Caso Vacuum Canister Set Bedienungsanleitung

1

Original-

Bedienungsanleitung

3er Vakuumier-Behälterset

Artikel-Nr. 1260

2

Braukmann GmbH

Raiffeisenstraße 9

D-59757 Arnsberg

Service-Hotline International:

Tel.: +49 (0) 29 32 / 80 55 4 – 99

Fax: +49 (0) 29 32 / 80 55 4 – 77

eMail: [email protected]

Internet: www.caso-germany.de

Dokument-Nr.: 1260 30-10-2018

Druck- und Satzfehler vorbehalten. Bildabweichungen zur Originalware sind

technisch bedingt möglich.

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1 Bedienungsanleitung ............................................................................. 6

1.1 Allgemeines ............................................................................................................... 6

1.2 Urheberschutz ........................................................................................................... 6

2 Sicherheitshinweise ............................................................................... 6

2.1 Warnhinweise ............................................................................................................ 6

2.2 Bestimmungsgemäße Verwendung ......................................................................... 7

3 Sicherheitshinweise zur Aufbewahrung von Lebensmitteln .............. 7

3.1 Einsatzbereich ........................................................................................................... 8

4 Lieferumfang und Transportinspektion ................................................ 8

4.1 Entsorgung der Verpackung .................................................................................... 8

5 Geeignete Vakuumiergeräte .................................................................. 9

6 Vakuumieren mit VC 10, VC 11 silber und weiß ................................... 9

7 Vakuumieren mit VC 100 und VC 200 ................................................. 10

8 Reinigung und Pflege ........................................................................... 11

8.1 Sicherheitshinweise ................................................................................................ 11

8.2 Reinigung ................................................................................................................. 11

9 Garantie .............................................................................. 11

10 Operating Manual .............................................................................. 13

10.1 General ..................................................................................................................... 13

10.2 Copyright protection ............................................................................................... 14

11 Safety .............................................................................. 14

11.1 Warning notices ...................................................................................................... 14

11.2 Intended use ............................................................................................................ 14

11.3 Food storage safety information ............................................................................ 14

11.4 Functions ................................................................................................................. 15

11.5 Delivery scope and transport inspection .............................................................. 15

11.6 Disposal of the packaging ...................................................................................... 16

12 Suitable vacuum-sealing appliances .................................................. 16

13 Vacuum sealing with the VC 10, VC 11 silver and white ................... 16

14 Vacuum-sealing with the VC 100 and VC 200 .................................... 17

15 Cleaning and Maintenance .................................................................. 18

15.1 Safety information ................................................................................................... 18

15.2 Cleaning ................................................................................................................... 19

16 Guarantee .............................................................................. 19

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30.1 Generalidades .......................................................................................................... 35

30.2 Derechos de autor (copyright) ............................................................................... 35

31 Seguridad .............................................................................. 35

31.1 Advertencias ............................................................................................................ 35

31.2 Uso previsto ............................................................................................................. 35

32 Consejos de seguridad para el almacenamiento de alimentos ........ 36

32.1 Funciones ................................................................................................................. 36

32.2 Ámbito de suministro e inspección de transporte ............................................... 37

32.3 Eliminación del embalaje ........................................................................................ 37

5 Aparatos adecuados para el envasado al vacío ............................... 38

33 Envasar al vacío con el VC 10, VC 11 plateado y blanco .................. 38

34 Envasar al vacío con VC 100 y VC 200 ............................................... 39

35 Limpieza y conservación ..................................................................... 40

35.1 Instrucciones de seguridad .................................................................................... 40

35.2 Limpieza ................................................................................................................... 40

36 Garantía .............................................................................. 41

37 Gebruiksaanwijzing .............................................................................. 42

37.1 Algemeen ................................................................................................................. 42

37.2 Auteurswet ............................................................................................................... 43

38 Veiligheid .............................................................................. 43

38.1 Waarschuwingsinstructies ..................................................................................... 43

38.2 Gebruik volgens de voorschriften ......................................................................... 43

39 Veiligheidsvoorschriften bij het bewaren van levensmiddelen ........ 44

39.1 Toepassingen .......................................................................................................... 44

39.2 Leveringsomvang en transportinspectie .............................................................. 45

39.3 Verwijderen van de verpakking .............................................................................. 45

40 Geschikte vacuümmachines ............................................................... 45

41 Vacumeren met de VC 10, VC 11 zilver en wit ................................... 46

42 Vacumeren met de VC 100 en VC 200 ................................................. 46

43 Reiniging en onderhoud ...................................................................... 47

43.1 Veiligheidsvoorschriften ........................................................................................ 47

43.2 Reiniging .................................................................................................................. 47

44 Garantie .............................................................................. 48

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1 Bedienungsanleitung

1.1 Allgemeines

Lesen Sie die hier enthaltenen Informationen, damit Sie mit Ihrem Behälterset schnell

vertraut werden und seine Funktionen in vollem Umfang nutzen können.

Ihre Vakuumierbehälter dienen Ihnen viele Jahre lang, wenn Sie sie sachgerecht

behandeln und pflegen. Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Gebrauch.

1.2 Urheberschutz

Diese Dokumentation ist urheberrechtlich geschützt.

Alle Rechte, auch die der fotomechanischen Wiedergabe, der Vervielfältigung und der

Verbreitung mittels besonderer Verfahren (zum Beispiel Datenverarbeitung, Datenträger

und Datennetze), auch teilweise, behält sich die Braukmann GmbH vor.

Inhaltliche und technische Änderungen vorbehalten.

2 Sicherheitshinweise

2.1 Warnhinweise

In der vorliegenden Bedienungsanleitung werden folgende Warnhinweise verwendet:

Ein Warnhinweis dieser Gefahrenstufe kennzeichnet eine mögliche gefährliche

Situation.

Falls die gefährliche Situation nicht vermieden wird, kann dies zu schweren Verletzungen

führen.

► Die Anweisungen in diesem Warnhinweis befolgen, um Verletzungen von Personen zu

vermeiden.

Ein Warnhinweis dieser Gefahrenstufe kennzeichnet eine mögliche gefährliche

Situation.

Falls die gefährliche Situation nicht vermieden wird, kann dies zu leichten oder

gemäßigten Verletzungen führen.

► Die Anweisungen in diesem Warnhinweis befolgen, um Verletzungen von Personen zu

vermeiden.

Ein Hinweis kennzeichnet zusätzliche Informationen, die den Umgang mit der Maschine

erleichtern.

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2.2 Bestimmungsgemäße Verwendung

Diese Behälter sind nur für den Gebrauch im privaten Haushalt zum Vakuumieren zu

verwenden.

► Das Gerät ausschließlich bestimmungsgemäß verwenden.

► Die in dieser Bedienungsanleitung beschriebenen Vorgehensweisen einhalten.

► Kontrollieren Sie die Behälter vor der Verwendung auf äußere sichtbare Schäden.

Benutzen Sie beschädigte Behälter nicht.

Ansprüche jeglicher Art wegen Schäden aus nicht bestimmungsgemäßer Verwendung

sind ausgeschlossen.

Das Risiko trägt allein der Benutzer.

3 Sicherheitshinweise zur Aufbewahrung von Lebensmitteln

Die Vakuumier-Behälter werden Ihren Einkauf und Ihre Art und Weise der Lebensmittel-

Aufbewahrung grundlegend verändern. Sie werden sich so an das Vakuumverpacken

gewöhnen, das es zu einem unentbehrlichen Teil Ihrer Essenszubereitung werden wird.

Befolgen Sie bitte bestimmte Vorgehensweisen beim Vakuumieren; so können Sie die

Qualität und die Sicherheit Ihrer Lebensmittel garantieren.

Beachten Sie für einen sicheren Umgang mit den Vakuumierbehältern die folgenden

allgemeinen Sicherheitshinweise:

► Wenn verderbliche Lebensmittel erhitzt oder aufgetaut wurden oder ungekühlt

aufbewahrt werden, müssen Sie umgehend verzehrt werden.

► Bevor Sie Lebensmittel vakuum-verpacken ist es wichtig, dass Sie sich vorher Ihre

Hände waschen und sämtliche Utensilien und Oberflächen reinigen.

► Kühlen oder gefrieren Sie verderbliche Lebensmittel umgehend nachdem Sie sie

vakuumiert haben. Bewahren Sie sie nicht bei Zimmertemperatur auf.

► Die Haltbarkeitsdauer von trockenen Lebensmitteln, wie z.B. Nüssen, Kokosnüssen

oder Getreide verlängert sich bei vakuum- verschweißter Verpackung, wenn Sie sie an

einem dunklen Ort aufbewahren. Sauerstoff und Wärme verursachen bei besonders

fettreichen Lebensmitteln, dass das Fett ranzig wird.

► Schälen Sie Früchte und Gemüse, wie z.B. Äpfel, Bananen, Kartoffeln und

Wurzelgemüse, bevor Sie sie vakuumieren; dies verlängert ihre Haltbarkeitsdauer.

► Wenn Sie einige Gemüsearten, wie z.B. Broccoli, Blumenkohl und Kohl absolut luftdicht

verschweißen möchten, dann müssen Sie sie vorher kurz blanchieren und einfrieren, da

sie ansonsten Gase ausstoßen.

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3.1 Einsatzbereich

Diese Behälter ermöglichen die Lagerung einer Vielzahl von Lebensmitteln, zum Erhalt der

Frische und des Geschmacks. Im Allgemeinen hält eine Vakuum-Verpackung

Lebensmittel bis zu dreimal länger frisch als bei der herkömmlichen

Aufbewahrungsmethode.

 Kochen Sie im Voraus und verpacken Sie die Lebensmittel absolut luftdicht. Lagern

Sie individuelle Portionen oder komplette Mahlzeiten.

 Bereiten Sie Lebensmittel für Picknicks und Camping Trips oder Barbecues vor.

 Vermeiden Sie Gefrierbrand.

 Verpacken Sie Lebensmittel, wie z.B. Fleisch, Geflügel, Fisch und Meeresfrüchte

und Gemüse zum Einfrieren oder für die Aufbewahrung im Kühlschrank.

 Verpacken Sie trockene Lebensmittel, wie z.B. Bohnen, Nüsse, Müsli usw. um

diese Lebensmittel länger aufbewahren zu können.

 Diese Behälter sind besonders geeignet zum Vakuumieren von druckempfindlichen

Lebensmitteln wie Tomaten, Pilze, Salat, Gebäck oder flüssigen Lebensmitteln, wie

Suppen und Saucen.

4 Lieferumfang und Transportinspektion

Das 3er Vakuumier-Behälterset wird standardmäßig mit folgenden Komponenten geliefert:

 Vakuumier-Behälter 0,7 l

 Vakuumier-Behälter 1,4 l

 Vakuumier-Behälter 2,0 l

 Vakuumierschlauch

 Bedienungsanleitung

► Prüfen Sie die Lieferung auf Vollständigkeit und auf sichtbare Schäden.

► Melden Sie eine unvollständige Lieferung oder Schäden infolge mangelhafter

Verpackung oder durch Transport sofort dem Spediteur, der Versicherung und dem

Lieferanten.

4.1 Entsorgung der Verpackung

Die Verpackung schützt das Gerät vor Transportschäden. Die Verpackungsmaterialien

sind nach umweltverträglichen und entsorgungstechnischen Gesichtspunkten ausgewählt

und deshalb recycelbar.

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Die Rückführung der Verpackung in den Materialkreislauf spart Rohstoffe und verringert

das Abfallaufkommen. Entsorgen Sie nicht mehr benötigte Verpackungsmaterialien an den

Sammelstellen für das Verwertungssystem »Grüner Punkt«.

► Heben Sie wenn möglich die Originalverpackung während der Garantiezeit des Artikels

auf, um den Artikel im Garantiefall wieder ordnungsgemäß verpacken zu können.

5 Geeignete Vakuumiergeräte

Dieses Behälterset kann mit allen handelsüblichen Vakuumiergeräten, die über einen

Schlauchanschluss verfügen, verwendet werden.

Wir möchten Ihnen insbesondere unsere Geräte empfehlen, schauen Sie bitte auf

https://www.caso-germany.com/produkte/vakuumierer/ bzw. verwenden Sie folgenden

QR-Code:

6 Vakuumieren mit VC 10, VC 11 silber und weiß

1. Stecken Sie den Schlauchanschluß des Behälter-Sets direkt auf das Vakuumventil in

der Mitte der Vakuumkammer.

2. Füllen Sie die Behälter und lassen Sie dabei wenigstens 3 cm vom oberen Rand frei;

legen Sie den Deckel auf.

3. Stellen Sie den auf dem Deckel des Behälters befindlichen Knopf auf die Position

SEAL.

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4. Drücken Sie die Vakuumiertaste. Vergewissern Sie sich, dass der Deckel dicht ist,

indem Sie ihn mit der Hand angedrückt halten. Das Gerät führt daraufhin den

Vakuumiervorgang aus und schaltet sich nach Abschluss der Operation automatisch

ab.

5. Entfernen Sie den Verbindungsschlauch von Ihrem Gerät.

6. Um den Vakuumierer-Behälter zu öffnen, drehen Sie den auf dem Deckel befindlichen

Knopf auf OPEN; Sie müssten daraufhin das Geräusch der Luft hören, die in den

Behälter einfließt.

7. Dieses Geräusch ist die Garantie, dass der Inhalt unter Vakuum aufbewahrt wurde.

7 Vakuumieren mit VC 100 und VC 200

1. Klappen Sie den Deckel des Gerätes herunter und schließen Sie den

Schlauchanschluß des Behälter-Sets mit Hilfe des Verbindungsschlauches Ihres

Gerätes am Verbinder Ihres Gerätes an (oben links).

2. Füllen Sie die Behälter und lassen Sie dabei wenigstens 3 cm vom oberen Rand frei;

legen Sie den Deckel auf.

3. Stellen Sie den auf dem Deckel des Behälters befindlichen Knopf auf die Position

SEAL.

4. Schalten Sie den Vakuumierer ein. Drücken Sie die Taste „Behälter Vakuum“.

5. Vergewissern Sie sich, dass der Deckel dicht ist, indem Sie ihn mit der Hand

angedrückt halten. Das Gerät führt daraufhin den Vakuumiervorgang aus und schaltet

sich nach Abschluss der Operation automatisch ab.

6. Entfernen Sie den Verbindungsschlauch von Ihrem Gerät.

7. Um den Vakuumierer-Behälter zu öffnen, drehen Sie den auf dem Deckel befindlichen

Knopf auf OPEN Sie müssten daraufhin das Geräusch der Luft hören, die in den

Behälter einfließt.

8. Dieses Geräusch ist die Garantie, dass der Inhalt unter Vakuum aufbewahrt wurde.

Ergänzend zu diesem Vakuumbehälter Set stehen Ihnen aus unserem Sortiment auch

diverse Größen an Vakuumbeuteln und –rollen zur Verfügung. Diese Folienbeutel sind

extrem stark und reißfest. Alle von CASO gelieferten Folienrollen und –beutel sind für

das Kochen-im-Beutel (Sous Vide) geeignet. Außerdem können die Folienrollen und –

beutel zum Auftauen und Erwärmen in der Mikrowelle bis maximal 70 Grad eingesetzt

werden.

Bitte vergewissern Sie sich bei der Verwendung von Folien anderer Hersteller, ob diese

ebenfalls für die Mikrowelle und für das Kochen-im-Beutel (Sous Vide) geeignet sind.

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Wir möchten Ihnen insbesondere unser Vakuumier-Zubehör empfehlen, schauen Sie bitte

auf www.caso-germany.com/produkte/vakuumierer/vakuum-zubehoer/ bzw. verwenden

Sie folgenden QR-Code:

8 Reinigung und Pflege

In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zur Reinigung und Pflege des Artikels.

Beachten Sie die Hinweise um Beschädigungen durch falsche Reinigung des Artikels zu

vermeiden und den störungsfreien Betrieb sicherzustellen.

8.1 Sicherheitshinweise

Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise, bevor Sie mit der Reinigung des Artikels

beginnen:

► Die Behälter müssen nach jedem Gebrauch gereinigt werden. Ein nicht in einem

sauberen Zustand gehaltener Behälter kann zu einem gefährlichen Artikelezustand

sowie Pilz- und Bakterienbefall führen.

► Benutzen Sie keine aggressiven oder scheuernden Reinigungsmittel und keine

Lösungsmittel.

► Kratzen Sie hartnäckige Verschmutzungen nicht mit harten Gegenständen ab.

8.2 Reinigung

 Die Behälter können Sie in warmem Spülwasser oder in der Spülmaschine reinigen.

Trocken Sie die Teile gut ab, nachdem Sie gespült worden sind.

 Die Deckel dürfen nicht in der Spülmaschine gereinigt werden

9 Garantie

Für dieses Produkt übernehmen wir beginnend vom Verkaufsdatum 24 Monate Garantie

für Mängel, die auf Fertigungs- oder Werkstofffehler zurückzuführen sind.

Ihre gesetzlichen Gewährleistungsansprüche nach §439 ff. BGB-E bleiben hiervon

unberührt.

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In der Garantie nicht enthalten sind Schäden, die durch unsachgemäße Behandlung oder

Einsatz entstanden sind, sowie Mängel, welche die Funktion oder den Wert des Artikeles

nur geringfügig beeinflussen. Weitergehend sind Verschleißteile, Transportschäden,

soweit wir dies nicht zu verantworten haben, sowie Schäden, die durch nicht von uns

durchgeführte Reparaturen entstanden sind, vom Garantieanspruch ausgeschlossen.

Dieser Artikel ist für den Gebrauch im privaten Bereich (Haushaltseinsatz) konstruiert und

leistungsmäßig ausgelegt.

Eine etwaige Nutzung im gewerblichen Einsatz fällt nur soweit unter die Garantie, wie es

sich im Umfang mit der Beanspruchung einer privaten Nutzung vergleichen lässt. Es ist

nicht für den weitergehenden, gewerblichen Gebrauch bestimmt.

Bei berechtigten Reklamationen werden wir den mangelhaften Artikel gegen einen

mängelfreien Artikel austauschen.

Offene Mängel sind innerhalb von 14 Tagen nach Lieferung anzuzeigen.

Weitere Ansprüche sind ausgeschlossen.

Zur Geltendmachung eines Garantieanspruches setzen Sie sich bitte vor einer

Rücksendung des Gerätes (immer mit Kaufbeleg!) mit uns in Verbindung.

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