De Dietrich DOP470XE1 Bedienungsanleitung

Le guide d’utilisation de votre four

User Manual for Your Oven

Betriebsanleitung des Backofens

D

e gebruiksaanwijzing van uw oven

Betjeningsvejledning til ovnen

La guía de utilización del horno

O guia de utilização do seu forno

DOP470*

FR

GB

DE

NL

DK

ES

PT

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2

Tout au long de la notice,

vous signale les consignes de sécurité,

vous signale les conseils et les astuces

Edito P.3

Comment se présente votre four ?

Descriptif de l’appareil P.4

Accessoires P.5-6

Conseils de sécurité P.7

Comment installer votre four ?

Raccordement électrique P.8

Changement du câble d’alimentation P.9

Dimensions utiles pour encastrer votre four P.10

Comment utiliser votre four ?

Le détail de votre programmateur P.11

Comment mettre à l’heure l’horloge du four ? P.12

Comment faire une cuisson immédiate ? P.13

Comment programmer une cuisson ? P.14-15

Comment utiliser la minuterie ? P.16

Comment faire une cuisson Economique ? P.17

Comment personnaliser la température de cuisson ? P.18

Comment utiliser la sécurité enfant ? P.18

Comment utiliser la fonction “Eolyse” ? P.19

Modes de cuisson du four P.20-21

Comment nettoyer la cavité de votre four ?

Qu’est-ce qu’une pyrolyse ? P.22

Dans quel cas faut-il effectuer une pyrolyse ? P.22

Comment faire une pyrolyse ? P.22-24

Que faire en cas d’anomalies de fonctionnement P.25

Comment changer l’ampoule ? P.26

Qui contacter ?

P.27

Sommaire

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4

Comment se présente votre four ?

1

3

5

START

STOP

ECO

100

200

300

Réglage des températures

Durée de cuisson

Fin de cuisson

Minuteur indépendant

Réglages des temps et des

températures

Bouton : Marche/Arrêt

DESCRIPTIF DE L’APPAREIL

1

2

3

5

6

7

4

9

10

11

12

13

8

Programmateur

Sélecteur de fonctions

Contact de détection d’ouverture

de porte

Trou pour tourne broche

Indicateur de gradins

Lampe

1

2

3

4

7

5-6

8

9

10

11

12

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11

FR

100

200

300

Comment utiliser votre four ?

1.

Le détail de votre programmateur

1

2

3

4

56

Afficheur de l’horloge

Afficheur du mode de cuisson

Afficheur des temps

Symbole du minuteur

Indicateur de fin de cuisson

Indicateur de durée de cuisson

Indicateur de montée en température

Indicateur de verrouillage pyrolyse

Indicateur de température

Indicateur de pyrolyse

Indicateur “EOLYSE”

1

2

3

4

5

6

7

8

9 10 11

7

8

9

10

11

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12

Comment utiliser votre four ?

a) A la mise sous tension

• L’afficheur clignote.

• Réglez l’heure en appuyant sur les touches + ou - (le maintien du doigt sur la

touche permet d’obtenir un défilement rapide)

Exemple:12h30.

• Appuyez sur la touche START/STOP pour valider.

b) Remise à l’heure de l’horloge

• Appuyez simultanément sur les touches et pendant quelques secondes

jusqu’à faire clignoter l’affichage.

• Ajustez le réglage de l’heure avec les touches + ou -.

• Appuyez sur la touche pour valider.

2. Comment mettre à l'heure l’horloge du four ?

S’il n’y a pas de validation par la touche , l’enregistrement

est automatique au bout de quelques secondes.

START

STOP

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

ECO

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19

FR

Votre four est équipé d’un système de traitement des odeurs et des fumées en

cours de cuisson qui vous garantit un air purifié à la sortie de votre four.

Cette fonction est activée sur tous les modes de cuisson excepté la position

“décongélation” et se déconnecte dès que vous ouvrez la porte.

9. La fonction “Eolyse”

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21

mément à la norme européenne EN 50304 et selon la directive Européenne 2002/40/CE.

Recommandé pour les quiches,

tourtes, tartes aux fruits juteux.

Recommandé pour griller les

côtelettes, saucisses, tranches de

pain, gambas posées sur la grille.

Recommandé pour faire lever les

pâtes à pain, à brioche, kouglof...en

ne dépassant pas 40°C (chauffe-

assiettes, décongélation).

Recommandations

Modes de cuisson du four

Recommandé pour garder le moelleux des

viandes blanches, poissons, légumes

Pour les cuissons multiples jusqu’à 3

niveaux.

Nota : toutes les cuissons se font sans

préchauffage.

Recommandé poursaisir et cuire à coeur

viandes rouges et blanches.

Pour cuire doucement les volailles jusqu’à

2 kg

Préco T°

mini

préco

maxi

40°

180°

250°

mini

préco

maxi

40°

200°

250°

mini

préco

maxi

40°

195°

250°

mini

préco

maxi

35°

200°

275

mini

préco

maxi

35°

80°

100°

1 à 4

n

FR

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28

Throughout the manual,

indicates safety recommendations,

indicates advice and tips

Introduction P.29

What does your oven look like?

Description of the appliance P.30

Accessories P.31-32

Safety Recommendations P.33

How do you install your oven?

Electrical connection P.34

Changing the power cable P.35

Useful dimensions for installing your oven P.36

How does your oven work?

Close-up view of your programmer P.37

How do you set the clock on the oven? P.38

How do you program for immediate cooking? P.39

How do you set a cooking programme? P.40-41

How does the timer work? P.42

How do you program an Economical cooking cycle? P.43

How do you customise the cooking temperature? P.44

How do you use the child safety device? P.44

How do you use the “Eolysis” function? P.45

Oven Cooking Modes P.46-47

How do you clean the cavity of your oven?

What is pyrolysis? P.48

In what situations should pyrolysis be used? P.48

How do you begin a pyrolysis cycle? P.48-50

What do you do in case of operating malfunctions? P.51

How do you change the bulb? P.52

Table of Contents

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30

What does your oven look like?

1

3

5

START

STOP

ECO

100

200

300

Temperature setting

Cooking time

End of cooking

Independent timer

Times and temperature

adjustments

Button: Start/stop

DESCRIPTION OF THE APPLIANCE

1

2

3

5

6

7

4

9

10

11

12

13

8

Programmer

Function selector

Contact for open door

detector

Hole for rotisserie

Shelf support indicator

Light

1

2

3

4

7

5-6

8

9

10

11

12

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37

GB

100

200

300

How do you use your oven?

1.

Close-up of your programmer

1

2

3

4

56

Clock display

Cooking mode display

Time display

Timer symbol

End of cooking indicator

Cooking time indicator

Temperature rise indicator

Pyrolysis locking indicator

Temperature indicator

Pyrolysis indicator

“EOLYSIS” indicator

1

2

3

4

5

6

7

8

9 10 11

7

8

9

10

11

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38

How does your oven work?

a) When supplied with electricity

• The display flashes.

• Set the time by pressing the + or - touch controls (holding your finger on the

touch control allows for rapid number advancement)

Example: 12:30.

• Press the START/STOP touch control to enter.

b) Resetting the clock time

• Simultaneously press the and touch controls for a few seconds until the

display flashes.

• Adjust the clock setting with the + and - touch controls.

• Press the touch control to enter.

2. How do you set the clock on the oven?

If the , touch control is not pressed, the adjustment will be

automatically recorded after a few seconds.

START

STOP

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

ECO

START

STOP

ECO

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47

Recommended for quiches, potpies

and juicy fruit tarts.

Recommended for grilling chops,

sausages, toast, prawns

placed on the grid.

Recommended for letting dough rise for

bread, buns, cakes, etc. without

exceeding 40°C (plate warming, defrosting).

Recommendations

Oven cooking modes

Recommended for preserving tenderness in

white meats, fish, vegetables

For cooking multiple items on up to three

levels.

Note: All cooking is done

without preheating.

Recommended for sealing and thoroughly

cooking red and white meat.

To slowly cook poultry weighing up to 2 kg.

Recomm. Temp.

min.

recomm.

max.

40°

180°

250°

min.

recomm.

max.

40°

200°

250°

min.

recomm.

max.

40°

195°

250°

min.

recomm.

max.

35°

200°

275

min.

recomm.

max.

35°

80°

100°

1 to 4

GB

with European standard EN 50304 and in accordance with European Directive 2002/40/CE.

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53

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54

In der gesamten Betriebsanleitung,

Sicherheitshinweise

Tips und Tricks

Vorwort S. 55

Wie sieht der Backofen aus?

Beschreibung des Geräts S. 56

Zubehör S. 57-58

Ratschläge zur Sicherheit S. 59

Installation des Backofens

Stromanschluss S. 60

Austausch des Stromkabels S. 61

Nutzabmessungen für den Einbau des Backofens S. 62

Benutzung des Backofens

Die Details des Programmierers S. 63

Einstellung der Backofenuhr S. 64

Das sofortige Backen S. 65

Einen Backvorgang programmieren S. 66-67

Benutzung des Zeitschalters S. 68

Das wirtschaftliche Backen S.69

Die Personalisierung der Backtemperatur S. 70

Die Kindersicherung S. 70

Benutzung der Funktion “Eolyse” S. 71

Verschiedene Backmöglichkeiten S. 72-73

Die Reinigung des Backofenraums

Was ist eine Pyrolyse? S. 74

Wann eine Pyrolyse durchführen? S. 74

Wie eine Pyrolyse durchführen? S. 74-76

Abhilfe bei Funktionsstörungen S. 77

Austausch der Glühbirne S. 78

Inhalt

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55

DE

Vorwort

Liebe Kundin, lieber Kunde,

Sie haben soeben einen DE DIETRICH Backofen erworben, und wir danken

Ihnen dafür.

Forschungsteams haben für Sie eine neue Generation von Geräten entwickelt, die

aufgrund ihrer Qualität, ihres Designs und ihrer technologischen Entwicklungen

ausserordentliche Produkte mit einzigartigem Know-how darstellen.

Der neue DE DIETRICH Backofen fügt sich mit seiner modernen und raffinierten

Linienführung harmonisch in Ihre Küche ein und stellt eine ideale Verbindung

aus Spitzentechnologie, Garleistung und ästhetischem Luxus dar.

Das Sortiment der DE DIETRICH Produkte beinhaltet außerdem eine große Auswahl

an Kochfeldern, Dunstabzugshauben, Geschirrspülern, Mikrowellenherden und

Einbaukühlschränken, die Sie ideal auf den neuen DE DIETRICH Backofen abge-

stimmt aussuchen können.

Mit diesen "neuen Wertobjekten" die uns im täglichen Leben begleiten, vermittelt

Ihnen das für seine hervorragenden Produkte bekannte Haus DE DIETRICH ein

vollkommen neues Lebensgefühl.

Die Marke DE DIETRICH.

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56

Wie sieht der Backofen aus?

1

3

5

START

STOP

ECO

100

200

300

Temperatur des Backofens

Gardauer

Garende

Unabhängiger Zeitschalter

Einstellungen der Zeiten und

Temperaturen

Knopf: An/Aus

BESCHREIBUNG DES GERÄTS

1

2

3

5

6

7

4

9

10

11

12

13

8

Programmierer

Funktionswähler

Kontakt für

Türöffnung

Loch für Drehspiess

Anzeiger der Einschubleiste

Lampe

1

2

3

4

7

5-6

8

9

10

11

12

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Zubehör

tende Fleischstück aufspießen und die zweite Gabel aufschieben. Das ganze in die Mitte

schieben und die beiden Gabeln festschrauben.

• Den Spieß auf seiner Wiege aufsetzen.

• Das ganze leicht einschieben, damit die Spitze des Spießes in das Loch in der Rückwand

des Backofens eingreift.

• Den Handgriff durch Abschrauben entfernen. Nach dem Braten den Handgriff wieder auf

den Spieß schrauben, damit er herausgenommen werden kann, ohne sich zu verbrennen.

Mit der Prägung am Ende des Griffs können die Gabeln losgeschraubt werden.

Hinten

Vorne

Pfanne + Gitter

(Fettpfanne)

Wenn sie unter dem Gitter eingeschoben wird,

fängt sie die Grillsäfte und Fett auf. Sie kann

auch zur Hälfte mit Wasser gefüllt werden und

für Kochvorgänge im Wasserbad dienen. Braten

oder andere Fleischstücke sollten nicht direkt in

die Fettpfanne gegeben werden, denn dies würde automatisch zu starken Spritzern

an den Ofenwänden führen.

Drehspiess

Für die Benutzung:

• Die Pfanne auf das Gitter auf der Einschubleiste

Nr. 1 stellen, damit es Bratsäfte auffängt, oder auf

die Sohle, wenn das zu bratende Fleischstück zu

groß ist.

• Eine Gabel auf den Spieß aufschieben, das zu bra-

Gitter mit Kippschutz

gewölbt

Durch diese Form kann das Kochgeschirr zwi-

schen 2 Einschubleisten positioniert werden.

14

15

17

Mehrzweckpfanne

(Kuchenblech oder Fettpfanne)

Es dient als Kuchenblech und hat einen geneigten

Rand. Es wird für das Backen von Gebäck wie

Windbeutel, Baisers, Madeleines, Blätterteig ...

benutzt.

Wenn sie unter dem Gitter eingeschoben wird,

fängt sie die Grillsäfte und Fett auf. Sie aknn auch

zur Hälfte mit Wasser gefüllt werden und für Kochvorgänge im Wasserbad dienen.

Braten oder andere Fleischstücke sollten nicht direkt in die Fettpfanne gegeben wer-

den, denn dies würde automatisch zu starken Spritzern an den Ofenwänden führen.

DE

16

57

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58

Zubehör

Backblech

(wird auf das Gitter gestellt)

Es wird auf das Backofengitter gestellt und

dient zum Backen von Gebäck, Torten und

Pizzas.

Es ist mit einer Anti-Haft-Beschichtung versehen, und die Speisen hängen nicht

fest.

Für seine Handhabung nach dem Backen Isolierhandschuhe tragen.

Es abkühlen lassen, bevor es manuell in der Spüle mit einem Geschirrspülmittel

gesäubert wird. Keine Scheuerschwämme benutzen.

ACHTUNG: Nicht darauf mit einem Messer oder einer Pizzascheibe aus Metall

schneiden, sondern eher Gegenstände aus Kunststoff oder Silikon benutzen.

Das Blech nicht bei der Funktion PYROLYSE im Backofen lassen.

18

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59

Ratschläge zur Sicherheit

Vor der Installation und Benutzung des Backofens sollten folgende

Ratschläge zur Kenntnis genommen werden. Dieser Backofen ist für die

Benutzung durch Privatpersonen in ihrem Haushalt konzipiert worden. Er ist aus-

schliesslich für das Garen von Lebensmitteln bestimmt. Dieser Backofen enthält

keinerlei asbesthaltige Bestandteile.

ERSTE BENUTZUNG:

Den Backofen vor der ersten Benutzung ca. 15 Minuten lang im Leerzustand bei

geschlossener Tür bei Höchsttemperatur heizen, um das Gerät “einzubrennen”.

Die den Hohlraum des Backofens umgebende Mineralwolle kann anfangs einen

besonderen Geruch abgeben, der auf ihre Zusammensetzung zurückzuführen ist.

Veilleicht zeigt sich auch eine Rauchabgabe. Das ist alles normal.

DIE NÄCHSTEN BENUTZUNGEN:

- Sichergehen, dass die Backofentür richtig geschlossen ist, damit die

Dichtung ihre Aufgabe richtig erfüllt.

- Niemanden sich auf der offenen Backofentür abstützen oder sich darauf

setzen lassen.

- Bei der Benutzung des Grills bei halboffener Tür können die

zugänglichen Teile oder Flächen heiss werden. Kleine Kinder davon

fernhalten.

- Das Gerät wird bei Benutzung heiss. Die heissen Elemente im Backofen

nicht berühren.

- Nach einem Garvorgang die Kochgeschirre (Gitter, Drehspiess,

Fettpfanne, Wiege des Drehspiesses, ...) nicht mit nackten Händen anfassen, son-

dern mit einem Topflappen oder einem Isolierstoff.

- Den Backofen nicht mit Aluminiumfolie ausschlagen. Denn sonst ent-

steht eine Hitzeansammlung, die sich unvorteilhaft auf das Ergebnis des Garens

oder Bratens auswirkt und das Email beschädigt.

Bei jedem Säuberungsvorgang im Hohlraum des Backofens muss

dieser abgeschaltet sein.

- Bei einer Reinigung werden die zugänglichen Flächen heisser

als beim Normaleinsatz. Kleine Kinder sollten ferngehalten werden.

DE

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60

Installation des Backofens

Zähler 20 A Einphasenstrom

220 - 240 V ~ 50 Hz

Steckdose

2 Pole + Erdung

IEC Norm 60083

Einphasige Leitung 220 - 240 V ~

Stromanschluss

Stromkabel

Länge ca. 1,50 m

Differentialabschalter oder Schmelzsicherung 16 A

Vor dem Anschluss sichergehen, dass die Drähte der vorhandenen

Stromanlage einen ausreichenden Querschnitt für die normale

Versorgung des Geräts aufweisen.

Die Schmelzsicherung der vorhandenen Anlage muss 16 Ampere aufweisen.

Der Stromanschluss muss vor dem Einbau des Geräts in das Möbel hergestellt

werden.

• Der Backofen muss mit einem (genormten) Stromkabel mit 3 Leitern mit 1,5 mm

2

Querschnitt (1 Ph +1 N + Erdung) angeschlossen werden, die an das einphasige

220 - 240 V ~ Netz über eine Steckdose 1 Ph +1 N + Erdung nach IEC Norm 60083

angeschlossen sein müssen oder gemäss der Installationsregeln. Der Schutzdraht

(grün-gelb) ist an die Klemme des Geräts angeschlossen und muss mit der Er-

dung der Anlage verbunden sein.

• Bei Anschluss mit Steckdose muss diese nach Einbau des Geräts zugänglich sein.

• Der Nulleiter des Backofens (blauer Draht) muss an den Nulleiter des Netzes an-

geschlossen werden.

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De Dietrich DOP470XE1 Bedienungsanleitung

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