De Dietrich DOC505XE1 Bedienungsanleitung

DOE505*

DOC505*

FR

Le guide d’utilisation de votre four

User Manual for Your Oven

Betriebsanleitung des Backofens

Gebruikshandleiding van uw oven

Betjeningsvejledning for ovn

Guía de utilización de su horno

O guia de utilização do seu forno

GB

DE

NL

DK

ES

PT

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2

Tout au long de la notice, vous signale les consignes de sécurité,

vous signale les conseils et les astuces

Edito P.3

Comment se présente votre four ?

Descriptif de l’appareil P.4

Accessoires P.5

Conseils de sécurité P.6

Comment installer votre four ?

Raccordement électrique P.7

Changement du câble d’alimentation P.8

Dimensions utiles pour encastrer votre four P.9

Comment utiliser votre four ?

Le détail de votre programmateur P.10

Comment mettre à l’heure l’horloge du four ? P.11

Comment faire une cuisson immédiate ? P.12

Comment programmer une cuisson ? P.13-14

Comment utiliser le minuteur ? P.15

Modes de cuisson du four P.16-17

Comment entretenir votre four ? P.18

Comment changer l’ampoule ? P.19

Que faire en cas d’anomalies de fonctionnement P.19

Qui contacter ? P.20

Sommaire

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5

Accessoires

AR

AV

Grille sécurité anti basculement

cambrée

Même utilisation que la grille plate.

Sa forme est étudiée pour vous permettre de

positionner votre plat entre 2 niveaux de gradin.

A n'utiliser que sur la grande cavité.

Plat creux + grille

(

lèchefrite)

Inséré sous la grille, il recueille les jus et les

graisses des grillades. Il peut aussi être utilisé

à demi rempli d'eau pour des cuissons au bain-

marie.Evitez de poser directement dans ce plat

des rôtis ou des viandes car vous aurez auto-

matiquement d'importantes projections sur les parois du four.

FR

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10

Comment utiliser votre four ?

SET

1. L

e détail de votre programmateur

Affichage des températures, temps, durées et minuteur

Indicateur d’affichage de la température

Indicateur d’affichage de la durée de cuisson

Indicateur d’affichage de la fin de cuisson

Indicateur d’affichage du minuteur indépendant

Touche d’accès aux différents programmes de réglage

1

3

4

5

6

2

6

2

3

4

5

1

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11

Comment utiliser votre four ?

a) A la mise sous tension

• L’afficheur clignote à 12h.

• Réglez l’heure à l’aide du sélecteur de réglage

+ ou - (le maintien sur + ou - permet d’obtenir

un défilement rapide).

• Appuyez sur la touche SET pour valider.

Exemple:12h30.

b) Remise à l’heure de l’horloge

• Restez appuyer quelques secondes sur SET,

000 apparait et en continuant à appuyer, l’heure

apparait en clignotant.

• Ajustez le réglage de l’heure avec le sélecteur de

réglage ( + ou –).

• Appuyez sur la touche SET pour valider.

SET

2. Comment mettre à l'heure l’horloge du four ?

S’il n’y a pas de validation par la touche SET, l’enregistrement

est automatique au bout de quelques secondes.

SET

FR

SET

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22

Throughout the manual, indicates safety recommendations,

indicates advice and tips

Introduction p. 23

What does your oven look like?

Description of the appliance p. 24

Accessories p. 25

Safety recommendations p. 26

How do you install your oven?

Electrical connection p. 27

Changing the power cable p. 28

Useful dimensions for installing your oven p. 29

How does your oven work?

Close-up of your analog programmer p. 30

How do you set the oven clock? p. 31

How do you program for immediate cooking? p. 32

How do you set a cooking programme? pp. 33-34

How does the timer work? p. 35

How do you change the lamp? p. 35

Oven cooking functions pp. 36-37

How do you care for your oven? pp. 38

What to do in case of operating malfunctions p. 39

Table of Contents

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SETSET

5

3

1

24

What does your oven look like?

1

2 5

3

4

Temperature setting

Analog programmer

Function selector

Lamp

Shelf support indicator

DESCRIPTION OF THE APPLIANCE

1

2 3

4

5

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27

GB

H

ow do you install your oven?

Monophase 20A Counter

220-240 V ~ 50 Hz

Two-prong receptacle

+ ground lead

CEI standard 60083

Monophase line 220-240 V ~

Electrical connection

Power cable

approximately

1.5 m in length

16A fuse or differential

circuit breaker

Before making the connection, ensure that the wires in your

electrical set-up have enough cross-sectional area to properly

supply electricity to the appliance.

The fuse in your set-up must be 16 amperes.

The electrical connection should be performed before the appliance is installed in

the cabinet.

• The oven must be connected with a power cable (standardized) with three

1.5 mm² conductors (1 ph +1 N + ground) that must be connected to a

monophase 220-240 V network via a CEI 60083 standardized receptacle (1 ph

+1 N + ground lead) or in accordance with installation rules. The safety wire

(green-yellow) is connected to the appliance's terminal and must be connected

to the ground lead of the electrical set-up.

• In the case of connections with an electric receptacle, it must remain accessible

after installation of the appliance.

• The oven's neutral conductor (blue wire) must be connected to the network's

neutral conductor.

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30

How does your oven work?

1. Close-up of your analog programmer

Display for temperatures, times, cooking times and timer

Temperature display indicator

Cooking time display indicator

End of cooking display indicator

Independent timer display indicator

Touch control for accessing various time setting programmes

1

3

4

5

6

2

SET

6

2

3

4

5

1

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31

GB

a) When supplied with electricity

• The display flashes.

• Set the time by turning the + or – selector (contin-

ual turning of the + or – selector allows for rapid

number advancement)

• Press the SET touch control to enter.

Example: 12:30.

b) Resetting the clock time

• Press SET for a few seconds then release.

The display flashes.

• Adjust the time with the selector (+ or –).

• Press the SET touch control to enter.

2.

How do you set the oven clock?

If the SET touch control is not pressed, the adjustment

will be automatically recorded after a few seconds.

How does your oven work?

SET

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32

How does your oven work?

3.

How do you program for immediate cooking?

The analog programmer should display only the time; it should not be flashing.

• Choose the cooking mode:

Turn the function selector to the position of your

choice.

Example: position " "-> the oven turns on.

Your oven recommends the most commonly used tem-

perature.

Place your dish in the oven based on the recommen-

dations provided by the cookbook.

It is, however, possible to adjust the temperature by turn-

ing the selector toward + or –.

Example " " set to 210°.

After these steps, the oven begins to heat up and the display alternates between

the temperature in the oven and the temperature selected.

A series of beeps will be emitted when the oven reaches the selected tempera-

ture.

Once this temperature is reached, it remains on the display.

After a cooking cycle, the circulating fan continues to function for a

period in order to cool the oven.

SET

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33

GB

How does your oven work?

4. How do you set a cooking programme?

a) With immediate start

1. Set the desired cooking mode and adjust the tempera-

ture if necessary.

Example: position “ ”

Temperature 200°C.

2. Press the SET touch control until the cooking time indi-

cator flashes “ ”.

The display flashes 0:00 to indicate that you can now

adjust the setting.

3. Turn the + or - selector to set the desired time.

Example: 25 min cooking time.

The cooking time is automatically recorded after a few sec-

onds -> the display no longer flashes and returns to tem-

perature display mode.

The countdown of the length of time begins immediately

after it has been set.

After these three steps, the oven heats up:

A series of beeps will be emitted when the oven reaches the selected temperature.

At the end of cooking (end of programmed time),

- the oven stops

- the cooking time indicator turns off

- 0:00 is displayed

- a series of beeps is emitted for a few minutes.

The beeping sound stops definitively when the function selector is reset to 0.

After a cooking cycle, the circulating fan continues to function for a

period in order to cool the oven.

SET

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GB

Recommended for letting dough rise for

bread, buns, cakes... without exceeding 40° C

(plate warming, defrosting).

Recommended for preserving tenderness in white

meats, fish, vegetables.

For cooking multiple items on up to three levels.

Recommended for grilling chops, sausages,

toast, prawns placed on the grid.

opean standard EN 50304 and in accordance with European Directive 2002/40/CE.

Recommended for slow, gentle cooking: tender

game meat, etc.

Sealing red meats

To simmer in a covered stew pan dishes that were

begun on the hob (coq au vin, stew, etc.)

Recommended for moist dishes (quiches, juicy fruit

tarts, etc.)

The crust will be thoroughly cooked on the bottom.

Recommended for dishes that rise (cake, brioche,

kouglof, etc...) and for soufflés that will not be stuck

by a crust formed on the top.

Place the poultry on the grid in the first shelf sup-

port, preferably in a terra cotta dish. There is no

need to preheat the oven. You can turn the poultry

half-way through cooking if you wish.

For at stege og gennemstege køller og

bove samt højreb.

For at bevare saften fra fisk.

Oven cooking modes

mini

35

recomm

180

maxi

235

mini

35

recomm

240

maxi

275

mini

35

recomm

205

maxi

275

mini

35

recomm

200

maxi

275

mini

35

recomm

80

maxi

100

mini

180

recomm

200

maxi

230

mini

1

recomm

4

maxi

4

Recommendations

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40

In der gesamten Betriebsanleitung Sicherheitshinweise

Tips und Tricks

Vorwort S. 41

Wie sieht der Backofen aus?

Beschreibung des Geräts S. 42

Zubehör S. 43

Ratschläge zur Sicherheit S. 44

Installation des Backofens

Stromanschluß S. 45

Austausch des Stromkabels S. 46

Nutzabmessungen für den Einbau des Backofens S. 47

Benutzung des Backofens

Details zum Programmierer S. 48

Einstellung der Backofenuhr S. 49

Das sofortige Backen S. 50

Einen Backvorgang programmieren S. 51-52

Benutzung des Zeitschalters S. 53

Austausch der Glühbirne S. 53

Verschiedene Backmöglichkeiten S. 54-55

Pflege des Backofens S. 56-57

Abhilfe bei Funktionsstörungen S. 57

Inhalt

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41

DE

Vorwort

Liebe Kundin, lieber Kunde,

Sie haben soeben einen DE DIETRICH Backofen erworben, und wir danken

Ihnen für Ihr Vertrauen.

Unsere Forschungsteams haben für Sie eine neue Generation von Geräten ent-

wickelt, die aufgrund ihrer Qualität, ihres Designs und ihrer technologischen

Entwicklungen außerordentliche Produkte mit einzigartigem Know-how darstel-

len.

Der neue DE DIETRICH Backofen fügt sich mit seiner modernen und raffinier-

ten Linienführung harmonisch in Ihre Küche ein und stellt eine ideale

Verbindung aus Spitzentechnologie, Garleistung und ästhetischem Luxus dar.

Das Sortiment der DE DIETRICH Produkte beinhaltet außerdem eine große

Auswahl an Kochfeldern, Dunstabzugshauben, Geschirrspülern,

Mikrowellenherden und Einbaukühlschränken, die Sie ideal auf den neuen DE

DIETRICH Backofen abgestimmt aussuchen können.

Mit diesen "neuen Wertobjekten", die uns im täglichen Leben begleiten, vermit-

telt Ihnen das für seine hervorragenden Produkte bekannte Haus DE DIETRICH

ein vollkommen neues Lebensgefühl.

Die Marke DE DIETRICH

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42

Wie sieht der Backofen aus?

1

3

5

SET

ECO

1

2 5

3

4

Temperatureinstellung

Programmierer

Funktionswähler

Lampe

Anzeiger der Einschubleiste

BESCHREIBUNG DES GERÄTS

1

2 3

4

5

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43

DE

Gewölbtes Gitter mit Kippschutz

Gleicher Einsatz wie das flache Gitter.

Durch diese Form kann eine Backware zwischen

2 Einschubleisten positioniert werden.

Tiefe Pfanne + Gitter (Fettpfanne)

Sie wird unter dem Gitter eingeschoben und fängt beim

Grillen Säfte und Fett auf. Sie kann auch halbhoch mit

Wasser gefüllt werden und für Zubereitungen im

Wasserbad dienen. Es sollten keine Braten oder ande-

res Fleisch direkt in diese Pfanne gegeben werden,

denn die Wände des Backofens würden automatisch

stark bespritzt.

Zubehör

HINTEN

VORNE

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44

Ratschläge zur Sicherheit

Vor der Installation und Benutzung des Backofens sollten folgende

Ratschläge zur Kenntnis genommen werden. Dieser Backofen ist für die

Benutzung durch Privatpersonen in ihrem Haushalt konzipiert. Er ist ausschließlich

für das Garen von Lebensmitteln bestimmt. Dieser Backofen enthält keinerlei

asbesthaltige Bestandteile.

ERSTE BENUTZUNG:

Den Backofen vor der ersten Benutzung ca. 15 Minuten lang im Leerzustand bei

geschlossener Tür bei Höchsttemperatur heizen, um das Gerät "einzubrennen".

Die den Hohlraum des Backofens umgebende Mineralwolle kann anfangs einen

besonderen Geruch abgeben, der auf ihre Zusammensetzung zurückzuführen ist.

Vielleicht zeigt sich auch eine Rauchabgabe. Das ist alles normal.

DIE NÄCHSTEN BENUTZUNGEN:

- Sichergehen, daß die Backofentür richtig geschlossen ist, damit die

Dichtung ihre Aufgabe richtig erfüllt.

- Ne laissez personne s’appuyer ou s’asseoir sur la porte du four ouverte.

- Bei der Benutzung des Grills bei halboffener Tür können die

zugänglichen Teile oder Flächen heiß werden. Kleine Kinder davon fern-

halten.

- Das Gerät wird bei Benutzung heiß. Die heißen Elemente im Backofen

nicht berühren.

- Nach einem Garvorgang die Kochgeschirre (Gitter, Drehspieß, Fettpfanne,

Wiege des Drehspießes, ...), nicht mit nackten Händen anfassen, sondern mit

einem Topflappen oder einem Isolierstoff.

- Den Backofen nicht mit Aluminiumfolie ausschlagen. Denn sonst entsteht

eine Hitzeansammlung, die sich unvorteilhaft auf das Ergebnis des Garens oder

Bratens auswirkt und das Email beschädigt.

Bei jeglicher Reinigung im Hohlraum des Backofens muß letzterer

abgeschaltet sein.

- Während einer Reinigung werden die zugänglichen Flächen

heißer als beim Normaleinsatz. Kleine Kinder müssen ferngehalten wer-

den.

Für die nächste Benutzung des Backofens den Funktionswähler

unbedingt auf 0 setzen.

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45

DE

I

nstallation des Backofens

Zähler 20 A Einphasenstrom

220 - 240 V~ - 50 Hz

Steckdose

2 Pole + Erdung

IEC Norm 60083

Einphasige Leitung 220 - 240 V~

Stromanschluß

Stromkabel

Länge ca. 1,50 m

Differentialabschalter oder

Schmelzsicherung 16 A

Vor dem Anschluß sichergehen, daß die Drähte der vorhandenen

Stromanlage einen ausreichenden Querschnitt für die normale

Versorgung des Geräts aufweisen.

Die Schmelzsicherung der vorhandenen Anlage muß 16 Ampere

aufweisen.

Der Stromanschluß muß vor dem Einbau des Geräts in das Möbel hergestellt

werden.

• Der Backofen muß mit einem (genormten) Stromkabel mit 3 Leitern mit 1,5 mm²

Querschnitt (1 Phase + 1 N + Erdung) angeschlossen werden, die an das einpha-

sige 220 - 240 V~ Netz über eine Steckdose 1 Ph + 1 N + Erdung nach IEC Norm

60083 angeschlossen sein müssen oder gemäß der Installationsregeln. Der Schutz-

draht (grün-gelb) ist an die Klemme des Geräts angeschlossen und muß mit

der Erdung der Anlage verbunden sein.

• Bei Anschluß mit Steckdose muß diese nach Einbau des Geräts zugänglich sein.

• Der Nulleiter des Backofens (blauer Draht) muß an den Nulleiter des Netzes ange-

schlossen werden.

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