Therma BO D/60.2 P Benutzerhandbuch

Marke: Therma

Modell: BO D/60.2 P

Kategorie: Öfen

Typ: Benutzerhandbuch

GEBRAUCHSANWEISUNG

BO D/60.2 P

HOTTE DE VENTILATION

CAPPA D’ASPIRAZIONE

EINBAUBACKOFEN

Sehr geehrte Kundin,

sehr geehrter Kunde

Bitte lesen Sie diese Gebrauchsanweisung sorgfältig

durch. Beachten Sie vor allem den Abschnitt «Sicher-

heitshinweise».

Bewahren Sie diese Gebrauchsanweisung zum spä-

teren Nachschlagen auf und geben Sie sie an even-

tuelle Nachbesitzer des Gerätes weiter.

Bitte unbedingt beachten!

Mit dem Warndreieck und/oder durch die Sig-

nalwörter «Achtung!», «Vorsicht!» sind Hin-

weise hervorgehoben, die für Ihre Sicherheit

oder für die Funktionsfähigkeit des Gerätes

wichtig sind.

1. Dieses Zeichen leitet Sie Schritt für Schritt beim

Bedienen dieses Gerätes.

2. . . .

3. . . .

Nach diesem Zeichen erhalten Sie ergän-

zende Informationen zur Bedienung und prak-

tischen Anwendung des Gerätes.

Mit diesem Zeichen sind Tipps und Hinweise

zum wirtschaftlichen und umweltschonenden

Einsatz des Gerätes gekennzeichnet.

Für eventuell auftretende Störungen enthält diese Ge-

brauchsanweisung Hinweise zur selbständigen Behe-

bung, siehe Abschnitt «Abhilfe bei Störungen».

Sollten diese Hinweise nicht ausreichen, haben Sie

jederzeit zwei Anlaufstellen, bei denen Ihnen weiter-

geholfen wird:

• Die Kundendienststelle in Ihrer Nähe (siehe Ab-

schnitt «Kundendienst») oder

Hier erhalten Sie Antwort auf jede Frage, die die

Ausstattung und den Einsatz Ihres Gerätes betrifft.

Natürlich nehmen wir auch gerne Wünsche, Anre-

gungen und Kritik entgegen. Unser Ziel ist es, zum

Nutzen unserer Kunden unsere Produkte und

Dienstleistungen weiter zu verbessern.

• Bei technischen Problemen steht Ihnen unser

Kundendienst jederzeit zur Verfügung (Adressen

und Telefonnummern finden Sie im Abschnitt

«Kundendienst»).

Wir bitten Sie, die Gebrauchsanweisung aufmerksam durchzulesen und

anschliessend die ausgefüllte Garantiekarte direkt

an unseren Kundendienst in Mägenwil zu senden. Besten Dank.

0848 848 999

ServicePhon

Inhaltsverzeichnis

Sicherheitshinweise 5. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Elektrische Sicherheit 5. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Sicherheit für Kinder 5. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Sicherheit während der Benutzung 5. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Sicherheit beim Reinigen 5. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Entsorgung 6. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Der Einbaubackofen 7. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Geräteübersicht 7. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Bedienblende 7. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ausstattung 8. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Vor dem ersten Benutzen 9. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tageszeit einstellen 9. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Erstreinigung 9. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Erstes Aufheizen 9. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Die elektronische Backofensteuerung 10. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Allgemeine Hinweise zu den Bedien– und Anzeigeelementen 10. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Das Anzeigefeld 11. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Backofen–Funktionen 12. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Backofen ein–/ausschalten 13. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Backofen–Funktion einstellen 13. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Backofen–Temperatur 13. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Timer/Kurzzeitwecker 14. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Automatikprogramme 15. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Gardauer einstellen 15. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Abschaltzeit einstellen 16. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ein– und Abschaltautomatik 17. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Fleischsonde 18. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kindersicherung 19. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Service–Symbol 19. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Anwendung der Backofenfunktionen 20. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Heissluft 20. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Pizzastufe 20. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Grillieren 20. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Turbogrill 21. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kleinflächengrill 21. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Grossflächengrill 21. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Grillieren mit dem Drehspiess 22. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ober– / Unterhitze 22. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Dörren 23. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Niedertemperaturgaren 23. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Sterilisieren 24. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Allgemeine Informationen zum Braten und Backen 25. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Reinigung und Pflege 26. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Backofen mit katalytischer Reinigungshilfe 26. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Back–/Brat–/Grillrost, Kuchenbleche und Kuchenformen 26. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Fleischfettfilter 26. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kuchenblechführungen 27. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Alu–Bodenschale 27. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Bedienblende und Backofentür 27. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Edelstahl–Aussenfläche 28. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Backofenbeleuchtung – Austausch der Glühlampe 28. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Nützliche Tipps für die Praxis 29. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Wenn etwas nicht funktioniert 29. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Installationsanweisung 30. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Einbau 30. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Elektrischer Anschluss/ Zuleitung 31. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Technische Daten 32. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Richtlinien 32. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Back– und Brattabelle 33. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Niedertemperatur–Garen 36. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Pizzastufe 36. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Turbo–Grillieren 37. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Grillieren mit dem Drehspiess 37. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Grilliertabelle 37. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Sterilisiertabelle 38. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Dörrtabelle 38. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kundendienst 42. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ersatzteilverkauf 42. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Garantie 42. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

ThermaPhon 43. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Sicherheitshinweise

Die Sicherheit dieses Gerätes entspricht den anerkannten Regeln der Technik und den geltenden Sicherheitsvor-

schriften. Dennoch sehen wir uns veranlasst, Sie mit folgenden Sicherheitshinweisen vertraut zu machen.

Elektrische Sicherheit

Das Gerät darf nur durch einen Elektrofachmann

angeschlossen werden. Für die elektrische

Sicherheit müssen Einbaugeräte in normge-

rechte, passende Einbauschränke eingebaut wer-

den.

• Beschädigte Geräte dürfen nicht benutzt werden.

Bei Störungen oder einem Defekt bitte die Siche-

rung ausschalten bzw. herausdrehen.

• Aus Sicherheitsgründen dürfen Reparaturen am

Gerät, insbesondere an stromführenden Teilen,

nur durch Elektrofachkräfte oder geschulte Kun-

dendiensttechniker durchgeführt werden, da

erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen.

Wenden Sie sich im Störungsfall direkt an unseren

Kundendienst.

• Benutzen Sie das Gerät nur im eingebauten Zu-

stand. So sind Sie sicher vor Berührungen mit

elektrischen Bauteilen.

Sicherheit für Kinder

Halten Sie Kleinkinder grundsätzlich fern. Stellen Sie

sicher, dass sich spielende Kinder nicht am Gerät be-

tätigen.

Sicherheit während

der Benutzung

Dieses Gerät darf nur für das haushaltsübliche Ko-

chen und Braten von Speisen verwendet werden.

• Der Backofen muss vor dem ersten Benutzen ein-

mal aufgeheizt werden. Sorgen Sie für gute Raum-

belüftung, gegebenenfalls mit der Dunstabzugs-

haube.

• An den Heizkörpern an der Backofendecke für

Oberhitze und Grill wie auch im aufgeheizten

Backofen besteht Verbrennungsgefahr.

• Beim Herausnehmen von heissem Gargut Topf-

lappen oder Thermohandschuhe benutzen.

• Die geöffnete Backofentür nicht übermässig

belasten, nicht darauf sitzen oder steigen.

• Verwenden Sie ausser dem mitgelieferten Zube-

hör nur geeignete, temperaturbeständige Backfor-

men und Bratgeschirre. Beachten Sie die Hin-

weise der Hersteller.

• Kontrollieren Sie nach Gebrauch, dass das Gerät

ausgeschaltet ist.

Sicherheit beim

Reinigen

• Während der manuellen Reinigung der Kuchen-

blechführungen, Lampengläser und Backofentür

dürfen keine Heizelemente eingeschaltet sein.

Achten Sie darauf, dass der Backofen so weit

abgekühlt ist, dass Sie ohne Gefahr die Innenteile

berühren können.

• Halten Sie den Backofen stets sauber. Fettspritzer

und Flecken verursachen beim Aufheizen unan-

genehmen Geruch.

• Achten Sie auf saubere Dichtflächen an der Tür

und im Türrahmen.

• Im Bereich der Backofentürscharniere besteht

Verletzungsgefahr, lassen Sie deshalb den Aus-

und Einbau der Backofentür nur von einem ge-

schulten Kundendiensttechniker ausführen.

• Dampf– und Hochdruck-Reinigungsgeräte sind

aus Gründen der elektrischen Sicherheit für die

Reinigung verboten.

Entsorgung

Verpackungsmaterial

entsorgen

Alle Verpackungsteile sind recycelbar, Folien

und Hartschaumteile entsprechend gekenn-

zeichnet. Verpackungsmaterial und eventuell

Altgeräte bitte ordnungsgemäss entsorgen.

Beachten Sie bitte die nationalen und regiona-

len Vorschriften von Gerät und Verpackungs-

material und die Materialkennzeichnung

(Materialtrennung, Abfallsammlung, Wert-

stoffhöfe).

Entsorgungshinweise

Das Gerät darf nicht mit dem Hausmüll ent-

sorgt werden.

Auskunft über Abholtermine oder Sammel-

plätze erhalten Sie bei der örtlichen Stadtreini-

gung oder der Gemeindeverwaltung.

Achtung! Ausgediente Altgeräte bitte vor der

Entsorgung unbrauchbar machen. Netzkabel

abtrennen.

Der Einbaubackofen

Geräteübersicht

Backofentür mit Vollglasfrontscheibe

Backofengriff

Bedienblende mit Elektronikuhr

Bedienblende

34 5 6 7891011

1. Drucktaste EIN

2. Drucktaste AUS

3. Drucktaste Kindersicherung

4. Drucktaste Fleischsonde

5. Drucktaste Backofen–Funktionen

6. Drucktasten +/– Temperatur und Zeiteinstellung

7. Drucktaste “Gardauer”

8. Drucktaste “Garende”

9. Drucktaste Backofen–Beleuchtung

10.Drucktaste Timer/Kurzzeitwecker

11.Drucktaste Tageszeit

* Glaseinstich produktionstechnisch bedingt durch beidseitige Blendenbedruckung.

Ausstattung

A Kuchenblechführungen

B Unterhitze–Heizkörper

C Grillheizkörper

D Oberhitze–Heizkörper

C + D Grossflächengrill

E + H Backofenleuchten

F Fleischfettfilter

G Backraumentlüftung

J Alu–Bodenschale

1 – 5 Einschubhöhen (Rillen)

Backofen-Zubehör

Verwenden Sie ausser dem mitgelieferten Zu-

behör nur geeignete, temperaturbeständige

Backformen und Bratgeschirre. Beachten Sie

bitte die Hinweise der Hersteller.

Der Backofen ist ausgestattet mit:

2 Kuchenbleche

1 Back–/Brat–/Grillrost

1 Grillspiess mit Griff

1 Fleischsonde

1 Fleischfettfilter

1 Alu–Bodenschale

Kuchenblechführungen

Der Backofen hat Kuchenblechführungen mit 5 Ein-

schubebenen. Sie sind in den Tabellen und Abbildun-

gen von 1= unten bis 5 = oben numeriert.

Schieben Sie die Bleche oder Roste zwischen

die Doppelstäbe, das hält sie beim Einschie-

ben und Herausziehen sicher und vermeidet

Kippen.

Stopp–Position

Einhängebügel

Vor dem ersten Benutzen

Tageszeit einstellen

Nach dem Anschliessen an die Stromversorgung

blinkt «12:00» im Anzeigefeld.

1. Die Taste 11 kurz drücken. Die Ziffern 12 00 stehen

fest, es blinkt «:» zwischen den Ziffern.

2. Mit der Taste 6

oder die aktuelle Tageszeit ein-

stellen.

Innerhalb von 4 Sekunden sollte die Einstel-

lung der Tageszeit beginnen. Sonst bitte er-

neut die Taste 11 kurz drücken.

Nach 4 Sekunden erlischt das Blinksignal. Damit ist

die Tageszeit fixiert.

– Um Zeitkorrekturen (z.B. Sommer–/Winterzeit)

vorzunehmen, drücken Sie die Taste 11 und än-

dern die Einstellungen mit Taste 6 oder . Der

Signalton ist in diesem Fall ohne Bedeutung.

Erstreinigung

Entfernen Sie alle Gegenstände aus dem

Backofen sowie evtl. vorhandene Aufkleber

und Schutzfolien am Gerät, mit Ausnahme der

Alu–Bodenschale unter dem Unterhitzeheiz-

körper. Typenschild nicht entfernen!

Bedienblende und Backofentür mit einem, mit warmer

Spülmittellauge, angefeuchteten Tuch abwischen und

trocknen.

Dabei kann die Backofenbeleuchtung eingeschaltet

werden.

– Taste 1 Ein/Aus drücken.

Erstes Aufheizen

Der Backofen muss vor dem ersten Benutzen

einmal aufgeheizt werden. Sorgen Sie bitte für

gute Raumbelüftung.

1. Mit Taste 1 den Backofen einschalten.

2. Mit Taste 5 durch wiederholtes Antippen die Funk-

tion Ober–/Unterhitze wählen.

3. Mit Taste 6 250° C einstellen.

Den geschlossenen Backofen bei dieser Temperatur

etwa 60 Minuten betreiben.

4. Mit Taste 2 den Backofen ausschalten.

6 11

Die elektronische Backofensteuerung

Allgemeine Hinweise

zu den Bedien- und An

zeigeelementen

Einstellzeit 4 Sekunden

Nach dem Einschalten und nach allen Einstellungen

muss innerhalb 4 Sekunden der nächste Einstellschritt

beginnen. Der Signalton bestätigt den Ablauf der 4 Se-

kunden. Sie können durch Drücken der entsprechen-

den Taste die Einstellbereitschaft sofort wieder her-

stellen.

Gerätekühlung

Nach dem Abschalten des Gerätes läuft der Nischen-

lüfter weiter, bis die Temperatur unter 200° C gesun-

ken ist. Bei weniger als 200° C läuft der Nischenlüfter

ca. 10 Minuten. Die Restwärme wird angezeigt bis die

Temperatur auf 40° C gesunken ist.

Sicherheitsabschaltung

Bei Einstellungen von Funktion und Temperatur ohne

Zeitbegrenzung schaltet die Sicherheitsabschaltung

den Backofen automatisch aus. Je nach Höhe der ein-

gestellten Temperatur:

• bei Temperatureinstellung bis 120° C

nach 12 Stunden

• bei Temperatureinstellung bis 230° C

nach 6 Stunden

• bei Temperatureinstellung bis 280° C

nach 3 Stunden

Das Anzeigefeld

Symbole

Service

Kindersicherung

Backofen–Funktionen

Backofen–Temperatur

Aufheizphase

Fleischsonde kann nicht eingesetzt werden

Fleischsonde

Gardauer

Garende

Timer/Kurzzeitwecker

Backofenbeleuchtung

Bei eingeschaltetem Backofen:

Mit Taste 9 kann die Backofenbeleuchtung aus– und

eingeschaltet werden

Anzeige der Tageszeit

Bei ausgeschaltetem Backofen:

Mit Taste 9 kann die Anzeige der Tageszeit aus– und

eingeschaltet werden.

Backofen-Funktionen

Durch wiederholtes Antippen der Taste 6 können die

Backofen–Funktionen gewählt werden. Die Reihen-

folge der Funktionen entspricht der unten aufgeführten

Darstellung.

Beleuchtung

Separate Einstellung z.B. zum Reinigen oder

Vorbereiten von Garvorgängen und mit allen

Funktionen eingeschaltet.

Heissluft

Zum Backen auf bis zu 3 Ebenen.

Rückwandheizkörper und Backofengebläse

Voreinstellung 200 °C

Pizzastufe

Für Pizza, Obstkuchen, Quiches und Wähen

Heissluft mit Unterhitze

Voreinstellung 240 °C

Turbogrill

Für hohe Grilladen, Rollbraten und Geflügel

Kleinflächengrill mit Backofengebläse

Voreinstellung 180 °C

Kleinflächengrill

Für flaches Grilliergut

Grillheizkörper

Voreinstellung 230° C

Grossflächengrill

Für grosse Mengen flachen Grilliergutes

Oberhitze und Kleinflächengrill

Voreinstellung 230 °C

Oberhitze

Voreinstellung 200 °C, regulierbar zwischen

30 und 250 °C, zum Backen und Braten auf

einer Ebene

Unterhitze

Voreinstellung 100 °C, reglierbar zwischen 30

und 250 °C, zum Backen und Braten auf einer

Ebene

Ober– / Unterhitze

Zum Backen und Braten auf einer Ebene

Voreinstellung 220 °C

Dörren

Zum Trocknen von Kräutern, Obst und

Gemüse und zum Auftauen bei max. 50 °C

Unterhitze mit Backofengebläse

Voreinstellung 50 °C

Niedertemperaturgaren

Zum Zubereiten von besonders zarten und

saftigen Braten

Rückwandheizkörper mit Backofengebläse

Festeinstellung 120/80 °C

Backofen ein-/ausschalten

– Mit Taste 1 den Backofen einschalten.

Vor dem Einstellen von Funktion, Temperatur und Zeit

muss immer die Taste 1 gedrückt werden.

Ausnahme: Timer.

Ein kurzer 3facher Signalton zeigt Einstellfeh-

ler an. Drücken Sie in diesem Fall die Taste 2

und beginnen neu mit der Taste 1.

Die Backofen–Funktion und –Temperatur werden mit

der elektronischen Steuerung eingeschaltet und ma-

nuell zum gewünschten Zeitpunkt mit Taste 2 oder au-

tomatisch nach Zeitprogramm ausgeschaltet.

– Mit Taste 2 den Backofen ausschalten.

Backofen-Funktion einstellen

Die Funktionen Dampfgaren, Intervallgaren, Heissluft,

Pizzastufe, Grillstufen und Ober–/Unterhitze können

wahlweise für unterschiedliche Zubereitungen einge-

setzt werden.

– Wählen Sie durch wiederholtes Antippen der Taste

5 die beabsichtigte Funktion. Das Symbol für die

eingestellte Funktion leuchtet im Anzeigefeld auf.

Jeder Funktion ist eine praxisbezogene Temperatur

zugeordnet. Wenn Sie die Temperatur nicht verän-

dern, schaltet sich die Funktion nach 4 Sekunden ein.

Backofen-Temperatur

Mit dem Einstellen einer Funktion erscheint im Anzei-

gefeld eine Temperatur–Voreinstellung.

– Mit Taste 6 oder eine Temperatur zwischen 40

und 250°C wählen.

Die gewählte Temperatur bleibt auf dem Anzeigefeld

stehen. Bei den Funktionen Heissluft, Pizzastufe und

Unter–/Oberhitze leuchtet das Symbol «Aufheiz-

phase» 14.

Beim Erreichen der Temperatur ertönt ein Signalton

und das Symbol «Aufheizphase» 14 erlischt.

Timer/Kurzzeitwecker

Der Timer kann zum Überwachen und Kontrol-

lieren von Garzeiten und Abläufen in der Kü-

che, auch unabhängig vom Backofen einge-

setzt werden. Er kann auch gleichzeitig mit

automatischen Zeitabläufen eingestellt wer-

den. In diesem Falle erscheint im Anzeigefeld

die Timer–Einstellung, während die Automa-

tikprogramme ablaufen.

1. Taste 10 drücken. Im Anzeigefeld blinkt das Ti-

mer–Symbol 15 und die Zeitanzeige :00.

2. Mit Taste 6

oder können Zeitabläufe von 1 Mi-

nute bis 9 Stunden 59 Minuten eingestellt werden.

Etwa 4 Sekunden nach Einstellung beginnt der Zeitab-

lauf, das Timer–Symbol 15 leuchtet und die aktuelle

Zeit wird angezeigt.

Ein 3facher Signalton weist auf die abgelaufene Ein-

stellung hin. Das Timer Symbol 15 blinkt und der

Signalton wird im 15 Sekundenabstand wiederholt. Er

kann durch Drücken der Taste 10 abgestellt werden.

Nach 2 Minuten schaltet sich der Signalton automa-

tisch aus.

Automatikprogramme

Achtung!

Bevor Sie Automatikprogramme einstellen,

müssen Funktion und Temperatur gewählt

werden, sonst können keine Zeiteinstellungen

für den automatischen Ablauf vorgenommen

werden.

Abschaltautomatik

Die Programme Gardauer und Abschaltzeit begin-

nen sofort (aktuelle Zeit) mit dem Einstellvorgang und

enden mit der eingestellten Zeit. Der Backofen ist vom

Zeitpunkt der Einstellung bis zur Abschaltzeit einge-

schaltet.

Gardauer einstellen

1. Taste 7 drücken. Im Anzeigefeld leuchtet 00, «:»

und das Symbol 16 blinken.

2. Mit Taste 6 oder die gewünschte Gardauer

einstellen.

Für die Gardauer können Zeiten zwischen 1 Minute

und 9 Stunden/59 Minuten eingestellt werden.

Im Anzeigefeld wird die verbleibende Gardauer ange-

zeigt und das Symbol 16 leuchtet.

Beispiel:

Aktuelle Zeit 11.15 Uhr.

Zubereitungszeit 45 Minuten.

– Taste 7 drücken und mit Taste 6

oder 00.45

einstellen – der Backofen ist 45 Minuten lang in Be-

trieb.

Korrekturen:

– Taste 7 drücken und mit Taste 6 oder die ge-

wünschte Veränderung der Gardauer vornehmen.

Ein 3facher Signalton meldet das Ende des Garvor-

ganges. Im Anzeigefeld steht nun wieder die Tageszeit

und das Symbol für die gewählte Funktion blinkt.

Bis zum automatischen Abschalten des Backofens

wird im 15 Sekundenabstand, etwa 2 Minuten lang, ein

Signalton wiederholt.

– Mit Taste 2 den Signalton und den Backofen aus-

schalten.

Abschaltzeit einstellen

1. Taste 8 drücken. Im Anzeigefeld leuchtet 00, «:»

und das Symbol 17 blinken.

2. Mit Taste 6 oder die gewünschte Abschaltzeit

einstellen.

Die Einstellung der Abschaltzeit kann nicht

über den 24 Stundenbereich hinaus vorge-

nommen werden.

Beispiel:

Aktuelle Zeit 11.15 Uhr.

Das Gericht soll um 12.00 Uhr fertig sein.

– Taste 8 drücken und mit Taste 6

oder

12.00 einstellen – der Backofen ist bis 12.00 Uhr

in Betrieb.

Korrekturen:

– Taste 8 drücken und mit Taste 6 oder die ge-

wünschte Veränderung der Abschaltzeit vorneh-

men.

Ein 3facher Signalton meldet das Ende des Garvor-

ganges. Im Anzeigefeld steht nun wieder die Tageszeit

und das Symbol für die gewählte Funktion blinkt.

Bis zum automatischen Abschalten des Backofens

wird im 15 Sekundenabstand, etwa 2 Minuten lang, ein

Signalton wiederholt.

– Mit Taste 2 den Signalton und den Backofen aus-

schalten.

Ein- und Abschaltautomatik

Programmierung die den Backofen zu einem späteren

Zeitpunkt automatisch einschaltet und nach Ablauf der

Gardauer automatisch ausschaltet.

Gardauer:

1. Taste 7 drücken. Im Anzeigefeld leuchtet 00, «:»

und das Symbol 16 blinken.

2. Mit Taste 6 oder die gewünschte Gardauer

einstellen.

Abschaltzeit:

3. Taste 8 drücken. Im Anzeigefeld leuchtet die Ta-

geszeit und das Symbol 17 blinkt.

4. Mit Taste 6 oder die gewünschte Abschaltzeit

einstellen.

Beispiel:

Aktuelle Zeit 7.30 Uhr.

Zubereitungszeit 45 Minuten.

Das Gericht soll um 12.00 Uhr fertig sein.

– Mit Tasten 7 und 6

oder 00.45

– und mit Tasten 8 und 6

oder 12.00 einstellen.

Der Backofen schaltet sich um 11.15 Uhr (12.00 minus

00.45) automatisch ein und nach 45 Minuten um 12.00

Uhr automatisch wieder aus.

– Im Anzeigefeld leuchtet der Abschaltzeitpunkt, «:»

und das Symbol 17 blinken.

Nach 4 Sekunden werden Backofenfunktion und –be-

leuchtung ausgeschaltet, im Anzeigefeld leuchten das

Symbol der gewählten Funktion ohne Rahmen, die ak-

tuelle Tageszeit und die Symbole 16 und 17.

Sobald sich der Backofen mit der gewählten Funktion

automatisch einschaltet, erlischt im Anzeigefeld das

Symbol 17 und die verbleibende Gardauer wird ange-

zeigt.

Kontrolle:

– Mit Taste 7 kann die eingestellte Gardauer und mit

Taste 9 die Abschaltzeit im Anzeigefeld kontrolliert

werden.

Korrektur:

– Taste 7 und/oder 8 drücken und mit Taste 6

oder

die gewünschte Veränderung von Gardauer

und/oder Abschaltzeit vornehmen.

Ein 3facher Signalton meldet das Ende des Garvor-

ganges. Im Anzeigefeld steht nun wieder die Tageszeit

und das Symbol für die gewählte Funktion blinkt.

Bis zum automatischen Abschalten des Backofens

wird im 15 Sekundenabstand, etwa 2 Minuten lang, ein

Signalton wiederholt.

– Mit Taste 2 den Signalton und den Backofen aus-

schalten.

Fleischsonde

Garen mit Kerntemperatur–Automatik

Mit der Fleischsonde wird beim Garen die Temperatur

im Zentrum der Speise gemessen. Bei Erreichen der

eingestellten Kerntemperatur schaltet sich der Back-

ofen automatisch aus.

1. Stecken Sie die spitze der Fleischsonde in die

Mitte der dicksten Stelle des Gargutes und schie-

ben Sie das Kuchenblech, Bratgeschirr oder den

Grillrost in den Backofen.

2. Den Stecker der Fleischsonde bis zum Griff in die

Einsteckbuchse in der rechten Seitenwand des

Backofens einstecken und den Backofen schlies-

sen.

Im Anzeigefeld leuchtet das Symbol 18.

3. Drücken Sie Taste 4 nachdem Sie die Funktion

und Backofentemperatur eingestellt haben.

Die Zeitanzeige im Anzeigefeld schaltet um auf Celsi-

usgrad und die Temperatur 70 °C.

4. Mit der Taste 6

oder die gewünschte Kern-

temperatur zwischen 30 und 99°C einstellen.

Empfohlene Kerntemperaturen für:

Rindsbraten 80°C

Rindsbraten oder Roastbeef

stark blutig 45°C

blutig 50°C

halb 60°C

Schweinsbraten 80 – 85°C

Lammbraten 70 – 75°C

Kalbsbraten 75°C

Im Anzeigefeld leuchten das Symbol der Funktion, die

eingestellte Backofentemperatur, das Symbol Fleisch-

sonde 18 und die Kerntemperatur des Gargutes.

Kontrolle:

– Mit Taste 4 die gewählte Kerntemperatur abfra-

gen.

Korrektur:

– Mit Taste 6

oder die gewählte Kerntempera-

tur verändern.

Ein 3facher Signalton meldet das Ende des Garvor-

ganges. Im Anzeigefeld steht nun wieder die Tageszeit

und das Symbol für die gewählte Funktion blinkt.

Bis zum automatischen Abschalten aller Funktionen

wird im 15 Sekundenabstand, etwa 2 Minuten lang, ein

Signalton wiederholt.

– Mit Taste 2 den Backofen ausschalten.

Kindersicherung

Die Backofensteuerung kann vor unbedachtem Ein-

schalten oder Verstellen mit einer Sicherheitssperre

geschützt werden. Bei aktivierter Kindersicherung

können spielende Kinder keine Einstellungen am Ge-

rät vornehmen, die zu Gefährdungen führen. Nutzen

Sie diese Einrichtung auch bei längerer Abwesenheit.

Die Kindersicherung kann nur bei ausgeschal-

tetem Backofen aktiviert werden.

Aktivieren der

Kindersicherung

Bei aktivierter Kindersicherung muss mit den

Einstellvorgängen gleichzeitig die Taste 3 ge-

drückt werden. Das gilt auch für Korrekturen.

– Taste 3 drücken und festhalten, dann Taste 1 drü-

cken und beide Tasten etwa 4 Sekunden lang ge-

drückt halten, bis das Symbol 19 im Anzeigefeld

erscheint.

Im Anzeigefeld erscheint das Symbol 19, zum Zei-

chen, dass die Kindersicherung aktiviert ist.

– Mit Taste 2 das Gerät ausschalten.

Deaktivieren der

Kindersicherung

– Die Tasten 2 und 3 gleichzeitig drücken, bis das

Symbol 19 im Anzeigefeld erlischt.

Service-Symbol

Bei Störungen an der Elektroniksteuerung leuchten im

Anzeigefeld das Service–Symbol 20 und ein Fehler-

code anstelle der Temperaturanzeige.

– Schalten Sie die Sicherung aus. Schalten Sie nach

einigen Minuten die Sicherung wieder ein und ver-

suchen Sie das Gerät einzuschalten. Wenn das

Service–Symbol wieder leuchtet, verständigen

Sie den Kundendienst und geben Sie bitte das Mo-

dell (siehe Seite 32) und den Fehlercode z.B. 001

an.

– Die Gerätekühlung läuft aus Sicherheitsgründen

ständig. Schalten Sie gegebenenfalls das Gerät

mit der Sicherung wieder aus.

Anwendung der Backofenfunktionen

Heissluft

Der Backofen wird durch zirkulierende Heissluft be-

heizt. Mit dem Lüfter an der Backofenrückwand wird

die heisse Luft im Backofen intensiv bewegt. Es kön-

nen Temperaturen zwischen 40 und 280° C eingestellt

werden.

Bei Funktion Heissluft wird die Wärme dem Gargut

schneller zugeführt als bei der konventionellen Me-

thode. Die Temperatur kann daher etwa 25° C niedri-

ger gewählt werden, als in Rezepten für Ober–/Unter-

hitze angegeben wird.

Je nach Back– oder Bratgut können Sie bis zu 3 Ebe-

nen nutzen. Siehe Back– und Brattabelle Seite 33.

Pizzastufe

Die Funktion Pizzastufe wird vorteilhaft beim Backen

von Teig mit wenig oder ohne Zucker wie Pizza,

Obstkuchen auf dem Blech, Quiches oder Wähen an-

gewendet. Bei dieser Einstellung wirken Heissluft und

Unterhitze zusammen.

Die Strahlungswärme der Unterhitze führt zu kräftiger

Krustenbildung und verhindert ein Durchfeuchten des

Teiges.

Frische Fruchtwähe oder Pizza können auf

zwei Ebenen gleichzeitig gebacken werden.

Vertauschen Sie nach der halben Garzeit die

Bleche.

Siehe Back– und Brattabelle Seite

LEERER MERKER.

Grillieren

Grilliert wird generell bei geschlossener

Backofentür. Lassen Sie das Gerät beim Gril-

lieren nicht ohne Aufsicht.

Die Hitze der Heizkörper an der Backofendecke strahlt

auf die darunter eingeschobenen Grilladen. Hinweise

über die Einschubhöhen finden Sie in der Grillierta-

belle Seite 37.

Zum Grillieren müssen Funktionsschalter und Tempe-

raturwähler eingestellt werden.

Die Temperatur kann dem jeweiligen Gargut ange-

passt werden, da der Backofenthermostat auch bei

den Grillfunktionen die Temperatur im eingestellten

Bereich hält.

Seite wird geladen ...

Therma BO D/60.2 P Benutzerhandbuch

Marke: Therma

Modell: BO D/60.2 P

Kategorie: Öfen

Typ: Benutzerhandbuch

PDF herunterladen

Bericht

Therma BO D/60.2 P Benutzerhandbuch

Therma BO D/60.2 P Benutzerhandbuch

Verwandte Artikel

Andere Dokumente