DeDietrich DTE1158X Bedienungsanleitung

Friteuse DTE1158X

Fryer DTE1158X

Freidora DTE1158X

Fritadeira DTE1158X

Friteuse DTE1158X

EN

ES

FR

PT

DE

GUIDE D'UTILISATION

GUIDE TO INSTALLATION

MANUAL DE UTILIZACIÓN

GUIA DE UTILIZAÇÃO

BETRIEBSANLEITUNG

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Enlèvement des appareils ménagers usagés

La Directive Européenne 2002/96/EC sur les Déchets des Equipements

Electriques et Electroniques (DEEE), exige que les appareils ménagers

usagés ne soient pas jetés dans le flux normal des déchets municipaux.

Les appareils usagés doivent être collectés séparément afin d’optimiser

le taux de récupération et le recyclage des matériaux qui les composent

et

réduire l’impact sur la santé humaine et l’environnement.

Le symbole de la « poubelle barrée » est apposée sur tous les produits

pour rappeler les obligations de collecte séparée.

Les consommateurs devront contacter les autorités locales ou leur

revendeur concernant la démarche à suivre pour l’enlèvement de leur

vieil appareil.

1 / INSTRUCTIONS POUR L’INSTALLATION 04

2 / ENCASTREMENT 05

3 / MISE EN SERVICE 07

4 / LA CUVE INOX ANTI-EMULSION 08

5 / CONSEILS IMPORTANTS 10

6 / QUELQUES SUGGESTIONS 11

7 / ENTRETIEN 12

8 / SERVICE APRES-VENTE ET RELATIONS CONSOMMATEURS 13

03

SOMMAIRE

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L'appareil se fixe au plan de travail grâce aux quatre pattes de fixations livrées dans

l'emballage.

06

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Disposal of old electrical appliances

The European Directive 2002/96/EC on Waste Electrical and Electronic

Equipment (WEEE), requires that old household electrical appliances

must not be disposed of in the normal unsorted municipal waste stream.

Old appliances must be collected separately in order to optimise the

recovery and recycling of the materials they contain and reduce the

impact on human health and the environment.

The crossed out “wheeled bin” symbol on the product reminds you of

your obligation, that when you dispose of the appliance it must be

separately collected.

Consumers should contact their local authority or retailer for information

concerning the correct disposal of their old appliance.

1 / INSTALLATION INSTRUCTIONS 16

2 / FITTING 17

3 / PUTTING INTO SERVICE 19

4 / STAINLESS STEEL ANTI-EMULSION TANK 20

5 / IMPORTANT RECOMMENDATIONS 22

6 / SOME HINTS 23

7 / MAINTENANCE 24

8 / AFTER SALES SERVICE 25

15

INDEX

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The appliance is fixed to the work surface with four fixing pins delivered in the

package.

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2 / EMPOTRAMIENTO

Esta freidora se puede empotrar en la superficie de trabajo o en un mueble de

cocina, con solo recortar la forma correspondiente.

Cualquier soporte puede ser adecuado: mampostería, madera, metal, granito,

estratificado, etc.

Dimensiones del aparato : 520 x 376 mm.

Dimensiones de recortado de la encimera : 490 x 340 mm

Minut. 15 min. minutero

Commut. Commutador bipolar

Th. Com. Termostato de mando (80-200°C)

Th. Séc. Termostato de seguridad (250°C)

T1 Indicador de caldeo

T2 Indicador luminoso de encendido

R1 Resistencia del calor 2200W

Sommaire

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29

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Recolha dos electrodomésticos

A directiva europeia 2002/96/CE relativa aos resíduos de equipamentos

eléctricos e electrónicos (REEE) prevê que os electrodomésticos não

devem ser eliminados como resíduos urbanos não triados. Os aparelhos

desactualizados devem ser recolhidos separadamente para optimizar a

taxa de recuperação e reciclagem dos materiais que os compõem e

impedir potenciais danos para a saúde humana e para o ambiente. O

símbolo constituído por um contentor de lixo barrado com uma cruz deve

ser colocado em todos os produtos a fim de recordar a obrigatoriedade

de recolha separada.

Os consumidores devem contactar as autoridades locais ou os pontos de

venda para solicitar informação sobre o local apropriado onde devem

depositar os electrodomésticos velhos.

1 / INSTRUÇÕES PARA A INSTALAÇÃO 40

2 / AJUSTAMENTO 41

3 / COLOCAÇÃO EM FUNCIONAMENTO 43

4 / A CUBA EM AÇO INOXIDÁVEL ANTIESPUMA 44

5 / CONSELHOS IMPORTANTES 46

6 / ALGUMAS SUGESTÕES 47

7 / MANUTENÇÃO 48

8 / SERVIÇOS AUTORIZADOS 49

39

INDICE

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O aparelho é fixo no plano de trabalho por meio de quatro patilhas, incluídas na

embalagem.

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Liebe Kundin, lieber Kunde,

wenn sie Produkte aus dem Hause De Dietrich entdecken, dann ist das

mit einzigartigen Emotionen verbunden, die nur von Wertobjekten

hervorgerufen werden können.

Die Verlockung entsteht schon beim ersten Anblick. Das Design

zeichnet sich durch eine zeitlose Ästhetik und eine sorgfältige

Verarbeitung aus, wodurch jedem Gegenstand Eleganz und Raffinesse

verliehen wird und beides in perfektem Einklang zueinander steht.

Sofort kommt das unwiderstehliche Verlangen nach einer Berührung

auf. Das Design von De Dietrich zeigt sich in widerstandsfähigem und

hochwertigen Materialien. Hier wird der Authentizität der Vorzug

gegeben.

Durch die Symbiose von Spitzentechnologie mit edlen Materialien

schafft De Dietrich hochwertige Produkte für die kulinarische Lebensart,

eine Leidenschaft, die von allen Küchenfreunden geteilt wird.

Wir wünschen Ihnen mit Ihrem neuen Gerät viel Freude und würden

uns über Ihre Anregungen freuen. Gerne beantworten wir auch Ihre

Fragen.

Sie können uns über den Verbraucherservice oder auch über unsere

Internetpräsenz erreichen.

Um die Vorteile der Marke nutzen zu können, registrieren Sie Ihr

Produkt auf www.de-dietrich.com.

Wir danken Ihnen für das entgegengebrachte Vertrauen.

De Dietrich

Alle Informationen über die Marke auf www.de-dietrich.com

Besuchen Sie La Galerie De Dietrich, 6 rue de la Pépinière in Paris im

VIII. Arrondissement

Geöffnet von dienstags bis samstags von 10:00 bis 19:00 Uhr

02

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Entsorgung von Elektroaltgeräten

Gemäß der Europäischen Richtlinie 2002/96/EC über Elektro- und

Elektronik-Altgeräte (WEEE) dürfen Elektrohaushalts-Altgeräte nicht

über den herkömmlichen Haushaltsmüllkreislauf entsorgt werden.

Altgeräte müssen separat gesammelt werden, um die Wiederverwertung

und das Recycling der beinhalteten Materialien zu optimieren und die

Einflüsse auf die Umwelt und die Gesundheit zu reduzieren. Das Symbol

„durchgestrichene Mülltonne“ auf jedem Produkt erinnert Sie an Ihre

Verpflichtung, dass Elektrohaushaltsgeräte gesondert entsorgt werden

müssen.

Endverbraucher können sich an Abfallämter der Gemeinden wenden, um

mehr Informationen über die korrekte Entsorgung ihrer

Elektrohaushaltsgeräte zu erhalten.

1 / INSTALLATION 52

2 / EINBAU 53

3 / INBETRIEBNAHME 55

4 / DER ROSTFREIE ANTI-EMULSIONS-BEHÄLTER 56

5 / WICHTIGE HINWEISE 58

6 / EINIGE VORSCHLÄGE 59

7 / REINIGUNG 60

8 / KUNDENDIENST 61

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INHALTSVERZEICHNIS

Im Stromkreis muss ein Schalter vorgesehen sein, der zweipolig schließt und trennt

und dessen Kontaktöffnung mehr als 3 mm beträgt.

Der Stecker des Stromanschlusses muss nach der Installation zugänglich sein.

Ein beschädigtes Abschlusskabel ist durch ein entsprechendes Kabel (H05RNF

3x1mm²) zu ersetzen, welches beim Kundendienst erhältlich ist.

Sie benötigen eine 16-Ampère-Sicherung.

Ihre Friteuse benötigt 2.200 Watt. Ihre Elektroinstallation muss diese Stromstärke

gefahrlos liefern können. Die Friteuse muss UNBEDINGT an eine

Erdverbindung angeschlossen sein.

ZWISCHEN DEM BODEN DER FRITEUSE UND DEM ERSTEN BRETT DES

KÜCHENSCHRANKS MUSS UNBEDINGT EIN ABSTAND VON MINDESTENS 5

CM LIEGEN.

ACHTUNG : Wenn die Friteuse irgendeine Störung aufweist, das Gerät vom

Netz trennen oder die Sicherung für die Anschlussleitung des Geräts

herausnehmen.

52

1 / INSTALLATION

EINBAU

2 / EINBAU

Diese Friteuse wird in eine Arbeitsplatte oder einen Küchenschrank eingebaut,

indem einfach die entsprechende Form herausgeschnitten wird.

Jegliche Materialien können als Stellfläche verwendet werden: Mauerwerk, Holz,

Metall, Granit, Schichtpreßstoffe usw.

Maße des Geräts: 520 x 376 mm

Maße des Ausschnitts in der Arbeitsplatte: 490 x 340 mm

Minut. Zeitschalter 15 min

Commut. zweipolig schließender Schalter

Th. Com. Regelthermostat (80-200°C)

Th. Séc. Sicherheitsthermostat (250°C)

T1 Aufheizanzeige

T2 Anzeigeleuchte für Stromspannung

R1 Heizwiderstand 2.200 W

Sommaire

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53

Das Gerät wird an die Arbeitsplatte mit vier mitgelieferten Befestigungsklammern

befestigt.

54

Sommaire

!K0,*+H0#0!4*#,)%R(,F&S+&RF0+ :

Dieses Gerät ist ausschließlich für den Haushaltsgebrauch bestimmt, bei jeder

anderen Verwendung ist die Garantie aufgehoben.

Nicht vergessen dass der teppan yaki im Betrieb sehr hohe Temperaturen erreicht.

Niemals das Gerät ohne Aufsicht betreiben.

Gestatten Sie Kindern nicht, an dem Gerät zu schalten.

Die Garantie gilt nicht für Schäden, die durch die Nichtbeachtung dieser Unterlage

entstehen.

Dieser Teppan Yaki erfüllt die Norm EN 60335-2-6 mit Bezug auf die Erhitzung von

Mobiliar beim Einsatz.

Wenn sich Öl oder Fett entzündet, dann legen Sie zunächst den Deckel auf

das Gerät, um die Flammen zu ersticken, und schalten Sie es dann über den

unten montierten Schalter oder die Sicherung im Sicherungskasten aus.

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Reinigen Sie zunächst die Frittierwanne, den Frittierkorb und den Heizwiderstand

der Fritteuse.

- Füllen Sie die Fritteuse mit drei Litern Wasser und einem Tropfen Spülmittel.

- Erwärmen Sie das Wasser und lassen Sie es ca. 10 Minuten lang kochen.

- Nehmen Sie den Frittierbehälter vorsichtig aus der Fritteuse und Gießen Sie das

Wasser weg.

- Spülen Sie die Fritteuse mit sauberem Wasser nach.

55

3 / INBETRIEBNAHME

Der rostfreie Behälter ist ein sehr wichtiges Element in Ihrer Kaltzonen-Friteuse.

Seine ganz besondere Form wurde speziell studiert und entworfen, um die

Eigenschaften der Kaltzone bestmöglich zu nutzen, ein Maximum an Sicherheit zu

bieten und gleichzeitig jegliches Überlaufen bei der Verwendung der Friteuse zu

verhindern. Dieses exklusive Modell wurde extra als Warenzeichen angemeldet.

Alle ästhetischen Eigenschaften, die dem Behälter ihr einzigartiges Aussehen

verleihen (Wölbungen, Neigungen und Höhenunterschiede) entsprechen jedoch

den technischen Erfordernissen : Das Hauptziel war es, die Entstehung von

Emulsionsblasen beim plötzlichen Hineingeben von Eis- oder Wasserpartikeln in

das Öl zu verhindern. Diese entstehen manchmal beim Fritieren von tiefgefrorenen

Produkten oder von Produkten, die viel Wasser enthalten.

Dieser Behälter besteht aus 5 Zonen:

Der Behälterboden

Um den gesamten Behälterboden herum wurde eine 11 mm breite Vertiefung

angebracht, um die Abfälle aufzufangen und zu lagern. Diese besondere Form

ermöglicht es, das Ölvolumen in der Kaltzone um 0,4 l zu reduzieren.

Im übrigen verleiht die Rille dem Behälter beim Hinstellen perfekte Stabilität.

Die Kaltzone

Die Ölschicht, die unter dem Widerstand liegt, kommt nicht in Bewegung. Wenn die

ganze Heizwärme genutzt wird, erreicht die Temperatur in der Vertiefung zur

Lagerung der Abfälle 70°C.

Die Warmzone

Ein Volumen von ungefähr 3 Litern heißem Öl, das kontinuierlich durch eine

Konvektionsbewegung umgewälzt wird, ermöglicht es, ohne allzu starke

Abkühlung mit einem Mal 750 Gramm Pommes Frites zu fritieren.

56

4 / DER ROSTFREIE ANTI-EMULSIONS-BEHÄLTER

Die Emulsionszone

Diese Zone mit einem Volumen von ungefähr 5 Litern ermöglicht es, dass

Emulsionen, die bei der Verwendung von Tiefkühlware oder zu

feuchtigkeitshaltigen Lebensmitteln entstehen, nicht zum Überlaufen des Öls

führen. Die Emulsionsblasen zerplatzen am Rand der „Beseitigungszone“ des

letzten Bereiches, wodurch die Katastrophen verhindert werden, die die Emulsion

von kochendem Öl verursachen kann.

Der Abtropf- und Auffangbereich

Hier werden die Spritzer aufgefangen, die beim Fritieren manchmal entstehen.

Dieser vollständig gewellte und geneigte Bereich leitet die Tröpfchen ins Fritierbad

zurück.

/01"2345678993:21"2134

Der Sicherheitsthermostat stellt eine zweite Temperaturmessung dar. Falls

Probleme auftauchen, stellt er automatisch die Stromzufuhr der Friteuse ab. Die

Wiedereinschaltung geschieht nicht automatisch - sie muss manuell von einem

anerkannten Elektriker durchgeführt werden. Dieser wird in einem auch das

gesamte Öl wechseln.

51349:2;<462"

Der Knopf links aktiviert die Zeitschaltuhr, die mit einem Tonsignal ausgestattet ist.

So vergessen Sie die Kochzeiten nicht.

Der Zeitschaltuhr muss auf mindestens 2’ gestellt sein.

Um die Klingel zu stoppen, drehen Sie den Knopf auf Stellung 0.

57

1. Die Füllhöhe des Behälters muss zwischen den Mindest- (3 Liter) und

Höchstmarkierungen (3,5 Liter) liegen, die auf der Seitenwand des Behälters

eingraviert sind.

2. Der Widerstand der Friteuse mit Kaltzone funktioniert nicht an der Luft; er muss

immer in Öl oder Fett getaucht werden. Von daher dürfen niemals Fettblöcke direkt

auf dem Widerstand geschmolzen werden.

ACHTUNG: WENN SIE FESTES PFLANZLICHES ODER TIERISCHES FETT

VERWENDEN, MÜSSEN SIE DIESES UNBEDINGT VORHER SCHMELZEN

UND DANN IN DEN BEHÄLTER DER FRITEUSE GIESSEN. Sie verhindern

damit, dass der Widerstand angesengt wird.

3. Wenn Sie statt Öl Fett in Ihrer Friteuse verwenden, ist es ratsam, (mit Hilfe eines

Messers oder einer Gabel) Löcher in das Fett zu stechen, bevor Sie die Friteuse

anstellen. Somit werden Spritzer vermieden, falls eine Luftblase in dem Fett

enthalten ist. Gehen Sie langsam vor, um nicht gegen die auf dem Heizwiderstand

angebrachten Messfühler zu stoßen.

4. Kinder oder Behinderte dürfen das Gerät nur unter Aufsicht bedienen.

Kinder sind zu beaufsichtigen, damit sichergestellt ist, dass sie nicht mit dem

Gerät spielen.

5. Es sind zwei verschiedenen

Korbpositionen vorgesehen:

eine Position für die normale

Benutzung, eine für die Ruhe,

damit der Griff nicht im Öl liegt.

Um von der einen Position in die

andere zu gelangen, muss der

Griff aus seinem Sitz gelöst

werden und anschließend in die

vorgesehenen Haken gelegt

werden.

6. Ihr Frittiergerät muss vor jedem Eingriff von der Spannungsversorgungsquelle

abgekoppelt sein.

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5 / WICHTIGE HINWEISE

Die ideale Fritiertemperatur liegt zwischen 140°C und 180°C. Oberhalb dieser

Temperaturen wird das Öl schnell schlecht.

Falls Sie eine zu geringe Temperatur wählen, verschließt sich die Oberfläche der

Lebensmittel nicht, und diese saugen das Fett auf.

Es ist selbstverständlich, dass die Lebensmittel je nach ihrer Dicke länger im

Fritierbad bleiben müssen. Man sollte deshalb eine Temperatur wählen, die es

ermöglicht, die Lebensmittel durchzubraten, ohne sie außen zu verbrennen.

Die von Ihnen gewählte Temperatur ist erreicht, wenn die rote Lampe ausgeht.

Die Einstellung des Knopfes stellt nur einen Richtwert je nach Art des Kochgutes dar. Diese

Einstellungen ändern sich je nach der Menge des Kochgutes sowie dem persönlichen

Geschmack des Verbrauchers.

Wenn Sie mit dem Fritieren fertig sind, drehen Sie den Knopf auf Stellung 0.

INSTELLUNG DE

S

THERMOSTATS

K

KOCHGUT

140°C

P

pommes frites (blanchieren)

160°C

H

hähnchenschenkel und - flügel

170°C

K

krapfen, Fisch

180°C

K

kroketten

180°C

P

pommes frites (gebraten)

59

6 / EINIGE EMPFEHLUNGEN

Es ist notwendig, das Frittierfett zu wechseln, wenn es einen unangenehmen

Geruch verströmt bzw. wenn es schäumt.

Es wird empfohlen, das Frittierfett nach jeweils 6 bis 10 Verwendungen

auszutauschen.

Ziehen Sie vor jeder Reinigung den Stecker heraus und lassen Sie die Friteuse

auskühlen.

Da die Friteuse vollständig auseinandergenommen werden kann (in umgekehrter

Reihenfolge zur Inbetriebnahme vorgehen), können die Teile leicht gereinigt

werden. Es wurde eine Position «Ablaufbereich» eingerichtet, die es Ihnen

ermöglicht, bei der Reinigung das Heizelement festzustellen.

Das Aluminiumscharnier:

Das Aluminiumscharnier, das bei der Reinigung und Wartung das Drehen des

Widerstandes ermöglicht, ist mit einem Riegel aus rostfreiem Stahl versehen.

Dieses Teil gleitet nach recht und stellt den Widerstand fest, der so oberhalb des

Behälters «stehen bleibt», bis das Fett abgetropft ist.

Die drei möglichen Positionen für den Heizwiderstand:

1) Position „Benutzung“

2) Position „Abtropfen“

3) Position „Entnahme der Wanne“

60

7 / REINIGUNG

Die Einbauplatte : reinigen Sie ihn regelmäßig mit einem feuchten Tuch, auf das

Sie ein wenig Glaspflegemittel geben können. Geben Sie keine Pflegemittel direkt

auf den Deckel, wenn dieser sich über dem Ölbehälter befindet !

Der Behälter und der Fritierkorb : können, wie üblich, mit einem Spülmittel

gereinigt werden. Sie können sie auch in der Spülmaschine reinigen.

Der Widerstand : reinigen Sie ihn mit Hilfe eines feuchten Tuches.

Der rostfreier Stahl Deckel : reinigen Sie sie mit einem Reinigungsprodukt für

rostfreien Stahl. Wenn Sie ihren schönen Glanz erhalten möchten, verwenden Sie

keine Schwämme und Scheuermittel.

Eingriffe an Ihrem Gerät dürfen nur:

- von Ihrem Händler oder

- von einem sonstigen Fachmann und Vertragshändler der Marke durchgeführt

werden.

Geben Sie bei der Meldung einer Störung die vollständige Typenbezeichnung Ihres

Gerätes an (Modell, Typ, Seriennummer).

Diese Angaben finden Sie auf einem an Ihrem Gerät angebrachten Schild.

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6 / KUNDENDIENST

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