutragen:

Modellbezeichnung: .....................................

PNC: .....................................

S-No: .....................................

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42

Servicestellen

5506 Mägenwil/Zürich

Industriestr. 10

9000 St. Gallen

Vonwilstrasse 15

4127 Birsfelden

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7000 Chur

Comercialstrasse 19

3063 Ittigen/Bern

Ey 5

Ersatzteilverkauf

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Industriestrasse 10

0848 848 023

Fachberatung / Verkauf

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Badenerstrasse 587

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Garantie

Für jedes Produkt gewähren wir ab Verkauf bzw. Lie-

ferdatum an den Endverbraucher eine Garantie von

2 Jahren. (Ausweis durch Garantie-schein, Faktura

oder Verkaufsbeleg).

Die Garantieleistung umfasst die Kosten für Material,

Arbeits- und Reisezeit.

Die Garantieleistung entfällt bei Nichtbeachtung der

Gebrauchs-anweisung und Betriebsvorschriften, un-

sachgerechter Installation, sowie bei Beschädigung

durch äussere Einflüsse, höhere Gewalt, Eingriffe

Dritter und Verwendung von Nicht-Original Teilen.

Points de Service

1028 Préverenges

Le Trési 6

Points de vente de rechange

5506 Mägenwil

Industriestrasse 10

0848 848 023

Demonstration / Vente

8048 Zürich

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Nous octroyons sur chaque produit 2 ans de garan-

tie à partir de la date de livraison ou de la mise en

service au consommateur (documenté au moyen

d’une facture, d’un bon de garantie ou d’un justifica-

tif d’achat).

Notre garantie couvre les frais de mains d’œuvres et

de déplacement, ainsi que les pièces de rechange.

Les conditions de garantie ne sont pas valables en

cas d’intervention d’un tiers non autorisé, de l’emploi

de pièces de rechange non originales, d’erreurs de

maniement ou d’installation dues à l’inobservation

du mode d’emploi, et pour des dommages causés

par des influences extérieures ou de force majeure.

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Garanzia

Per ogni prodotto concediamo una garanzia di 2 anni

a partire dalla data di consegna o dalla sua messa in

funzione (fa stato la data della fattura, del certificato

di garanzia o dello scontrino d’acquisto).

Nella garanzia sono comprese le spese di manodo-

pera, di viaggio e del materiale.

Dalla copertura sono esclusi il logoramento ed i dan-

ni causati da agenti esterni, intervento di terzi, utiliz-

zo di ricambi non originali o dalla inosservanza delle

prescrizioni d’istallazione ed istruzioni per l’uso.

43

Ersatzteile, Zubehör und Pflege-

mittel

Schweiz: Sie können Ersatzteile, Zubehör und Pfle-

gemittel on-line bestellen bei http://www.electro-

lux.ch

Pièces détachées, accessoires et

produits d'entretien

Pour la Suisse : Vous pouvez commander des pièces

détachées, des accessoires et des produits d'entre-

tien en ligne sur http://www.electrolux.ch

Ricambi, accessori e prodotti di

pulizia

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