Juno-Electrolux JOC69611X Benutzerhandbuch
- Kategorie
- Öfen
- Typ
- Benutzerhandbuch
Dieses Handbuch ist auch geeignet für
JOC 69611
JOC 69612
Benutzerinformation
Einbau-Elektroofen
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Sicherheitshinweise .......................................................................................................... 4
Gerätebeschreibung.......................................................................................................... 5
Elektronische Bedienelemente des Backofens ................................................................ 7
Vor dem ersten Gebrauch des Backofens.................................................................... 10
Gebrauch des Backofens ............................................................................................... 13
Das Menü „Koch-Assistent”............................................................................................ 17
Das Menü „Meine Programme” ...................................................................................... 24
Das Menü Reinigung ...................................................................................................... 26
Das Menü „Einstellungen” .............................................................................................. 27
Praktische Tipps ............................................................................................................. 39
Pflege und Wartung ........................................................................................................ 40
Wass etwas falsch läuft .................................................................................................. 51
Technische Daten ........................................................................................................... 52
Anweisungen für den Installateur .................................................................................... 53
Einbau-Anweisungen ...................................................................................................... 50
Kundendienst .................................................................................................................. 51
Garantie/Kundendienst ................................................................................................... 52
Europäische Garantie ..................................................................................................... 53
Sicherheitsanweisung
Schritt-für-Schritt-Anweisung
Ratschläge
Umwelt-Informationen
Anleitung zur Gebrauchsanweisung
)
HERSTELLER:
ELECTROLUX HOME PRODUCTS ITALY S.p.A.
Viale Bologna, 298
47100 FORLI’ (Italien)
Inhaltsverzeichnis
Electrolux. Thinking of you.
Mehr zu unserem Denken finden Sie unter at www.electrolux.com
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Sicherheitshinweise
Heben Sie auf jeden Fall die mit diesem Gerät gelieferte Gebrauchsanweisung auf. Sollte
nämlich das Gerät an Dritte abgegeben oder verkauft werden, oder falls Sie das Gerät bei
einem Umzug in der alten Wohung lassen sollten, ist es von größter Wichtigkeit, daß der/
die neue Nutzer(in) über diese Gebrauchsanweisung und die Hinweise verfügen kann.
Diese Hinweise dienen der Sicherheit des Nutzers und seiner Mitbewohner. Lesen Sie sie
also aufmerksam, bevor Sie das Gerät anschließen und/oder in Gebrauch nehmen.
Installation
• Die Installation muss von fachkundigem
Personal vorgenommen werden, unter
Beachtung der bestehenden Vorschriften.
Die einzelnen Installationsarbeiten sind
unter den Hinweisen für den Installateur
beschrieben.
• Lassen Sie die Installation und den
Anschluß von einem Fachmann, gemäß den
ihm dank seiner Fachkenntnis bekannten
Richtlinien ausführen.
• Auch gegebenenfalls auf Grund der
Installation erforderliche Modifikationen an
der Stromversorgung haben durch einen
Fachmann zu erfolgen.
Betrieb
• Dieser Backofen ist zur Zubereitung von
Speisen gedacht; gebrauchen Sie ihn
niemals zu Anderem.
• Beim Öffnen der Backofentür, während
oder am Ende des Garens auf den
Heißluftstrom achten, der aus dem
Backofen austritt.
• Beim Herdbetrieb mit erhöhter Vorsicht
vorgehen. Durch die starke Hitze der
Heizkörper sind Rost und sonstige Teile
sehr heiß.
• Falls Sie - aus welchen Gründen auch
immer - Alu-Folie zur Zubereitung von
Speisen im Backofen verwenden sollten,
lassen Sie diese nie in direkten Kontakt mit
dem Boden des Backofens kommen.
• Gehen Sie bei der Reinigung des Backofens
vorsichtig vor: sprühen Sie nie auf den
Fettfilter (falls vorhanden), die Heizstäbe
und den Thermostatfühler.
• Es ist gefährlich Veränderungen jeglicher
Art an diesem Gerät oder an seinen
Eigenschaften vorzunehmen.
• Während des Back-, Brat- und Grillvor-
gangs werden das Backofenfenster und die
übrigen Geräteteile heiss, deshalb sollten
Kinder vom Gerät ferngehalten werden. Bei
Anschluss von Elektrogeräten an
Steckdosen in Backofennähe, ist darauf zu
achten, dass Anschlussleitungen nicht mit
heissen Kochstellen in Berührung kommen
oder in der heissen Backofentür
eingeklemmt werden.
• Verwenden Sie immer Topfhandschuhe um
feuerfeste, heiße Schüsseln oder Töpfe aus
dem Backofen zu nehmen.
• Eine regelmäßige Reinigung verhindert die
Verschlechterung des
Oberflächenmaterials.
• Schalten Sie vor der Reinigung des
Backofens entweder den Strom ab oder
ziehen Sie den Netzstecker.
• Stellen Sie sicher, daß der Backofen im
«AUS» Position ist, wenn der Backofen nicht
mehr benutzt wird.
• Dieser Backofen wurde je nach Ausführung
als Einzelgerät oder als
Kombinationsgerät mit Elektroplatte für
den Anschluß an Ein-Phase an 230 V
hergestellt.
• Das Gerät darf nicht mit einem Heißdampf-
oder Dampfstrahlreiniger gereinigt werden.
• Benutzen Sie keine Scheuermittel oder
scharfe Metallschaber. Sie können die
Türscheiben verkratzen und dadurch zum
Zerspringen der Scheiben führen.
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Personensicherheit
• Dieses Gerät ist für den Gebrauch seitens
Erwachsenen bestimmt. Es ist gefährlich,
wenn Sie es Kindern zum Gebrauch oder
Spiel überlassen.
• Halten Sie Kinder fern, solange der Backofen
in Betrieb ist. Auch nachdem Sie den
Backofen ausgeschaltet haben, bleibt die
Türe noch lange heiß.
• Kinder und Personen, die aufgrund ihrer
physischen, sensorischen oder geistigen
Fähigkeiten oder ihrer Unerfahrenheit oder
Unkenntnis nicht in der Lage sind, das Gerät
sicher zu benutzen, sollten dieses Gerät nicht
ohne Aufsicht oder Anweisung durch eine
verantwortliche Person benutzen.
Kundendienst
• Lassen Sie Überprüfungsarbeiten und/oder
Reparaturen vom Kundendienst des
Herstellers oder von einem vom Hersteller
autorisierten Kundendienst ausführen und
verwenden Sie nur Original-Ersatzteile.
• Versuchen Sie nicht, das Gerät bei
Funktionsstörungen oder Schäden selbst zu
reparieren. Durch Reparaturen seitens
ungeschulter Personen können Schäden oder
Verletzungen hervorgerufen werden.
Das Symbol auf dem Produkt oder seiner
Verpackung weist darauf hin, dass dieses
Produkt nicht als normaler Haushaltsabfall zu
behandeln ist, sondern an einem Sammelpunkt
für das Recycling von elektrischen und
elektronischen Geräten abgegeben werden muss.
Durch Ihren Beitrag zum korrekten Entsorgen
dieses Produkts schützen Sie die Umwelt und
die Gesundheit Ihrer Mitmenschen. Umwelt und
Gesundheit werden durch falsches Entsorgen
gefährdet. Weitere Informationen über das
Recycling dieses Produkts erhalten Sie von Ihrem
Rathaus, Ihrer Müllabfuhr oder dem Geschäft, in
dem Sie das Produkt gekauft haben.
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Gerätebeschreibung
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1. Lichtleiste
2. Bedienungsblende
3. Luftauslässe für
Kühlgebläse
4. Grill
5. Backofen-Lampe
6. Teleskopauszugschienen
7. Heißluftgebläse
8. Typenschild
9. Stecker für die
Fleischsonde
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Die Funktionsweise der
elektronischen Touch
Control-Regler am
Backofen
Die Touch Control-Regler
Alle Funktionen des Backofens werden
elektronisch geregelt. Mithilfe der Touch Control-
Regler können Sie Garfunktionen,
Gartemperaturen und automatische
Zeiteinstellungen in beliebiger Kombination
auswählen.
Berühren Sie dabei immer nur einen Regler auf
einmal. Wenn Sie den Regler für die
Garfunktionen längere Zeit berühren, wird die
jeweils nächste Garfunktion ausgewählt
.
Die Lichtleiste
Die Lichtleiste befindet sich direkt über dem
Display und lässt sich mit dem „Ein/Aus”- Regler
ein- und ausschalten.
Bei einem Stromausfall bleiben die
Einstellungen (z.B. Tageszeit, Einstellen
der Sprache, Menü „Meine Programme”)
im Programmspeicher erhalten.
Sicherheits-Thermostat
Um gefährliche Überhitzung zu vermeiden (durch
unsachgemässen Gebrauch des Gerätes oder
defekte Bestandteile), ist der Backofen mit einem
Sicherheits-Thermostat ausgestattet, welcher
die Stromversorgung unterbricht. Die
Wiederinschaltung erfolgt automatisch bei
Temperaturabfall.
Sollte der Sicherheits-Thermostat aufgrund
unsachgemässen Gebrauchs des Gerätes
ansprechen, genügt es, nach der Abkühlung des
Backofens, die Fehlerursache zu beseitigen;
spricht dagegen der Thermostat wegen eines
defekte Bauteiles an, so wenden Sie sich bitte
an den Kundendienst.
Kühlungsventilator
Dieser hat den Zweck, die elektrischen Bauteile,
die Schalterknebel und den Türgriff abzukühlen.
Die Ein- und Ausschaltung des Ventilators erfolgt
automatisch bei Betätigung des Wahlschalters.
Um gefährliche Überhitzungen zu
vermeiden, läuft der Kühlungsventilator,
nachdem der Backofen ausgeschaltet
wurde, bis die Temperatur normale Werte
erreicht hat.
Das Display schaltet sich automatisch
nach zwei Minuten aus, wenn keine
Funktion ausgewählt und keines der
Sensorfelder benutzt wird. Das Display
zeigt die Uhrzeit an, falls diese eingestellt
wurde.
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Elektronische Bedienelemente des Backofens
Anzeigen
Menüoptions-Symbol
(mit Ofeneinschubebene)
Uhr Wärmeanzeige
Zeit-Funktionen Temperatur
Gewicht
Symbole
Abhängig von der gewählten Funktion
werden nun verschiedene Symbole im Display
angezeigt.
Symbol Anzeige Funktion
(Beispiele)
Kurzzeit-Wecker 2:30:00 Der Kurzzeit-Wecker ist aktiv.
Zeit 10:00 Zeigt die eingestellte Uhrzeit an.
Dauer 1:00 Zeigt die für den Garzyklus benötigte Zeitan.
Ende Ende bei eingesteckter Fleischsonde wird errech-
net.
14:05 Zeigt an, wann der Garzyklus beendet sein wird.
Start 0:45 Zeigt an, wann der Garzyklus beginnt.
Temperatur Zeigt die vom Ofen erreichte Temperatur an.
Schnellaufheizfunktion ist aktiv (reduzierte Aufheizzeit).
Gewicht 1.5 kg Möglichkeiten:
– Automatisches Wägesystem ist aktiv.
– Gewicht kann geändert werden.
Fleischsonde 75°C Möglichkeiten:
–Fleischsonde ist eingesteckt.
–Fleischsondenautomatik ist aktiv.
–Kerntemperatur kann geändert werden.
Heat+Hold 80°C Heat+Hold ist aktiviert.
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Touch Control-Sensorfelder
Werte
einstellen
Ein/Aus
Hauptmenü
Auf/Ab
Werte
einstellen
Optionen
auswählen
Bestätigen
Sensor Funktion Beschreibung
feld
, Auf- und Ab-Bewegung im Wenn eine Funktion aktiv ist:
Menü. •Einmal drücken: Wechsel zum höheren Menü
(Funktion bleibt aktiv), nach 5 Sekunden
erneuter Wechsel zur aktiven Menüoption.
• Zweimal drücken: Auf und ab im höheren
Menü (Funktion schaltet ab).
Hauptmenü aufrufen. Abschaltung des Funktionssatzes
(außer Kurzzeitmesser).
Bestätigen.
Ein- oder Ausschalten des Geräts.
Zeitfunktionen, Zusatzfunktionen
und Fleishsonde auswhälen
, Einstellen von Werten (z. B. • Zur Aktivierung des Wertes:
Temperatur, Zeit, Gewicht, – Einmal drücken: Aktuelles Symbol blinkt.
Kochgrad). – Zweimal drücken: Wert kann eingestellt
werden.
• Einstellen von Werten:
– Einmal drücken: Wert in Einzelschritten
einstellen.
– Taste gedrückt halten: Wert in schnellen
Schritten einstellen.
• Beim Einstellen einer Garzeit oder Uhrzeit
kann das Display auf Null zurückgesetzt
werden, wenn (+) und (-) gleichzeitig gedrückt
werden.
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Backblech (flach) für Kuchen und Plätzchen
Fettpfanne (tief) für feuchte Kuchen, Braten oder
als Auffanggefäß für Bratensaft
RostRost
RostRost
Rost für Geschirr, Kuchenformen, Braten und
Grillstücke
Fleischsonde für genaue Bestimmung des
Garzu-standes von Fleischstücken.
Backofen-Zubehörteile
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Wenn Sie eine dieser
Grundeinstellungen später ändern
möchten, lesen Sie das Kapitel
„Grundeinstellungen”.
Einstellen der Sprache
1. Wenn das Gerät an die Stromversorgung
angeschlossen ist, wird Folgendes im
Display angezeigt.
– das Firmenlogo
– die Softwareversion und die Betriebsdauer
– die Meldung „Sprache einstellen”
2. Verwenden Sie die Tasten
oder , um die
gewünschte Sprache auszuwählen.
3. Bestätigen Sie die ausgewählte Sprache
mit .
Von jetzt an erscheinen die Texte im
Display in der eingestellten Sprache.
Einstellen von Kontrast und
Helligkeit
Nachdem Sie die Sprache
eingestellt haben, werden die
Meldungen „Kontrast einstellen”
und „Helligkeit einstellen”
angezeigt.
Kontrast und Helligkeit werden
genau so eingestellt wie die
Sprache (siehe unter „Sprache
Einstellen”).
Vor dem ersten Gebrauch des Backofens
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Einstellen der Uhr
Nachdem Sie Kontrast und Helligkeit
eingestellt haben, wird die Meldung „Tageszeit
einstellen” angezeigt.
4. Verwenden Sie die Tasten
oder um die
Stunden der aktuellen Uhrzeit einzustellen.
5. Bestätigen Sie mit
.
6. Verwenden Sie die Tasten
oder um die
Minuten der aktuellen Uhrzeit einzustellen.
7. Bestätigen Sie mit
.
Das Gerät ist jetzt betriebsbereit.
Die Uhrzeit muss nur dann eingestellt
werden, wenn das Gerät über längere
Zeit von der Stromversorgung
getrennt wurde.
Erstes Reinigen
Reinigen Sie den Ofen vor der ersten Benutzung.
Wichtig: Verwenden Sie keine
ätzenden Reinigungsmittel oder
Scheuermittel! Diese können die
Oberfläche des Ofens beschädigen.
Für die Metallflächen verwenden Sie
handelsübliche Pflegemittel.
Entfernen Sie das gesamte
Verpackungsmaterial innen und außen am
Backofen, bevor Sie ihn in Betrieb nehmen.
Der Backofen funktioniert erst nach dem
Einstellen der Uhrzeit.
Vor dem ersten Gebrauch sollte der
Backofen ohne Speisen aufgeheizt werden.
Dabei kann sich ein unangenehmer Geruch
entwickeln. Das ist normal. Die Ursache sind
Herstellungsrückstände.
1. Drücken Sie die Taste
, um den Backofen
einzuschalten.
2. Wählen Sie die Beheizungsart “Ober- /
Unterhitze”.
3. Stellen Sie die Temperatur mit der Taste auf
250°C ein.
4. Der Backofen muß mindestens 45 Minuten
lang leer betrieben werden.
5. Öffnen Sie zur Belüftung ein Fenster.
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Dieser Vorgang muß mit den
Beheizungsarten “Heißluft mit Ringheizkörper”
und “Großflächengrill” jeweils fünf bis zehn
Minuten lang wiederholt werden.
Lassen Sie danach den Backofen abkühlen.
Reinigen Sie den Garraum dann mit einem in
warmen Wasser mit ein wenig
Geschirrspülmittel eingeweichten weichen
Tuch.
Reinigen Sie das mit dem Backofen
mitgelieferte Zubehör vor dem ersten
Gebrauch gründlich.
Fassen Sie zum Öffnen der Tür den
Griff immer in der Mitte.
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Gebrauch des Backofens
Überblick über die Menüs
Hauptmenü Untermenü
Koch-Assistent Schwein/Kalb
Rind/Wild/Lamm
Geflügel
Fisch
Kuchen
Pizza/Quiche/Brot
Auflauf/Gratin
Convenience
Sonderfunktionen
Ofenfunktionen Backofen-beleuchtung
Heißluft mit Ringheizkörper
Ober -/Unterhitze
Pizzastufe
Heißluftgrillen
Grill
Großflächengrill
Unterhitze
Niedertemperaturgaren
Reinigung Pyrolyse
Reinigungsassistent
Erinnerungsfunktion
Meine Programme Mein Programm 1
Mein Programm 2
...
Programmname bearbeiten
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Hauptmenü Untermenü
Einstellungen Tageszeit einstellen
Zeitanzeige
Set+Go
Heat+Hold
Zeitverlängerung
Kontrast
Helligkeit
Sprache einstellen
Lautstärke
Tastentöne
Alarmsignale
Service
Werkseinstellungen
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Bedienung der Menüs
Beispiel
1. Schalten Sie das Gerät ein mit der Taste
.
Sie befinden sich im Hauptmenü.
2. Mit den Tasten
oder wählen Sie das
gewünschte Hauptmenü aus.
3. Verwenden Sie die Taste
um zu den
entsprechenden Untermenüs zu springen.
Das ausgewählte Untermenü wird angezeigt.
Sie können von jedem Punkt aus
zurück ins Hauptmenü springen,
wenn Sie
drücken.
Am Ende der meisten Menüs
befindet sich die Menüoption
„Zurück”.
Verwenden Sie diese Option, um
zum nächst höheren Menü zu
gelangen.
Sie können einen Vorgang
abbrechen, indem Sie
drücken.
Dann befinden Sie sich wieder im
Hauptmenü.
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Wärmeanzeige
Aufheiz-Anzeige
4. Wenn eine Ofenfunktion eingeschaltet wurde,
zeigt der länger werdende Balken an, wie
weit der Ofen bereits aufgeheizt ist.
Anzeige für schnelles Aufheizen
Bei manchen Ofenfunktionen verkürzt sich
die Aufheizzeit durch die Automatikfunktion
„Schnelles Aufheizen”.
5. Bis die eingestellte Temperatur erreicht ist,
bewegt sich ein Balken in der Wärmeanzeige
von links nach rechts.
Restwärmeanzeige
6. Nach dem Ausschalten des Ofens wird die
Restwärme gradgenau angezeigt.
Temperatur gradgenau anzeigen
Die Temperatur wird während der
Aufheizzeit gradgenau alle 5 Sekunden
angezeigt. Die Aufheizanzeige dagegen wird als
Balken dargestellt.
7. Drücken Sie
und gleichzeitig.
Bei Erreichen der gewählten
Temperatur ertönt ein Signal.
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Das Menü „Koch-Assistent”
Überblick über das Menü „Koch-Assistent”
Die Gerichte im Koch-Assistenten (außer
den Sonderfunktionen) werden mit Hilfe
automatischer Systeme zubereitet.
Die automatischen Systeme bieten
optimale Einstellungen (Ofenfunktionen,
Temperatur, Garzeit) für das entsprechende
Gericht.
Kategorie Gericht
Schwein/Kalb Schweinebraten Kalbshaxe
Schweinerücken Ossobuco
Schweinshaxe Gefüllte Kalbsbrust
Schweineschulter Hackbraten
Kalbsbraten
Rind/Wild/Lamm Roastbeef/Filet Hasenbraten
Beef Skandinavisch Kaninchen in Senf
Rinderbraten Wildschwein
Sauerbraten Lammbraten
Reh-/Hirschrücken Lammrücken, rosa
Reh/Hirschbraten
Lammkeule
Geflügel Hähnchen, ganz Hühnchenschlegel
Puter, ganz Coq au Vin
Ente, ganz Ente à l’orange
Gans, ganz Gefülltes Hähnchen
Putenbrust
Fisch Ganzer Fisch Gefüllte Calamari
Fischfilet Gedünsteter Fisch
Stockfisch Fischauflauf
Fisch in Salzkruste
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Kategorie Gericht
Kuchen Zitronenkuchen Gugelhupf
Schwedischer Kuchen Savarin-Kuchen
Bisquitboden Brownies
Käsekuchen Muffins
Früchtekuchen Apfelwähe
Streuselkuchen Rüblitorte
Butterzopf Mandelkuchen
Hefezopf Obst-Tarte
Pizza/Quiche/Brot Blechpizza Börek
Zwiebelkuchen Weißbrot
Quiche Lorraine Bauernbrot
Ziegenkäse-Tarte Piroggen-Kuchen
Käsewähe
Auflauf/Gratin Lasagne Nudel-Auflauf
Cannelloni Überbackener Chicoree
Kartoffelgratin Rindfleischauflauf
Moussaka Krautauflauf
Convenience Pizza, gefroren Brot/Brötchen
Pizza American, gefroren Brot/Brötchen, gefroren
Pizza, gekühlt Apfelstrudel, gefroren
Pizzasnacks, gefroren Fischfilet, gefroren
Pommes Frites Hähnchenflügel
Kroketten Lasagne/Cannelloni, gefr.
Röstis
Sonderfunktionen Auftauen Einkochen
Dörren Teller wärmen
Warmhalten
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Bedienung des Koch-Assistenten
Koch-Assistent mit Gewichtsautomatik
Die Bratzeit wird automatisch bei Eingabe
des Gewichts ermittelt.
Beispiel
1. Verwenden Sie die Tasten
oder um die
Menüoption „Koch-Assistent” sowie die
gewünschte Kategorie und das Gericht
auszuwählen.
2. Bestätigen Sie jede Auswahl durch Drücken
von
.
3. Verwenden Sie die Tasten
oder , um
die Gewichtsautomatik auszuwählen.
4. Bestätigen Sie mit
.
5. Verwenden Sie die Tasten oder , um
das Gewicht des Bratguts einzugeben. Die
Einstellung wechselt in 0,1-kg-Schritten.
Das Automatikprogramm läuft an. Sobald
das Programm beendet ist, ertönt ein Signal.
6. Sie können den Signalton durch Drücken
einer beliebigen Taste abstellen.
Wird das vorgeschlagene Gewicht
nicht innerhalb von ca. 5 Sekunden
geändert, startet das Programm
automatisch.
Das Gewicht kann jederzeit
geändert werden.
Bei allen Geflügelprogrammen
muss das Bratgut nach 30 Minuten
gewendet werden.
Eine entsprechende Erinnerung
erscheint im Display.
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Koch-Assistent mit Fleischsonden-automatik
Koch-Assistent mit Fleischsonden-
automatikDer Backofen schaltet sich aus, wenn die
vorgegebene Kerntemperatur er-reicht ist.
Achtung: Es darf nur die mitgeliefer-te
Fleischsonde verwendet werden. Im
Ersatzfall nur das Original-Er-satzteil
verwenden!Beispiel
1.Gerät mit einschalten.
2.Mit
bzw. den Menüpunkt Koch-
Assistent, die gewünschte Kategorie und das
Gericht wählen.
3.Jeweils mit
bestätigen.
4.Mit
bzw. Fleischsondenautomatik
wählen.
5.Mit
bestätigen.Meldung erscheint, die
Fleischsonde einzustecken.
6.Fleischsonde einstecken (siehe Abschnitt
Fleischsonde).Das Automatikprogramm wird
gestartet.Sobald das Automatikprogramm
abgelaufen ist, ertönt ein Signal.
7.Eine beliebige Taste drücken, um das Signal
abzustellen.
8.Fleischsonde entnehmen.
Warnung: Die Fleischsonde ist heiß!
Beim Herausziehen des Steckers und
der Spitze besteht Verbren-
nungsgefahr!
Innerhalb einiger Minuten wird eine vor-
läufige Endzeit berechnet, in der die ein-
gestellte Kerntemperatur er-reicht sein
wird. Diese Zeit wird ständig neu be-
rechnet und in der Anzeige aktualisiert.
Für das System ist es erforderlich, dass
die Fleischsonde zu Beginn des Garvor-
gans sowohl in das Gargut als auch in
die Buchse gesteckt wird und während
des Garvorganges nicht entfernt wird.
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