Guzzanti GZ-181D Benutzerhandbuch

Typ
Benutzerhandbuch

Dieses Handbuch ist auch geeignet für

1
PASTERIZAČNÍ ZAŘÍZENÍ
PASTERIZAČNÉ ZARIADENIE
URZĄDZENIE DO PASTERYZACJI
PASZTÖRIZÁLÓ KÉSZÜLÉK
PASTERIZATOR
EINKOCHTOPF
STAINLESS STEEL PASTEURISER
SI
SK
H
PL
CZ
Návod k obsluze
Návod na obsluhu
Instrukcja obsługi
Használati útmutató
Navodila za uporabo
Gebrauchsanleitung
Instruction manual
EN
DE
GZ-181D
2
Nepoužívejte tento spotřebič, dokud si nepřečtete a nepochopíte
každou část tohoto návodu k obsluze.
Nesprávné používání může způsobit poškození a zrušit platnost
záruky.
DŮLEŽITÁ BEZPEČNOSTNÍ UPOZORNĚNÍ
Tento spotřebič je v souladu s příslušnými bezpečnostními předpisy
a měl by být opravován pouze odborníky. Nesprávné opravy mohou
způsobit vážné nebezpečí pro uživatele a zrušení záruky. Spotřebič je
určen pouze pro domácí použití, a ne pro komerční účely.
Varování! Spotřebič se velmi zahřívá, a proto je nevhodný pro
používání dětmi. Musí být používán kompetentní osobou v souladu
s těmito pokyny.
Bezpečnostní opatření: Stejně jako při manipulaci se všemi
horkými kapalinami, je třeba přijmout opatření na ochranu před
popáleninami. Měli byste si chránit dlaně, ruce, tělo a obličej.
Varování!
Spotřebič musí být umístěn na stabilním, rovném povrchu. Neumisťujte
jej na horký povrch nebo v blízkosti otevřeného ohně. Napájecí kabel
musí být během používání zcela odmotán a po celou dobu udržován v
suchu.
ed zapnutím vždy doplňte zásobník pasterizačního zařízení. Nikdy
neplňte zásobník přímo z vodovodního kohoutku. Pasterizační zařízení a
jeho elektrické části nesmí přijít do kontaktu s mokrým povrchem.
Zásobník nepřeplňujte. Hladina kapaliny v zásobníku nesmí přesahovat
4 cm pod horním okrajem. Při nadměrném přeplnění, může vyvřít hor
kapalina, což může vést k opaření.
Při naplnění váží pasterizační zařízení více než 35 kg. Nepokoušejte se ho
přemisťovat, když je spotřebič plný.
ed připojením k elektrické síti se ujistěte, zda je síťové napětí identické
s údaji na typovém štítku. Spotřebič připojte jen k elektrické zásuvce.
Spotřebič nikdy neponořujte do vody.
Spotřebič nikdy nepřemisťujte, když je plný nebo horký.
3
Dávejte pozor, abyste se nedotkli žádných horkých částí. Izolované
rukojeti budou jedinou chladnou částí na dotek.
V případě znaků poškození pasterizačního zařízení, napájecího kabelu
nebo jeho zástrčky ihned odpojte spotřebič od zdroje napájení!
Uchovávejte napájecí kabel vždy co nejdále od horkých částí.
Hrozí riziko opaření unikající párou – dávejte pozor při zvedání víka.
Nedovolte, aby zásobník vyvřel dosucha.
Pokud vyvře voda v zásobníku, bezpečnostní funkce zabrání jeho
přehřátí. Nechte spotřebič vychladnout před naplněním vody, protože
hrozí riziko opaření v důsledku náhlého vytvoření páry.
Pokud zaznamenáte nějaký problém v průběhu provozu, odpojte
spotřebič od elektrické sítě.
Po každém použití se ujistěte, zda je pasterizační zařízení odpojeno od
elektrické sítě.
Buďte mimořádně opatrní při dávkování horké kapaliny z výpustného
uzávěru
Veko
Zásobník z nerezavějící
ocele
Výpustní uzávěr
Rukojeť
Základna
PŘED PRVNÍM POUŽITÍM SPOTŘEBIČE
Důkladně vyčistěte vnitřní prostor pasterizačního zařízení pomocí
měkké tkaniny s teplou mýdlovou vodou (nikdy nepoužívejte abrazivní
čisticí prostředky nebo drátěnky) a vypláchněte ho, přičemž dbejte na
to, aby se žádné elektrické části nedostaly do kontaktu s vodou. Nikdy
neponořujte spotřebič do vody.
Pasterizační zařízení naplňte přibližně 5 litry vody.
Nastavte ovladač teploty na 100 °C a stisknutím spusťte spotřebič, aby
začala vřít voda.
4
Důležité: Než vodu vylijete, nechte ji vychladnout.
Během prvního použití se může vyskytnout mírný zápach ze spotřebiče;
tento zápach zmizí po krátkém používání.
KONZERVOVÁNÍ OVOCE A ZELENINY POKYNY
Konzervování ovoce a zeleniny ve sklenicích udržuje přirozenou chuť a
neporušenou texturu bez použití jakýchkoliv chemických konzervačních
látek.
• Přikonzervovánízeleninytímtozpůsobembuďtemimořádně
opatrní. Zelenina neobsahuje dostatečné množství přírodních
kyselin k zamezení růstu bakterií. Před konzervováním zeleniny
doporučujeme provést průzkum.
• Ovoceobsahujepřírodníkyseliny.
• Čistotaadůkladná/vhodnápřípravaovoceazeleninyjenezbytností
pro zajištění trvanlivosti produktů.
• Ovoceazeleninabymělabýtkvalitní,čerstváazralá.
• Ovoceazeleninupřipravtepodlereceptu,kterýpoužíváte.
• Použijtespecializovanékonzervačnínádobysuzávěrynebo
šroubovacími víčky s gumovým těsněním. Měli byste dodržovat
pokyny výrobce ohledně přesným informaci o každém aspektu jejich
použití.
• Pohledemzkontrolujtevíčkaanádobyavyřaďtevšechny,kteréjsou
odřené nebo poškozené.
• Zkontrolujtetěsnosttěsnění.Pravidelněměňtetěsnění,abyste
zajistili dobré uzavření.
• Nádobydůkladněomyjtevhorkévoděsčisticímprostředkem,
opláchněte v čisté vodě a otočte dnem vzhůru na čistou utěrku, aby
vyschly.
• Nádobyatěsněníbymělybýtzcelačisté.
• Těsněnívložtedočistévody,dokudjenebudetepoužívat.
(Důležité: Nepoužívejte žádná pórovitá, poškozená nebo vytahaná
těsnění – mohly by se na nich zachytit kontaminanty ze vzduchu a
znehodnotit tak obsah nádoby).
• Nádobynaplňtepodlereceptu,přičemžobvykleponechtemezeruaž
do 2 cm pod okrajem. V případě konzervace měkkých potravin, např.
jablečné pyré atd., ponechte pod okrajem mezeru 3 až 4 cm.
5
• Položtenanádobučistétěsněníatěsněuzavřetepružinovými
sponami, šroubovacími víčky nebo svorkami.
PŘED NASTAVENÍM ČASOVAČE:
• Položtenaplněnéautěsněnénádobynamřížkudozásobníku
pasterizačního zařízení – vždy používejte mřížku – nikdy neumisťujte
nádoby přímo na dno.
• Teplotavody,kterouchcetenalítdozásobníku,bymělabýtstejná
jako teplota potravin obsažených v nádobách, aby byl zajištěn
rovnoměrný proces ohřevu.
Přidejte studenou vodu pro skleněné nádoby se studeným obsahem;
na konzervování nádob s horkým obsahem, to znamená, pokud
bylo jídlo, které má být konzervováno předvařeno, přidejte příslušně
teplou vodu.
• Konzervačnínádobybymělybýtponořenévevoděz2/3až3/4;
pokud pokladete nádoby na sebe, horní nádoby musí být ponořeny z
3/4.Vizilustraceuvedenáníže.
• Umístětevíkonapasterizačnízařízeníaujistětese,zdajedobře
zajištěno. Berte prosím na vědomí, že nádoby mohou vystoupit až
ke krytu pasterizačního zařízení. Není to problém za předpokladu, že
víko důkladně pasuje, aby se zabránilo úniku páry.
• Připojtepasterizačnízařízeníkelektrickézásuvce.
6
TEPLOTA A ČASOVÁNÍ
Časateplotakonzervaceselišípodlekyselostiovoceazeleniny.Věnujte
mimořádnou pozornost při konzervování zeleniny touto metodou.
Zelenina neobsahuje dostatek přírodních kyselin k zabránění růstu
bakterií. Před konzervováním zeleniny doporučujeme provést výzkum.
Ovoceobsahujepřírodníkyseliny.Pokynytýkajícísevhodnéteploty
a časů konzervování široké škály ovoce a zeleniny naleznete v níže
uvedené tabulce pro přípravu a receptu, který používáte.
Tabulka pro přípravu (pokyny)
Ovoce
Rybíz
Jablečné pyré
Hrušky
Jahody
Borůvky
Maliny
Třešně
Švestky
Broskve
Meruňky
Rebarbora
Angrešt
85°C
90°C
90°C
75°C
85°C
80°C
80°C
90°C
90°C
90°C
var
80°C
20 min.
30 min.
30 min.
25 min.
25 min.
30 min.
30 min.
30 min.
30 min.
30 min.
30 min.
30 min.
Zelenina
Květák
Fazole
Bob
Hrách
Nakládačky
Mrkev
Tuřín
Dýně
Růžič. kapusta
Chřest
Kučer. kapusta
Rajčata
var
var
var
var
90°C
var
var
90°C
var
var
var
90°C
90 min.
120 min.
90 min.
120 min.
30 min.
90 min.
90 min.
30 min.
120 min.
120 min.
120 min.
30 min.
NASTAVENÍ TERMOSTATU A ČASOVAČE:
Spotřebič je vybaven elektricky synchronizovaným časovačem s
digitálním displejem. Na levé straně displeje je zobrazena nastavená
teplota (horní) a aktuální teplota (dolní) ve stupních Celsia. Na pravé
straně displeje je zobrazen čas v minutách.
7
LCD displej
Termostat
azapnutí/
vypnutí
Ovládaččasovače
• Otočenímlevéhoovladačenastavtepožadovanouteplotu–v
rozsahu mezi 30 °C a 100 °C.
• Pomocípravéhoovladačenastavtepožadovanýčas–vrozsahu
mezi 1 a 120 minutami. Pokud není na displeji zobrazen žádný čas,
stiskněte ovladač na jeho aktivaci.
• Stisknutímlevéhoovladačezapněteohřívač–nadzobrazením
časovače se zobrazí 6 vertikálních pruhů, které indikují, že ohřívač je
zapnutý.
• Podosaženínastavenéteploty(nastavenáteplota=aktuálníteplota)
zazní akustický signál a spustí se časovač (označený symbolem
přesýpacíchhodin).Totojespuštěnípasterizace/časupřípravy.
• Pouplynutínastavenéhočasu,budeznítopakovaněakustickýsignál.
• Stisknutímtlačítkazapnutí/vypnutízastavtespotřebič.
Poznámka:
Časohřevunenízahrnutvčasekonzervace.Časkonzervacese
spustí po dosažení zvolené teploty; od tohoto bodu začne fungovat
časovač.
Poznámka:
Pokud není pasterizační zařízení používáno, nebo nejsou změněny
ovládací prvky v průběhu 5 minut, displej zhasne. Chcete-li opět
zapnout displej, stiskněte jeden z ovladačů.
8
OCHRANA PŘED PŘEHŘÁTÍM:
Pokud není v zásobníku spotřebiče dostatek vody, zazní signál a
blikající symbol zobrazí naplnění zásobníku kapalinou (levá horní
strana časovače). Ihned přidejte více vody na dostatečnou úroveň pro
proces, který jdete uskutečnit. Pokud není přidána voda, pasterizační
zařízení se automaticky vypne a musíte ho nechat vychladnout před
přidáním vody a opětovným spuštěním.
PO KONZERVOVÁNÍ:
• Přimanipulacishorkýmipředmětynostepřiměřenouochranu,
opatrně vyjměte konzervační nádoby.
• Uzávěryvíkabymělyzůstatzavřenydotédoby,dokudnejsou
nádoby zcela vychlazeny.
• Konzervovanépokrmyanápojejenejlépeskladovatnasuchém,
chladném a tmavém místě.
• Kdyždokončíteprocespasterizace,odpojtespotřebičodelektrické
sítě.
• Zásobníkúplněvyprázdněte.Provésttomůžeteotevřením
výpustného otvoru a vypuštěním vody do vhodné teplovzdorné
nádoby.
ČIŠTĚNÍ
• edčištěnímvždyodpojtespotřebičodelektrickésítě.
• Nechtepasterizačnízařízenívychladnout.
• Vyčistětezásobníkpomocínavlhčenétkaniny.
• Vnějšípovrchpasterizačníhozařízeníotřetevlhkoutkaninou.
Varování!Ujistětese,zdajenapájecíkabelchráněnpředmokrem/
vlhkem.
Varování! Nikdy neponořujte spotřebič do vody.
Varování! Ujistěte s na spodní straně spotřebiče nedochází k vniknutí
žádné vody ani páry.
9
Varování! Nikdy nepoužívejte tlakové parní čističe.
Varování! Na čištění pasterizačního zařízení nikdy nepoužívejte
abrazivní, drátěné nebo ostré předměty.
Poznámka: Vápenaté zbytky, které se mohly nahromadit, je možné
čas od času odstranit trochou octa zředěného ve vodě nebo pomocí
vhodného prostředku na odstraňování usazenin. V případě čištění
pomocí octa s vodou nebo pomocí prostředku na odstraňování
usazenin, naplňte potom zásobník čistou vodou a nechte ji přejít
varem. Je to nezbytné, protože vápenaté usazeniny mohou mít
vliv na výkon ohřevu a regulaci teploty.
VYPOUŠTĚCÍ OTVOR
Časodčasubysteměliodšroubovatuzávěrzezásobníkuavyčistitho.
Když je pasterizační zařízení odpojeno od elektrické zásuvky a úplně
vychlazeno, odpojte a vyčistěte uzávěr příslušným způsobem: Jednou
rukou uchopte uzávěr a druhou rukou uchopte plastovou matici
uvnitřzásobníku.Otočenímuzávěruprotisměruhodinovýchručiček
ho odšroubujte. Vrstvený kryt v horní části uzávěra je pak možné
odšroubovat, na uvolnění mechanismu uzávěru. Vyčistěte jednotlivé
částispotřebičeteplou,mýdlovouvodou.Opláchněte,vysušteavraťte
na své místo. Nezapomeňte vyměnit silikonová těsnění na vnitřní
a vnější straně zásobníku a dotažením matice vytvořte těsnění.
Uzávěr musí být zajištěn, ne však příliš.
PASTERIZACE JABLEČNÉ ŠŤÁVY
• Jablkabymělabýtčistá,neotlučenáabezplísní.Pravidlemje
„odšťavnit jen ta jablka, které byste rádi snědli“.
• Rozdrcenímalisovánímjablekvyrobtečerstvoušťávuapokudjeto
potřebné, vyberte všechny velké části ovoce ze šťávy.
• Ihnedpasterizujte,nebokvytvořeníčistšíšťávy,nechteusaditpevné
látky v průběhu noci v čisté uzavřené nádobě.
• Používejtejenčisté,skleněnéláhvesešroubovacíuzávěrem.
Značka Vigo dodává láhve vhodné na pasterizaci šťávy.
10
• ednaplněnímzkontrolujte,zdamáskleněnáláhevvyraženou
měrku vyjádřenou v mm kolem základny. Naplňte láhev po tuto
úroveň, ale nepřeplňte ji, protože šťáva při ohřevu zvětší objem.
• Pokudnemáláhevoznačenouhladinunaplnění,musítenechat
mezeru v horní části, aby byla umožněna roztažnost šťávy při zahřátí.
• Naplňteláhvešťávou.Nezapomeňteponechatmezeruvhorníčásti
pro tepelnou roztažnost.
• Uvolnětešroubovacíuzávěry.Neodšroubujtejezcela.
• Opatrněpoložtenaplněnéláhvenamřížkuvzásobníku
pasterizačního zařízení. Vždy používejte mřížku – nikdy neumisťujte
láhve přímo na dno spotřebiče.
• Naplňtezásobníkvodouvrozsahu25–50mmodvrchuláhve.
• Umístětevíkonapasterizačnízařízeníaujistětese,zdajedobře
připevněno.
• Připojtespotřebičkelektrickézásuvceazapněteho.
• Účinnápasterizacevyžaduje,abybylašťávazahřátanateplotu
nejméně 70 °C a udržována při této teplotě 20 minut. Nejlepší je
nastavit termostat na 75 °C a časovač nastavit na 25 minut (Viz
Nastavení termostatu a časovače).
• Podokončenípasterizace,opatrněvyjměteláhve,přičemžmějte
nasazeny příslušné ochranné prostředky.
• Úplnědotáhnětevíčka.
• Opatrněpoložtekaždounaplněnouláhevnaboktak,abysehorká
šťáva dostala do úplného kontaktu s těsněním na vnitřní straně víčka.
Nechte šťávu vychladnout v této poloze.
HRUŠKOVÁ ŠŤÁVA
Pasterizace je účinná pouze pokud je šťáva dostatečně kyselá.
Zatímco česká jablka na konzumaci a vaření mají téměř jistě
dostatečný obsah kyselin (přibližně 4 g nebo více na litr šťávy), hrušky
pravděpodobně neobsahují dostatečné množství kyseliny a při
pasterizaci hruškové šťávy je třeba věnovat dostatečnou pozornost: je
třeba přidat minimálně 4 g kyseliny na litr šťávy – doporučujeme směs
50/50kyselinyjablečnéakyselinycitronové(obějsoukdispoziciod
společnosti Vigo).
11
Kyselinu rozpusťte v malém množství teplé vody nebo šťávy předtím,
než ji zamícháte do zbytku šťávy před plněním do láhví. V případě
jakýchkoliv pochybností doporučujeme, aby nebyla hrušková šťáva
pasterizována.
JINÉ POUŽITÍ
Pasterizační zařízení je ideální pro přípravu velkého množství vařeného
jablečného moštu nebo vína – termostat nastavte na přibližně 70 °C.
Chcete-li používat spotřebič bez časovače, stiskněte ovladač časovače.
Zobrazení minut se vymaže a zobrazí se symbol vodorovné číslice „8“.
Ovládejtezapnutí/vypnutítermostatupodlepotřeby.
Spotřebič lze použít jako velkou termosku. Pokud chcete uvařit vodu,
nastavte termostat na 100 °C.
Nezapomeňte pasterizační zařízení důkladně vyčistit po každém
použití – viz „Čištění“.
Volitelné doplňky od společnosti Vigo:
• Pevnégumovérukavice(99073/74&47)
• Vodotěsnágumovázástěra (99067)
• Láhvesvíčky(97642) - prodávány v baleních po 24
• Náhradnívíčka (97449) - balené po 100
• Kartáčeknaláhve (94259)
• Odkapávacísušičnaláhve(96105/06)
• Oplachovačláh (96103)
• Nástavecparníhoodšťavňovače (96411): Pomocí nástavce parního
odšťavňovače lze přeměnit pasterizační zařízení na odšťavňovač. Je
to perfektní, pokud chcete vyrábět šťávu z peckovin, bobulovin nebo
tvrdého ovoce, jako jsou divoce rostoucí jablka atd.
1
Záruční list
Tento oddíl vyplňte prosím hůlkovým písmem a přiložte k výrobku.
Odesílatel: ..........................................................................................................................................
Příjmení/jméno: ...................................................................................................................................
Stát/PSČ/obec/ulice: ...........................................................................................................................
Telefonní číslo: ....................................................................................................................................
Číslo/označení (zbožní) položky: ........................................................................................................
Datum/místo prodeje: ..........................................................................................................................
Popis závady: ......................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................
Datum/podpis: .....................................................................................................................................
Záruka se nevztahuje.
Zašlete prosím neopravený výrobek za cenu poštovného zpět.
Sdělte mi, kolik budou činit náklady. Opravte výrobek za úhradu.
ZÁRUČNÍ PODMÍNKY
Záruka na tento spotřebič představuje 24 měsíců od data zakoupení. Nárok na záruku je možné uplatnit pouze po
předložení originálu dokladu o zakoupení výrobku (paragon, faktura) s typovým označením výrobku, datem prodeje a
čitelným razítkem prodejce. Záruka zahrnuje výměnu nebo opravu částí spotřebiče, které se poškodí z důvodu poruch ve
výrobě spotřebiče. Po uplynutí záruční doby bude spotřebič opraven za poplatek. Výrobce neodpovídá za poškození nebo
úrazy osob, zvířat z důvodu nesprávného použití spotřebiče a nedodržení pokynů v návodu k použití. Výrobek je určen
výhradně jako domácí spotřebič pro použití v domácnosti. Smluvní záruka je 6 měsíců, pokud je kupující podnikatel -
fyzická osoba a spotřebič kupuje pro podnikatelskou činnost nebo komerční využití (§ 429 Obchodního zákoníku). Záruka
se snižuje dle § 619 odst. 2 občanského zákoníku na 6 měsíců pro: žárovky, baterie, křemíkové a halogenové trubice.
Záruka se nevztahuje
- jakékoliv mechanické poškození výrobku nebo jeho části
- na vady způsobené nevhodným zacházením nebo umístěním.
- je-li zařízení obsluhováno v rozporu s návodem, případně zásahem neoprávněné osoby.
- nesprávně používán, skladován nebo přenášen.
- na záruku 24 měsíců se nevztahují opravy, například: výměna žárovky, trubice, čištění a odvápňování kávovarů,
žehliček, zvlhčovačů, atd. Zde bude účtováno servisem za smluvní cenu.
- pokud nebude při kontrole přístroje zjištěna žádná závada nebo nebudou splněny záruční podmínky, uhradí režijní
náklady spojené s kontrolou nebo opravou výrobku kupující.
- zákazník ztrácí záruku při používání výrobků k profesionální či jiné výdělečné činnosti v provozovnách.
- závada byla způsobena vnějšími a živelními podmínkami (např. poruchami v elektrické síti nebo bytové instalaci)
- záruka se netýká poškození vnějšího vzhledu nebo jiných, které nebrání standardní obsluze.
Pokud zboží při uplatňování vady ze strany spotřebitele bude zasíláno poštou nebo přepravní službou musí být
zabaleno v obalu vhodném pro přepravu tak, aby se zabránilo poškození výrobku.
Zodpovědný zástupce za servis pro ČR na značky: ARDES, Guzzanti, Scarlett, Luxell, Graef
ČERTES spol. s r.o.
Donínská 83
463 34 Hrádek nad Nisou
Tel./fax 482771487 - příjem oprav- servis.
Tel./fax 482718718 - náhradní díly
Mobil: 721018073, 731521116, 608719174
Pracovní doba 8 - 16,30
www: certes.info, e-mail: [email protected]
Informace pro uživatele k likvidaci elektrických
a elektronických zařízení (domácnosti)
Tento symbol na produktech anebo v průvodních dokumentech znamená, že použité elektrické a
elektronické výrobky nesmí být přidány do běžného komunálního odpadu.
Ke správné likvidaci, obnově a recyklaci doručte tyto výrobky na určená sběrná místa, kde budou
přijata zdarma. Alternativně v některých zemích můžete vrátit své výrobky místnímu prodejci při koupi
ekvivalentního nového produktu.
Správnou likvidací tohoto produktu pomůžete zachovat cenné přírodní zdroje a napomáháte prevenci
potenciálních negativních dopadů na životní prostředí a lidské zdraví,
což by mohly být důsledky
nesprávné likvidace odpadů. Další podrobnosti si vyžádejte od místního úřadu nebo nejbližšího
sběrného místa.
Při nesprávné likvidaci tohoto druhu odpadu mohou být v souladu s národními předpisy uděleny
pokuty.
Pro podnikové uživatele v zemích Evropské unie
Chcete-li likvidovat elektrická a elektronická zařízení, vyžádejte si potřebné informace od svého
prodejce nebo dodavatele.
Informace k likvidaci v ostatních zemích mimo Evropskou unii
Tento symbol je platný jen v Evropské unii.
Chcete-li tento výrobek zlikvidovat, vyžádejte si potřebné informace o správném způsobu likvidace od
místních úřadů nebo od svého prodejce.
Dovozce:
PRIVEST s.r.o.
Na Zlatnici 301/2
Praha 4, PSČ 147 00
www: www.privest.cz
Telefon: (+420) 241 410 819
2
Nepoužívajte tento spotrebič dovtedy, pokiaľ si neprečítate a
nepochopíte každú časť tohto návodu na obsluhu.
Nesprávne používanie môže spôsobiť poškodenie a zrušiť platnosť
záruky.
DÔLEŽITÉ BEZPEČNOSTNÉ UPOZORNENIA
Tento spotrebič je v súlade s príslušnými bezpečnostnými predpismi
a mal by byť opravovaný len odborníkmi. Nesprávne opravy môžu
spôsobiť vážne nebezpečenstvo pre používateľa a zrušenie záruky.
Spotrebič je určený len pre domáce použitie a nie na komerčné účely.
Varovanie! Spotrebič sa veľmi zohrieva a preto je nevhodný pre
používanie deťmi. Musí byť používaný kompetentnou osobou v
súlade s týmito pokynmi.
Bezpečnostné opatrenia: Rovnako ako pri manipulácii so všetkými
horúcimi kvapalinami, je potrebné prijať opatrenia na ochranu pred
popáleninami. Mali by ste si chrániť dlane, ruky, telo a tvár.
Varovania!
Spotrebič musí byť umiestnený na stabilnom, rovnom povrchu.
Neumiestňujte ho na horúci povrch alebo v blízkosti otvoreného ohňa.
Napájací kábel musí byť počas používania úplne odmotaný a po celý čas
udržiavaný v suchu.
Pred zapnutím vždy doplňte zásobník pasterizačného zariadenia.
Nikdy neplňte zásobník priamo z vodovodného kohútika. Pasterizačné
zariadenie a jeho elektrické časti nesmú prísť do kontaktu s mokrým
povrchom.
Zásobník neprepĺňajte. Hladina kvapaliny v zásobníku nesmie
presahovať 4 cm pod horným okrajom. Pri nadmernom preplnení, môže
vyvrieť horúca kvapalina, čo môže viesť k obareniu.
Pri naplnení, váži pasterizačné zariadenie viac ako 35 kg. Nepokúšajte sa
ho premiestňovať, keď je spotrebič plný.
Pred pripojením k elektrickej sieti sa uistite, či je sieťové napätie
identické s údajmi na typovom štítku. Spotrebič pripojte len k elektrickej
zásuvke.
Spotrebič nikdy neponárajte do vody.
Spotrebič nikdy nepremiestňujte keď je plný alebo horúci.
3
Dávajte pozor, aby ste sa nedotkli žiadnych horúcich častí. Izolované
rukoväti budú jedinou chladnou časťou na dotyk.
V prípade znakov poškodenia pasterizačného zariadenia, napájacieho
kábla alebo jeho zástrčky ihneď odpojte spotrebič od zdroja napájania!
Uchovávajte napájací kábel čo najďalej od horúcich častí.
Hrozí riziko oparenia unikajúcou parou - dávajte pozor pri dvíhaní veka.
Nedovoľte aby zásobník vyvrel dosucha.
Ak vyvrie voda v zásobníku, bezpečnostná funkcia zabráni jeho
prehriatiu. Nechajte spotrebič vychladnúť pred naplnením vody, pretože
hrozí riziko oparenia v dôsledku náhleho vytvorenia pary.
Ak zaznamenáte nejaký problém v priebehu prevádzky, odpojte
spotrebič od elektrickej siete.
Po každom použití sa uistite, či je pasterizačné zariadenie odpojené od
elektrickej siete.
Buďte mimoriadne opatrní pri dávkovaní horúcej kvapaliny z
výpustného uzáveru
Veko
Zásobník z
nehrdzavejúcej ocele
Výpustný uzáver
Rukoväť
Základňa
PRED PRM POUŽITÍM SPOTREBIČA
Dôkladne vyčistite vnútorný priestor pasterizačného zariadenia
pomocou mäkkej tkaniny s teplou mydlovou vodou (nikdy nepoužívajte
abrazívne čistiace prostriedky alebo drôtenky) a vypláchnite ho, pričom
dbajte na to, aby sa žiadne elektrické časti nedostali do kontaktu s
vodou. Nikdy neponárajte spotrebič do vody.
Pasterizačné zariadenie naplňte približne 5 litrami vody.
Nastavte ovládač teploty na 100 °C a stlačením spustite spotrebič aby
začala vrieť voda.
4
Dôležité: Skôr ako vodu vylejete, nechajte ju vychladnúť.
V priebehu prvého použitia sa môže vyskytnúť mierny zápach zo
spotrebiča; tento zápach zmizne po krátkom používaní.
KONZERVOVANIE OVOCIA A ZELENINY POKYNY
Konzervovanie ovocia a zeleniny v pohároch udržiava prirodzenú
chuť a neporušenú textúru bez použitia akýchkoľvek chemických
konzervačných látok.
• Prikonzervovanízeleninytýmtospôsobombuďtemimoriadne
opatrní. Zelenina neobsahuje dostatočné množstvo prírodných
kyselín na zamedzenie rastu baktérií. Pred konzervovaním zeleniny
odporúčame vykonať prieskum.
• Ovocieobsahujeprírodnékyseliny.
• Čistotaadôkladná/vhodnáprípravaovociaazeleninyje
nevyhnutnosťou pre zaistenie trvanlivosti produktov.
• Ovocieazeleninabymalabyťkvalitná,čerstváazrelá.
• Ovocieazeleninupripravtepodľareceptu,ktorýpoužívate.
• Použitešpecializovanékonzervačnénádobysuzávermialebo
skrutkovými viečkami s gumovým tesnením. Mali by ste dodržiavať
pokyny výrobcu ohľadom presným informácii o každom aspekte ich
použitia.
• Pohľadomskontrolujteviečkaanádobyavyraďtevšetky,ktorésú
oškreté alebo poškodené.
• Skontrolujtetesnosťtesnenia.Pravidelnemeňtetesnenie,abyste
zaistili dobré uzavretie.
• Nádobydôkladneumytevhorúcejvodesčistiacimprostriedkom,
opláchnite v čistej vode a otočte hore dnom na čistú utierku, aby
vyschli.
• Nádobyatesneniabymalibyťúplnečisté.
• Tesneniavložtedočistejvody,pokiaľichnebudetepoužívať.
(Dôležité: Nepoužívajte žiadne pórovité, poškodené alebo rozťahané
tesnenia - mohli by sa na nich zachytiť kontaminanty zo vzduchu a
znehodnotiť tak obsah nádoby).
• Nádobynaplňtepodľareceptu,pričomzvyčajneponechajtemedzeru
až do 2 cm pod okrajom. V prípade konzervovania mäkkých potravín,
napr. jablkové pyré atď., ponechajte pod okrajom medzeru 3 až 4 cm.
5
• Položtenanádobučistétesnenieatesneuzavritepružinovými
sponami, skrutkovacími viečkami alebo svorkami.
PRED NASTAVENÍM ČASOVAČA:
• Položtenaplnenéautesnenénádobynamriežkudozásobníka
pasterizačného zariadenia - vždy používajte mriežku - nikdy
neumiestňujte nádoby priamo na dno.
• Teplotavody,ktorúchcetenaliaťdozásobníka,bymalabyťrovnaká
ako teplota potravín obsiahnutých v nádobách, aby bol zabezpečený
rovnomerný proces ohrevu.
Pridajte studenú vodu pre sklenené nádoby so studeným obsahom;
na konzervovanie nádob s horúcim obsahom, to znamená, ak bolo
jedlo, ktoré má byť konzervované predvarené, pridajte príslušne
teplú vodu.
• Konzervačnénádobybymalibyťponorenévovodez/ až /; ak
poukladáte nádoby na seba, horné nádoby musia byť ponorené z /.
Pozrite si ilustráciu uvedenú nižšie.
• Umiestnitevekonapasterizačnézariadenieauistitesa,čijedobre
zaistené. Berte prosím na vedomie, že nádoby môžu vystúpiť až k
krytu pasterizačného zariadenia. Nie je to problém za predpokladu,
že veko dôkladne pasuje, aby sa zabránilo úniku pary.
• Pripojtepasterizačnézariadeniekelektrickejzásuvke.
6
TEPLOTA A ČASOVANIE
Časateplotakonzerváciesalíšipodľakyslostiovociaazeleniny.Venujte
mimoriadnu pozornosť pri konzervovaní zeleniny touto metódou.
Zelenina neobsahuje dostatok prírodných kyselín na zabránenie rastu
baktérií. Pred konzervovaním zeleniny odporúčame vykonať výskum.
Ovocieobsahujeprírodnékyseliny.Pokynytýkajúcesavhodnejteploty
a časov konzervovania širokej škály ovocia a zeleniny, nájdete v nižšie
uvedenej tabuľke pre prípravu a recepte, ktorý používate.
Tabuľka pre prípravu (pokyny)
Ovocie
Ríbezle
Jablkové pyré
Hrušky
Jahody
Čučoriedky
Maliny
Čerešne
Slivky
Broskyne
Marhule
Rebarbora
Egreše
85 °C
90 °C
90 °C
75 °C
85 °C
80 °C
80 °C
90 °C
90 °C
90 °C
var
80 °C
20 min.
30 min.
30 min.
25 min.
25 min.
30 min.
30 min.
30 min.
30 min.
30 min.
30 min.
30 min.
Zelenina
Karol
Fazuľa
Bôb
Hrach
Nakladačky
Mrkva
Kvaka
Tekvica
Ružičkový kel
Špargľa
Kučeravý kel
Paradajky
var
var
var
var
90 °C
var
var
90 °C
var
var
var
90 °C
90 min.
120 min.
90 min.
120 min.
30 min.
90 min.
90 min.
30 min.
120 min.
120 min.
120 min.
30 min.
NASTAVENIE TERMOSTATU A ČASOVAČA:
Spotrebič je vybavený elektricky synchronizovaným časovačom s
digitálnym displejom. Na ľavej strane displeja je zobrazená nastavená
teplota (horná) a aktuálna teplota (dolná) v stupňoch Celzia. Na pravej
strane displeja je zobrazený čas v minútach.
7
LCD displej
Termostat
azapnutie/
vypnutie
Ovládaččasovača
• Otočenímľavéhoovládačanastavtepožadovanúteplotu-vrozsahu
medzi 30 °C a 100 °C.
• Pomocoupravéhoovládačanastavtepožadovanýčas-vrozsahu
medzi 1 a 120 minútami. Ak nie je na displeji zobrazený žiaden čas,
stlačte ovládač na jeho aktiváciu.
• Stlačenímľavéhoovládačazapniteohrievač-nazobrazením
časovača sa zobrazí 6 vertikálnych pruhov, ktoré indikujú, že ohrievač
je zapnutý.
• Podosiahnutínastavenejteploty(nastavenáteplota=aktuálna
teplota) zaznie akustický signál a spustí sa časovač (označený
symbolompresýpacíchhodín).Totojespusteniepasterizácie/času
prípravy.
• Pouplynutínastavenéhočasu,budeznieťopakovaneakustický
signál.
• Stlačenímtlačidlazapnutia/vypnutiazastavtespotrebič.
Poznámka:
Časohrevuniejezahrnutývčasekonzervácie.Časkonzerváciesa
spustí po dosiahnutí zvolenej teploty; od tohto bodu začne fungovať
časovač.
Poznámka:
Ak nie je pasterizačné zariadenie používané, alebo nie sú zmenené
ovládacie prvky v priebehu 5 minút, displej zhasne. Ak chcete opäť
zapnúť displej, stlačte jeden z ovládačov.
8
OCHRANA PRED PREHRIATÍM:
Ak nie je v zásobníku spotrebiča dostatok vody, zaznie akustický signál
a blikajúci symbol zobrazí naplnenie zásobníka kvapalinou (ľavá horná
strana časovača). Ihneď pridajte viac vody na dostatočnú úroveň pre
proces, ktorý idete uskutočniť. Ak nie je pridaná voda, pasterizačné
zariadenie sa automaticky vypne a musíte ho nechať vychladnúť
pred pridaním vody a opätovným spustením.
PO KONZERVOVANÍ:
• Primanipuláciishorúcimipredmetminosteprimeranúochranu,
opatrne vyberte konzervačné nádoby.
• Uzáveryvekabymalizostaťzatvorenédovtedypokiaľniesúnádoby
úplne vychladené.
• Konzervovanépokrmyanápojejenajlepšieskladovaťnasuchom,
chladnom a tmavom mieste.
• Keďdokončíteprocespasterizácie,odpojtespotrebičodelektrickej
siete.
• Zásobníkúplnevyprázdnite.Uskutočniťtomôžeteotvorením
výpustného otvoru a vypustením vody do vhodnej teplovzdornej
nádoby.
ČISTENIE
• Predčistenímvždyodpojtespotrebičodelektrickejsiete.
• Nechajtepasterizačnézariadenievychladnúť.
• Vyčistitezásobníkpomocounavlhčenejtkaniny.
• Vonkajšípovrchpasterizačnéhozariadeniautritepomocouvlhkej
tkaniny.
Varovanie!Uistitesa,čijenapájacíkábelchránenýpredmokrom/
vlhkom.
Varovanie! Nikdy neponárajte spotrebič do vody.
Varovanie! Uistite sa, či na spodnej strane spotrebiča nedochádza k
vniknutiu žiadnej vody ani pary.
  • Page 1 1
  • Page 2 2
  • Page 3 3
  • Page 4 4
  • Page 5 5
  • Page 6 6
  • Page 7 7
  • Page 8 8
  • Page 9 9
  • Page 10 10
  • Page 11 11
  • Page 12 12
  • Page 13 13
  • Page 14 14
  • Page 15 15
  • Page 16 16
  • Page 17 17
  • Page 18 18
  • Page 19 19
  • Page 20 20
  • Page 21 21
  • Page 22 22
  • Page 23 23
  • Page 24 24
  • Page 25 25
  • Page 26 26
  • Page 27 27
  • Page 28 28
  • Page 29 29
  • Page 30 30
  • Page 31 31
  • Page 32 32
  • Page 33 33
  • Page 34 34
  • Page 35 35
  • Page 36 36
  • Page 37 37
  • Page 38 38
  • Page 39 39
  • Page 40 40
  • Page 41 41
  • Page 42 42
  • Page 43 43
  • Page 44 44
  • Page 45 45
  • Page 46 46
  • Page 47 47
  • Page 48 48
  • Page 49 49
  • Page 50 50
  • Page 51 51
  • Page 52 52
  • Page 53 53
  • Page 54 54
  • Page 55 55
  • Page 56 56
  • Page 57 57
  • Page 58 58
  • Page 59 59
  • Page 60 60
  • Page 61 61
  • Page 62 62
  • Page 63 63
  • Page 64 64
  • Page 65 65
  • Page 66 66
  • Page 67 67
  • Page 68 68
  • Page 69 69
  • Page 70 70
  • Page 71 71
  • Page 72 72
  • Page 73 73
  • Page 74 74
  • Page 75 75
  • Page 76 76
  • Page 77 77
  • Page 78 78
  • Page 79 79
  • Page 80 80
  • Page 81 81
  • Page 82 82
  • Page 83 83
  • Page 84 84
  • Page 85 85
  • Page 86 86

Guzzanti GZ-181D Benutzerhandbuch

Typ
Benutzerhandbuch
Dieses Handbuch ist auch geeignet für