Electrolux EON63360X DE AFIPRI Benutzerhandbuch

Kategorie
Öfen
Typ
Benutzerhandbuch

Dieses Handbuch ist auch geeignet für

benutzerinformation
Elektro-
Einbauherd
EON63360
We were thinking of you
when we made this product
electrolux 3
Willkommen bei Electrolux!
Wir möchten uns bedanken, dass Sie
sich für ein erstklassiges Produkt von
Electrolux entschieden haben, welches
Ihnen sicherlich viel Freude bereiten
wird. Es ist unser Bestreben, eine breite
Vielfalt von Qualitätsprodukten anzubie-
ten, die helfen, Ihr Leben etwas komfor-
tabler zu machen. Sie finden einige
Beispiele auf der vorletzten Seite in die-
sem Heft. Bitte nehmen Sie sich einige
Minuten, diese Benutzerinformation zu
lesen, um voll von den Vorteilen Ihres
neuen Gerätes profitieren zu können.
Wir sind sicher, das wird Ihr Leben zu-
künftig etwas leichter machen. Wir wün-
schen eine gute Zeit.
4 electrolux inhalt
Inhalt
Sicherheitshinweise 5
Gerätebeschreibung 7
Vor dem ersten Gebrauch 11
Bedienen der Kochstellen 13
Bedienen des Backofens 16
Anwendungen, Tabellen und Tipps 28
Reinigung und Pflege 46
Was tun, wenn … 61
Montageanweisung 62
Entsorgung 67
Garantie/Kundendienst 68
Service 74
In dieser Benutzerinformation werden folgende Symbole verwendet:
1
Wichtige Hinweise zur Sicherheit von Personen und Informationen zur Vermei-
dung von Geräteschäden
3 Allgemeine Hinweise und Ratschläge
2 Hinweise zum Umweltschutz
sicherheitshinweise electrolux 5
Sicherheitshinweise
5
Dieses Gerät entspricht den folgen-
den EG-Richtlinien:
73/23/EWG vom 19.02.1973 Nie-
derspannungs-Richtlinie
89/336/EWG vom 03.05.1989 EMV-
Richtlinie einschließlich Änderungs-
Richtlinie 92/31/EWG
93/68/EWG vom 22.07.1993 CE-
Kennzeichnungs-Richtlinie
Elektrische Sicherheit
Das Gerät darf nur durch einen kon-
zessionierten Fachmann ange-
schlossen werden.
Bei Störungen oder Beschädigun-
gen am Gerät: Sicherungen heraus-
drehen bzw. ausschalten.
Reparaturen am Gerät dürfen nur
von Fachkräften durchgeführt wer-
den. Durch unsachgemäße Repara-
turen können erhebliche Gefahren
entstehen. Wenden Sie sich im Re-
paraturfall an unseren Kundendienst
oder an Ihren Fachhändler.
Sicherheit für Kinder
Kleinkinder niemals unbeaufsichtigt
lassen während das Gerät in Betrieb
ist.
Sicherheit während der Benutzung
Dieses Gerät darf nur für das haushalts-
übliche Kochen, Braten, Backen von
Speisen verwendet werden.
Vorsicht bei Anschluss von Elektrogerä-
ten an Steckdosen in Gerätenähe. An-
schlussleitungen dürfen nicht unter der
heißen Backofentür eingeklemmt wer-
den.
Warnung: Verbrennungsgefahr! Bei
Betrieb wird der Backofeninnenraum
heiß.
Wenn Sie alkoholische Zutaten im
Backofen verwenden, kann eventuell
ein leicht entzündliches Alkohol-Luftge-
misch entstehen. Öffnen Sie die Tür in
diesem Fall vorsichtig. Hantieren Sie
dabei nicht mit Glut, Funken oder Feu-
er.
Acrylamidhinweis
Nach neuesten wissenschaftlichen
Erkenntnissen kann eine intensive
Bräunung der Lebensmittel, speziell
bei stärkehaltigen Produkten, eine
gesundheitliche Gefährdung durch
Acrylamid verursachen. Daher em-
pfehlen wir, möglichst bei niedrigen
Temperaturen zu garen und die
Speisen nicht zu stark zu bräunen.
6 electrolux sicherheitshinweise
So vermeiden Sie Schäden am Gerät
Legen Sie den Backofen nicht mit Alu-
folie aus und stellen Sie kein Backblech,
keinen Topf etc. auf den Boden, da
sonst das Backofenemail durch den
entstehenden Hitzestau beschädigt
wird.
Obstsäfte, die vom Backblech tropfen,
hinterlassen Flecken, die sich nicht
mehr entfernen lassen. Benutzen Sie
für sehr feuchte Kuchen ein tiefes
Blech.
Die offene Backofentür nicht belasten.
Gießen Sie Wasser nie direkt in den hei-
ßen Backofen. Es können Emailschä-
den und Verfärbungen entstehen.
Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf die
Kanten der Frontscheibe, kann das
Glas brechen.
Bewahren Sie keine brennbaren Ge-
genstände im Backofen auf. Sie kön-
nen sich beim Einschalten entzünden.
Bewahren Sie keine feuchten Lebens-
mittel im Backofen auf. Es können
Schäden am Email entstehen.
Bewahren Sie nach dem Abschalten
des Kühlgebläses keine offenen Spei-
sen im Backofen auf. Im Backraum
oder an den Türgläsern kann sich
Feuchtigkeit niederschlagen, die auch
auf die Möbel gelangen kann.
Hinweis Email-Beschichtung
Farbliche Veränderungen an der
Email-Beschichtung des Backofens
als Folge des Gebrauchs beeinträchti-
gen nicht die Eignung des Gerätes zur
gewöhnlichen bzw. vertragsgemäßen
Verwendung. Sie stellen daher keinen
Mangel im Sinne des Gewährleis-
tungsrechtes dar.
gerätebeschreibung electrolux 7
Gerätebeschreibung
Gesamtansicht
Vollglastür
Bedienblende
Türgriff
Leuchtbalken
8 electrolux gerätebeschreibung
Bedienblende
Ausstattung Backofen
Betriebs-Kontrolllampe
Temperatur-Kontrolllampe
Backofen-Funktionen
Temperatur-Wahl
Kochstellen-Schalter
Uhr-Funktions-Tasten
Zeit-Anzeige
Kochstellen-Schalter
Oberhitze und Grillheizkörper
Backofenbeleuchtung
Fettfilter
Backofenbeleuchtung
Rückwandheizkörper
Ventilator
Unterhitze
Einsatzebenen
Einschubgitter, herausnehmbar
gerätebeschreibung electrolux 9
Zubehör Backofen
Rost
Für Geschirr, Kuchenformen, Braten
und Grillstücke.
Backblech
Für Kuchen und Plätzchen.
Backblech Antihaft
Für Kuchen und Plätzchen.
Fettpfanne
Zum Backen und Braten bzw. als Auf-
fangblech für Fett.
Pizzastein
Für besonders knusprige Pizza und
Brot.
10 electrolux gerätebeschreibung
Backauszug
Dreifach-Backauszug
2 Einschubgitter mit
3 Teleskopschienen.
vor dem ersten gebrauch electrolux 11
Vor dem ersten Gebrauch
Tageszeit einstellen und ändern
Der Backofen funktioniert nur mit
eingestellter Zeit.
Nach dem elektrischen Anschluss
oder einem Stromausfall blinkt die
Funktionsleuchte Tageszeit auto-
matisch.
1. Zum Ändern einer bereits eingestell-
ten Tageszeit Taste Auswahl so
oft drücken, bis die Funktionsleuchte
Tageszeit blinkt.
2. Mit der Taste oder die aktuelle
Tageszeit einstellen.
Nach ca. 5 Sekunden erlischt das Blin-
ken und die Uhr zeigt die eingestellte Ta-
geszeit an.
Das Gerät ist betriebsbereit.
Die Tageszeit kann nur verändert
werden, wenn keine Automatikfunk-
tion (Dauer oder Ende ) einge-
stellt ist.
12 electrolux vor dem ersten gebrauch
Erstes Reinigen
Bevor Sie den Backofen das erste Mal
benutzen, sollten Sie ihn gründlich reini-
gen.
Achtung: Benutzen Sie keine schar-
fen, scheuernden Reinigungsmittel!
Die Oberfläche könnte beschädigt
werden.
Verwenden Sie bei Metallfronten
handelsübliche Pflegemittel.
1. Schalter Backofen-Funktionen auf
Beleuchtung stellen.
2. Alle Zubehörteile und Einschubgitter
entnehmen und mit warmer Spülmit-
tellauge reinigen.
3. Backofen ebenfalls mit warmer Spül-
mittellauge auswaschen und trock-
nen.
4. Gerätefront feucht abwischen.
5. Die mitgelieferten Backauszüge ein-
setzen, wie im Kapitel „Reinigung
und Pflege“ beschrieben.
bedienen der kochstellen electrolux 13
Bedienen der Kochstellen
Beachten Sie auch die Gebrauchs-
anweisung zu Ihrem Einbau-Koch-
feld. Sie enthält wichtige Hinweise
zu Kochgeschirr, Bedienung, Reini-
gung und Pflege.
Der Herd ist mit versenkbaren
Kochstellenschaltern ausgestattet.
Zur Benutzung den Kochstellen-
schalter drücken. Der Schalter steht
dann heraus.
Kochstufen
In den Bereichen 1 - 9 können Sie
die Kochstufen einstellen.
Zwischenstellungen sind in den Be-
reichen 2 - 7 möglich.
1 = kleinste Leistung
9 = höchste Leistung
= Zuschaltung Zweikreis
Schalten Sie die Kochzone ca. 5-10
Minuten vor dem Kochende aus, um
die Restwärme zu nutzen. So spa-
ren Sie elektrische Energie.
Kochstellen-Schalter
vorne links
hinten links
hinten rechts
vorne rechts
14 electrolux bedienen der kochstellen
Kochstufe einstellen
1. Kochstufe wählen.
2. Zur Beendigung des Kochvorgangs
in die Aus-Position zurückdrehen.
Die Betriebs-Kontrolllampe leuch-
tet, solange eine Kochstelle in Be-
trieb ist.
bedienen der kochstellen electrolux 15
Zweikreis-/Bräter-Kochzone zuschalten
Der Schalter für die Zweikreis- oder
Bräter-Kochzone wird nach rechts
eingeschaltet und darf nicht über
den Anschlag hinausgedreht wer-
den!
1. Schalter für Zweikreis-/Bräter-Koch-
zone nach rechts drehen. Weiter
drehen über Position 9 und einen
leichten Widerstand hinaus auf das
Symbol , bis zu einem deutlich
spürbaren Anschlag.
2. Anschließend auf die gewünschte
Kochstufe zurückdrehen.
3. Zur Beendigung des Kochvorgangs
auf die Aus-Position zurückdrehen.
Bei erneutem Einschalten der Zwei-
kreis-/Bräter-Kochzone muss der
größere Heizkreis wieder zuge-
schaltet werden.
16 electrolux bedienen des backofens
Bedienen des Backofens
Backofen ein- und ausschalten
1. Drehen Sie den Schalter Backofen-
Funktionen auf die gewünschte
Funktion.
2. Drehen Sie den Schalter Temperatur-
Wahl auf die gewünschte
Temperatur.
Die Betriebs-Kontrolllampe leuchtet, so-
lange der Backofen in Betrieb ist.
Die Temperatur-Kontrolllampe leuchtet,
solange der Backofen aufheizt.
3. Zum Abschalten des Backofens die
Schalter Backofen-Funktionen und
Temperatur-Wahl in die Aus-Position
drehen.
Der Leuchtbalken leuchtet, solange das
Gerät eingeschaltet ist.
Kühlgebläse
Das Gebläse schaltet sich automa-
tisch ein, um die Geräteoberflächen
kühl zu halten. Nachdem der Back-
ofen ausgeschaltet wurde, läuft das
Gebläse noch weiter, um das Gerät
abzukühlen und schaltet sich dann
selbständig ab.
Backofen-Funktionen
Temperatur-Wahl
Uhr-Funktions-Tasten
Betriebs-Kontrolllampe Temperatur-Kontrolllampe
Zeit-Anzeige
bedienen des backofens electrolux 17
Backofen-Funktionen
Für den Backofen stehen Ihnen folgen-
de Funktionen zur Verfügung:
Backofen-Funktion Anwendung
Heizelement/
Ventilator
Beleuchtung
Mit dieser Funktion können Sie den
Backofeninnenraum, z. B. zum Reini-
gen,
beleuchten
.
---
Heißluft mit
Ringheizkörper
Zum
Backen
auf
bis zu drei Ebe-
nen
gleichzeitig.
Die Backofentemperaturen 20-40 °C
niedriger einstellen als bei Ober-/Un-
terhitze.
Rückwandheizkörper,
Ventilator
Pizzastufe
Zum Backen auf einer Ebene für Ge-
richte, die eine
intensivere Bräu-
nung und Knusprigkeit des
Bodens
benötigen.
Die Backofentemperaturen 20-40 °C
niedriger einstellen als bei Ober-/Un-
terhitze.
Unterhitze,
Rückwandheizkörper,
Ventilator
Ober-/Unterhitze
Zum
Backen
und
Braten
auf
einer
Ebene
.
Oberhitze, Unterhitze
Unterhitze
Zum
Nachbacken
von Kuchen mit
krossen Böden
.
Unterhitze
Auftauen
Zum
An- und Auftauen
von z. B.
Torte, Butter, Brot, Obst oder anderen
gefrorenen Lebensmitteln
.
Ventilator
Grill
Zum
Grillen
flacher Lebensmittel, die
in der
Mitte des Rostes
angeordnet
werden und zum
Toasten
.
Grill
Großflächengrill
Zum
Grillen
flacher Lebensmittel in
größeren Mengen
und zum
Toas-
ten
.
Grill, Oberhitze
Heißluftgrillen
Zum
Braten
größerer Fleischstücke
oder Geflügel auf einer Ebene.
Die Funktion eignet sich auch zum
Gratinieren
und
Überbacken
.
Grill, Oberhitze,
Ventilator
18 electrolux bedienen des backofens
Rost, Backblech und Fettpfanne einsetzen
Backblech bzw. Fettpfanne einset-
zen:
Backblech bzw. Fettpfanne so auf die
Teleskopschiene der gewählten Einsatz-
ebene legen, dass die beiden Bohrun-
gen in die vorderen Haltebolzen der
Teleskopschienen greifen.
Rost einsetzen:
Rost so einsetzen, dass die Füßchen
nach unten zeigen.
Rost auf die Teleskopschienen der ge-
wählten Einsatzebene legen.
Durch den umlaufend erhöhten
Rahmen des Rostes ist das Geschirr
zusätzlich gegen Abrutschen gesi-
chert.
Rost und Fettpfanne gemeinsam
einsetzen:
Rost auf die Fettpfanne legen.
Rost und Fettpfanne so auf die
Teleskopschiene der gewählten Einsatz-
ebene legen, dass die beiden Bohrun-
gen der Fettpfanne in die vorderen
Haltebolzen der Teleskopschienen grei-
fen.
Um das Auflegen des Einschubteils
bei unterschiedlich ausgezogenen
Schienen zu erleichtern, Einschub-
teil hinten auf die Schienen legen,
bis zum Anschlag einschieben und
dann in die Haltebolzen vorne ab-
senken.
bedienen des backofens electrolux 19
Fettfilter einsetzen/herausnehmen
Den Fettfilter nur beim Braten ein-
setzen, um den Rückwandheizkörper
vor Fettspritzern zu schützen.
Antihaft-Zubehör
Damit dieses Zubehör wertbeständig
und immer dauerhaft leicht zu reinigen
bleibt, sollten Sie folgende Hinweise be-
achten:
Zubehörteile nicht ohne Lebensmit-
tel in den Ofen einsetzen.
Zubehörteile nicht auf heiße Kochfel-
der stellen, da die Antihafteigen-
schaften durch punktuelle
Überhitzung beeinträchtigt werden
können.
Fettfilter einsetzen
Fettfilter am Griff fassen und die beiden
Halterungen von oben nach unten in
die Öffnung an der Backofenrückwand
(Ventilatoröffnung) einsetzen.
Fettfilter herausnehmen
Fettfilter am Griff fassen und nach
oben aushängen.
20 electrolux bedienen des backofens
Pizzastein
Jetzt können Sie zu Hause in Ihrem
Herd Pizza backen, wie Sie sie sonst nur
aus der Pizzeria kennen. Das Geheimnis
ist der Pizzastein. Er wird zuerst im
Backofen aufgeheizt, damit er die ge-
speicherte Wärme beim Backvorgang
abgeben kann. Die poröse Oberfläche
kann Feuchtigkeit aufnehmen, das Er-
gebnis ist eine besonders knusprige
Pizza.
Die Oberfläche des Pizzasteins
nicht fetten.
Damit’s auch richtig klappt, jetzt der
Reihe nach:
1. Pizzateig vorbereiten (z. B. wie in un-
seren Rezeptvorschlägen, aber auch
Fertigteig oder Backmischungen
können verwendet werden).
2. Pizzastein auf den Rost des Backo-
fens legen, zusammen in die
4. /5. Ebene von oben einsetzen.
3. Vorheizen bis die Temperatur-Kon-
trolllampe erlischt.
Dazu stellen Sie ein
4. Zutaten für den Belag vorbereiten.
5. Den Teig nach dem Aufgehen mit ei-
nem Nudelholz in die gewünschte
Form ausrollen (Größe des Holz-
bretts beachten!) und einen Rand
formen.
Backofen-Funktionen Vorheizen Backen
Ober-/Unterhitze 275°C ca.30 Min. 275°C ca.12 Min.
Heißluft 250°C ca.30 Min. 250°C ca.10 Min.
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