Juno-Electrolux JOC69611X Benutzerhandbuch

JOC 69611

JOC 69612

Benutzerinformation

Einbau-Elektroofen

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Sicherheitshinweise ................................................................................................................... 4

Gerätebeschreibung ................................................................................................................... 5

Elektronische Bedienelemente des Backofens ........................................................................... 7

Vor dem ersten Gebrauch des Backofens ............................................................................... 10

Gebrauch des Backofens ......................................................................................................... 13

Das Menü „Koch-Assistent” ..................................................................................................... 17

Das Menü „Meine Programme” ............................................................................................... 24

Das Menü Reinigung ................................................................................................................ 26

Das Menü „Einstellungen” ........................................................................................................27

Praktische Tipps ..................................................................................................................... 39

Pflege und Wartung ................................................................................................................. 40

Wass etwas falsch läuft .......................................................................................................... 51

Technische Daten ..................................................................................................................... 52

Anweisungen für den Installateur ............................................................................................. 53

Einbau-Anweisungen ............................................................................................................... 50

Kundendienst ........................................................................................................................... 51

Garantie/Kundendienst ............................................................................................................ 52

Europäische Garantie .............................................................................................................. 53

Sicherheitsanweisung

Schritt-für-Schritt-Anweisung

Ratschläge

Umwelt-Informationen

Anleitung zur Gebrauchsanweisung

)

HERSTELLER:

ELECTROLUX ITALIA S.p.A.

C.so Lino Zanussi, 30 - 33080 Porcia (PN)

(Italien)

Inhaltsverzeichnis

Electrolux. Thinking of you.

Mehr zu unserem Denken finden Sie unter at www.electrolux.com

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Sicherheitshinweise

Heben Sie auf jeden Fall die mit diesem Gerät gelieferte Gebrauchsanweisung auf. Sollte

nämlich das Gerät an Dritte abgegeben oder verkauft werden, oder falls Sie das Gerät bei

einem Umzug in der alten Wohung lassen sollten, ist es von größter Wichtigkeit, daß der/

die neue Nutzer(in) über diese Gebrauchsanweisung und die Hinweise verfügen kann.

Diese Hinweise dienen der Sicherheit des Nutzers und seiner Mitbewohner. Lesen Sie sie

also aufmerksam, bevor Sie das Gerät anschließen und/oder in Gebrauch nehmen.

Installation

• Die Installation muss von fachkundigem

Personal vorgenommen werden, unter

Beachtung der bestehenden Vorschriften.

Die einzelnen Installationsarbeiten sind

unter den Hinweisen für den Installateur

beschrieben.

• Lassen Sie die Installation und den

Anschluß von einem Fachmann, gemäß den

ihm dank seiner Fachkenntnis bekannten

Richtlinien ausführen.

• Auch gegebenenfalls auf Grund der

Installation erforderliche Modifikationen an

der Stromversorgung haben durch einen

Fachmann zu erfolgen.

Betrieb

• Dieser Backofen ist zur Zubereitung von

Speisen gedacht; gebrauchen Sie ihn

niemals zu Anderem.

• Beim Öffnen der Backofentür, während

oder am Ende des Garens auf den

Heißluftstrom achten, der aus dem

Backofen austritt.

• Beim Herdbetrieb mit erhöhter Vorsicht

vorgehen. Durch die starke Hitze der

Heizkörper sind Rost und sonstige Teile

sehr heiß.

• Falls Sie - aus welchen Gründen auch

immer - Alu-Folie zur Zubereitung von

Speisen im Backofen verwenden sollten,

lassen Sie diese nie in direkten Kontakt mit

dem Boden des Backofens kommen.

• Gehen Sie bei der Reinigung des Backofens

vorsichtig vor: sprühen Sie nie auf den

Fettfilter (falls vorhanden), die Heizstäbe

und den Thermostatfühler.

• Es ist gefährlich Veränderungen jeglicher

Art an diesem Gerät oder an seinen

Eigenschaften vorzunehmen.

• Während des Back-, Brat- und Grillvor-

gangs werden das Backofenfenster und die

übrigen Geräteteile heiss, deshalb sollten

Kinder vom Gerät ferngehalten werden. Bei

Anschluss von Elektrogeräten an

Steckdosen in Backofennähe, ist darauf zu

achten, dass Anschlussleitungen nicht mit

heissen Kochstellen in Berührung kommen

oder in der heissen Backofentür

eingeklemmt werden.

• Verwenden Sie immer Topfhandschuhe um

feuerfeste, heiße Schüsseln oder Töpfe aus

dem Backofen zu nehmen.

• Eine regelmäßige Reinigung verhindert die

Verschlechterung des

Oberflächenmaterials.

• Schalten Sie vor der Reinigung des

Backofens entweder den Strom ab oder

ziehen Sie den Netzstecker.

• Stellen Sie sicher, daß der Backofen im

«AUS» Position ist, wenn der Backofen nicht

mehr benutzt wird.

• Dieser Backofen wurde je nach Ausführung

als Einzelgerät oder als

Kombinationsgerät mit Elektroplatte für

den Anschluß an Ein-Phase an 230 V

hergestellt.

• Das Gerät darf nicht mit einem Heißdampf-

oder Dampfstrahlreiniger gereinigt werden.

• Benutzen Sie keine Scheuermittel oder

scharfe Metallschaber. Sie können die

Türscheiben verkratzen und dadurch zum

Zerspringen der Scheiben führen.

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Personensicherheit

• Dieses Gerät ist für den Gebrauch seitens

Erwachsenen bestimmt. Es ist gefährlich,

wenn Sie es Kindern zum Gebrauch oder

Spiel überlassen.

• Halten Sie Kinder fern, solange der Backofen

in Betrieb ist. Auch nachdem Sie den

Backofen ausgeschaltet haben, bleibt die

Türe noch lange heiß.

• Kinder und Personen, die aufgrund ihrer

physischen, sensorischen oder geistigen

Fähigkeiten oder ihrer Unerfahrenheit oder

Unkenntnis nicht in der Lage sind, das Gerät

sicher zu benutzen, sollten dieses Gerät nicht

ohne Aufsicht oder Anweisung durch eine

verantwortliche Person benutzen.

Kundendienst

• Lassen Sie Überprüfungsarbeiten und/oder

Reparaturen vom Kundendienst des

Herstellers oder von einem vom Hersteller

autorisierten Kundendienst ausführen und

verwenden Sie nur Original-Ersatzteile.

• Versuchen Sie nicht, das Gerät bei

Funktionsstörungen oder Schäden selbst zu

reparieren. Durch Reparaturen seitens

ungeschulter Personen können Schäden oder

Verletzungen hervorgerufen werden.

Das Symbol auf dem Produkt oder seiner

Verpackung weist darauf hin, dass dieses

Produkt nicht als normaler Haushaltsabfall zu

behandeln ist, sondern an einem Sammelpunkt

für das Recycling von elektrischen und

elektronischen Geräten abgegeben werden muss.

Durch Ihren Beitrag zum korrekten Entsorgen

dieses Produkts schützen Sie die Umwelt und

die Gesundheit Ihrer Mitmenschen. Umwelt und

Gesundheit werden durch falsches Entsorgen

gefährdet. Weitere Informationen über das

Recycling dieses Produkts erhalten Sie von Ihrem

Rathaus, Ihrer Müllabfuhr oder dem Geschäft, in

dem Sie das Produkt gekauft haben.

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Gerätebeschreibung

2

8

4

5

1

6

7

3

1. Lichtleiste

2. Bedienungsblende

3. Luftauslässe für

Kühlgebläse

4. Grill

5. Backofen-Lampe

6. Teleskopauszugschienen

7. Heißluftgebläse

8. Typenschild

9. Stecker für die

Fleischsonde

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Die Funktionsweise der

elektronischen Touch

Control-Regler am

Backofen

Die Touch Control-Regler

Alle Funktionen des Backofens werden

elektronisch geregelt. Mithilfe der Touch Control-

Regler können Sie Garfunktionen,

Gartemperaturen und automatische

Zeiteinstellungen in beliebiger Kombination

auswählen.

Berühren Sie dabei immer nur einen Regler auf

einmal. Wenn Sie den Regler für die

Garfunktionen längere Zeit berühren, wird die

jeweils nächste Garfunktion ausgewählt.

Die Lichtleiste

Die Lichtleiste befindet sich direkt über dem

Display und lässt sich mit dem „Ein/Aus”- Regler

ein- und ausschalten.

Bei einem Stromausfall bleiben die

Einstellungen (z.B. Tageszeit, Einstellen

der Sprache, Menü „Meine Programme”)

im Programmspeicher erhalten.

Sicherheits-Thermostat

Um gefährliche Überhitzung zu vermeiden (durch

unsachgemässen Gebrauch des Gerätes oder

defekte Bestandteile), ist der Backofen mit einem

Sicherheits-Thermostat ausgestattet, welcher

die Stromversorgung unterbricht. Die

Wiederinschaltung erfolgt automatisch bei

Temperaturabfall.

Sollte der Sicherheits-Thermostat aufgrund

unsachgemässen Gebrauchs des Gerätes

ansprechen, genügt es, nach der Abkühlung des

Backofens, die Fehlerursache zu beseitigen;

spricht dagegen der Thermostat wegen eines

defekte Bauteiles an, so wenden Sie sich bitte

an den Kundendienst.

Kühlungsventilator

Dieser hat den Zweck, die elektrischen Bauteile,

die Schalterknebel und den Türgriff abzukühlen.

Die Ein- und Ausschaltung des Ventilators erfolgt

automatisch bei Betätigung des Wahlschalters.

Um gefährliche Überhitzungen zu

vermeiden, läuft der Kühlungsventilator,

nachdem der Backofen ausgeschaltet

wurde, bis die Temperatur normale Werte

erreicht hat.

Das Display schaltet sich automatisch

nach zwei Minuten aus, wenn keine

Funktion ausgewählt und keines der

Sensorfelder benutzt wird. Das Display

zeigt die Uhrzeit an, falls diese eingestellt

wurde.

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Elektronische Bedienelemente des Backofens

Anzeigen

Menüoptions-Symbol

(mit Ofeneinschubebene)

Uhr Wärmeanzeige

Zeit-Funktionen Temperatur

Gewicht

Symbole

Abhängig von der gewählten Funktion

werden nun verschiedene Symbole im Display

angezeigt.

Symbol Anzeige Funktion

(Beispiele)

Kurzzeit-Wecker 2:30:00 Der Kurzzeit-Wecker ist aktiv.

Zeit 10:00 Zeigt die eingestellte Uhrzeit an.

Dauer 1:00 Zeigt die für den Garzyklus benötigte Zeitan.

Ende Ende bei eingesteckter Fleischsonde wird errech-

net.

14:05 Zeigt an, wann der Garzyklus beendet sein wird.

Start 0:45 Zeigt an, wann der Garzyklus beginnt.

Temperatur Zeigt die vom Ofen erreichte Temperatur an.

Schnellaufheizfunktion ist aktiv (reduzierte Aufheizzeit).

Gewicht 1.5 kg Möglichkeiten:

– Automatisches Wägesystem ist aktiv.

– Gewicht kann geändert werden.

Fleischsonde 75°C Möglichkeiten:

–Fleischsonde ist eingesteckt.

–Fleischsondenautomatik ist aktiv.

–Kerntemperatur kann geändert werden.

Heat+Hold 80°C Heat+Hold ist aktiviert.

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Touch Control-Sensorfelder

Werte

einstellen

Ein/Aus

Hauptmenü

Auf/Ab

Werte

einstellen

Optionen

auswählen

Bestätigen

Sensor Funktion Beschreibung

feld

, Auf- und Ab-Bewegung im Wenn eine Funktion aktiv ist:

Menü. •Einmal drücken: Wechsel zum höheren Menü

(Funktion bleibt aktiv), nach 5 Sekunden

erneuter Wechsel zur aktiven Menüoption.

• Zweimal drücken: Auf und ab im höheren

Menü (Funktion schaltet ab).

Hauptmenü aufrufen. Abschaltung des Funktionssatzes

(außer Kurzzeitmesser).

Bestätigen.

Ein- oder Ausschalten des Geräts.

Zeitfunktionen, Zusatzfunktionen

und Fleishsonde auswhälen

, Einstellen von Werten (z. B. • Zur Aktivierung des Wertes:

Temperatur, Zeit, Gewicht, – Einmal drücken: Aktuelles Symbol blinkt.

Kochgrad). – Zweimal drücken: Wert kann eingestellt

werden.

• Einstellen von Werten:

– Einmal drücken: Wert in Einzelschritten

einstellen.

– Taste gedrückt halten: Wert in schnellen

Schritten einstellen.

• Beim Einstellen einer Garzeit oder Uhrzeit

kann das Display auf Null zurückgesetzt

werden, wenn (+) und (-) gleichzeitig gedrückt

werden.

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Backblech (flach) für Kuchen und Plätzchen

Fettpfanne (tief) für feuchte Kuchen, Braten oder

als Auffanggefäß für Bratensaft

RostRost

Rost für Geschirr, Kuchenformen, Braten und

Grillstücke

Fleischsonde für genaue Bestimmung des

Garzu-standes von Fleischstücken.

Backofen-Zubehörteile

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Wenn Sie eine dieser

Grundeinstellungen später ändern

möchten, lesen Sie das Kapitel

„Grundeinstellungen”.

Einstellen der Sprache

1. Wenn das Gerät an die Stromversorgung

angeschlossen ist, wird Folgendes im

Display angezeigt.

– das Firmenlogo

– die Softwareversion und die Betriebsdauer

– die Meldung „Sprache einstellen”

2. Verwenden Sie die Tasten

oder , um die

gewünschte Sprache auszuwählen.

3. Bestätigen Sie die ausgewählte Sprache

mit .

Von jetzt an erscheinen die Texte im

Display in der eingestellten Sprache.

Einstellen von Kontrast und

Helligkeit

Nachdem Sie die Sprache

eingestellt haben, werden die

Meldungen „Kontrast einstellen”

und „Helligkeit einstellen”

angezeigt.

Kontrast und Helligkeit werden

genau so eingestellt wie die

Sprache (siehe unter „Sprache

Einstellen”).

Vor dem ersten Gebrauch des Backofens

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Einstellen der Uhr

Nachdem Sie Kontrast und Helligkeit

eingestellt haben, wird die Meldung „Tageszeit

einstellen” angezeigt.

4. Verwenden Sie die Tasten

oder um die

Stunden der aktuellen Uhrzeit einzustellen.

5. Bestätigen Sie mit

.

6. Verwenden Sie die Tasten

oder um die

Minuten der aktuellen Uhrzeit einzustellen.

7. Bestätigen Sie mit

.

Das Gerät ist jetzt betriebsbereit.

Die Uhrzeit muss nur dann eingestellt

werden, wenn das Gerät über längere

Zeit von der Stromversorgung

getrennt wurde.

Erstes Reinigen

Reinigen Sie den Ofen vor der ersten Benutzung.

Wichtig: Verwenden Sie keine

ätzenden Reinigungsmittel oder

Scheuermittel! Diese können die

Oberfläche des Ofens beschädigen.

Für die Metallflächen verwenden Sie

handelsübliche Pflegemittel.

Entfernen Sie das gesamte

Verpackungsmaterial innen und außen am

Backofen, bevor Sie ihn in Betrieb nehmen.

Der Backofen funktioniert erst nach dem

Einstellen der Uhrzeit.

Vor dem ersten Gebrauch sollte der

Backofen ohne Speisen aufgeheizt werden.

Dabei kann sich ein unangenehmer Geruch

entwickeln. Das ist normal. Die Ursache sind

Herstellungsrückstände.

1. Drücken Sie die Taste

, um den Backofen

einzuschalten.

2. Wählen Sie die Beheizungsart “Ober- /

Unterhitze”.

3. Stellen Sie die Temperatur mit der Taste auf

250°C ein.

4. Der Backofen muß mindestens 45 Minuten

lang leer betrieben werden.

5. Öffnen Sie zur Belüftung ein Fenster.

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Dieser Vorgang muß mit den

Beheizungsarten “Heißluft mit Ringheizkörper”

und “Großflächengrill” jeweils fünf bis zehn

Minuten lang wiederholt werden.

Lassen Sie danach den Backofen abkühlen.

Reinigen Sie den Garraum dann mit einem in

warmen Wasser mit ein wenig

Geschirrspülmittel eingeweichten weichen

Tuch.

Reinigen Sie das mit dem Backofen

mitgelieferte Zubehör vor dem ersten

Gebrauch gründlich.

Fassen Sie zum Öffnen der Tür den

Griff immer in der Mitte.

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Gebrauch des Backofens

Überblick über die Menüs

Hauptmenü Untermenü

Koch-Assistent Schwein/Kalb

Rind/Wild/Lamm

Geflügel

Fisch

Kuchen

Pizza/Quiche/Brot

Auflauf/Gratin

Convenience

Sonderfunktionen

Ofenfunktionen Backofen-beleuchtung

Heißluft mit Ringheizkörper

Ober -/Unterhitze

Pizzastufe

Heißluftgrillen

Grill

Großflächengrill

Unterhitze

Niedertemperaturgaren

Reinigung Pyrolyse

Reinigungsassistent

Erinnerungsfunktion

Meine Programme Mein Programm 1

Mein Programm 2

...

Programmname bearbeiten

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Hauptmenü Untermenü

Einstellungen Tageszeit einstellen

Zeitanzeige

Set+Go

Heat+Hold

Zeitverlängerung

Kontrast

Helligkeit

Sprache einstellen

Lautstärke

Tastentöne

Alarmsignale

Service

Werkseinstellungen

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Bedienung der Menüs

Beispiel

1. Schalten Sie das Gerät ein mit der Taste

.

Sie befinden sich im Hauptmenü.

2. Mit den Tasten

oder wählen Sie das

gewünschte Hauptmenü aus.

3. Verwenden Sie die Taste

um zu den

entsprechenden Untermenüs zu springen.

Das ausgewählte Untermenü wird angezeigt.

Sie können von jedem Punkt aus

zurück ins Hauptmenü springen,

wenn Sie

drücken.

Am Ende der meisten Menüs

befindet sich die Menüoption

„Zurück”.

Verwenden Sie diese Option, um

zum nächst höheren Menü zu

gelangen.

Sie können einen Vorgang

abbrechen, indem Sie

drücken.

Dann befinden Sie sich wieder im

Hauptmenü.

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Wärmeanzeige

Aufheiz-Anzeige

4. Wenn eine Ofenfunktion eingeschaltet wurde,

zeigt der länger werdende Balken an, wie

weit der Ofen bereits aufgeheizt ist.

Anzeige für schnelles Aufheizen

Bei manchen Ofenfunktionen verkürzt sich

die Aufheizzeit durch die Automatikfunktion

„Schnelles Aufheizen”.

5. Bis die eingestellte Temperatur erreicht ist,

bewegt sich ein Balken in der Wärmeanzeige

von links nach rechts.

Restwärmeanzeige

6. Nach dem Ausschalten des Ofens wird die

Restwärme gradgenau angezeigt.

Temperatur gradgenau anzeigen

Die Temperatur wird während der

Aufheizzeit gradgenau alle 5 Sekunden

angezeigt. Die Aufheizanzeige dagegen wird als

Balken dargestellt.

7. Drücken Sie

und gleichzeitig.

Bei Erreichen der gewählten

Temperatur ertönt ein Signal.

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Das Menü „Koch-Assistent”

Überblick über das Menü „Koch-Assistent”

Die Gerichte im Koch-Assistenten (außer

den Sonderfunktionen) werden mit Hilfe

automatischer Systeme zubereitet.

Die automatischen Systeme bieten

optimale Einstellungen (Ofenfunktionen,

Temperatur, Garzeit) für das entsprechende

Gericht.

Kategorie Gericht

Schwein/Kalb Schweinebraten Kalbshaxe

Schweinerücken Ossobuco

Schweinshaxe Gefüllte Kalbsbrust

Schweineschulter Hackbraten

Kalbsbraten

Rind/Wild/Lamm Roastbeef/Filet Hasenbraten

Beef Skandinavisch Kaninchen in Senf

Rinderbraten Wildschwein

Sauerbraten Lammbraten

Reh-/Hirschrücken Lammrücken, rosa

Reh/Hirschbraten

Lammkeule

Geflügel Hähnchen, ganz Hühnchenschlegel

Puter, ganz Coq au Vin

Ente, ganz Ente à l’orange

Gans, ganz Gefülltes Hähnchen

Putenbrust

Fisch Ganzer Fisch Gefüllte Calamari

Fischfilet Gedünsteter Fisch

Stockfisch Fischauflauf

Fisch in Salzkruste

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Kategorie Gericht

Kuchen Zitronenkuchen Gugelhupf

Schwedischer Kuchen Savarin-Kuchen

Bisquitboden Brownies

Käsekuchen Muffins

Früchtekuchen Apfelwähe

Streuselkuchen Rüblitorte

Butterzopf Mandelkuchen

Hefezopf Obst-Tarte

Pizza/Quiche/Brot Blechpizza Börek

Zwiebelkuchen Weißbrot

Quiche Lorraine Bauernbrot

Ziegenkäse-Tarte Piroggen-Kuchen

Käsewähe

Auflauf/Gratin Lasagne Nudel-Auflauf

Cannelloni Überbackener Chicoree

Kartoffelgratin Rindfleischauflauf

Moussaka Krautauflauf

Convenience Pizza, gefroren Brot/Brötchen

Pizza American, gefroren Brot/Brötchen, gefroren

Pizza, gekühlt Apfelstrudel, gefroren

Pizzasnacks, gefroren Fischfilet, gefroren

Pommes Frites Hähnchenflügel

Kroketten Lasagne/Cannelloni, gefr.

Röstis

Sonderfunktionen Auftauen Einkochen

Dörren Teller wärmen

Warmhalten

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Bedienung des Koch-Assistenten

Koch-Assistent mit Gewichtsautomatik

Die Bratzeit wird automatisch bei Eingabe

des Gewichts ermittelt.

Beispiel

1. Verwenden Sie die Tasten

oder um die

Menüoption „Koch-Assistent” sowie die

gewünschte Kategorie und das Gericht

auszuwählen.

2. Bestätigen Sie jede Auswahl durch Drücken

von

.

3. Verwenden Sie die Tasten

oder , um

die Gewichtsautomatik auszuwählen.

4. Bestätigen Sie mit

.

5. Verwenden Sie die Tasten oder , um

das Gewicht des Bratguts einzugeben. Die

Einstellung wechselt in 0,1-kg-Schritten.

Das Automatikprogramm läuft an. Sobald

das Programm beendet ist, ertönt ein Signal.

6. Sie können den Signalton durch Drücken

einer beliebigen Taste abstellen.

Wird das vorgeschlagene Gewicht

nicht innerhalb von ca. 5 Sekunden

geändert, startet das Programm

automatisch.

Das Gewicht kann jederzeit

geändert werden.

Bei allen Geflügelprogrammen

muss das Bratgut nach 30 Minuten

gewendet werden.

Eine entsprechende Erinnerung

erscheint im Display.

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Koch-Assistent mit Fleischsonden-automatik

Koch-Assistent mit Fleischsonden-

automatikDer Backofen schaltet sich aus, wenn die

vorgegebene Kerntemperatur er-reicht ist.

Achtung: Es darf nur die mitgeliefer-te

Fleischsonde verwendet werden. Im

Ersatzfall nur das Original-Er-satzteil

verwenden!Beispiel

1.Gerät mit einschalten.

2.Mit

bzw. den Menüpunkt Koch-

Assistent, die gewünschte Kategorie und das

Gericht wählen.

3.Jeweils mit

bestätigen.

4.Mit

bzw. Fleischsondenautomatik

wählen.

5.Mit

bestätigen.Meldung erscheint, die

Fleischsonde einzustecken.

6.Fleischsonde einstecken (siehe Abschnitt

Fleischsonde).Das Automatikprogramm wird

gestartet.Sobald das Automatikprogramm

abgelaufen ist, ertönt ein Signal.

7.Eine beliebige Taste drücken, um das Signal

abzustellen.

8.Fleischsonde entnehmen.

Warnung: Die Fleischsonde ist heiß!

Beim Herausziehen des Steckers und

der Spitze besteht Verbren-

nungsgefahr!

Innerhalb einiger Minuten wird eine vor-

läufige Endzeit berechnet, in der die ein-

gestellte Kerntemperatur er-reicht sein

wird. Diese Zeit wird ständig neu be-

rechnet und in der Anzeige aktualisiert.

Für das System ist es erforderlich, dass

die Fleischsonde zu Beginn des Garvor-

gans sowohl in das Gargut als auch in

die Buchse gesteckt wird und während

des Garvorganges nicht entfernt wird.

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