Bartscher 115137 Bedienungsanleitung

Marke: Bartscher

Modell: 115137

Typ: Bedienungsanleitung

Dieses Handbuch ist auch geeignet für

115139

CUOCIWÜRSTEL

ISTRUZIONI PER L’INSTALLAZIONE, USO E MANUTENZIONE

Leggere subito le informazioni generali!

IT – CH

ROSTBRÄTER

ANWEISUNGEN FÜR INSTALLATION, GEBRAUCH UND WARTUNG

Die Hinweise sollen sofort gelesen werden!

DE – AT – IT – BE – LU –CH

SAUSAGE GRILL

INSTRUCTIONS FOR INSTALLATION, OPERATION AND MAINTENANCE

Read the general informations immediately!

GB – IE – MT

GRILLS SAUCISSES BARREAUDES

INSTRUCIONS POUR INSTALLATION, EMPLOI ET ENTRETIEN

Lire tout de suite averissements!

FR – BE – LU – CH

ASADOR DE SALCHICHAS

INSTRUCCIONES PARA INSTAKKACION, USO Y MANTENINIENTO

¡En primer lugar leer las advertencias!

ASWORSTGRILLS

ISTRUCTIES VOOR INSTALLATIE, GEBRUIK EN ONDERHOUD

Lees de waarschuwingen onmiddellijk!

NL – BE

DOC.NO CR0848110

EDITION 001

SERIE 650 SNACK

115.137

115.139

SCHEMA DI INSTALLAZIONE - INSTALLATION DIAGRAM - INSTALLATIONSPLAN - SCHÉMA D’INSTALLATION -

ESQUEMA DE INSTALACION -INSTALLATIESCHEMA - IINSTALLATIONSRITNINGAR

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DATI TECNICI - TECHNICAL DATA - TECHNISCHE DATEN - CARACTERISTIQUES TECHNIQUES - DATOS TECNI-

COS - TECHNISCHE GEGEVENS

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ALLGEMEINE INFORMATIONEN ............................................................................................................................................ 9

1 GERÄTEDATEN ........................................................................................................................................................ 9

2 ALLGEMEINE HINWEISE ......................................................................................................................................... 9

HINWEISE FÜR DEN INSTALLATIONSTECHNIKER ............................................................................................................. 9

HINWEISE FÜR DEN BENUTZER .......................................................................................................................................... 9

HINWEISE FÜR DEN WARTUNGSTECHNIKER .................................................................................................................... 9

REINIGUNGSHINWEISE ......................................................................................................................................................... 9

3 ENTSORGUNG DER VERPACKUNG UND DES GERÄTS ...................................................................................... 9

INSTALLATIONSANLEITUNGEN ............................................................................................................................................ 10

HINWEISE FÜR DEN INSTALLATIONSTECHNIKER ............................................................................................................. 10

4 BEZUGSNORMEN UND -GESETZE ......................................................................................................................... 10

5 AUSPACKEN ............................................................................................................................................................. 10

6 GERÄTEAUFSTELLUNG .......................................................................................................................................... 10

7 ANSCHLÜSSE ........................................................................................................................................................... 10

8 INBETRIEBNAHME ................................................................................................................................................... 11

GEBRAUCHSANLEITUNGEN ................................................................................................................................................. 11

HINWEISE FÜR DEN BENUTZER .......................................................................................................................................... 11

9 GEBRAUCH DER ROSTBRÄTER ............................................................................................................................. 11

10 STILLSTANDZEITEN ................................................................................................................................................. 11

REINIGUNGSANLEITUNGEN ................................................................................................................................................. 11

REINIGUNGSHINWEISE ......................................................................................................................................................... 11

WARTUNGSANLEITUNGEN ................................................................................................................................................... 12

HINWEISE FÜR DEN WARTUNGSTECHNIKER .................................................................................................................... 12

11 INBETRIEBNAHME ................................................................................................................................................... 12

12 ABHILFE BEI BETRIEBSSTÖRUNGEN .................................................................................................................... 12

12.1 ROSTBRÄTER ........................................................................................................................................................... 12

13 ERSATZ VON BAUTEILEN ....................................................................................................................................... 12

HINWEISE FÜR DEN ERSATZ VON BAUTEILEN. ................................................................................................................. 12

13.1 ROSTBRÄTER ........................................................................................................................................................... 12

14 REINIGUNG DER INNEREN GERÄTETEILE ........................................................................................................... 12

15 HAUPTKOMPONENTEN ........................................................................................................................................... 12

15.1 ROSTBRÄTER ........................................................................................................................................................... 12

ALLGEMEINE INFORMATIONEN

Dieses Kapitel enthält die allgemeinen Informationen, die sämt-

lichen Benutzern dieser Anleitungen bekannt sein müssen. Die

speziﬁ schen Informationen für die einzelnen Benutzer dieser

Anleitungen sind in den folgenden Kapiteln enthalten ("ANLEI-

TUNGEN FÜR ... ").

1 GERÄTEDATEN

• Das Schild mit den Gerätedaten beﬁ ndet sich an der Innen-

seite des Bedienfeldes.

• Das Modell und die Seriennummer des Geräts sind darüber

hinaus auf den Etiketten unter dem Markenzeichen und an

der Verpackung vermerkt.

2 ALLGEMEINE HINWEISE

Der Gerätehersteller ist nicht haftbar für eventuelle

Schäden, die durch Missachtung der nachstehenden

Pﬂ ichten verursacht werden.

HINWEISE FÜR DEN INSTALLATIONSTECHNIKER

• Lesen Sie diese Anleitungen aufmerksam durch. Sie en-

thalten wichtige Hinweise zur Installations-, Gebrauchs- und

Wartungssicherheit des Geräts.

• Installation, Umstellung auf einen anderen Gasbetrieb und

Wartung des Geräts sind durch qualiﬁ ziertes und vom Her-

steller autorisiertes Personal entsprechend den einschlägi-

gen Sicherheitsbestimmungen und diesen Anleitungen vor-

zunehmen.

• Gerätemodell feststellen. Das Modell ist an der Verpackung

und auf dem Schild der Gerätedaten vermerkt.

• Installieren Sie das Gerät nur in gut belüfteten Räumen.

• Verdecken Sie die am Gerät vorhandenen Belüftungsschlitze

und Abﬂ ussöffnungen nicht.

• Nehmen Sie keine unerlaubten Änderungen an den

Gerätekomponenten vor.

HINWEISE FÜR DEN BENUTZER

• Lesen Sie diese Anleitungen aufmerksam durch. Sie en-

thalten wichtige Hinweise zur Installations-, Gebrauchs- und

Wartungssicherheit des Geräts.

• Bewahren Sie diese Anleitungen an einem sicheren und

bekannten Ort auf, damit sie während der Nutzungsdauer

des Geräts eingesehen werden können.

• Installation, Umstellung auf einen anderen Gasbetrieb und

Wartung des Geräts sind durch qualiﬁ ziertes und vom Her-

steller autorisiertes Personal entsprechend den einschlägi-

gen Sicherheitsbestimmungen und diesen Anleitungen vor-

zunehmen.

• Fordern Sie Kundendienstleistungen nur bei den vom Her-

steller autorisierten Servicecentern an und verlangen Sie Ori-

ginalersatzteile.

• Das Gerät sollte zumindest zwei Mal jährlich gewartet wer-

den. Wir raten zum Abschluss eines Wartungsvertrags.

• Das Gerät ist für den gewerblichen Gebrauch durch geschul-

tes Personal bestimmt.

• Das Gerät ist zum Garen von Lebensmitteln entsprechend

den Gebrauchshinweisen zu verwenden. Jeder davon abwei-

chende Gebrauch gilt als unsachgemäß.

• Vermeiden Sie es, das Gerät über längere Zeit hin leer zu

betreiben. Heizen Sie das Gerät erst unmittelbar vor dem

Gebrauch vor.

• Überwachen Sie das Gerät während des Betriebs.

• Schließen Sie bei Defekten oder Betriebsstörungen den Ga-

sabsperrhahn und/oder unterbrechen Sie die Stromversor-

gung am Hauptschalter, die beide dem Gerät vorgeschaltet

sind.

• Beachten Sie bei der Reinigung die Anweisungen im Kapitel

"REINIGUNGSANWEISUNGEN".

• Bewahren Sie keine entﬂ ammbaren Stoffe in Nähe des

Geräts auf. BRANDGEFAHR

• Achtung: Kinder müssen beaufsichtigt werden, um sicherzu-

stellen, dass sie nicht mitdem Gerät spielen.

• Dieses Gerät ist nicht für die Benutzung durch Personen (ein-

schließlich Kinder) mit stark reduzierten physischen, senso-

rischen oder geistigen Fähigkeiten oder dem Fehlen vonEr-

fahrung und Wissen geeignet - es sei denn, sie werden durch

eine für ihre Sicherheit verantwortliche Person überwacht

oder im Gebrauch des Gerätes unterwiesen.

• Verdecken Sie die am Gerät vorhandenen Belüftungsschlitze

und Abﬂ ussöffnungen nicht.

• Nehmen Sie keine unerlaubten Änderungen an den

Gerätekomponenten vor.

HINWEISE FÜR DEN WARTUNGSTECHNIKER

• Lesen Sie diese Anleitungen aufmerksam durch. Sie en-

thalten wichtige Hinweise zur Installations-, Gebrauchs- und

Wartungssicherheit des Geräts.

• Installation, Umstellung auf einen anderen Gasbetrieb und

Wartung des Geräts sind durch qualiﬁ ziertes und vom Her-

steller autorisiertes Personal entsprechend den einschlägi-

gen Sicherheitsbestimmungen und diesen Anleitungen vor-

zunehmen.

• Gerätemodell feststellen. Das Modell ist an der Verpackung

und auf dem Schild der Gerätedaten vermerkt.

• Installieren Sie das Gerät nur in gut belüfteten Räumen.

• Verdecken Sie die am Gerät vorhandenen Belüftungsschlitze

und Abﬂ ussöffnungen nicht.

• Nehmen Sie keine unerlaubten Änderungen an den

Gerätekomponenten vor.

REINIGUNGSHINWEISE

• Reinigen Sie täglich die Außenﬂ ächen aus mattiertem Edel-

stahl, die Flächen der Garbecken und der Kochplatten.

• Beauftragen Sie einen autorisierten Techniker mindestens

zwei Mal im Jahr mit der Reinigung des Geräteinneren.

• Waschen Sie das Gerät nicht mit Spritzwasser oder Ho-

chdruckwasserstrahlen.

• Verwenden Sie keine korrosiven Produkte, um den Boden

unter dem Gerät zu reinigen.

3 ENTSORGUNG DER VERPACKUNG UND DES

GERÄTS

3.1 VERPACKUNG

Die Verpackung ist aus umweltverträglichen Materialien gefer-

tigt. Die recyclebaren Kunststoffkomponenten sind:

• die transparente Hülle, die Beutel mit den Gebrauchsanlei-

tungen und den Düsen (aus Polyethylen - PE)

• die Umreifungsbänder (aus Polypropylen - PP).

3.2 GERÄT

Zu mehr als 90% seines Gewichtes besteht das Gerät aus

recyclebaren Metallwerkstoffen (Edelstahl, aluminiertes Blech,

Kupfer ).

Das Gerät ist entsprechend den einschlägigen Vorschriften zu

entsorgen.

• Es darf nicht in die Umwelt gelangen.

• Vor der Entsorgung unbrauchbar machen.

INSTALLATIONSANLEITUNGEN

HINWEISE FÜR DEN INSTALLATIONSTECHNIKER

Der Gerätehersteller ist nicht haftbar für eventuelle

Schäden, die durch Missachtung der nachstehenden

Pﬂ ichten verursacht werden.

• Lesen Sie diese Anleitungen aufmerksam durch. Sie en-

thalten wichtige Hinweise zur Installations-, Gebrauchs- und

Wartungssicherheit des Geräts.

• Installation, Umstellung auf einen anderen Gasbetrieb und

Wartung des Geräts sind durch qualiﬁ ziertes und vom Her-

steller autorisiertes Personal entsprechend den einschlägi-

gen Sicherheitsbestimmungen und diesen Anleitungen vor-

zunehmen.

• Gerätemodell feststellen. Das Modell ist an der Verpackung

und auf dem Schild der Gerätedaten vermerkt.

• Installieren Sie das Gerät nur in gut belüfteten Räumen.

• Verdecken Sie die am Gerät vorhandenen Belüftungsschlitze

und Abﬂ ussöffnungen nicht.

• Nehmen Sie keine unerlaubten Änderungen an den

Gerätekomponenten vor.

4 BEZUGSNORMEN UND -GESETZE

Installieren Sie das Gerät gemäß den einschlägigen Bestim-

mungen.

Das Gerät muss in Konformität mit EN 1717 und den geltenden

nationalen Regelwerken über Wasserinstallationen installiert

werden.

Für die Installation müssen folgende Vorschriften befolgt wer-

den

• Entsprechende Rechtsverordungen wie Bauordnungen

undFeuerungsverordnungen der Länder.

• Verordnungen über Arbeitsstätten.Bauaufsichtliche Richt-

linien über die brandschutztechnischenAnforderungen an

Lüftungsanlagen.

• DVGW -Arbeitsblatt G634 “Installation von Großküchen-Ga-

sverbrauchseinrichtungen”.

• DVGW -Arbeitsblatt G600 (TRGI) “Technische Regeln fürGa-

sinstallationen”.

• TRF “Technische Regeln für Flüssiggas”.Einschlägige Unfall-

verhütungsvorschriften und Richtlinien fürKüchen und Flüs-

siggas.

• Einschlägige Richtlinien und Bestimmungen desGasversor-

gungsunternehmen (GVU).

5 AUSPACKEN

Überprüfen Sie die Verpackung auf Schäden und fordern Sie

ggf. den Spediteur zu einer Kontrolle der Ware auf.

• Entfernen Sie die Verpackung.

• Entfernen Sie die Schutzfolie von den Außenpaneelen und

verwenden Sie ein passendes Lösungsmittel zur Entfernung

möglicher Kleberrückstände.

6 GERÄTEAUFSTELLUNG

• Die Außenmaße des Geräts und die Position der Anschlüsse

sind dem Installationsschema am Anfang dieser Anleitungen

zu entnehmen.

• Das Gerät kann einzeln oder zusammen mit anderen Geräten

derselben Baureihe installiert werden.

• Das Gerät eignet sich nicht für den Einbau.

• Halten Sie einen Mindestabstand von 10 cm von den angren-

zenden Wänden, der im Fall feuerbeständiger oder durch

Wärmeisolierstoff geschützter Wände auch geringer sein

darf.

6.1 GERÄTEMONTAGE AUF SOCKEL

Befolgen Sie die zusammen mit dem jeweiligen Halterungsele-

ment gelieferten Anleitungen.

6.2 GERÄTEZEILE

• Rücken Sie die Geräte nebeneinander und richten Sie sie auf

die Höhe der Arbeitsplatten aus.

• Die Geräte unter Verwendung der auf Anfragemitgelieferten

Fugenabdeckungen untereinan-der verbinden

7 ANSCHLÜSSE

Position und Abmessungen der Anschlüsse sind dem Instal-

lationsschema am Anfang dieser Anleitungen zu entnehmen.

7.1 ANSCHLUSS AN DAS STROMNETZ

Prüfen Sie, ob das Gerät auf die Spannung und die Frequenz

eingestellt ist, mit der es effektiv betrieben wird. Kontrollieren

Sie dazu das Schild der Gerätedaten.

• Installieren Sie vor dem Gerät einen allpoligen Schutzschal-

ter mit entsprechender Leistung und mindestens 3 mm Kon-

taktöffnungsweite sowie einen hochsensiblen Differential-

schutzschalter. Höchstzulässiger Fehlstrom 1 mA/kW.

• Verwenden Sie ein ﬂ exibles Versorgungskabel mit einem

Schutzmantel aus Gummi, das mindestens dem Typ H05

RN-F entsprechen muss.

• Schließen Sie das Versorgungskabel an die Klemmenleiste

entsprechend dem mit dem Gerät gelieferten Schaltplan an.

• Klemmen Sie das Versorgungskabel mit der Kabelschelle

fest.

• Schützen Sie den geräteexternen Abschnitt des Versor-

gungskabels mit einem Metallrohr oder einem steifen Kunst-

stoffschlauch.

7.2 ERDUNGS- UND POTENTIALAUSGLEICHSAN-

SCHLUSS

Schließen Sie das Elektrogerät an eine funktionstüchtige Er-

dung an. Verbinden Sie den Erdleiter mit der durch das Symbol

markierten Klemme neben der Eingangsklemmenleiste.

Verbinden Sie die Metallkonstruktion des Elektrogeräts mit ei-

nem Potentialausgleich. Verbinden Sie den Leiter mit der durch

das Symbol

markierten Klemme an der Außenseite des

G e r ä t e b o - dens.

7.3 ANSCHLUSS AN DIE WASSERLEITUNG

Das Gerät ist mit Trinkwasser zu versorgen. Der Wasserdruck

muss zwischen 150 kPa und 300 kPa betragen. Verwenden

Sie einen Druckminderer, falls der Versorgungsdruck höher als

der angegebene Höchstdruck sein sollte.

• Schalten Sie dem Gerät einen mechanischen Filter und ei-

nen Absperrhahn an einer leicht zugänglichen Stelle vor.

• Reinigen Sie die Anschlussrohre vor dem Anschluss des Fil-

ters und des Geräts, um etwaige Eisenschlacken zu entfer-

nen.

• Verschließen Sie die unbenutzten Anschlüsse mit einem her-

metischen Verschluss.

• Stellen Sie nach dem Anschluss sicher, dass keine Undich-

tigkeiten an den Verbindungsstellen vorliegen.

7.4 ANSCHLUSS AN DIE WASSERABFLÜSSE

Die Abﬂ ussleitungen müssen aus bis zu 100 °C hitzebeständi-

gen Materialien gefertigt sein. Der Geräteboden darf nicht dem

beim Warmwasserablauf erzeugten Schwaden ausgesetzt

werden.

8 INBETRIEBNAHME

Siehe Kapitel "WARTUNGSANLEITUNGEN".

GEBRAUCHSANLEITUNGEN

HINWEISE FÜR DEN BENUTZER

Der Gerätehersteller ist nicht haftbar für eventuelle

Schäden, die durch Missachtung der nachstehenden

Pﬂ ichten verursacht werden.

• Lesen Sie diese Anleitungen aufmerksam durch. Sie en-

thalten wichtige Hinweise zur Installations-, Gebrauchs- und

Wartungssicherheit des Geräts.

• Bewahren Sie diese Anleitungen an einem sicheren und

bekannten Ort auf, damit sie während der Nutzungsdauer

des Geräts eingesehen werden können.

• Installation, Umstellung auf einen anderen Gasbetrieb und

Wartung des Geräts sind durch qualiﬁ ziertes und vom Her-

steller autorisiertes Personal entsprechend den einschlägi-

gen Sicherheitsbestimmungen und diesen Anleitungen vor-

zunehmen.

• Fordern Sie Kundendienstleistungen nur bei den vom Her-

steller autorisierten Servicecentern an und verlangen Sie Ori-

ginalersatzteile.

• Das Gerät sollte zumindest zwei Mal jährlich gewartet wer-

den. Wir raten zum Abschluss eines Wartungsvertrags.

• Das Gerät ist für den gewerblichen Gebrauch durch geschul-

tes Personal bestimmt.

• Das Gerät ist zum Garen von Lebensmitteln entsprechend

den Gebrauchshinweisen zu verwenden. Jeder davon abwei-

chende Gebrauch gilt als unsachgemäß.

• Vermeiden Sie es, das Gerät über längere Zeit hin leer zu

betreiben. Heizen Sie das Gerät erst unmittelbar vor dem

Gebrauch vor.

• Überwachen Sie das Gerät während des Betriebs.

• Schließen Sie bei Defekten oder Betriebsstörungen den Ga-

sabsperrhahn und/oder unterbrechen Sie die Stromversor-

gung am Hauptschalter, die beide dem Gerät vorgeschaltet

sind.

• Beachten Sie bei der Reinigung die Anweisungen im Kapitel

"REINIGUNGSANWEISUNGEN".

• Bewahren Sie keine entﬂ ammbaren Stoffe in Nähe des

Geräts auf. BRANDGEFAHR

• Achtung: Kinder müssen beaufsichtigt werden, um sicherzu-

stellen, dass sie nicht mitdem Gerät spielen.

• Dieses Gerät ist nicht für die Benutzung durch Personen (ein-

schließlich Kinder) mit stark reduzierten physischen, senso-

rischen oder geistigen Fähigkeiten oder dem Fehlen vonEr-

fahrung und Wissen geeignet - es sei denn, sie werden durch

eine für ihre Sicherheit verantwortliche Person überwacht

oder im Gebrauch des Gerätes unterwiesen.

• Verdecken Sie die am Gerät vorhandenen Belüftungsschlitze

und Abﬂ ussöffnungen nicht.

• Nehmen Sie keine unerlaubten Änderungen an den

Gerätekomponenten vor.

9 GEBRAUCH DER ROSTBRÄTER

Der Schaltknebel des Energiereglers hat folgende Betriebs-

stellungen:

0 Aus

1 Gartemperatur minimum

2...5 Zwischentemperaturen

6 Gartemperatur maximum

Einschalten

• Drehen Sie den Bedienknebel des Temperaturreglers in eine

Betriebsstellung (Kontrollampenan).

Ausschalten

• Drehen Sie den Knebel des Energiereglers auf " 0".

10 STILLSTANDZEITEN

Gehen Sie vor einer geplanten Stillstandzeit des Geräts wie

folgt vor:

• Reinigen Sie das Gerät gründlich.

• Wischen Sie sämtliche Edelstahlﬂ ächen mit einem kurz zu-

vor in Vaselineöl getränkten Tuch ab, um einen Schutzﬁ lm

aufzubringen.

• Legen Sie die Deckel nicht.

• Schließen Sie die dem Gerät vorgeschalteten Absperrhähne

und Hauptschalter.

Gehen Sie nach einer längeren Stillstandzeit des Geräts wie

folgt vor:

• Kontrollieren Sie das Gerät, bevor Sie es wieder in Betrieb

nehmen:

• Setzen Sie die Elektrogeräte für wenigstens 60 Minuten bei

Mindesttemperatur in Betrieb.

REINIGUNGSANLEITUNGEN

REINIGUNGSHINWEISE

Der Gerätehersteller ist nicht haftbar für eventuelle

Schäden, die durch Missachtung der nachstehenden

Pﬂ ichten verursacht werden.

• Vor Durchführung jedes Eingriffs muss die eventuell vorhan-

dene Stromzufuhr zum Gerät getrennt werden.

• Reinigen Sie täglich die Außenﬂ ächen aus mattiertem Edel-

stahl, die Flächen der Garbecken und der Kochplatten.

• Beauftragen Sie einen autorisierten Techniker mindestens

zwei Mal im Jahr mit der Reinigung des Geräteinneren.

• Waschen Sie das Gerät nicht mit Spritzwasser oder Ho-

chdruckwasserstrahlen.

• Verwenden Sie keine korrosiven Produkte, um den Boden

unter dem Gerät zu reinigen.

MATTIERTE EDELSTAHLFLÄCHEN

• Reinigen Sie die Flächen mit einem Tuch oder Schwamm

und verwenden Sie dazu Wasser und handelsübliche Reini-

ger ohne Scheuermittel. Wischen Sie mit dem Tuch im Ver-

lauf der Mattierung. Mehrmals nachspülen und anschließend

sorgfältig abtrocknen.

• Keine Kratzschwämme oder andere Metallgegenstände

verwenden.

• Verwenden Sie keine chemischen Produkte, die Chlor en-

thalten.

• Verwenden Sie keine spitzen Gegenstände, die die Flächen

einritzen und beschädigen können.

GARBECKEN

• Bringen Sie zur Reinigung der Becken das Wasser zum Ko-

chen und fügen Sie nach Bedarf entfettende Produkte zu.

• Entfernen Sie mögliche Kalksteinablagerungen mit den

entsprechenden Produkten.

Grillﬂ äche

• Keine aggressiven Mittel verwenden (z.B.Backofenspray).

• Der Gargrill muß stets sauber gehalten undnach dem Garen

sorgfältig von eventuellenSpeiseresten befreit werden.

WARTUNGSANLEITUNGEN

HINWEISE FÜR DEN WARTUNGSTECHNIKER

Der Gerätehersteller ist nicht haftbar für eventuelle

Schäden, die durch Missachtung der nachstehenden

Pﬂ ichten verursacht werden.

• Lesen Sie diese Anleitungen aufmerksam durch. Sie en-

thalten wichtige Hinweise zur Installations-, Gebrauchs- und

Wartungssicherheit des Geräts.

• Installation, Umstellung auf einen anderen Gasbetrieb und

Wartung des Geräts sind durch qualiﬁ ziertes und vom Her-

steller autorisiertes Personal entsprechend den einschlägi-

gen Sicherheitsbestimmungen und diesen Anleitungen vor-

zunehmen.

• Gerätemodell feststellen. Das Modell ist an der Verpackung

und auf dem Schild der Gerätedaten vermerkt.

• Installieren Sie das Gerät nur in gut belüfteten Räumen.

• Verdecken Sie die am Gerät vorhandenen Belüftungsschlitze

und Abﬂ ussöffnungen nicht.

• Nehmen Sie keine unerlaubten Änderungen an den

Gerätekomponenten vor.

11 INBETRIEBNAHME

Überprüfen Sie nach der Installation, der Anpassung an

eine andere Gasart oder nach Wartungseingriffen den

Gerätebetrieb.Liegen Betriebsstörungen an, können Sie im

nachfolgenden Abschnitt "Abhilfe bei Betriebsstörungen" na-

chschlagen.

11.1 ELEKTROGERÄTE

Setzen Sie das Gerät entsprechend den Gebrauchsanleitun-

gen und -hinweisen im Kapitel "GEBRAUCHSANLEITUNGEN"

in Betrieb und kontrollieren Sie:

• die Stromwerte jeder Phase

• das vorschriftsmäßige Einschalten der Heizelemente.

12 ABHILFE BEI BETRIEBSSTÖRUNGEN

12.1 ROSTBRÄTER

Das Gerät heizt nicht.

• Das Heizelement ist defekt.

• Der Energieregler ist defekt.

Die Heizleistung lässt sich nicht regulieren.

• Der Energieregler ist defekt.

13 ERSATZ VON BAUTEILEN

HINWEISE FÜR DEN ERSATZ VON BAUTEILEN.

• Vor Durchführung jedes Eingriffs muss die eventuell vorhan-

dene Stromzufuhr zum Gerät getrennt werden.

• Stellen Sie nach dem Ersatz einer Komponente des Gaskrei-

ses sicher, dass an ihren Anschlussstellen an den Kreis keine

Undichtigkeiten vorliegen.

• Stellen Sie nach dem Ersatz einer Komponente des

Stromkreises ihren korrekten Anschluss an die Verkabelung

sicher.

13.1 ROSTBRÄTER

Ersatz des Energiereglers und der Kontrolllampe

• Bedienfeld entfernen.

• Das Teil ausbauen und ersetzen.

• Sämtliche Teile wieder einbauen. In umgekehrter Reihenfol-

ge im Vergleich zum Ausbau vorgehen.

Ersatz des Heizelements

• Den Boden des Geräts entfernen.

• Bauen Sie die ganze der Heizwiderstandhalterung aus.

• Das Teil ausbauen und ersetzen.

• Sämtliche Teile wieder einbauen. In umgekehrter Reihenfol-

ge im Vergleich zum Ausbau vorgehen.

•

14 REINIGUNG DER INNEREN GERÄTETEILE

• Kontrollieren Sie den Zustand der inneren Geräteteile.

• Entfernen Sie die Rückstände etwaiger Unreinheiten.

• Prüfen und reinigen Sie das Wrasenabzugssystem.

15 HAUPTKOMPONENTEN

15.1 ROSTBRÄTER

• Heizelement

• Kontrolllampe

• Energieregler

GENERAL INFORMATION ....................................................................................................................................................... 14

1 APPLIANCE SPECIFICATIONS ................................................................................................................................ 14

2 GENERAL PRESCRIPTIONS .................................................................................................................................... 14

REMINDERS FOR THE INSTALLER ....................................................................................................................................... 14

REMINDERS FOR THE USER ................................................................................................................................................ 14

REMINDERS FOR THE MAINTENANCE TECHNICIAN ......................................................................................................... 14

REMINDERS FOR CLEANING ................................................................................................................................................ 14

3 DISPOSAL OF PACKING AND THE APPLIANCE ..................................................................................................... 14

INSTRUCTIONS FOR INSTALLATION .................................................................................................................................... 14

REMINDERS FOR THE INSTALLER ....................................................................................................................................... 14

4 REFERENCE STANDARDS AND LAWS ................................................................................................................... 15

5 UNPACKING .............................................................................................................................................................. 15

6 POSITIONING ............................................................................................................................................................ 15

7 CONNECTIONS ......................................................................................................................................................... 15

8 COMMISSIONING ..................................................................................................................................................... 15

INSTRUCTIONS FOR USE ...................................................................................................................................................... 15

REMINDERS FOR THE USER ................................................................................................................................................ 15

9 USING THE SAUSAGE GRILL .................................................................................................................................. 16

10 PROLONGED DISUSE .............................................................................................................................................. 16

INSTRUCTIONS FOR CLEANING ........................................................................................................................................... 16

REMINDERS FOR CLEANING ................................................................................................................................................ 16

INSTRUCTIONS FOR MAINTENANCE ................................................................................................................................... 16

REMINDERS FOR THE MAINTENANCE TECHNICIAN ......................................................................................................... 16

11 COMMISSIONING ..................................................................................................................................................... 16

12 TROUBLESHOOTING ............................................................................................................................................... 16

12.1 SAUSAGE GRILL ...................................................................................................................................................... 16

13 REPLACING COMPONENTS .................................................................................................................................... 16

REMINDERS FOR REPLACING COMPONENTS. .................................................................................................................. 16

13.1 SAUSAGE GRILL ...................................................................................................................................................... 16

14 CLEANING THE INTERIOR ...................................................................................................................................... 17

15 MAIN COMPONENTS ............................................................................................................................................... 17

15.1 SAUSAGE GRILL ...................................................................................................................................................... 17

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INFORMATIONS GÉNÉRALES ............................................................................................................................................... 19

1 DONNÉES DE L'APPAREIL ...................................................................................................................................... 19

2 AVERTISSEMENTS GÉNÉRAUX ............................................................................................................................. 19

AVERTISSEMENTS POUR L'INSTALLATEUR ........................................................................................................................ 19

AVERTISSEMENTS POUR L'UTILISATEUR ........................................................................................................................... 19

AVERTISSEMENTS POUR LE TECHNICIEN PRÉPOSÉ À L'ENTRETIEN ........................................................................... 19

AVERTISSEMENTS POUR LE NETTOYAGE ......................................................................................................................... 19

3 ÉLIMINATION DE L'EMBALLAGE ET DE L'APPAREIL ............................................................................................ 19

INSTRUCTIONS POUR L'INSTALLATION .............................................................................................................................. 20

AVERTISSEMENTS POUR L'INSTALLATEUR ........................................................................................................................ 20

4 NORMES ET TEXTES DE LOI DE RÉFÉRENCE ..................................................................................................... 20

5 DÉBALLAGE .............................................................................................................................................................. 20

6 MISE EN PLACE........................................................................................................................................................ 20

7 RACCORDEMENTS .................................................................................................................................................. 20

8 MISE EN SERVICE .................................................................................................................................................... 20

INSTRUCTIONS POUR L'UTILISATION.................................................................................................................................. 20

AVERTISSEMENTS POUR L'UTILISATEUR ........................................................................................................................... 20

9 UTILISATION DU GRILLS SAUCISSES BARREAUDES .......................................................................................... 21

10 PÉRIODES D'INACTIVITÉ ........................................................................................................................................ 21

INSTRUCTIONS POUR LE NETTOYAGE ............................................................................................................................... 21

AVERTISSEMENTS POUR LE NETTOYAGE ......................................................................................................................... 21

INSTRUCTIONS POUR L'ENTRETIEN ................................................................................................................................... 21

AVERTISSEMENTS POUR LE TECHNICIEN PRÉPOSÉ À L'ENTRETIEN ........................................................................... 21

11 MISE EN SERVICE .................................................................................................................................................... 21

12 RÉSOLUTION DES DYSFONCTIONNEMENTS ....................................................................................................... 22

12.1 GRILLS SAUCISSES BARREAUDES ....................................................................................................................... 22

13 REMPLACEMENT DE PIÈCES ................................................................................................................................. 22

AVERTISSEMENTS POUR LE REMPLACEMENT DE PIÈCES. ............................................................................................ 22

13.1 GRILLS SAUCISSES BARREAUDES ....................................................................................................................... 22

14 NETTOYAGE DES PIÈCES INTERNES ................................................................................................................... 22

15 PIÈCES PRINCIPALES ............................................................................................................................................. 22

15.1 GRILLS SAUCISSES BARREAUDES ....................................................................................................................... 22

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INFORMACIÓN GENERAL ...................................................................................................................................................... 24

1 DATOS DEL EQUIPO ................................................................................................................................................ 24

2 ADVERTENCIAS GENERALES ................................................................................................................................ 24

ADVERTENCIAS PARA EL INSTALADOR .............................................................................................................................. 24

ADVERTENCIAS PARA EL USUARIO ..................................................................................................................................... 24

ADVERTENCIAS PARA EL MANTENEDOR ........................................................................................................................... 24

ADVERTENCIAS PARA LA LIMPIEZA ..................................................................................................................................... 24

3 ELIMINACIÓN DEL EMBALAJE Y DEL EQUIPO ...................................................................................................... 24

INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN ..................................................................................................................................... 24

ADVERTENCIAS PARA EL INSTALADOR .............................................................................................................................. 24

4 NORMAS Y LEYES DE REFERENCIA ..................................................................................................................... 25

5 DESEMBALAJE ......................................................................................................................................................... 25

6 EMPLAZAMIENTO .................................................................................................................................................... 25

7 CONEXIONES ........................................................................................................................................................... 25

8 PUESTA EN SERVICIO ............................................................................................................................................. 25

INSTRUCCIONES DE USO ..................................................................................................................................................... 25

ADVERTENCIAS PARA EL USUARIO ..................................................................................................................................... 25

9 USO DEL ASADOR DE SALCHICHAS .................................................................................................................... 26

10 INACTIVIDAD DEL EQUIPO ..................................................................................................................................... 26

INSTRUCCIONES DE LIMPIEZA ............................................................................................................................................. 26

ADVERTENCIAS PARA LA LIMPIEZA ..................................................................................................................................... 26

INSTRUCCIONES DE MANTENIMIENTO ............................................................................................................................... 26

ADVERTENCIAS PARA EL MANTENEDOR ........................................................................................................................... 26

11 PUESTA EN SERVICIO ............................................................................................................................................. 26

12 SOLUCIÓN DE PROBLEMAS ................................................................................................................................... 27

12.1 ASADOR DE SALCHICHAS ...................................................................................................................................... 27

13 SUSTITUCIÓN DE COMPONENTES ........................................................................................................................ 27

ADVERTENCIAS PARA LA SUSTITUCIÓN DE COMPONENTES. ........................................................................................ 27

13.1 ASADOR DE SALCHICHAS ...................................................................................................................................... 27

14 LIMPIEZA DE LAS PARTES INTERNAS ................................................................................................................... 27

15 COMPONENTES PRINCIPALES .............................................................................................................................. 27

15.1 ASADOR DE SALCHICHAS ...................................................................................................................................... 27

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ALGEMENE INFORMATIE ....................................................................................................................................................... 29

1 GEGEVENS VAN HET APPARAAT ........................................................................................................................... 29

2 ALGEMENE AANWIJZINGEN ................................................................................................................................... 29

AANWIJZINGEN VOOR DE INSTALLATEUR ......................................................................................................................... 29

AANWIJZINGEN VOOR DE GEBRUIKER ............................................................................................................................... 29

AANWIJZINGEN VOOR DE ONDERHOUDSMONTEUR ........................................................................................................ 29

AANWIJZINGEN VOOR DE REINIGING ................................................................................................................................. 29

3 AFVOER VAN DE VERPAKKING EN HET APPARAAT ALS AFVAL ......................................................................... 29

INSTRUCTIES VOOR DE INSTALLATIE ................................................................................................................................. 30

AANWIJZINGEN VOOR DE INSTALLATEUR ......................................................................................................................... 30

4 TOEPASSELIJKE NORMEN EN WETTEN ............................................................................................................... 30

5 UITPAKKEN ............................................................................................................................................................... 30

6 PLAATSING ............................................................................................................................................................... 30

7 VERBINDINGEN ........................................................................................................................................................ 30

8 INBEDRIJFSTELLING ............................................................................................................................................... 30

INSTRUCTIES VOOR HET GEBRUIK ..................................................................................................................................... 30

AANWIJZINGEN VOOR DE GEBRUIKER ............................................................................................................................... 30

9 GEBRUIK VAN DE WORSTGRILLS .......................................................................................................................... 31

10 PERIODES WAARIN HET APPARAAT NIET WORDT GEBRUIKT ........................................................................... 31

INSTRUCTIES VOOR DE REINIGING .................................................................................................................................... 31

AANWIJZINGEN VOOR DE REINIGING ................................................................................................................................. 31

INSTRUCTIES VOOR HET ONDERHOUD ............................................................................................................................. 31

AANWIJZINGEN VOOR DE ONDERHOUDSMONTEUR ........................................................................................................ 31

11 INBEDRIJFSTELLING ............................................................................................................................................... 32

12 OPLOSSEN VAN STORINGEN ................................................................................................................................. 32

12.1 WORSTGRILLS ......................................................................................................................................................... 32

13 VERVANGING VAN ONDERDELEN ......................................................................................................................... 32

AANWIJZINGEN VOOR DE VERVANGING VAN ONDERDELEN. ......................................................................................... 32

13.1 WORSTGRILLS ......................................................................................................................................................... 32

14 REINIGING VAN DE INWENDIGE DELEN ............................................................................................................... 32

15 BELANGRIJKSTE ONDERDELEN ............................................................................................................................ 32

15.1 WORSTGRILLS ......................................................................................................................................................... 32

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