Zanussi ZOB25601XK Benutzerhandbuch

Gebruiksaanwijzing 2

Notice d'utilisation 21

Benutzerinformation 41

NL

FR

DE

ZOB25601

Oven

Four

Backofen

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Inhaltsverzeichnis

Sicherheitsinformationen 41

Sicherheitsanweisungen 42

Gerätebeschreibung 44

Vor der ersten Inbetriebnahme 45

Täglicher Gebrauch 45

Uhrfunktionen

47

Zusatzfunktionen

48

Tipps und Hinweise 48

Reinigung und Pflege 54

Fehlersuche 56

Montage 57

Technische Daten 59

Energieeffizienz

59

Änderungen vorbehalten.

Sicherheitsinformationen

Lesen Sie vor der Montage und dem Gebrauch des Geräts zuerst

die Gebrauchsanleitung. Der Hersteller übernimmt keine

Verantwortung für Verletzungen und Beschädigungen durch

unsachgemäße Montage. Bewahren Sie die Gebrauchsanleitung

griffbereit auf.

Sicherheit von Kindern und schutzbedürftigen

Personen

• Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit

eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen

Fähigkeiten oder mit mangelnder Erfahrung und/oder

mangelndem Wissen nur dann verwendet werden, wenn sie

durch eine für ihre Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt

werden oder in die sichere Verwendung des Geräts

eingewiesen wurden und die mit dem Gerät verbundenen

Gefahren verstanden haben.

• Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.

• Alle Verpackungsmaterialien von Kindern fernhalten.

• Halten Sie Kinder und Haustiere während des Betriebs oder

der Abkühlphase vom Gerät fern. Zugängliche Teile sind heiß.

• Falls Ihr Gerät mit einer Kindersicherung ausgestattet ist,

empfehlen wir, diese einzuschalten.

• Wartung oder Reinigung des Geräts dürfen nicht von Kindern

ohne Aufsicht erfolgen.

• Halten Sie Kinder unter 3 Jahren vom Gerät fern, wenn sie nicht

ständig beaufsichtigt werden.

www.zanussi.com 41

Allgemeine Sicherheit

• Nur eine qualifizierte Fachkraft darf den Elektroanschluss des

Geräts vornehmen und das Kabel austauschen.

• Der Geräteinnenraum wird während des Betriebs heiß.

Berühren Sie nicht die Heizelemente im Geräteinnern.

Verwenden Sie zum Anfassen des Zubehörs und der Töpfe

wärmeisolierende Handschuhe.

• Trennen Sie das Gerät vor Wartungsarbeiten von der

Stromversorgung.

• Vergewissern Sie sich, dass das Gerät ausgeschaltet ist, bevor

Sie die Lampe austauschen, um einen Stromschlag zu

vermeiden.

• Benutzen Sie zum Reinigen des Geräts keinen Dampfreiniger.

• Benutzen Sie keine scharfen Scheuermittel oder

Metallschwämmchen zum Reinigen der Glastür; sie könnten die

Glasfläche verkratzen und zum Zersplittern der Scheibe führen.

• Wenn das Netzkabel beschädigt ist, muss es vom Hersteller,

seinem autorisierten Kundenservice oder einer gleichermaßen

qualifizierten Person ausgetauscht werden, um

Gefahrenquellen zu vermeiden.

• Ziehen Sie die Einhängegitter erst vorne und dann hinten von

der Seitenwand weg und nehmen Sie sie heraus. Führen Sie

zum Einsetzen der Einhängegitter die obigen Schritte in

umgekehrter Reihenfolge durch.

Sicherheitsanweisungen

Montage

WARNUNG!

Nur eine qualifizierte Fachkraft darf

den elektrischen Anschluss des

Geräts vornehmen.

• Entfernen Sie das Verpackungsmaterial.

• Stellen Sie ein beschädigtes Gerät nicht auf

und benutzen Sie es nicht.

• Halten Sie sich an die mitgelieferte

Montageanleitung.

• Seien Sie beim Umsetzen des Geräts

vorsichtig, denn es ist schwer. Tragen Sie

stets Sicherheitshandschuhe.

• Ziehen Sie das Gerät nicht am Türgriff.

• Die Mindestabstände zu anderen Geräten

und Küchenmöbeln sind einzuhalten.

• Stellen Sie sicher, dass das Gerät unterhalb

von bzw. zwischen sicheren Konstruktionen

montiert wird.

• Die Seiten des Geräts dürfen nur an Geräte

oder Einheiten in gleicher Höhe angrenzen.

Elektrischer Anschluss

WARNUNG!

Brand- und Stromschlaggefahr.

• Alle elektrischen Anschlüsse sind von einem

geprüften Elektriker vorzunehmen.

• Das Gerät muss geerdet sein.

42 www.zanussi.com

• Stellen Sie sicher, dass die elektrischen

Daten auf dem Typenschild den Daten Ihrer

Stromversorgung entsprechen. Wenden Sie

sich andernfalls an eine Elektrofachkraft.

• Schließen Sie das Gerät nur an eine

ordnungsgemäß installierte

Schutzkontaktsteckdose an.

• Verwenden Sie keine Mehrfachsteckdosen

oder Verlängerungskabel.

• Achten Sie darauf, Netzstecker und

Netzkabel nicht zu beschädigen. Falls das

Netzkabel des Geräts ersetzt werden muss,

lassen Sie diese Arbeit durch unseren

autorisierten Kundendienst durchführen.

• Achten Sie darauf, dass das Netzkabel die

Gerätetür nicht berührt oder in ihre Nähe

gelangt, insbesondere wenn die Tür heiß ist.

• Alle Teile, die gegen direktes Berühren

schützen sowie die isolierten Teile müssen

so befestigt werden, dass sie nicht ohne

Werkzeug entfernt werden können.

• Stecken Sie den Netzstecker erst nach

Abschluss der Montage in die Steckdose.

Stellen Sie sicher, dass der Netzstecker

nach der Montage noch zugänglich ist.

• Falls die Steckdose lose ist, schließen Sie

den Netzstecker nicht an.

• Ziehen Sie nicht am Netzkabel, wenn Sie

das Gerät von der Stromversorgung trennen

möchten. Ziehen Sie stets am Netzstecker.

• Verwenden Sie nur geeignete

Trennvorrichtungen: Überlastschalter,

Sicherungen (Schraubsicherungen müssen

aus dem Halter entfernt werden können),

Fehlerstromschutzschalter und Schütze.

• Die elektrische Installation muss eine

Trenneinrichtung aufweisen, mit der Sie das

Gerät allpolig von der Stromversorgung

trennen können. Die Trenneinrichtung muss

mit einer Kontaktöffnungsbreite von

mindestens 3 mm ausgeführt sein.

• Das Gerät entspricht den EWG-Richtlinien.

Gebrauch

WARNUNG!

Verletzungs-, Verbrennungs-,

Stromschlag- oder

Explosionsgefahr.

• Das Gerät ist ausschließlich für die

Verwendung im Haushalt vorgesehen.

• Nehmen Sie keine technischen Änderungen

am Gerät vor.

• Die Lüftungsöffnungen dürfen nicht

abgedeckt werden.

• Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nicht

unbeaufsichtigt.

• Schalten Sie das Gerät nach jedem

Gebrauch aus.

• Gehen Sie beim Öffnen der Tür vorsichtig

vor, wenn das Gerät in Betrieb ist. Es kann

heiße Luft austreten.

• Bedienen Sie das Gerät nicht mit feuchten

oder nassen Händen oder wenn es mit

Wasser in Kontakt gekommen ist.

• Üben Sie keinen Druck auf die geöffnete

Gerätetür aus.

• Benutzen Sie das Gerät nicht als Arbeits-

oder Abstellfläche.

• Öffnen Sie die Gerätetür vorsichtig. Bei der

Verwendung von Zutaten, die Alkohol

enthalten, kann ein Alkohol-Luftgemisch

entstehen.

• Achten Sie beim Öffnen der Tür darauf, dass

keine Funken oder offenen Flammen in das

Geräts gelangen.

• Platzieren Sie keine entflammbaren Produkte

oder Gegenstände, die mit entflammbaren

Produkten benetzt sind, im Gerät, auf dem

Gerät oder in der Nähe des Geräts.

WARNUNG!

Das Gerät könnte beschädigt

werden.

• Um Beschädigungen und Verfärbungen der

Emailbeschichtung zu vermeiden:

– Stellen Sie feuerfestes Geschirr oder

andere Gegenstände nicht direkt auf

den Boden des Geräts.

– Legen Sie keine Alufolie direkt auf den

Boden des Geräts.

– Stellen Sie kein Wasser in das heiße

Gerät.

– Lassen Sie nach dem Ausschalten des

Geräts kein feuchtes Geschirr oder

feuchte Speisen im Backofeninnenraum

stehen.

– Gehen Sie beim Herausnehmen oder

Einsetzen der Innenausstattung

sorgfältig vor.

• Verfärbungen der Emailbeschichtung haben

keine Auswirkung auf die Leistung des

Geräts. Sie stellen keinen Mangel im Sinne

des Gewährleistungsrechtes dar.

• Verwenden Sie für feuchte Kuchen das tiefe

Blech. Fruchtsäfte können bleibende

Flecken verursachen.

• Dieses Gerät ist nur zum Kochen bestimmt.

Jeder andere Gebrauch ist als

www.zanussi.com 43

bestimmungsfremd anzusehen, zum Beispiel

das Beheizen eines Raums.

• Die Backofentür muss bei Betrieb stets

geschlossen sein.

Reinigung und Pflege

WARNUNG!

Verletzungs-, Brandgefahr sowie

Risiko von Schäden am Gerät.

• Schalten Sie das Gerät immer aus und

ziehen Sie den Netzstecker aus der

Steckdose, bevor Reinigungsarbeiten

durchgeführt werden.

• Vergewissern Sie sich, dass das Gerät

abgekühlt ist. Es besteht die Gefahr, dass

die Glasscheiben brechen.

• Ersetzen Sie die Türglasscheiben

umgehend, wenn sie beschädigt sind.

Wenden Sie sich an den Kundendienst.

• Gehen Sie beim Aushängen der Tür

vorsichtig vor. Die Tür ist schwer!

• Reinigen Sie das Gerät regelmäßig, um eine

Abnutzung des Oberflächenmaterials zu

verhindern.

• Fett- oder Speisereste im Gerät können

einen Brand verursachen.

• Reinigen Sie das Gerät mit einem weichen,

feuchten Tuch. Verwenden Sie

ausschließlich Neutralreiniger. Benutzen Sie

keine Scheuermittel, scheuernde

Reinigungsschwämmchen, Lösungsmittel

oder Metallgegenstände.

• Falls Sie ein Backofenspray verwenden,

befolgen Sie bitte unbedingt die

Anweisungen auf der Verpackung.

• Reinigen Sie die katalytische

Emailbeschichtung (falls vorhanden) nicht

mit Reinigungsmitteln.

Backofenbeleuchtung

• Die Leuchtmittel in diesem Gerät sind nur für

Haushaltsgeräte geeignet. Benutzen Sie sie

nicht für die Raumbeleuchtung.

WARNUNG!

Stromschlaggefahr.

• Trennen Sie das Gerät von der

Stromversorgung, bevor Sie die Lampe

austauschen.

• Verwenden Sie dazu eine Lampe mit der

gleichen Leistung.

Entsorgung

WARNUNG!

Verletzungs- und Erstickungsgefahr.

• Trennen Sie das Gerät von der

Stromversorgung.

• Schneiden Sie das Netzkabel ab, und

entsorgen Sie es.

• Entfernen Sie das Türschloss, um zu

verhindern, dass sich Kinder oder Haustiere

in dem Gerät einschliessen.

Gerätebeschreibung

Allgemeine Übersicht

8

7

12

11

5

4

1

2

3

4 631 52

9

10

1

Bedienblende

2

Backofen-Einstellknopf

3

Betriebskontrolllampe/-symbol/-anzeige

4

Elektronischer Programmspeicher

5

Temperatur-Einstellknopf

6

Temperaturkontrolllampe/-symbol/-anzeige

7

Heizelement

8

Licht

9

Gebläse

10

Aqua-Clean-Behälter

11

Einschubschienen, herausnehmbar

12

Einschubebenen

44 www.zanussi.com

Zubehör

• Kombirost

Für Kochgeschirr, Kuchenformen, Braten.

• Backblech

Für Kuchen und Plätzchen.

• Aluminiumbackblech

Für Kuchen und Plätzchen.

• Brat- und Fettpfanne

Zum Backen und Braten oder zum

Auffangen von abtropfendem Fett.

Vor der ersten Inbetriebnahme

WARNUNG!

Siehe Kapitel Sicherheitshinweise.

Erste Reinigung

Nehmen Sie die Zubehörteile und die

herausnehmbaren Einhängegitter aus dem

Gerät.

Siehe Kapitel „Reinigung und

Pflege“.

Reinigen Sie das Gerät vor dem ersten

Gebrauch.

Setzen Sie das Zubehör und die

herausnehmbaren Einhängegitter wieder in ihrer

ursprünglichen Position ein.

Einstellen der Uhrzeit

Die Uhrzeit muss vor der Inbetriebnahme des

Backofens eingestellt werden.

Die Anzeige für die Tageszeit-Funktion blinkt,

wenn Sie das Gerät an die Stromversorgung

anschließen, nach einem Stromausfall und wenn

der Timer nicht eingestellt ist.

Stellen Sie die Uhrzeit mit den Tasten oder

ein.

Nach etwa 5 Sekunden hört die Anzeige auf zu

blinken und zeigt die eingestellte Uhrzeit an.

Ändern der Uhrzeit

Sie können die Uhrzeit nicht ändern,

während die Funktionen Dauer

oder Ende eingeschaltet sind.

Drücken Sie wiederholt, bis die

Kontrolllampe für die Tageszeit-Funktion blinkt.

Gehen Sie zum Einstellen der neuen Uhrzeit wie

unter „Einstellen der Uhrzeit“ beschrieben vor.

Vorheizen

Heizen Sie das leere Gerät vor, um Fettreste zu

verbrennen.

1. Stellen Sie die Funktion und die

Höchsttemperatur ein.

2. Lassen Sie das Gerät 1 Stunde lang

eingeschaltet.

3. Stellen Sie die Funktion und die

Höchsttemperatur ein.

4. Lassen Sie das Gerät 15 Minuten lang

eingeschaltet.

Das Zubehör kann heißer werden als bei

normalem Gebrauch. Das Gerät kann Geruch

und Rauch verströmen. Das ist normal. Sorgen

Sie für eine ausreichende Raumbelüftung.

Täglicher Gebrauch

WARNUNG!

Siehe Kapitel Sicherheitshinweise.

www.zanussi.com 45

Ein- und Ausschalten des Geräts

Je nach Modell besitzt Ihr Gerät

Knopfsymbole, Kontrolllampen

oder Anzeigen:

• Die Anzeige leuchtet während

der Aufheizphase des Backofens

auf.

• Die Lampe leuchtet, während das

Gerät in Betrieb ist.

• Das Symbol zeigt an, ob der

Knopf eine Ofenfunktion oder die

Temperatur regelt.

1. Drehen Sie den Backofen-Einstellknopf auf

die gewünschte Ofenfunktion.

2. Drehen Sie den Temperaturwahlknopf auf

die gewünschte Temperatur.

3. Zum Ausschalten des Geräts drehen Sie

den Backofen-Einstellknopf und den

Temperaturwahlknopf auf Aus.

Ofenfunktionen

Backofenfunktion Anwendung

Stellung Aus Das Gerät ist ausgeschaltet.

Ober-/Unterhitze /

Aqua-Reinigungs-

funktion

Zum Backen und Braten auf einer Einschubebene.

Weitere Informationen zur Aqua-Reinigungsfunktion finden Sie

im Kapitel „Reinigung und Pflege“.

Heißluft Zum Braten oder zum Braten und Backen von Speisen mit der-

selben Gartemperatur auf mehreren Einschubebenen gleichzei-

tig, ohne dass es zu einer Aromaübertragung kommt.

Grillstufe 1 Zum Grillen von flachen Lebensmitteln und zum Toasten von

Brot.

Grillstufe 2 Zum Grillen flacher Lebensmittel in größeren Mengen und zum

Toasten von Brot.

Pizzastufe Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte mit einer stärkeren

Bräunung und einem knusprigen Boden. Stellen Sie eine 20 -

40 °C niedrigere Backofentemperatur als bei Ober-/Unterhitze

ein.

Unterhitze Zum Backen von Kuchen mit knusprigen Böden und zum Einko-

chen von Lebensmitteln.

46 www.zanussi.com

Display

A B C

A) Funktionsanzeigen

B) Zeitanzeige

C) Funktionsanzeige

Tasten

Taste Funktion Beschreibung

MINUS Einstellen der Zeit.

UHR Einstellen einer Uhrfunktion.

PLUS Einstellen der Zeit.

Uhrfunktionen

Tabelle der Uhrfunktionen

Uhrfunktion Anwendung

Tageszeit Zum Einstellen, Ändern oder Abfragen der Uhrzeit.

Kurzzeit-Wecker Zum Einstellen einer Countdown-Zeit. Diese Funktion hat keine Auswir-

kung auf den Gerätebetrieb.

Dauer Zum Einstellen der Garzeit für den Backofen.

Ende Zum Einstellen der Uhrzeit, zu der der Backofen ausgeschaltet werden

soll.

Sie können die Funktionen Dauer

und Ende gleichzeitig

verwenden, um festzulegen, wie

lange das Gerät eingeschaltet sein

soll und wann es ausgeschaltet

werden soll. So können Sie

bewirken, dass das Gerät erst nach

Ablauf einer bestimmten Zeit

eingeschaltet wird. Stellen Sie

zuerst die Dauer und dann das

Ende ein.

Einstellen der Uhrfunktionen

Für Dauer und Ende stellen Sie eine

Ofenfunktion und die gewünschte

Gartemperatur ein. Für den Kurzzeit-Wecker

ist diese Einstellung nicht erforderlich.

1. Drücken Sie mehrmals , bis die Anzeige

für die erforderliche Uhrfunktion blinkt.

2. Drücken Sie oder , um die Zeit für die

gewünschte Uhrfunktion einzustellen.

Die Uhrfunktion ist eingeschaltet. Die von Ihnen

eingestellte Uhrfunktion wird im Display

angezeigt.

www.zanussi.com 47

Im Fall des Kurzzeit-Weckers zeigt

das Display die verbleibende Zeit an.

3. Nach Ablauf der eingestellten Zeit blinkt die

Anzeige der Uhrfunktion und es ertönt ein

akustisches Signal. Drücken Sie eine

beliebige Taste, um den Signalton

abzustellen.

4. Drehen Sie den Backofen-Einstellknopf und

den Temperaturwahlknopf in die Position

Aus.

Bei den Funktionen Dauer und

Ende wird das Gerät

automatisch ausgeschaltet.

Ausschalten der Uhrfunktionen

1. Drücken Sie so oft , bis die Anzeige für

die gewünschte Funktion blinkt.

2. Halten Sie gedrückt.

Nach einigen Sekunden wird die Uhrfunktion

ausgeschaltet.

Zusatzfunktionen

Kühlgebläse

Wenn das Gerät in Betrieb ist, wird

automatisch das Kühlgebläse eingeschaltet, um

die Geräteflächen zu kühlen. Nach dem

Abschalten des Geräts läuft das Kühlgebläse

weiter, bis das Gerät abgekühlt ist.

Sicherheitsthermostat

Ein unsachgemäßer Gebrauch des Geräts oder

defekte Bestandteile können zu einer

gefährlichen Überhitzung führen. Um dies zu

verhindern, ist der Backofen mit einem

Sicherheitsthermostat ausgestattet, der die

Stromzufuhr unterbrechen kann. Die

Wiedereinschaltung des Backofens erfolgt

automatisch bei Temperaturabfall.

Tipps und Hinweise

WARNUNG!

Siehe Kapitel Sicherheitshinweise.

Die Temperaturen und Backzeiten in

den Tabellen sind nur Richtwerte.

Sie sind abhängig von den

Rezepten, der Qualität und der

Menge der verwendeten Zutaten.

Allgemeine Informationen

• Das Gerät hat fünf Einschubebenen. Die

Einschubebenen werden vom Boden des

Backofens aus gezählt.

• Das Gerät ist mit einem exklusiven Umluft-

und Dampfsystem zur Regelung der

Luftzirkulation und des Dampfkreislaufs

ausgerüstet. Das Garen mit Dampf macht

Ihre Speisen innen weich und außen

knusprig. Gardauer und Energieverbrauch

werden dabei auf ein Minimum reduziert.

• Es kann sich Feuchtigkeit im Gerät oder an

den Glastüren niederschlagen. Das ist

normal. Stehen Sie beim Öffnen der Tür

während des Betriebs stets in sicherer

Entfernung zum Gerät. Um die Kondensation

zu reduzieren, heizen Sie das Gerät immer

10 Minuten vor dem Garen vor.

• Wischen Sie das Gerät nach jedem

Gebrauch mit einem Tuch trocken.

• Stellen Sie keine Gegenstände direkt auf

den Backofenboden und bedecken Sie das

Kochgeschirr nicht mit Aluminiumfolie. Dies

könnte das Garergebnis beeinträchtigen und

die Emailbeschichtung beschädigen.

Backen von Kuchen

• Die Backofentür nicht öffnen, bevor 3/4 der

Backzeit abgelaufen sind.

• Wenn Sie zwei Backbleche gleichzeitig

nutzen, lassen Sie eine Ebene dazwischen

frei.

48 www.zanussi.com

Garen von Fleisch und Fisch

• Setzen Sie beim Garen von Speisen mit

hohem Fettgehalt ein tiefes Blech ein, damit

keine hartnäckigen Flecken im Backofen

verbleiben.

• Das Fleisch vor dem Anschneiden

mindestens 15 Minuten ruhen lassen, damit

der Fleischsaft nicht ausläuft.

• Um die Rauchentwicklung beim Braten zu

vermindern, geben Sie etwas Wasser in das

tiefe Blech. Um die Kondensierung des

Rauchs zu vermeiden, geben Sie jedes Mal,

wenn das Wasser verdampft ist, erneut

Wasser in das tiefe Blech.

Garzeiten

Die Garzeiten hängen von der Art des Garguts,

seiner Konsistenz und der Menge ab.

Beobachten Sie den Garfortschritt. Finden Sie

heraus, welche Geräteeinstellungen (Garstufe,

Gardauer usw.) für Ihr Kochgeschirr, Ihre

Rezepte und die von Ihnen zubereiteten

Garmengen am besten geeignet sind.

Back- und Brattabelle

Kuchen

Speise Ober-/Unterhitze Heissluft Dauer

(Min.)

Bemer-

kungen

Tempera-

tur (°C)

Ebene Tempera-

tur (°C)

Ebene

Rührteig 170 2 160 3 45 - 60 In einer Ku-

chenform

Mürbeteig 170 2 160 3 20 - 30 In einer Ku-

chenform

Buttermilch-

Käsekuchen

170 1 160 1 70 - 80 26 cm Ku-

chenform auf

dem Kombir-

ost

Apfelkuchen

1)

170 2 160 2 (links und

rechts)

80 - 100 2 Kuchenfor-

men (20 cm)

auf dem

Kombirost

Strudel/Stol-

len

175 3 150 2 60 - 80 Auf dem

Backblech

Marmeladen-

kuchen

170 2 165 2 (links und

rechts)

30 - 40 In einer Ku-

chenform

(26 cm)

Biskuit 170 2 160 2 50 - 60 In einer Ku-

chenform

(26 cm)

Stollen/

Üppiger

Früchteku-

chen

1)

160 2 150 2 90 - 120 In einer Ku-

chenform

(20 cm)

www.zanussi.com 49

Speise Ober-/Unterhitze Heissluft Dauer

(Min.)

Bemer-

kungen

Tempera-

tur (°C)

Ebene Tempera-

tur (°C)

Ebene

Rosinenku-

chen

1)

175 1 160 2 50 - 60 In einer Brot-

form

Kleine Ku-

chen – eine

Ebene

170 3 140 - 150 3 20 - 30 Auf dem

Backblech

Kleine Ku-

chen – zwei

Ebenen

- - 140 - 150 2 und 4 25 - 35 Auf dem

Backblech

Plätzchen/

Feingebäck -

eine Ebene

140 3 140 - 150 3 30 - 35 Auf dem

Backblech

Plätzchen/

Feingebäck -

zwei Ebenen

- - 140 - 150 2 und 4 35 - 40 Auf dem

Backblech

Baiser 120 3 120 3 80 - 100 Auf dem

Backblech

Rosinen-

brötchen

1)

190 3 180 3 15 - 20 Auf dem

Backblech

Eclairs 190 3 170 3 25 - 35 Auf dem

Backblech

Törtchen 180 2 170 2 45 - 70 In einer Ku-

chenform

(20 cm)

Üppiger Ob-

stkuchen

160 1 150 2 110 - 120 In einer Ku-

chenform

(24 cm)

Englischer

Sandwichku-

chen à la

Victoria

1)

170 1 160 1 50 - 60 In einer Ku-

chenform

(20 cm)

1) Backofen 10 Min. vorheizen.

50 www.zanussi.com

Brot und Pizza

Speise Ober-/Unterhitze Heissluft Dauer

(Min.)

Bemer-

kungen

Tempera-

tur (°C)

Ebene Tempera-

tur (°C)

Ebene

Weißbrot

1)

190 1 190 1 60 - 70 1 - 2 Stück,

500 g pro

Stück

Roggenbrot 190 1 180 1 30 - 45 In einer Brot-

form

Pizza

1)

230 - 250 1 230 - 250 1 10 - 20 Backblech

oder tiefes

Blech

Scones

1)

200 3 190 3 10 - 20 Auf dem

Backblech

1) Backofen 10 Min. vorheizen.

Ofengerichte

Speise Ober-/Unterhitze Heissluft Dauer

(Min.)

Bemer-

kungen

Tempera-

tur (°C)

Ebene Tempera-

tur (°C)

Ebene

Nudelauflauf 200 2 180 2 40 - 50 In einer Au-

flaufform

Gemüseau-

flauf

200 2 175 2 45 - 60 In einer Au-

flaufform

Quiche

1)

180 1 180 1 50 - 60 In einer Au-

flaufform

Lasagne

1)

180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 In einer Au-

flaufform

Cannelloni

1)

180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 In einer Au-

flaufform

1) Backofen 10 Min. vorheizen.

Fleisch

Speise Ober-/Unterhitze Heissluft Dauer

(Min.)

Bemer-

kungen

Tempera-

tur (°C)

Ebene Tempera-

tur (°C)

Ebene

Rindfleisch 200 2 190 2 50 - 70 Kombirost

Schweine-

fleisch

180 2 180 2 90 - 120 Kombirost

www.zanussi.com 51

Speise Ober-/Unterhitze Heissluft Dauer

(Min.)

Bemer-

kungen

Tempera-

tur (°C)

Ebene Tempera-

tur (°C)

Ebene

Kalb 190 2 175 2 90 - 120 Kombirost

Roastbeef,

englisch

210 2 200 2 50 - 60 Kombirost

Roastbeef,

medium

210 2 200 2 60 - 70 Kombirost

Roastbeef,

durch

210 2 200 2 70 - 75 Kombirost

Schwei-

neschulter

180 2 170 2 120 - 150 mit Schwarte

Schwein-

shaxe

180 2 160 2 100 - 120 Zwei Stück

Lamm 190 2 175 2 110 - 130 Keule

Hähnchen 220 2 200 2 70 - 85 ganz

Pute 180 2 160 2 210 - 240 ganz

Ente 175 2 220 2 120 - 150 ganz

Gans 175 2 160 1 150 - 200 ganz

Hasenbraten 190 2 175 2 60 - 80 zerlegt

Hase 190 2 175 2 150 - 200 zerlegt

Fasan 190 2 175 2 90 - 120 ganz

Fisch

Speise Ober-/Unterhitze Heissluft Dauer

(Min.)

Bemer-

kungen

Tempera-

tur (°C)

Ebene Tempera-

tur (°C)

Ebene

Forelle/

Seebrasse

190 2 175 2 40 - 55 3 - 4 Fische

Thunfisch/

Lachs

190 2 175 2 35 - 60 4 - 6 Filets

Grillstufe 1

Leeren Backofen 3 Minuten

vorheizen.

52 www.zanussi.com

Speise Menge Tempera-

tur (°C)

Dauer (Min.) Ebene

Stück (g) Erste

Seite

Zweite

Seite

Filetsteaks 4 800 max. 12 - 15 12 - 14 4

Beefsteaks 4 600 max. 10 - 12 6 - 8 4

Grillwürste 8 - max. 12 - 15 10 - 12 4

Schweinsko-

telett

4 600 max. 12 - 16 12 - 14 4

Hähnchen, 2

halbe

2 1000 max. 30 - 35 25 - 30 4

Spieße 4 - max. 10 - 15 10 - 12 4

Hähnchen-

brustfilet

4 400 max. 12 - 15 12 - 14 4

Hamburger 6 600 max. 20 - 30 - 4

Fischfilet 4 400 max. 12 - 14 10 - 12 4

Belegte

Toastbrote

4 - 6 - max. 5 - 7 - 4

Toast 4 - 6 - max. 2 - 4 2 - 3 4

Dörren - Heißluft

• Verwenden Sie mit Butterbrot- oder

Backpapier belegte Backbleche.

• Sie erzielen ein besseres Ergebnis, wenn Sie

nach halber Dörrzeit den Backofen

ausschalten, öffnen und am besten über

Nacht auskühlen lassen.

Gemüse

Speise Temperatur

(°C)

Dauer (Std.) Ebene

1 Ebene 2 Ebenen

Bohnen 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4

Paprika 60 - 70 5 - 6 3 1 / 4

Suppengemüse 60 - 70 5 - 6 3 1 / 4

Pilze 50 - 60 6 - 8 3 1 / 4

Kräuter 40 - 50 2 - 3 3 1 / 4

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Obst

Speise Temperatur

(°C)

Dauer (Std.) Ebene

1 Ebene 2 Ebenen

Pflaumen 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4

Aprikosen 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4

Apfelscheiben 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4

Birnen 60 - 70 6 - 9 3 1 / 4

Reinigung und Pflege

WARNUNG!

Siehe Kapitel Sicherheitshinweise.

Hinweise zur Reinigung

• Feuchten Sie ein weiches Tuch mit warmem

Wasser und etwas Reinigungsmittel an, und

reinigen Sie damit die Vorderseite des

Geräts.

• Reinigen Sie die Metalloberflächen mit

einem handelsüblichen Reinigungsmittel.

• Reinigen Sie den Geräteinnenraum nach

jedem Gebrauch. Fettansammlungen und

Speisereste könnten einen Brand

verursachen. Bei der Brat- und Fettpfanne

ist das Risiko besonders hoch.

• Entfernen Sie hartnäckige Verschmutzungen

mit einem speziellen Backofenreiniger.

• Reinigen Sie alle Zubehörteile nach jedem

Gebrauch und lassen Sie sie trocknen.

Feuchten Sie ein weiches Tuch mit warmem

Wasser und etwas Spülmittel an.

• Zubehörteile mit Antihaftbeschichtung

dürfen nicht mit aggressiven

Reinigungsmitteln, scharfkantigen

Gegenständen oder im Geschirrspüler

gereinigt werden. Andernfalls kann die

Antihaftbeschichtung beschädigt werden.

Geräte mit Edelstahl- oder

Aluminiumfront:

Reinigen Sie die Backofentür nur mit

einem nassen Schwamm und

trocknen Sie sie mit einem weichen

Tuch ab.

Verwenden Sie keine Stahlwolle,

Säuren oder Scheuermittel, da diese

die Oberflächen beschädigen

können. Reinigen Sie das

Bedienfeld auf gleiche Weise.

Reinigen der Türdichtung

• Die Türdichtung muss regelmäßig überprüft

werden. Die Türdichtung ist im Rahmen des

Garraums angebracht. Nehmen Sie das

Gerät nicht in Betrieb, wenn die Türdichtung

beschädigt ist. Wenden Sie sich an den

Kundendienst.

• Lesen Sie in den allgemeinen Informationen

zur Reinigung nach, was bei der Reinigung

der Türdichtung beachtet werden muss.

Entfernen der Einhängegitter

Entfernen Sie zur Reinigung des Backofens die

Einhängegitter .

54 www.zanussi.com

1

Ziehen Sie das

Einhängegitter vorne

von der Seitenwand

weg.

1

2

1

2

Ziehen Sie das

Einhängegitter hinten

von der Seitenwand

weg und nehmen Sie

es heraus.

2

Führen Sie zum Einsetzen der Einhängegitter

die obigen Schritte in umgekehrter Reihenfolge

durch.

Aqua-Reinigungsfunktion

Bei der Aqua-Reinigungsfunktion werden

mithilfe von Wasserdampf Fett- und

Speisereste aus dem Backofen entfernt.

1. Geben Sie 300 ml Wasser in den im Boden

des Backofens angebrachten Aqua-Clean-

Reinigungsbehälter.

2. Stellen Sie die Funktion ein.

3. Stellen Sie die Temperatur auf 90° C ein.

4. Lassen Sie das Gerät 30 Minuten lang

eingeschaltet.

5. Schalten Sie das Gerät aus und lassen Sie

es abkühlen.

6. Reinigen Sie die Innenseiten des Backofens

nach der Abkühlphase mit einem Tuch.

WARNUNG!

Stellen Sie sicher, dass das

Gerät abgekühlt ist, bevor Sie es

anfassen. Es besteht

Verbrennungsgefahr.

Reinigen der Backofentür

Die Backofentür hat zwei Glasscheiben. Die

Backofentür und die innere Glasscheibe können

zur Reinigung ausgebaut werden.

Die Backofentür kann sich

schließen, wenn Sie versuchen, die

innere Glasscheibe zu entfernen,

bevor Sie die Backofentür

abnehmen.

ACHTUNG!

Verwenden Sie das Gerät nicht

ohne die innere Glasscheibe.

1

Klappen Sie die

Backofentür ganz auf,

und greifen Sie an

die beiden

Türscharniere.

1

2

Heben Sie die Hebel

der beiden

Scharniere an, und

klappen Sie sie nach

vorn.

2

3

Schließen Sie die

Backofentür halb bis

zur ersten

Raststellung.

Anschließend ziehen

Sie sie nach vorn aus

der Halterung heraus.

3

4

Legen Sie die

Backofentür auf ein

weiches Tuch auf

einer stabilen Fläche.

4

5

Lösen Sie das

Verriegelungssystem,

um die innere

Glasscheibe zu

entfernen.

5

90°

6

Drehen Sie die

beiden

Befestigungselement

e um 90 Grad und

nehmen Sie sie aus

der Halterung.

6

www.zanussi.com 55

2

1

7

Heben Sie die

Glasscheibe

vorsichtig an und

entfernen Sie sie.

7

Reinigen Sie die Glasscheibe mit Wasser und

Spülmittel. Trocknen Sie die Glasscheibe

sorgfältig ab.

Nach der Reinigung müssen die Glasscheibe

und die Backofentür wieder eingebaut werden.

Führen Sie die oben aufgeführten Schritte in

umgekehrter Reihenfolge durch.

Der bedruckte Bereich muss zur Innenseite der

Tür zeigen. Vergewissern Sie sich nach der

Montage, dass sich der Glasscheibenrahmen

an den bedruckten Zonen nicht rau anfühlt.

Die erste Glasscheibe (A) hat einen

Dekorrahmen. Der bedruckte Bereich muss zur

Innenseite der Tür zeigen. Berühren Sie die

bedruckte Zone des Dekorrahmens (A) nach

der Montage, um sich zu vergewissern, dass sie

sich von außen nicht rau anfühlt.

Achten Sie darauf, die innere Glasscheibe

richtig in die Aufnahmen einzusetzen..

Austauschen der Lampe

Legen Sie ein Tuch unten in den Garraum des

Geräts. Auf diese Weise schützen Sie die

Glasabdeckung der Backofenlampe und den

Innenraum des Backofens.

WARNUNG!

Stromschlaggefahr! Schalten Sie die

Sicherung aus, bevor Sie die Lampe

austauschen.

Die Lampe und die Glasabdeckung

der Lampe können heiß werden.

ACHTUNG!

Halogenlampen immer mit einem

Tuch anfassen, um ein Einbrennen

von Fett (Fingerabdrücke) zu

vermeiden.

1. Schalten Sie das Gerät aus.

2. Entfernen Sie die Sicherungen aus dem

Sicherungskasten, oder schalten Sie den

Schutzschalter aus.

Rückwandlampe

1. Drehen Sie die Glasabdeckung der Lampe

gegen den Uhrzeigersinn, und nehmen Sie

sie ab.

2. Reinigen Sie die Glasabdeckung.

3. Ersetzen Sie die Lampe durch eine

geeignete, bis 300 °C hitzebeständige

Lampe.

4. Bringen Sie die Glasabdeckung wieder an.

Fehlersuche

WARNUNG!

Siehe Kapitel Sicherheitshinweise.

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Was tun, wenn ...

Problem Mögliche Ursache Abhilfe

Der Backofen heizt nicht. Der Backofen ist ausgeschaltet. Schalten Sie den Backofen ein.

Der Backofen heizt nicht. Die Uhr ist nicht eingestellt. Stellen Sie die Uhrzeit ein.

Der Backofen heizt nicht. Die erforderlichen Einstellungen

wurden nicht vorgenommen.

Vergewissern Sie sich, dass die

Einstellungen richtig sind.

Der Backofen heizt nicht. Die Sicherung hat ausgelöst. Vergewissern Sie sich, dass die

Sicherung der Grund für die

Störung ist. Löst die Sicherung

wiederholt aus, wenden Sie sich

an eine zugelassene Elektro-

fachkraft.

Die Beleuchtung funktioniert

nicht.

Die Lampe ist defekt. Tauschen Sie die Lampe aus.

Dampf und Kondenswasser

schlagen sich auf den Speisen

und im Garraum nieder.

Die Speisen standen zu lange im

Backofen.

Speisen nach Beendigung des

Gar- oder Backvorgangs nicht

länger als 15 - 20 Minuten im

Backofen stehen lassen.

Das Display zeigt „12.00“ an. Es gab einen Stromausfall. Stellen Sie die Uhrzeit neu ein.

Servicedaten

Wenn Sie das Problem nicht selbst lösen

können, wenden Sie sich an den Händler oder

einen autorisierten Kundendienst.

Die vom Kundendienst benötigten Daten finden

Sie auf dem Typenschild. Das Typenschild

befindet sich am Frontrahmen des Garraums.

Entfernen Sie das Typenschild nicht vom

Garraum.

Wir empfehlen, hier folgende Daten zu notieren:

Modell (MOD.) .........................................

Produktnummer (PNC) .........................................

Seriennummer (S.N.) .........................................

Montage

WARNUNG!

Siehe Kapitel Sicherheitshinweise.

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Montage

594

16

573

21548

min. 550

20

600

558

589

114

594

min. 560

3

5

558

21548

min. 550

20

589

594

114

16

573

590

min. 560

594

3

5

Befestigung des Geräts im Möbel

A

B

Elektrischer Anschluss

Der Hersteller haftet nicht für

Schäden, die aufgrund der

Nichtbeachtung der in den

Sicherheitshinweisen beschriebenen

Sicherheitsvorkehrungen entstehen.

Das Gerät wird nur mit einem Netzkabel

geliefert.

Kabel

Einsetzbare Kabeltypen für Montage und

Austausch: H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF,

H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F.

Näheres zum Kabelquerschnitt siehe

Gesamtleistung auf dem Typenschild und in der

Tabelle:

Gesamtleistung (W) Kabelquerschnitt

(mm²)

Maximal 1380 3 x 0,75

Maximal 2300 3 x 1

Maximal 3680 3 x 1,5

Die Erdleitung (gelb/grünes Kabel) muss 2 cm

länger sein als die Phasenleitung und der

Nullleiter (blaues und braunes Kabel).

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Technische Daten

Spannung 220 - 240 V

Frequenz 50 / 60 Hz

Energieeffizienz

Produktdatenblatt und Backofeninformatationen gemäß EG 65-66/2014

Herstellername Zanussi

Modellidentifikation ZOB25601XK

Energieeffizienzindex 105.9

Energie-Effizienzklasse A

Energieverbrauch bei Standardbeladung, Ober-/Unterhitze 0.93 kWh/Programm

Energieverbrauch bei Standardbeladung, Heißluft 0.90 kWh/Programm

Anzahl der Garräume 1

Hitzequelle Strom

Volumen

72 l

Backofentyp Einbau-Backofen

Gewicht 32.0 kg

EN 60350-1 - Haushaltskochgeräte - Teil 1:

Herde, Backöfen, Dampfgarer und Grillgeräte -

Verfahren zur Messung der

Gebrauchseigenschaften.

Energie sparen

Das Gerät verfügt über Funktionen, mit deren

Hilfe Sie beim täglichen Kochen Energie sparen

können.

• Allgemeine Tipps

–

Achten Sie darauf, dass die Backofentür

während des Betriebs vollständig

geschlossen ist, und öffnen Sie sie nicht

öfter als erforderlich.

– Verwenden Sie Kochgeschirr aus Metall,

um Energie zu sparen.

– Wenn immer möglich, geben Sie die

Speisen in den kalten Backofen.

– Beträgt die Garzeit länger als 30

Minuten, reduzieren Sie die

Ofentemperatur je nach Gardauer 3 - 10

Minuten vor Ablauf des Garvorgangs auf

die Mindesttemperatur. Durch die

Restwärme des Backofens werden die

Speisen weiter gegart.

–

Nutzen Sie die Restwärme, um andere

Speisen aufzuwärmen.

• Garen mit Heißluft - wenn immer möglich,

verwenden Sie die Heißluftfunktion, um

Energie zu sparen.

• Warmhalten von Speisen - wenn Sie die

Restwärme zum Warmhalten von Speisen

nutzen möchte, wählen Sie die niedrigste

Temperatureinstellung.

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