Bartscher 115137 Bedienungsanleitung

Typ
Bedienungsanleitung

Dieses Handbuch ist auch geeignet für

CUOCIWÜRSTEL
ISTRUZIONI PER L’INSTALLAZIONE, USO E MANUTENZIONE
Leggere subito le informazioni generali!
IT – CH
ROSTBRÄTER
ANWEISUNGEN FÜR INSTALLATION, GEBRAUCH UND WARTUNG
Die Hinweise sollen sofort gelesen werden!
DE – AT – IT – BE – LU –CH
SAUSAGE GRILL
INSTRUCTIONS FOR INSTALLATION, OPERATION AND MAINTENANCE
Read the general informations immediately!
GB – IE – MT
GRILLS SAUCISSES BARREAUDES
INSTRUCIONS POUR INSTALLATION, EMPLOI ET ENTRETIEN
Lire tout de suite averissements!
FR – BE – LU – CH
ASADOR DE SALCHICHAS
INSTRUCCIONES PARA INSTAKKACION, USO Y MANTENINIENTO
¡En primer lugar leer las advertencias!
ES
ASWORSTGRILLS
ISTRUCTIES VOOR INSTALLATIE, GEBRUIK EN ONDERHOUD
Lees de waarschuwingen onmiddellijk!
NL – BE
DOC.NO CR0848110
EDITION 001
SERIE 650 SNACK
115.137
115.139
11
SCHEMA DI INSTALLAZIONE - INSTALLATION DIAGRAM - INSTALLATIONSPLAN - SCHÉMA D’INSTALLATION -
ESQUEMA DE INSTALACION -INSTALLATIESCHEMA - IINSTALLATIONSRITNINGAR
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DATI TECNICI - TECHNICAL DATA - TECHNISCHE DATEN - CARACTERISTIQUES TECHNIQUES - DATOS TECNI-
COS - TECHNISCHE GEGEVENS
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8
ALLGEMEINE INFORMATIONEN ............................................................................................................................................ 9
1 GERÄTEDATEN ........................................................................................................................................................ 9
2 ALLGEMEINE HINWEISE ......................................................................................................................................... 9
HINWEISE FÜR DEN INSTALLATIONSTECHNIKER ............................................................................................................. 9
HINWEISE FÜR DEN BENUTZER .......................................................................................................................................... 9
HINWEISE FÜR DEN WARTUNGSTECHNIKER .................................................................................................................... 9
REINIGUNGSHINWEISE ......................................................................................................................................................... 9
3 ENTSORGUNG DER VERPACKUNG UND DES GERÄTS ...................................................................................... 9
INSTALLATIONSANLEITUNGEN ............................................................................................................................................ 10
HINWEISE FÜR DEN INSTALLATIONSTECHNIKER ............................................................................................................. 10
4 BEZUGSNORMEN UND -GESETZE ......................................................................................................................... 10
5 AUSPACKEN ............................................................................................................................................................. 10
6 GERÄTEAUFSTELLUNG .......................................................................................................................................... 10
7 ANSCHLÜSSE ........................................................................................................................................................... 10
8 INBETRIEBNAHME ................................................................................................................................................... 11
GEBRAUCHSANLEITUNGEN ................................................................................................................................................. 11
HINWEISE FÜR DEN BENUTZER .......................................................................................................................................... 11
9 GEBRAUCH DER ROSTBRÄTER ............................................................................................................................. 11
10 STILLSTANDZEITEN ................................................................................................................................................. 11
REINIGUNGSANLEITUNGEN ................................................................................................................................................. 11
REINIGUNGSHINWEISE ......................................................................................................................................................... 11
WARTUNGSANLEITUNGEN ................................................................................................................................................... 12
HINWEISE FÜR DEN WARTUNGSTECHNIKER .................................................................................................................... 12
11 INBETRIEBNAHME ................................................................................................................................................... 12
12 ABHILFE BEI BETRIEBSSTÖRUNGEN .................................................................................................................... 12
12.1 ROSTBRÄTER ........................................................................................................................................................... 12
13 ERSATZ VON BAUTEILEN ....................................................................................................................................... 12
HINWEISE FÜR DEN ERSATZ VON BAUTEILEN. ................................................................................................................. 12
13.1 ROSTBRÄTER ........................................................................................................................................................... 12
14 REINIGUNG DER INNEREN GERÄTETEILE ........................................................................................................... 12
15 HAUPTKOMPONENTEN ........................................................................................................................................... 12
15.1 ROSTBRÄTER ........................................................................................................................................................... 12
99
ALLGEMEINE INFORMATIONEN
Dieses Kapitel enthält die allgemeinen Informationen, die sämt-
lichen Benutzern dieser Anleitungen bekannt sein müssen. Die
spezifi schen Informationen für die einzelnen Benutzer dieser
Anleitungen sind in den folgenden Kapiteln enthalten ("ANLEI-
TUNGEN FÜR ... ").
1 GERÄTEDATEN
Das Schild mit den Gerätedaten befi ndet sich an der Innen-
seite des Bedienfeldes.
Das Modell und die Seriennummer des Geräts sind darüber
hinaus auf den Etiketten unter dem Markenzeichen und an
der Verpackung vermerkt.
2 ALLGEMEINE HINWEISE
Der Gerätehersteller ist nicht haftbar für eventuelle
Schäden, die durch Missachtung der nachstehenden
P ichten verursacht werden.
HINWEISE FÜR DEN INSTALLATIONSTECHNIKER
Lesen Sie diese Anleitungen aufmerksam durch. Sie en-
thalten wichtige Hinweise zur Installations-, Gebrauchs- und
Wartungssicherheit des Geräts.
Installation, Umstellung auf einen anderen Gasbetrieb und
Wartung des Geräts sind durch qualifi ziertes und vom Her-
steller autorisiertes Personal entsprechend den einschlägi-
gen Sicherheitsbestimmungen und diesen Anleitungen vor-
zunehmen.
Gerätemodell feststellen. Das Modell ist an der Verpackung
und auf dem Schild der Gerätedaten vermerkt.
Installieren Sie das Gerät nur in gut belüfteten Räumen.
Verdecken Sie die am Gerät vorhandenen Belüftungsschlitze
und Abfl ussöffnungen nicht.
Nehmen Sie keine unerlaubten Änderungen an den
Gerätekomponenten vor.
HINWEISE FÜR DEN BENUTZER
Lesen Sie diese Anleitungen aufmerksam durch. Sie en-
thalten wichtige Hinweise zur Installations-, Gebrauchs- und
Wartungssicherheit des Geräts.
Bewahren Sie diese Anleitungen an einem sicheren und
bekannten Ort auf, damit sie während der Nutzungsdauer
des Geräts eingesehen werden können.
Installation, Umstellung auf einen anderen Gasbetrieb und
Wartung des Geräts sind durch qualifi ziertes und vom Her-
steller autorisiertes Personal entsprechend den einschlägi-
gen Sicherheitsbestimmungen und diesen Anleitungen vor-
zunehmen.
Fordern Sie Kundendienstleistungen nur bei den vom Her-
steller autorisierten Servicecentern an und verlangen Sie Ori-
ginalersatzteile.
Das Gerät sollte zumindest zwei Mal jährlich gewartet wer-
den. Wir raten zum Abschluss eines Wartungsvertrags.
Das Gerät ist für den gewerblichen Gebrauch durch geschul-
tes Personal bestimmt.
Das Gerät ist zum Garen von Lebensmitteln entsprechend
den Gebrauchshinweisen zu verwenden. Jeder davon abwei-
chende Gebrauch gilt als unsachgemäß.
Vermeiden Sie es, das Gerät über längere Zeit hin leer zu
betreiben. Heizen Sie das Gerät erst unmittelbar vor dem
Gebrauch vor.
Überwachen Sie das Gerät während des Betriebs.
Schließen Sie bei Defekten oder Betriebsstörungen den Ga-
sabsperrhahn und/oder unterbrechen Sie die Stromversor-
gung am Hauptschalter, die beide dem Gerät vorgeschaltet
sind.
Beachten Sie bei der Reinigung die Anweisungen im Kapitel
"REINIGUNGSANWEISUNGEN".
Bewahren Sie keine entfl ammbaren Stoffe in Nähe des
Geräts auf. BRANDGEFAHR
Achtung: Kinder müssen beaufsichtigt werden, um sicherzu-
stellen, dass sie nicht mitdem Gerät spielen.
Dieses Gerät ist nicht für die Benutzung durch Personen (ein-
schließlich Kinder) mit stark reduzierten physischen, senso-
rischen oder geistigen Fähigkeiten oder dem Fehlen vonEr-
fahrung und Wissen geeignet - es sei denn, sie werden durch
eine für ihre Sicherheit verantwortliche Person überwacht
oder im Gebrauch des Gerätes unterwiesen.
Verdecken Sie die am Gerät vorhandenen Belüftungsschlitze
und Abfl ussöffnungen nicht.
Nehmen Sie keine unerlaubten Änderungen an den
Gerätekomponenten vor.
HINWEISE FÜR DEN WARTUNGSTECHNIKER
Lesen Sie diese Anleitungen aufmerksam durch. Sie en-
thalten wichtige Hinweise zur Installations-, Gebrauchs- und
Wartungssicherheit des Geräts.
Installation, Umstellung auf einen anderen Gasbetrieb und
Wartung des Geräts sind durch qualifi ziertes und vom Her-
steller autorisiertes Personal entsprechend den einschlägi-
gen Sicherheitsbestimmungen und diesen Anleitungen vor-
zunehmen.
Gerätemodell feststellen. Das Modell ist an der Verpackung
und auf dem Schild der Gerätedaten vermerkt.
Installieren Sie das Gerät nur in gut belüfteten Räumen.
Verdecken Sie die am Gerät vorhandenen Belüftungsschlitze
und Abfl ussöffnungen nicht.
Nehmen Sie keine unerlaubten Änderungen an den
Gerätekomponenten vor.
REINIGUNGSHINWEISE
Reinigen Sie täglich die Außenfl ächen aus mattiertem Edel-
stahl, die Flächen der Garbecken und der Kochplatten.
Beauftragen Sie einen autorisierten Techniker mindestens
zwei Mal im Jahr mit der Reinigung des Geräteinneren.
Waschen Sie das Gerät nicht mit Spritzwasser oder Ho-
chdruckwasserstrahlen.
Verwenden Sie keine korrosiven Produkte, um den Boden
unter dem Gerät zu reinigen.
3 ENTSORGUNG DER VERPACKUNG UND DES
GERÄTS
3.1 VERPACKUNG
Die Verpackung ist aus umweltverträglichen Materialien gefer-
tigt. Die recyclebaren Kunststoffkomponenten sind:
die transparente Hülle, die Beutel mit den Gebrauchsanlei-
tungen und den Düsen (aus Polyethylen - PE)
die Umreifungsbänder (aus Polypropylen - PP).
3.2 GERÄT
Zu mehr als 90% seines Gewichtes besteht das Gerät aus
recyclebaren Metallwerkstoffen (Edelstahl, aluminiertes Blech,
Kupfer ).
Das Gerät ist entsprechend den einschlägigen Vorschriften zu
entsorgen.
Es darf nicht in die Umwelt gelangen.
Vor der Entsorgung unbrauchbar machen.
10
INSTALLATIONSANLEITUNGEN
HINWEISE FÜR DEN INSTALLATIONSTECHNIKER
Der Gerätehersteller ist nicht haftbar für eventuelle
Schäden, die durch Missachtung der nachstehenden
Pfl ichten verursacht werden.
Lesen Sie diese Anleitungen aufmerksam durch. Sie en-
thalten wichtige Hinweise zur Installations-, Gebrauchs- und
Wartungssicherheit des Geräts.
Installation, Umstellung auf einen anderen Gasbetrieb und
Wartung des Geräts sind durch qualifi ziertes und vom Her-
steller autorisiertes Personal entsprechend den einschlägi-
gen Sicherheitsbestimmungen und diesen Anleitungen vor-
zunehmen.
Gerätemodell feststellen. Das Modell ist an der Verpackung
und auf dem Schild der Gerätedaten vermerkt.
Installieren Sie das Gerät nur in gut belüfteten Räumen.
Verdecken Sie die am Gerät vorhandenen Belüftungsschlitze
und Abfl ussöffnungen nicht.
Nehmen Sie keine unerlaubten Änderungen an den
Gerätekomponenten vor.
4 BEZUGSNORMEN UND -GESETZE
Installieren Sie das Gerät gemäß den einschlägigen Bestim-
mungen.
Das Gerät muss in Konformität mit EN 1717 und den geltenden
nationalen Regelwerken über Wasserinstallationen installiert
werden.
Für die Installation müssen folgende Vorschriften befolgt wer-
den
Entsprechende Rechtsverordungen wie Bauordnungen
undFeuerungsverordnungen der Länder.
Verordnungen über Arbeitsstätten.Bauaufsichtliche Richt-
linien über die brandschutztechnischenAnforderungen an
Lüftungsanlagen.
DVGW -Arbeitsblatt G634 “Installation von Großküchen-Ga-
sverbrauchseinrichtungen”.
DVGW -Arbeitsblatt G600 (TRGI) “Technische Regeln fürGa-
sinstallationen”.
TRF “Technische Regeln für Flüssiggas”.Einschlägige Unfall-
verhütungsvorschriften und Richtlinien fürKüchen und Flüs-
siggas.
Einschlägige Richtlinien und Bestimmungen desGasversor-
gungsunternehmen (GVU).
5 AUSPACKEN
Überprüfen Sie die Verpackung auf Schäden und fordern Sie
ggf. den Spediteur zu einer Kontrolle der Ware auf.
Entfernen Sie die Verpackung.
Entfernen Sie die Schutzfolie von den Außenpaneelen und
verwenden Sie ein passendes Lösungsmittel zur Entfernung
möglicher Kleberrückstände.
6 GERÄTEAUFSTELLUNG
Die Außenmaße des Geräts und die Position der Anschlüsse
sind dem Installationsschema am Anfang dieser Anleitungen
zu entnehmen.
Das Gerät kann einzeln oder zusammen mit anderen Geräten
derselben Baureihe installiert werden.
Das Gerät eignet sich nicht für den Einbau.
Halten Sie einen Mindestabstand von 10 cm von den angren-
zenden Wänden, der im Fall feuerbeständiger oder durch
Wärmeisolierstoff geschützter Wände auch geringer sein
darf.
6.1 GERÄTEMONTAGE AUF SOCKEL
Befolgen Sie die zusammen mit dem jeweiligen Halterungsele-
ment gelieferten Anleitungen.
6.2 GERÄTEZEILE
Rücken Sie die Geräte nebeneinander und richten Sie sie auf
die Höhe der Arbeitsplatten aus.
Die Geräte unter Verwendung der auf Anfragemitgelieferten
Fugenabdeckungen untereinan-der verbinden
7 ANSCHLÜSSE
Position und Abmessungen der Anschlüsse sind dem Instal-
lationsschema am Anfang dieser Anleitungen zu entnehmen.
7.1 ANSCHLUSS AN DAS STROMNETZ
Prüfen Sie, ob das Gerät auf die Spannung und die Frequenz
eingestellt ist, mit der es effektiv betrieben wird. Kontrollieren
Sie dazu das Schild der Gerätedaten.
Installieren Sie vor dem Gerät einen allpoligen Schutzschal-
ter mit entsprechender Leistung und mindestens 3 mm Kon-
taktöffnungsweite sowie einen hochsensiblen Differential-
schutzschalter. Höchstzulässiger Fehlstrom 1 mA/kW.
Verwenden Sie ein fl exibles Versorgungskabel mit einem
Schutzmantel aus Gummi, das mindestens dem Typ H05
RN-F entsprechen muss.
Schließen Sie das Versorgungskabel an die Klemmenleiste
entsprechend dem mit dem Gerät gelieferten Schaltplan an.
Klemmen Sie das Versorgungskabel mit der Kabelschelle
fest.
Schützen Sie den geräteexternen Abschnitt des Versor-
gungskabels mit einem Metallrohr oder einem steifen Kunst-
stoffschlauch.
7.2 ERDUNGS- UND POTENTIALAUSGLEICHSAN-
SCHLUSS
Schließen Sie das Elektrogerät an eine funktionstüchtige Er-
dung an. Verbinden Sie den Erdleiter mit der durch das Symbol
markierten Klemme neben der Eingangsklemmenleiste.
Verbinden Sie die Metallkonstruktion des Elektrogeräts mit ei-
nem Potentialausgleich. Verbinden Sie den Leiter mit der durch
das Symbol
markierten Klemme an der Außenseite des
G e r ä t e b o - dens.
7.3 ANSCHLUSS AN DIE WASSERLEITUNG
Das Gerät ist mit Trinkwasser zu versorgen. Der Wasserdruck
muss zwischen 150 kPa und 300 kPa betragen. Verwenden
Sie einen Druckminderer, falls der Versorgungsdruck höher als
der angegebene Höchstdruck sein sollte.
Schalten Sie dem Gerät einen mechanischen Filter und ei-
nen Absperrhahn an einer leicht zugänglichen Stelle vor.
Reinigen Sie die Anschlussrohre vor dem Anschluss des Fil-
ters und des Geräts, um etwaige Eisenschlacken zu entfer-
nen.
Verschließen Sie die unbenutzten Anschlüsse mit einem her-
metischen Verschluss.
Stellen Sie nach dem Anschluss sicher, dass keine Undich-
tigkeiten an den Verbindungsstellen vorliegen.
7.4 ANSCHLUSS AN DIE WASSERABFLÜSSE
Die Abfl ussleitungen müssen aus bis zu 100 °C hitzebeständi-
gen Materialien gefertigt sein. Der Geräteboden darf nicht dem
beim Warmwasserablauf erzeugten Schwaden ausgesetzt
werden.
11
8 INBETRIEBNAHME
Siehe Kapitel "WARTUNGSANLEITUNGEN".
GEBRAUCHSANLEITUNGEN
HINWEISE FÜR DEN BENUTZER
Der Gerätehersteller ist nicht haftbar für eventuelle
Schäden, die durch Missachtung der nachstehenden
Pfl ichten verursacht werden.
Lesen Sie diese Anleitungen aufmerksam durch. Sie en-
thalten wichtige Hinweise zur Installations-, Gebrauchs- und
Wartungssicherheit des Geräts.
Bewahren Sie diese Anleitungen an einem sicheren und
bekannten Ort auf, damit sie während der Nutzungsdauer
des Geräts eingesehen werden können.
Installation, Umstellung auf einen anderen Gasbetrieb und
Wartung des Geräts sind durch qualifi ziertes und vom Her-
steller autorisiertes Personal entsprechend den einschlägi-
gen Sicherheitsbestimmungen und diesen Anleitungen vor-
zunehmen.
Fordern Sie Kundendienstleistungen nur bei den vom Her-
steller autorisierten Servicecentern an und verlangen Sie Ori-
ginalersatzteile.
Das Gerät sollte zumindest zwei Mal jährlich gewartet wer-
den. Wir raten zum Abschluss eines Wartungsvertrags.
Das Gerät ist für den gewerblichen Gebrauch durch geschul-
tes Personal bestimmt.
Das Gerät ist zum Garen von Lebensmitteln entsprechend
den Gebrauchshinweisen zu verwenden. Jeder davon abwei-
chende Gebrauch gilt als unsachgemäß.
Vermeiden Sie es, das Gerät über längere Zeit hin leer zu
betreiben. Heizen Sie das Gerät erst unmittelbar vor dem
Gebrauch vor.
Überwachen Sie das Gerät während des Betriebs.
Schließen Sie bei Defekten oder Betriebsstörungen den Ga-
sabsperrhahn und/oder unterbrechen Sie die Stromversor-
gung am Hauptschalter, die beide dem Gerät vorgeschaltet
sind.
Beachten Sie bei der Reinigung die Anweisungen im Kapitel
"REINIGUNGSANWEISUNGEN".
Bewahren Sie keine entfl ammbaren Stoffe in Nähe des
Geräts auf. BRANDGEFAHR
Achtung: Kinder müssen beaufsichtigt werden, um sicherzu-
stellen, dass sie nicht mitdem Gerät spielen.
Dieses Gerät ist nicht für die Benutzung durch Personen (ein-
schließlich Kinder) mit stark reduzierten physischen, senso-
rischen oder geistigen Fähigkeiten oder dem Fehlen vonEr-
fahrung und Wissen geeignet - es sei denn, sie werden durch
eine für ihre Sicherheit verantwortliche Person überwacht
oder im Gebrauch des Gerätes unterwiesen.
Verdecken Sie die am Gerät vorhandenen Belüftungsschlitze
und Abfl ussöffnungen nicht.
Nehmen Sie keine unerlaubten Änderungen an den
Gerätekomponenten vor.
9 GEBRAUCH DER ROSTBRÄTER
Der Schaltknebel des Energiereglers hat folgende Betriebs-
stellungen:
0 Aus
1 Gartemperatur minimum
2...5 Zwischentemperaturen
6 Gartemperatur maximum
Einschalten
Drehen Sie den Bedienknebel des Temperaturreglers in eine
Betriebsstellung (Kontrollampenan).
Ausschalten
Drehen Sie den Knebel des Energiereglers auf " 0".
10 STILLSTANDZEITEN
Gehen Sie vor einer geplanten Stillstandzeit des Geräts wie
folgt vor:
Reinigen Sie das Gerät gründlich.
Wischen Sie sämtliche Edelstahlfl ächen mit einem kurz zu-
vor in Vaselineöl getränkten Tuch ab, um einen Schutzfi lm
aufzubringen.
Legen Sie die Deckel nicht.
Schließen Sie die dem Gerät vorgeschalteten Absperrhähne
und Hauptschalter.
Gehen Sie nach einer längeren Stillstandzeit des Geräts wie
folgt vor:
Kontrollieren Sie das Gerät, bevor Sie es wieder in Betrieb
nehmen:
Setzen Sie die Elektrogeräte für wenigstens 60 Minuten bei
Mindesttemperatur in Betrieb.
REINIGUNGSANLEITUNGEN
REINIGUNGSHINWEISE
Der Gerätehersteller ist nicht haftbar für eventuelle
Schäden, die durch Missachtung der nachstehenden
Pfl ichten verursacht werden.
Vor Durchführung jedes Eingriffs muss die eventuell vorhan-
dene Stromzufuhr zum Gerät getrennt werden.
Reinigen Sie täglich die Außenfl ächen aus mattiertem Edel-
stahl, die Flächen der Garbecken und der Kochplatten.
Beauftragen Sie einen autorisierten Techniker mindestens
zwei Mal im Jahr mit der Reinigung des Geräteinneren.
Waschen Sie das Gerät nicht mit Spritzwasser oder Ho-
chdruckwasserstrahlen.
Verwenden Sie keine korrosiven Produkte, um den Boden
unter dem Gerät zu reinigen.
MATTIERTE EDELSTAHLFLÄCHEN
Reinigen Sie die Flächen mit einem Tuch oder Schwamm
und verwenden Sie dazu Wasser und handelsübliche Reini-
ger ohne Scheuermittel. Wischen Sie mit dem Tuch im Ver-
lauf der Mattierung. Mehrmals nachspülen und anschließend
sorgfältig abtrocknen.
Keine Kratzschwämme oder andere Metallgegenstände
verwenden.
Verwenden Sie keine chemischen Produkte, die Chlor en-
thalten.
Verwenden Sie keine spitzen Gegenstände, die die Flächen
einritzen und beschädigen können.
GARBECKEN
Bringen Sie zur Reinigung der Becken das Wasser zum Ko-
chen und fügen Sie nach Bedarf entfettende Produkte zu.
Entfernen Sie mögliche Kalksteinablagerungen mit den
entsprechenden Produkten.
Grillfl äche
Keine aggressiven Mittel verwenden (z.B.Backofenspray).
Der Gargrill muß stets sauber gehalten undnach dem Garen
sorgfältig von eventuellenSpeiseresten befreit werden.
12
WARTUNGSANLEITUNGEN
HINWEISE FÜR DEN WARTUNGSTECHNIKER
Der Gerätehersteller ist nicht haftbar für eventuelle
Schäden, die durch Missachtung der nachstehenden
Pfl ichten verursacht werden.
Lesen Sie diese Anleitungen aufmerksam durch. Sie en-
thalten wichtige Hinweise zur Installations-, Gebrauchs- und
Wartungssicherheit des Geräts.
Installation, Umstellung auf einen anderen Gasbetrieb und
Wartung des Geräts sind durch qualifi ziertes und vom Her-
steller autorisiertes Personal entsprechend den einschlägi-
gen Sicherheitsbestimmungen und diesen Anleitungen vor-
zunehmen.
Gerätemodell feststellen. Das Modell ist an der Verpackung
und auf dem Schild der Gerätedaten vermerkt.
Installieren Sie das Gerät nur in gut belüfteten Räumen.
Verdecken Sie die am Gerät vorhandenen Belüftungsschlitze
und Abfl ussöffnungen nicht.
Nehmen Sie keine unerlaubten Änderungen an den
Gerätekomponenten vor.
11 INBETRIEBNAHME
Überprüfen Sie nach der Installation, der Anpassung an
eine andere Gasart oder nach Wartungseingriffen den
Gerätebetrieb.Liegen Betriebsstörungen an, können Sie im
nachfolgenden Abschnitt "Abhilfe bei Betriebsstörungen" na-
chschlagen.
11.1 ELEKTROGERÄTE
Setzen Sie das Gerät entsprechend den Gebrauchsanleitun-
gen und -hinweisen im Kapitel "GEBRAUCHSANLEITUNGEN"
in Betrieb und kontrollieren Sie:
die Stromwerte jeder Phase
das vorschriftsmäßige Einschalten der Heizelemente.
12 ABHILFE BEI BETRIEBSSTÖRUNGEN
12.1 ROSTBRÄTER
Das Gerät heizt nicht.
Das Heizelement ist defekt.
Der Energieregler ist defekt.
Die Heizleistung lässt sich nicht regulieren.
Der Energieregler ist defekt.
13 ERSATZ VON BAUTEILEN
HINWEISE FÜR DEN ERSATZ VON BAUTEILEN.
Vor Durchführung jedes Eingriffs muss die eventuell vorhan-
dene Stromzufuhr zum Gerät getrennt werden.
Stellen Sie nach dem Ersatz einer Komponente des Gaskrei-
ses sicher, dass an ihren Anschlussstellen an den Kreis keine
Undichtigkeiten vorliegen.
Stellen Sie nach dem Ersatz einer Komponente des
Stromkreises ihren korrekten Anschluss an die Verkabelung
sicher.
13.1 ROSTBRÄTER
Ersatz des Energiereglers und der Kontrolllampe
Bedienfeld entfernen.
Das Teil ausbauen und ersetzen.
Sämtliche Teile wieder einbauen. In umgekehrter Reihenfol-
ge im Vergleich zum Ausbau vorgehen.
Ersatz des Heizelements
Den Boden des Geräts entfernen.
Bauen Sie die ganze der Heizwiderstandhalterung aus.
Das Teil ausbauen und ersetzen.
Sämtliche Teile wieder einbauen. In umgekehrter Reihenfol-
ge im Vergleich zum Ausbau vorgehen.
14 REINIGUNG DER INNEREN GERÄTETEILE
Kontrollieren Sie den Zustand der inneren Geräteteile.
Entfernen Sie die Rückstände etwaiger Unreinheiten.
Prüfen und reinigen Sie das Wrasenabzugssystem.
15 HAUPTKOMPONENTEN
15.1 ROSTBRÄTER
Heizelement
Kontrolllampe
Energieregler
13
GENERAL INFORMATION ....................................................................................................................................................... 14
1 APPLIANCE SPECIFICATIONS ................................................................................................................................ 14
2 GENERAL PRESCRIPTIONS .................................................................................................................................... 14
REMINDERS FOR THE INSTALLER ....................................................................................................................................... 14
REMINDERS FOR THE USER ................................................................................................................................................ 14
REMINDERS FOR THE MAINTENANCE TECHNICIAN ......................................................................................................... 14
REMINDERS FOR CLEANING ................................................................................................................................................ 14
3 DISPOSAL OF PACKING AND THE APPLIANCE ..................................................................................................... 14
INSTRUCTIONS FOR INSTALLATION .................................................................................................................................... 14
REMINDERS FOR THE INSTALLER ....................................................................................................................................... 14
4 REFERENCE STANDARDS AND LAWS ................................................................................................................... 15
5 UNPACKING .............................................................................................................................................................. 15
6 POSITIONING ............................................................................................................................................................ 15
7 CONNECTIONS ......................................................................................................................................................... 15
8 COMMISSIONING ..................................................................................................................................................... 15
INSTRUCTIONS FOR USE ...................................................................................................................................................... 15
REMINDERS FOR THE USER ................................................................................................................................................ 15
9 USING THE SAUSAGE GRILL .................................................................................................................................. 16
10 PROLONGED DISUSE .............................................................................................................................................. 16
INSTRUCTIONS FOR CLEANING ........................................................................................................................................... 16
REMINDERS FOR CLEANING ................................................................................................................................................ 16
INSTRUCTIONS FOR MAINTENANCE ................................................................................................................................... 16
REMINDERS FOR THE MAINTENANCE TECHNICIAN ......................................................................................................... 16
11 COMMISSIONING ..................................................................................................................................................... 16
12 TROUBLESHOOTING ............................................................................................................................................... 16
12.1 SAUSAGE GRILL ...................................................................................................................................................... 16
13 REPLACING COMPONENTS .................................................................................................................................... 16
REMINDERS FOR REPLACING COMPONENTS. .................................................................................................................. 16
13.1 SAUSAGE GRILL ...................................................................................................................................................... 16
14 CLEANING THE INTERIOR ...................................................................................................................................... 17
15 MAIN COMPONENTS ............................................................................................................................................... 17
15.1 SAUSAGE GRILL ...................................................................................................................................................... 17
18
INFORMATIONS GÉNÉRALES ............................................................................................................................................... 19
1 DONNÉES DE L'APPAREIL ...................................................................................................................................... 19
2 AVERTISSEMENTS GÉNÉRAUX ............................................................................................................................. 19
AVERTISSEMENTS POUR L'INSTALLATEUR ........................................................................................................................ 19
AVERTISSEMENTS POUR L'UTILISATEUR ........................................................................................................................... 19
AVERTISSEMENTS POUR LE TECHNICIEN PRÉPOSÉ À L'ENTRETIEN ........................................................................... 19
AVERTISSEMENTS POUR LE NETTOYAGE ......................................................................................................................... 19
3 ÉLIMINATION DE L'EMBALLAGE ET DE L'APPAREIL ............................................................................................ 19
INSTRUCTIONS POUR L'INSTALLATION .............................................................................................................................. 20
AVERTISSEMENTS POUR L'INSTALLATEUR ........................................................................................................................ 20
4 NORMES ET TEXTES DE LOI DE RÉFÉRENCE ..................................................................................................... 20
5 DÉBALLAGE .............................................................................................................................................................. 20
6 MISE EN PLACE........................................................................................................................................................ 20
7 RACCORDEMENTS .................................................................................................................................................. 20
8 MISE EN SERVICE .................................................................................................................................................... 20
INSTRUCTIONS POUR L'UTILISATION.................................................................................................................................. 20
AVERTISSEMENTS POUR L'UTILISATEUR ........................................................................................................................... 20
9 UTILISATION DU GRILLS SAUCISSES BARREAUDES .......................................................................................... 21
10 PÉRIODES D'INACTIVITÉ ........................................................................................................................................ 21
INSTRUCTIONS POUR LE NETTOYAGE ............................................................................................................................... 21
AVERTISSEMENTS POUR LE NETTOYAGE ......................................................................................................................... 21
INSTRUCTIONS POUR L'ENTRETIEN ................................................................................................................................... 21
AVERTISSEMENTS POUR LE TECHNICIEN PRÉPOSÉ À L'ENTRETIEN ........................................................................... 21
11 MISE EN SERVICE .................................................................................................................................................... 21
12 RÉSOLUTION DES DYSFONCTIONNEMENTS ....................................................................................................... 22
12.1 GRILLS SAUCISSES BARREAUDES ....................................................................................................................... 22
13 REMPLACEMENT DE PIÈCES ................................................................................................................................. 22
AVERTISSEMENTS POUR LE REMPLACEMENT DE PIÈCES. ............................................................................................ 22
13.1 GRILLS SAUCISSES BARREAUDES ....................................................................................................................... 22
14 NETTOYAGE DES PIÈCES INTERNES ................................................................................................................... 22
15 PIÈCES PRINCIPALES ............................................................................................................................................. 22
15.1 GRILLS SAUCISSES BARREAUDES ....................................................................................................................... 22
23
INFORMACIÓN GENERAL ...................................................................................................................................................... 24
1 DATOS DEL EQUIPO ................................................................................................................................................ 24
2 ADVERTENCIAS GENERALES ................................................................................................................................ 24
ADVERTENCIAS PARA EL INSTALADOR .............................................................................................................................. 24
ADVERTENCIAS PARA EL USUARIO ..................................................................................................................................... 24
ADVERTENCIAS PARA EL MANTENEDOR ........................................................................................................................... 24
ADVERTENCIAS PARA LA LIMPIEZA ..................................................................................................................................... 24
3 ELIMINACIÓN DEL EMBALAJE Y DEL EQUIPO ...................................................................................................... 24
INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN ..................................................................................................................................... 24
ADVERTENCIAS PARA EL INSTALADOR .............................................................................................................................. 24
4 NORMAS Y LEYES DE REFERENCIA ..................................................................................................................... 25
5 DESEMBALAJE ......................................................................................................................................................... 25
6 EMPLAZAMIENTO .................................................................................................................................................... 25
7 CONEXIONES ........................................................................................................................................................... 25
8 PUESTA EN SERVICIO ............................................................................................................................................. 25
INSTRUCCIONES DE USO ..................................................................................................................................................... 25
ADVERTENCIAS PARA EL USUARIO ..................................................................................................................................... 25
9 USO DEL ASADOR DE SALCHICHAS .................................................................................................................... 26
10 INACTIVIDAD DEL EQUIPO ..................................................................................................................................... 26
INSTRUCCIONES DE LIMPIEZA ............................................................................................................................................. 26
ADVERTENCIAS PARA LA LIMPIEZA ..................................................................................................................................... 26
INSTRUCCIONES DE MANTENIMIENTO ............................................................................................................................... 26
ADVERTENCIAS PARA EL MANTENEDOR ........................................................................................................................... 26
11 PUESTA EN SERVICIO ............................................................................................................................................. 26
12 SOLUCIÓN DE PROBLEMAS ................................................................................................................................... 27
12.1 ASADOR DE SALCHICHAS ...................................................................................................................................... 27
13 SUSTITUCIÓN DE COMPONENTES ........................................................................................................................ 27
ADVERTENCIAS PARA LA SUSTITUCIÓN DE COMPONENTES. ........................................................................................ 27
13.1 ASADOR DE SALCHICHAS ...................................................................................................................................... 27
14 LIMPIEZA DE LAS PARTES INTERNAS ................................................................................................................... 27
15 COMPONENTES PRINCIPALES .............................................................................................................................. 27
15.1 ASADOR DE SALCHICHAS ...................................................................................................................................... 27
28
ALGEMENE INFORMATIE ....................................................................................................................................................... 29
1 GEGEVENS VAN HET APPARAAT ........................................................................................................................... 29
2 ALGEMENE AANWIJZINGEN ................................................................................................................................... 29
AANWIJZINGEN VOOR DE INSTALLATEUR ......................................................................................................................... 29
AANWIJZINGEN VOOR DE GEBRUIKER ............................................................................................................................... 29
AANWIJZINGEN VOOR DE ONDERHOUDSMONTEUR ........................................................................................................ 29
AANWIJZINGEN VOOR DE REINIGING ................................................................................................................................. 29
3 AFVOER VAN DE VERPAKKING EN HET APPARAAT ALS AFVAL ......................................................................... 29
INSTRUCTIES VOOR DE INSTALLATIE ................................................................................................................................. 30
AANWIJZINGEN VOOR DE INSTALLATEUR ......................................................................................................................... 30
4 TOEPASSELIJKE NORMEN EN WETTEN ............................................................................................................... 30
5 UITPAKKEN ............................................................................................................................................................... 30
6 PLAATSING ............................................................................................................................................................... 30
7 VERBINDINGEN ........................................................................................................................................................ 30
8 INBEDRIJFSTELLING ............................................................................................................................................... 30
INSTRUCTIES VOOR HET GEBRUIK ..................................................................................................................................... 30
AANWIJZINGEN VOOR DE GEBRUIKER ............................................................................................................................... 30
9 GEBRUIK VAN DE WORSTGRILLS .......................................................................................................................... 31
10 PERIODES WAARIN HET APPARAAT NIET WORDT GEBRUIKT ........................................................................... 31
INSTRUCTIES VOOR DE REINIGING .................................................................................................................................... 31
AANWIJZINGEN VOOR DE REINIGING ................................................................................................................................. 31
INSTRUCTIES VOOR HET ONDERHOUD ............................................................................................................................. 31
AANWIJZINGEN VOOR DE ONDERHOUDSMONTEUR ........................................................................................................ 31
11 INBEDRIJFSTELLING ............................................................................................................................................... 32
12 OPLOSSEN VAN STORINGEN ................................................................................................................................. 32
12.1 WORSTGRILLS ......................................................................................................................................................... 32
13 VERVANGING VAN ONDERDELEN ......................................................................................................................... 32
AANWIJZINGEN VOOR DE VERVANGING VAN ONDERDELEN. ......................................................................................... 32
13.1 WORSTGRILLS ......................................................................................................................................................... 32
14 REINIGING VAN DE INWENDIGE DELEN ............................................................................................................... 32
15 BELANGRIJKSTE ONDERDELEN ............................................................................................................................ 32
15.1 WORSTGRILLS ......................................................................................................................................................... 32
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Bartscher 115137 Bedienungsanleitung

Typ
Bedienungsanleitung
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