Tiba STEAM6007 Benutzerhandbuch

Steamer

STEAM 6007

Für künftige Verwendung aufbewahren!

2

Sehr geehrte Kundin,

sehr geehrter Kunde

Bitte lesen Sie diese Gebrauchsanwei-

sung sorgfältig durch. Beachten Sie vor

allem den Abschnitt „Sicherheitshinwei-

se“.

Bewahren Sie diese Gebrauchsanwei-

sung zum späteren Nachwchlafen auf

und geben Sie sie an eventuelle Nach-

besitzer des Gerätes weiter.

1 Bitte unbedingt beachten!

Mit dem Warndreieck und/oder

durch die Signalwörter „Ach-

tung!“, „Vorsicht!“ sind Hinweise

hervorgehoben, die für Ihre Sicher-

heit oder für die Funktionsfähigkeit

des Gerätes wichtig sind.

1. Dieses Zeichen leitet Sie Schritt für

Schritt beim Bedienen dieses Gerä-

tes.

2. ...

3. ...

3 Nach diesem Zeichen erhalten Sie

ergänzende Informationen zur Be-

dienung und praktischen Anwen-

dung des Gerätes.

2 Mit diesem Zeichen sind Tipps und

Hinweise zum wirtschaftlichen und

umweltschonenden Einsatz des

Gerätes gekennzeichnet.

Für eventuell auftretende Störungen er-

hält diese Gebrauchsanweisung Hin-

weise zur selbständigen Behebung,

siehe Abschnitt „Wenn etwas nicht

funktioniert“.

Sollten diese Hinweise nicht ausreichen,

steht Ihnen unser Kundendienst jeder-

zeit zur Verfügung (Adressen und Tele-

fonnummern finden Sie im Abschnitt

„TIBA-Kundendienst-Organisation“).

inhalt 3

Inhalt

Gebrauchsanweisung 4

Sicherheitshinweise 4

Gerätebeschreibung 6

Vor dem ersten Gebrauch 13

Bedienen des Backofens 15

Reinigung und Pflege 47

Was tun, wenn … 57

Montageanweisung 58

Entsorgung 61

Garantie 62

TIBA - Kundendienst 63

4 gebrauchsanweisung

Gebrauchsanweisung

1 Sicherheitshinweise

Elektrische Sicherheit

• Das Gerät darf nur durch einen kon-

zessionierten Fachmann ange-

schlossen werden.

• Bei Störungen oder Beschädigun-

gen am Gerät: Sicherungen heraus-

drehen bzw. ausschalten.

• Reparaturen am Gerät dürfen nur

von Fachkräften durchgeführt wer-

den. Durch unsachgemäße Repara-

turen können erhebliche Gefahren

entstehen. Wenden Sie sich im Re-

paraturfall an unseren Kundendienst

oder an Ihren Fachhändler.

Sicherheit für Kinder

• Kleinkinder niemals unbeaufsichtigt

lassen während das Gerät in Betrieb

ist.

• Dieses Gerät ist mit einer Kindersi-

cherung ausgestattet.

Sicherheit während der Benutzung

• Personen (einschließlich Kinder), die

aufgrund ihrer physischen, sensori-

schen oder geistigen Fähigkeiten oder

ihrer Unerfahrenheit oder Unkenntnis

nicht in der Lage sind, das Gerät sicher

zu benutzen, sollten dieses Gerät nicht

ohne Aufsicht oder Anweisung durch

eine verantwortliche Person benutzen.

• Dieses Gerät darf nur für das haushalts-

übliche Kochen, Braten, Backen von

Speisen verwendet werden.

• Vorsicht bei Anschluss von Elektrogerä-

ten an Steckdosen in Gerätenähe. An-

schlussleitungen dürfen nicht an heiße

Kochstellen gelangen oder unter der

heißen Backofen-Tür eingeklemmt wer-

den.

• Warnung: Verbrennungsgefahr! Bei

Betrieb wird der Backofeninnenraum

heiß.

• Warnung: Während des Vital-

dampfgarens auf keinen Fall die

Backofen-Tür öffnen. Durch den

ausströmenden Dampf können Feuch-

tigkeitsschäden an Möbeln entstehen.

Vermeiden Sie den direkten Kontakt mit

dem ausströmenden Dampf.

• Wenn Sie alkoholische Zutaten im

Backofen verwenden, kann eventuell

ein leicht entzündliches Alkohol-Luftge-

misch entstehen. Öffnen Sie die Tür in

diesem Fall vorsichtig. Hantieren Sie

dabei nicht mit Glut, Funken oder Feu-

er.

3 Acrylamidhinweis

Nach neuesten wissenschaftlichen

Erkenntnissen kann eine intensive

Bräunung der Lebensmittel, speziell

bei stärkehaltigen Produkten, eine

gesundheitliche Gefährdung durch

Acrylamid verursachen. Daher em-

pfehlen wir, möglichst bei niedrigen

Temperaturen zu garen und die Spei-

sen nicht zu stark zu bräunen.

sicherheitshinweise 5

So vermeiden Sie Schäden am

Gerät

• Legen Sie den Backofen nicht mit

Alufolie aus und stellen Sie kein

Backblech, keinen Topf etc. auf den

Boden, da sonst das Backofenemail

durch den entstehenden Hitzestau

beschädigt wird.

• Obstsäfte, die vom Backblech trop-

fen, hinterlassen Flecken, die sich

nicht mehr entfernen lassen. Benut-

zen Sie für sehr feuchte Kuchen ein

tiefes Blech.

• Die offene Backofentür nicht belas-

ten.

• Gießen Sie Wasser nie direkt in den

heißen Backofen. Es können Email-

schäden und Verfärbungen entste-

hen.

• Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf

die Kanten der Frontscheibe, kann

das Glas brechen.

• Bewahren Sie keine brennbaren Ge-

genstände im Backofen auf. Sie kön-

nen sich beim Einschalten

entzünden.

• Bewahren Sie keine feuchten Le-

bensmittel im Backofen auf. Es kön-

nen Schäden am Email entstehen.

3 Hinweis Email-Beschichtung

Farbliche Veränderungen an der

Email-Beschichtung des Backo-

fens als Folge des Gebrauchs be-

einträchtigen nicht die Eignung

des Gerätes zur gewöhnlichen

bzw. vertragsgemäßen Verwen-

dung. Sie stellen daher keinen

Mangel im Sinne des Gewährleis-

tungsrechtes dar.

6 gerätebeschreibung

Gerätebeschreibung

Gesamtansicht

Backofentür

Backofen-Anzeigen

und Touch Control-Sensorfelder

Türgriff

Wasserschublade

gerätebeschreibung 7

Die elektronische Backofen-Steuerung

Anzeigen

Symbole

In den Anzeigen werden je nach eingestellter Funktion

bestimmte Symbole angezeigt.

Symbol Menüpunkt

(mit Einsatzebenen)

Tagesz eit

Zeitfunktionen

Heiz-Anzeige

Temperatur

Gewicht

Fleischkerntemperatur

Symbol

(Beispie-

le)

Funktion

Kurzzeit-Wecker 4:30 Der Kurzzeit-Wecker ist aktiv.

Tagesz eit 10:00 Zeigt die eingestellte Tageszeit an.

Dauer 1:00 Zeigt die Zeit an, welche für den Kochvorgang nötig

ist.

Ende 14:05 Zeigt die Zeit an, wann der Kochvorgang beendet ist.

Ende bei eingestecktem Speisenthermometer wird

errechnet.

Start 0:45 Zeigt die Zeit an, seit wann der Kochvorgang läuft.

Temperatur Zeigt an, wie weit der Backofen aufgeheizt ist.

Schnellheizen ist aktiv (verkürzte Aufheizzeit).

Gewicht 1,5 kg Möglichkeiten:

–

Gewichtsautomatik ist aktiv.

–

Gewicht kann geändert werden.

Speisenthermo-

meter

75°C Möglichkeiten:

–

Speisenthermometer ist eingesteckt.

–

Speisentherm.-automatik ist aktiv.

–

Kerntemperatur kann geändert werden.

Heat+Hold 80°C

Heat+Hold

ist aktiviert.

8 gerätebeschreibung

Touch Control-Sensorfelder

Das Gerät wird mit Touch Control-Sen-

sorfeldern bedient. Funktionen werden

durch Berühren der Sensorfelder ge-

steuert.

Vergewissern Sie sich, dass Sie beim

Bedienen nur ein Sensorfeld berühren.

Wird der Finger zu flach aufgelegt, wird

evtl. ein angrenzendes Sensorfeld mit

angesprochen.

Ein/Aus Werte einstellen

Backofen-

beleuchtung

Hauptmenü

Auswahl

Optionen

Scrollen

Bestätigen

Sensor-

feld

Funktion Bemerkung

, Nach unten und nach oben im

Menü.

Bei einer aktiven Funktion:

•

1x drücken: Wechsel ins übergeordnete

Menü (Funktion bleibt aktiv), nach 5 Sekun-

den wieder Wechsel in den aktiven Menü-

punkt

•

2x drücken: Im übergeordneten Menü nach

unten und nach oben (Funktion schaltet

sich aus)

Hauptmenü anzeigen. Eingestellte Funktionen schalten sich aus

(außer Kurzzeit-Wecker).

Bestätigen.

Gerät ein- oder ausschalten.

Zeitfunktionen, Zusatz-Funktio-

nen und

Speisenthermome-

ter

auswählen.

gerätebeschreibung 9

, Werte (z.B. Temperatur, Zeit,

Gewicht, Gargrad) einstellen.

•

Wert aktvieren:

–

1x drücken: davorstehendes Symbol

blinkt

–

2x drücken: Wert kann eingestellt werden

•

Werte einstellen:

–

1x drücken: Wert in Einzelschritten ein-

stellen

–

Taste gedrückt halten: Wert in schnellen

Schritten einstellen

•

Beim Einstellen einer Dauer bzw. Zeit kann

die Anzeige auf Null zurückgesetzt werden,

wenn

und gleichzeitig gedrückt wer-

den.

Sensor-

feld

Funktion Bemerkung

10 gerätebeschreibung

Ausstattung Backofen

Oberhitze und Grillheizkörper

Backofenbeleuchtung

Einschubgitter,

herausnehmbar

Einsatzebenen

Backofenbeleuchtung

Rückwandheizkörper/

Fettfilter

Dampferzeuger/Dampfrosette

Ventilator

Speisenthermometer-

buchse

Einschubgitter,

herausnehmbar

gerätebeschreibung 11

Zubehör Backofen

Rost

Für Geschirr, Kuchenformen, Braten

und Grillstücke.

Backblech (Kuchenblech)

Für Kuchen und Plätzchen (nicht für

Dampfgaren-Betrieb geeignet).

Fettpfanne (Kuchenblech hochran-

dig)

Für Braten bzw. als Auffanggefäß für

Fett (nicht für Dampfgaren-Betrieb ge-

eignet).

Speisenthermometer

Für genaue Bestimmung des Garzu-

standes von Fleischstücken.

Glaskochgeschirr

mit 2 Einsatzrosten

12 gerätebeschreibung

Fettfilter einsetzen/herausnehmen

Der Fettfilter schützt den Rückwand-

heizkörper beim Braten vor Fettsprit-

zern.

Quick Schwamm 180

Sehr saugfähiger Schwamm zur Auf-

nahme von Restwasser aus dem

Dampftopf.

Fettfilter einsetzen

Fettfilter am Griff fassen und die beiden

Halterungen von oben nach unten in

die Öffnung an der Backofenrückwand

(Ventilatoröffnung) einsetzen.

Fettfilter herausnehmen

Fettfilter am Griff fassen und nach

oben aushängen.

vor dem ersten gebrauch 13

Vor dem ersten Gebrauch

3 Möchten Sie eine dieser Grundein-

stellungen zu einem späteren Zeit-

punkt verändern, sehen Sie bitte

im Kapitel Einstellungen nach.

Sprache einstellen

1. Nach dem elektrischen Anschluss

wird im Display folgendes angezeigt:

– das Firmenlogo (Electrolux-Herstel-

ler)

– die Version der Software und die Be-

triebsdauer

– die Anzeige „Sprache einstellen“

1. Mit bzw. die gewünschte Spra-

che auswählen.

2. Mit gewählte Sprache bestätigen.

Ab sofort erscheinen die Texte im

Display in der eingestellten Spra-

che.

Kontrast und Helligkeit einstellen

3 Nachdem Sie die Sprache einge-

stellt haben, werden die Anzeigen

„Kontrast einstellen“ und „Hellig-

keit einstellen“ angezeigt.

Der Kontrast und die Helligkeit werden

entsprechend der Sprache eingestellt

(siehe Abschnitt „Sprache einstellen“).

14 vor dem ersten gebrauch

Uhr einstellen

Nachdem Sie den Kontrast und die Hel-

ligkeit eingestellt haben, wird die Anzei-

ge „Tageszeit einstellen“ angezeigt.

1. Mit bzw. die Stunde der aktu-

ellen Uhrzeit einstellen.

2. Mit bestätigen.

3. Mit bzw. die Minuten der aktu-

ellen Uhrzeit einstellen.

4. Mit bestätigen.

Das Gerät ist nun betriebsbereit.

3 Die Uhrzeit muss nur eingestellt

werden, wenn das Gerät längere

Zeit von der Stromzufuhr getrennt

war.

Erstes Reinigen

Bevor Sie den Backofen das erste Mal

benutzen, sollten Sie ihn reinigen.

1 Achtung: Benutzen Sie keine

scharfen, scheuernden Reini-

gungsmittel! Die Oberfläche könn-

te beschädigt werden.

3 Verwenden Sie bei Metallfronten

handelsübliche Pflegemittel.

1. Backofentür öffnen.

2. Alle Zubehörteile und Einschubgitter

entnehmen und mit warmer

Spülmittellauge reinigen.

3. Backofen ebenfalls mit warmer Spül-

mittellauge auswaschen und

trocknen.

4. Gerätefront feucht abwischen.

bedienen des backofens 15

Bedienen des Backofens

Die Menüs im Überblick

Hauptmenü Untermenü

Koch-Assistent Schwein/Kalb

Rind/Wild/Lamm

Geflügel

Fisch

Kuchen

Süssspeisen

Pizza/Quiche/Brot

Auflauf/Gratin

Beilagen

Kombi-Dampfgaren

Convenience

Sonderfunktionen

Ofenfunktionen Heissluft

ECO-Heissluft

Ober-/Unterhitze

Pizza-/Wähenstufe

Heissluftgrillen

Grill

Grossflächengrill

Unterhitze

Niedertemperaturgaren

Intervall Garen

Intervall Garen Plus

Dampfgaren

Meine Programme 1- Mein Programm

2- Mein Programm

...

Programm umbenennen

16 bedienen des backofens

Bedienen der Menüs

Beispiel

1. Schalten Sie das Gerät mit ein.

Sie befinden sich im Hauptmenü.

2. Wählen Sie mit bzw. das ge-

wünschte Hauptmenü aus.

3. Wechseln Sie mit in die entspre-

chenden Untermenüs.

Das gewählte Untermenü wird ange-

zeigt.

3 Sie gelangen an jeder Stelle mit

in das Hauptmenü zurück.

3 Am Ende der meisten Menüs be-

findet sich der Menüpunkt Zurück.

Damit gelangen Sie in das überge-

ordnete Menü.

3 Sie können einen Vorgang abbre-

chen, indem Sie drücken.

Dann befinden Sie sich wieder im

Hauptmenü.

Reinigung Dampfreinigung

Reinigungsassistent

Einstellungen Tageszeit einstellen

Zeitanzeige

Set+Go

Heat+Hold

Zeitverlängerung

Kontrast

Helligkeit

Sprache einstellen

Lautstärke

Tastentöne

Alarmsignale

Service

Werkseinstellungen

Hauptmenü Untermenü

bedienen des backofens 17

3 Kühlgebläse

Das Gebläse schaltet sich auto-

matisch ein, um die Geräteoberflä-

chen kühl zu halten. Nachdem der

Backofen ausgeschaltet wurde,

läuft das Gebläse noch weiter, um

das Gerät abzukühlen und schaltet

sich dann selbständig ab.

Heiz-Anzeige

Anzeige Aufheizen

Nach dem Einschalten einer Backo-

fen-Funktion zeigt der immer länger

werdende Balken an, wie weit der Back-

ofen bereits aufgeheizt ist.

Anzeige Schnellheizen

Bei manchen Backofen-Funktionen wird

die Aufheizzeit durch die automatische

Funktion Schnellheizen verkürzt.

Bis die eingestellte Temperatur erreicht

ist, wandert ein gestreifter Balken in der

Heiz-Anzeige von links nach rechts.

Anzeige Restwärme

Nach dem Ausschalten des Backo-

fens wird die Restwärme im Backofen

gradgenau angezeigt.

Anzeige gradgenaue Temperatur

Die gradgenaue Temperatur wird wäh-

rend der Aufheizzeit anstatt des Balkens

der Anzeige Aufheizen für 5 Sekunden

angezeigt.

und gleichzeitig drücken.

3 Ist die eingestellte Temperatur er-

reicht, ertönt ein Signal.

18 bedienen des backofens

Rost, Backblech und Fettpfanne

einsetzen

3 Auszugsicherung und Kippsi-

cherheit

Zur Auszugsicherung haben alle

Einschubteile am rechten und lin-

ken Rand eine kleine Auswölbung

nach unten.

Einschubteile immer so einsetzen, dass

diese Auswölbung im Backraum hinten

liegt. Diese Auswölbung ist auch wichtig

für die Kippsicherheit der Einschubteile.

Backblech bzw. Fettpfanne einset-

zen:

Backblech bzw. Fettpfanne zwischen

die Führungsstäbe der gewählten Ein-

satzebene schieben.

Rost einsetzen:

Rost so einsetzen, dass die Füßchen

nach unten zeigen.

Rost zwischen die Führungsstäbe der

gewählten Einsatzebene schieben.

3 Durch den umlaufend erhöhten

Rahmen des Rostes ist das Ge-

schirr zusätzlich gegen Abrut-

schen gesichert.

bedienen des backofens 19

Rost und Fettpfanne gemeinsam

einsetzen:

Rost auf die Fettpfanne legen.

Fettpfanne zwischen die Führungsstä-

be der gewählten Einsatzebene schie-

ben.

20 bedienen des backofens

Fettfilter einsetzen/herausnehmen

Den Fettfilter nur beim Braten ein-

setzen, um den Rückwandheizkörper

vor Fettspritzern zu schützen.

Fettfilter einsetzen

Fettfilter am Griff fassen und die beiden

Halterungen von oben nach unten in

die Öffnung an der Backofenrückwand

(Ventilatoröffnung) einsetzen.

Fettfilter herausnehmen

Fettfilter am Griff fassen und nach

oben aushängen.

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